DE293900C

DE293900C -

Info

Publication number: DE293900C
Application number: DENDAT293900D
Authority: DE

Description

KAISERLICHES

PATENTAMT.

Den Gegenstand der Erfindung bildet eine Misch- und Knetmaschine jener Art, bei welcher der Mischflügel durch ein Wechselgetriebe in Umdrehung versetzt wird und daher schneller und langsamer gedreht werden kann. Der Erfindung gemäß ist das Getriebe derart ausgebildet, daß der Mischflügel bei einer bestimmten Geschwindigkeitsstufe oder bei mehreren Geschwindigkeitsstufen außer der Drehbewegung auch eine Auf- und Abwärtsbewegung ausführen kann. ;

In der Zeichnung ist die Erfindung zur Darstellung gebracht, wobei Fig. 1 eine Seiten- _ ansicht, teilweise in Schnitt, und Fig. 2 eine Stirnansicht veranschaulicht.

Auf der Hauptwelle 5 des Getriebes sitzt das Zahnrad 6 und das Zahnrad 7 auf einer Hülse verschiebbar. Unterhalb der Welle 5 sitzt auf einer weiteren Welle ein Räderpaar 8, 9, von welchem das Rad 8 mit dem, Rade 5 der Hauptantriebswelle in Eingriff ist, ' wenn der Mischflügel sich langsam drehen soll. Soll eine rasche Bewegung des Mischflügels, wie z. B. bei der Bereitung von Sauerteig, erfolgen, so wird die auf der Achse 5 verschiebbare Hülse derart verschoben, daß das Zahnrad 7 mit dem Zahnrad 9 in Eingriff kommt, so daß eine Übersetzung in rasche Umdrehung bewirkt wird. Die Verdrehung des Mischflügels 10 erfolgt durch das Kegelräderpaar 11,12. Der Mischfiügel 10 ist hierbei mit seiner Achse 13 abnehmbar an der Achse 14 befestigt, die in den Lagern 15, 16 des Gestelles 1 geführt ist. Um bei der der geringeren Geschwindigkeit entsprechenden Stufe des Übersetzungsgetriebes dem Mischflügel 10 außer der Drehbewegung eine Auf- und Abwärtsbewegung zu erteilen, ist'eine zweite Vorgelegewelle 17 im Gestell Ί gelagert, die vom Zahnrade 6 und dem Antriebsrad 18 aus in Umdrehung versetzt wird. Am Stirnende der Welle 17 sitzt eine Scheibe 19 mit Zapfen 20, der in die Führung 21 eines Querhauptes 22 eingreift, das an der Achse 14 des Mischflügels befestigt ist. Durch Drehung der Achse 17 wird daher die Achse 14 eine Auf- und Abwärtsbewegung erhalten, wobei die in der Hülse des Zahnrades 12 geführte Achse 14 durch Feder- und Nutverbindung 23 mit der Hülse des Zahnrades 12 derart verbunden ist, daß eine Mitnahme der Achse 14 auf Drehung gesichert ist, so daß der Mischflügel, sobald das Antriebsrad 6 mit den, Zahnrädern 8 und 18 in Eingriff ist, außer einer Drehbewegung auch

Claims

gehoben und gesenkt wird. Hierdurch wird der im Trog enthaltene Teig einem besonders günstigen Durcharbeiten unterworfen.

Ρλτεν τ -Anspruch:

Misch- und Knetmaschine mit drehbarem und in Richtung .der Drehachse heb- und senkbarem Mischflügel, gekennzeichnet durch ein auf der Antriebsachse (5) verschiebbare·, ία Wechselt äderpaar (6, 7) mit verschieden gioßen Rädern, das mittels des kleinen Rades (6) die Verbindung zwischen dein Drehgetriebe (8, 11, 12) und dem Hubgctricbe (18, 19, 20, 21) des Mischflügels (10) herstellt oder mittels des großen Rades (7) nur. in Verbindung mit dem Drehgetriebe (9, 11, 12) des Mischflügels tritt.

Hierzu ι Bliitt Zeichnungen.