DE29809901U1

DE29809901U1 - Klappbare Backvorrichtung

Info

Publication number: DE29809901U1
Application number: DE29809901U
Authority: DE
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1998-06-03
Filing date: 1998-06-03
Publication date: 1998-09-03
Anticipated expiration: 2008-06-04

Description

Klappbare Backvorrichtung

Die Erfindung betrifft eine zusammenklappbare Vorrichtung zum Backen von dünnem, gefülltem Teig.

Das zusammenklappen von Teigen ist immer dann erwünscht, wenn in diese eine Füllung eingebracht werden soll. Bei den bereits bekannten, starren Backblechen muß der Teig per Hand übergeschlagen und festgedrückt werden, damit die Füllung beim Backvorgang nicht austritt oder austrocknet.

Es besteht daher die Aufgabe, eine benutzerfreundliche Backvorrichtung zu schaffen, welche eine schnelle, unkomplizierte und saubere Benutzung ermöglicht.

Gelöst wird diese Aufgabe mit den Merkmalen des Anspruches 1. Vorteilhafte Ausgestaltungen sind den Unteransprüchen entnehmbar.

Bei der klappbaren Backvorrichtung wird der Teig, wie bisher, dünn ausgerollt, auf der Form plaziert, genau die Hälfte des Teiges mit Füllung bedeckt, jedoch jetzt wird die unbedeckte Hälfte durch einfaches Anheben und Zusammenklappen der Backvorrichtung über die gefüllte Teighälfte gelegt und leicht zusammengepreßt. Da der Teig sehr dünn ist, neigt er beim Zusammenklappen mit der Backvorrichtung nicht mehr zur Loch- bzw. Rißbildung. Ebenfalls wird durch das Zusammenklappen der beiden Hälften, das mühsame Zusammendrücken mit den Fingern ersetzt.

Ein weiterer Vorteil der Erfindung besteht darin, daß die Vorrichtung unabhängig vom Ofentyp oder dessen Größe eingesetzt werden kann. Zusätzlich besteht die Möglichkeit mehrere Backvorrichtungen gemeinsam zu backen, jedoch diese nacheinander einzeln zu entnehmen.

Außerdem kann die Backvorrichtung im aufgeklappten Zustand als normales Backblech verwendet werden.

Im folgenden wird anhand der Zeichnungen eine mögliche Ausfuhrungsform näher beschrieben.

Fig. I Draufsicht auf die klappbare Backvorrichtung, jedoch im geöffneten Zustand
Fig. &Pgr; Draufsicht auf die klappbare Backvorrichtung, jedoch im halb geschlossenen Zustand
Fig. &Igr;&Pgr; Draufsicht auf die klappbare Backvorrichtung, jedoch im geschlossenen Zustand
Fig. IV Schnitt durch die klappbare Backvorrichtung, jedoch im offenen und geschlossenen
Zustand

Figur I zeigt die klappbare Backvorrichtung 1 in der Draufsicht im geöffneten Zustand. Dessen Ränder 2 sind entsprechend dem Stand der Technik nach unten umgewalzt, um gefährliche Schnittkanten zu vermeiden. Zur Befestigung der zum Klappen nötigen Scharniere 3, ist die Backvorrichung 1, mit einem je nach Scharniergröße 3 angepaßtem Rand 4 versehen. Im Bereich der Backgut-Auflagefläche besitzt die Bachvorrichtung 1 Löcher 5, die in regelmäßigen Abständen auf Linien, welche sich im Mittelpunkt der Backvorrichtung 1 kreuzen, verlaufen.

Figur II zeigt die klappbare Backvorrichtung 1 in der Draufsicht im halb geschlossenen Zustand.

Figur III zeigt die klappbare Backvorrichtung 1 in der Draufsicht im geschlossenen Zustand.

Figur IV zeigt die klappbare Backvorrichtung 1 im Schnitt, im offenen Zustand oben und im geschlossenen Zustand unten.

Anstelle der Scharniere 3, können für die Klappbewegung auch hitzebeständige bewegliche Bänder -hier nicht dargestellt- angebracht werden. Oder die beiden Teilbleche der Backvorrichtung 1 werden so gefertigt, damit die für die Klappbewegung benötigten Halterungen -hier nicht dargestellt- bereits mit angebracht sind und z.B. nur noch mit einem Stift verbunden werden müssen.

Claims

Schutzansprüche

1. Klappbare Backvorrichtung (1) bestehend aus zwei gleichen Teilen, welche zum Backen von gefülltem Teig dient, dadurch gekennzeichnet, daß die beiden Hälften der Backvorrichtung (1) mittels der Scharniere (3), miteinander verbunden sind.

2. Klappbare Backvorrichtung (1) nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die Scharniere (3), lösbar mit den beiden Hälften der Backvorrichtung (1) verbunden sind.

3. Klappbare Backvorrichtung (1) nach einem der vorangehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß die beiden Hälften der Backvorrichtung (1) mittels hitzebeständigen beweglichen Bändern verbunden sind.

4. Klappbare Backvorrichtung (1) nach einem der vorangehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß die beiden Hälften der Backvorrichtung (1) so gefertigt sind, daß die benötigten Halterungen für die Klappbewegung bereits mit angebracht sind und z.B. nur noch mit einem Stift verbunden werden.

5. Klappbare Backvorrichtung (1) nach einem der vorangehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß der Rand (4) der Backvorrichtung (1) so ausgebildet ist, daß der Rand (4) zur Aufnahme der für die Klappbewegung nötigen Verbindungen fähig ist.

6. Klappbare Backvorrichtung (1) nach einem der vorangehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß die Backvorrichtung (1) über die Auflagefläche des Backgutes verteilt Löcher (5) zur Temperatur- und Feuchtigkeitsregulierung des Backgutes aufweisen.

7. Klappbare Backvorrichtung (1) nach einem der vorangehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß die Backvorrichtung (1) rund ist.

8. Klappbare Backvorrichtung (1) nach einem der Ansprüche 1 bis 6, dadurch gekennzeichnet, daß die Backvorrichtung (1) recht-, vier-, sechs-, achteckig, usw. ist.

9. Klappbare Backvorrichtung (1) nach einem der vorangehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß die Auflagefläche der Backvorrichtung (1) für das Backgut vertiefl ist.