DE29705921U1

DE29705921U1 - Transportbehälter für warme Fertiggerichte

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Publication number: DE29705921U1
Application number: DE29705921U
Authority: DE
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1997-04-03
Filing date: 1997-04-03
Publication date: 1997-07-03
Anticipated expiration: 2007-04-04

Description

G 12 031 Gb

Hans-Dieter und Markus Klein, Saarstraße 18-20, D-42655 Solingen

Transportbehälter für wärme Fertiggerichte

Die Erfindung betrifft einen Transportbehälter für warme Fertiggerichte mit einem wärmeisolierende Wände aufweisenden Gehäuse.

Transportbehälter der zuvor genannten Art dienen dem Transport von warmen Fertiggerichten, die von einer zentral gelegenden Küche zu den Abnehmern ins Haus gebracht werden. Um ein Abkühlen der Fertiggerichte zu verhindern oder auf ein Minimum zu beschränken, sind die Wände des Gehäuses des Transportbehälters wärmeisolierend ausgebildet. In der Regel ist das Gehäuse aus festen Wänden aufgebaut, die beispielsweise aus Holz oder einem hartem Kunststoff bestehen. Zur Wärmeisolierung sind dann an den Innenseiten der Wände des Gehäuses Schichten aus einem Schaummaterial befestigt, so daß der Innenraum des Transportbehälters von allen Seiten mit wärmeisolierendem Schaummaterial umgeben ist.

Das wärmeisolierende Material weist seiner Natur entsprechend eine rauhe und unebene Oberfläche sowie Poren und Vertiefungen auf. Daher lassen sich die wärmeisolierenden Materialien an der Innenseite des Gehäuses nur ungenügend reinigen. Dieses führt zu hygienischen Problemen, da mit den warmen Fertiggerichten immer Lebensmitteldämpfe verbunden sind, die sich auf der rauhen Oberfläche des isolierenden Materials niederschlagen. Auf diese Weise gelangen auch verderbliche Partikel in die Poren und Vertiefungen der Oberfläche des wärmeisolierenden Materials. Eine Säuberung ist somit gar nicht oder nur unter erschwerten Bedingungen möglich. Eine dauerhafte und hygienisch einwandfreie Benutzung des Transportbehälters für warme Fertiggerichte ist somit nicht möglich.

Transportbehälter der zuvor näher erläuterten Art sind insbesondere bei Pizza-Lieferanten in Benutzung. Die hygienischen Probleme treten bei dieser Art von Speise verstärkt auf, da die Verpackung einer Pizza in der Regel zunächst eine Papier- oder Pappschachtel ist, die über- oder auslaufende Fette und Speiseflüssigkeiten nicht dauerhaft zurückhält. Gelangen nun diese Fette oder Speiseflüssigkeiten auf die Oberfläche des wärmeisolierenden Materials, so werden diese in den Poren und Vertiefungen aufgenommen.

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Dort erhärten sie und können nicht mehr ohne eine Zerstörung der Oberfläche des wärmeisolierenden Materials entfernt werden.

Der vorliegenden Erfindung liegt daher das technische Problem zugrunde, den zuvor beschriebenen Transportbehälter für warme Fertiggerichte derart auszugestalten und weiterzubilden, daß eine dauerhafte Benutzung unter hygienisch einwandfreien Bedingungen möglich ist.

Das zuvor aufgezeigte technische Problem ist erfindungsgemäß durch einen Transportbehälter nach Anspruch 1 gelöst, dessen Wände eine glatte Oberfläche aufweisen. Dadurch ist zunächst gewährleistet, daß der Innenraum einerseits wärmeisolierend ausgestaltet ist und andererseits leicht keimfrei zu reinigende Oberflächen aufweist. Durch eine regelmäßige Reinigung des Innenraumes, also der glatten Oberflächen der wärmeisolierenden Wände des Gehäuses wird ein hygienisch einwandfreier Zustand jeweils nach einer Benutzung wiederhergestellt. Der Transportbehälter der vorliegenden Erfindung kann somit auch über längere Perioden verwendet werden, ohne daß eine Beeinträchtigung der Qualität der transportierten warmen Fertiggerichte auftritt.

In einer bevorzugten Ausgestaltung bestehen die wärmeisolierenden Wände des Gehäuses aus einem Schaummaterial, das vorzugsweise aus einem aufschäumbaren Kunststoff besteht. Die Obeiflächen der Schaummaterialwände sind nun mit einer glatten Kunststoffoberfläche beschichtet, wobei vorzugsweise ein harter und dauerhafter Kunststoff verwendet wird. Dabei ist weiter bevorzugt das Schaummaterial der wärmeisolierenden Wand allseitig mit der glatten Kunststoffoberfläche umgeben. Somit ergibt sich eine sog. "Sandwichs-Bauweise.

Zum Öffnen des Transportbehälters ist die Vorderseite des Gehäuses entweder als Schieber bzw. Schiebetür oder als schwenkbar an einer festen Wand des Gehäuses befestigte Tür ausgestaltet. Somit kann einerseits während des Transportes des warmen Fertiggerichtes der Innenraum des Transportbehälters weitgehend wärmeisolierend abgedichtet werden, wobei andererseits eine schnelle Öffnung des Gehäuses zum Herausnehmen der warmen Fertiggerichte möglich ist.

In einer weiteren bevorzugten Ausgestaltung des vorliegenden erfindungsgemäßen Transportbehälters sind an den Seitenwänden des Gehäuses Führungsschienen vorgesehen, die zur Aufnahme jeweils eines Zwischenbodens vorgesehen sind. Diese Anordnung von Zwischenboden hat verschiedene Vorteile. Zum einen kann durch Herausnahme aller Zwischenboden der Innenraum besser zugänglich gemacht werden, um eine intensive Reinigung des Innenraumes zu ermöglichen. Weiterhin kann die Anzahl und somit auch der Abstand zwischen verschiedenen Zwischenboden variiert werden, um verschiedene Verpackungsgrößen der warmen Fertiggerichte im Transportbehälter aufzubewahren. Somit wird eine erhebliche Flexibilität beim Einsatz des Transportbehälters erzielt.

Zum leichteren Transport des Transportbehälters ist an der oberen Wand schließlich ein Traggriff befestigt, der sich vorzugsweise über die gesamte Breite der oberen Wand erstreckt. Dadurch kann von beliebiger Seite der Transportbehälter von einem Benutzer gehalten werden. Es gibt somit keine bevorzugte Trageposition, die die Handhabung des Transportbehälters erschweren würde.

Die Erfindung wird im folgenden anhand eines bevorzugten Ausführungsbeispieles näher erläutert, wobei auf die Zeichnung Bezug genommen wird. In der Zeichnung zeigt

Fig. 1 in einer perspektivischen Darstellung ein Ausführangsbeispiel

eines erfindungsgemäßen Transportbehälters für warme Fertiggerichte,

Fig. 2 in einer Detailansicht den Aufbau einer wärmeisolierenden

Wand und

Fig. 3 in einer Detailansicht die Anordnung und Ausgestaltung der

Führungsschienen für einen Zwischenboden und für die Schiebetür.

In Fig. 1 ist ein erfindungsgemäßer Transportbehälter für warme Fertiggerichte dargestellt. Der Transportbehälter weist ein Gehäuse 1 auf, das aus Wänden 2, einer Vorderwand 3 und einer oberen Wand 4 besteht. Die

Wände 2, 3 und 4 umschließen somit den Innenraum des Gehäuses 1, in dem ein oder mehrere warme Fertiggerichte für einen Transport aufbewahrt werden. Erfindungsgemäß weisen die Wände 2, 3 und 4 eine glatte Oberfläche auf, die den Vorteil bietet, leicht und gründlich gereinigt werden zu können.

Im dargestellten Ausführungsbeispiel bestehen die Wände 2, 3 und 4 aus einem Schaummaterial 5, das als ebene Platte ausgebildet ist. Auf beiden Seiten der aus dem Schaummaterial 5 bestehenden Wände 2, 3 und 4 ist nun eine glatte Kunststoffoberfläche 6 angeordnet, so daß eine "Sandwich-Bauweise" entsteht. Dabei ist in bevorzugter Weise das Schaummaterial nicht nur zu beiden Seiten, sondern auch entlang der umlaufenden Kanten mit der Kunststoffoberfläche beschichtet.

Eine andere Art der Ausgestaltung ist in Fig. 2 zu erkennen. Bei dieser Ausgestaltung der aus Schaummaterial 5 und Kunststoffoberfläche 6 bestehenden Wand 3 sind die Kanten, die nicht mit einer Kunststoffoberfläche beschichtet sind, jeweils mit einem U-förmigen Profil 7 umgeben. Die Profile 7 siad dabei entweder auf die Kanten der Wände 2, 3 und 4 aufgesteckt und bilden eine reibsehlüssige Verbindung oder sie sind mit zusätzlichen Befestigungsmitteln wie Schrauben mit den Wänden 2, 3 und 4 fest verbunden.

Wie in Fig. 1 zu erkennen ist, bilden die Profile 7 sämtliche Außenkanten des Gehäuses 1 des Transportbehälters. Sie bilden somit einen festen Rahmen, der das Gehäuse 1 vor Beschädigungen schützt. Daher sind die Profile 7 in bevorzugter Weise aus einem harten Kunststoff oder aus einem Metall, insbesondere aus einem Leichtmetall hergestellt. Dadurch wird eine erhöhte Festigkeit und Steifigkeit des Gehäuses 1 erzielt, so daß das Gehäuse 1 auch dann funktionstüchtig bleibt, wenn während des Gebrauches des Transportbehälters mechnische Einflüsse von außen wirksam werden.

Wie in Fig. 1 weiter dargestellt ist, ist die Vorderwand 3 des Gehäuses 1 als Schiebetür ausgebildet. Die Vorderwand 3 ist dabei unten und zu beiden Seiten von Führungsschienen 8 umgeben, so daß die Vorderwand 3 nach oben aus den Führungsschienen 8 herausgenommen werden kann. Dadurch wird eine schnelle und unkomplizierte Öffnung des Transportbehälters

erreicht, so daß eine schnelle Be- und Entladung des Transportbehälters durchgeführt werden kann.

Nicht in der Zeichnung dargestellt ist eine weitere Ausfuhrungsform der vorliegenden Erfindung, bei der die Vorderwand als schwenkbare Tür ausgebildet ist, die an einer der Seitenwände 2 des Gehäuses 1 befestigt ist.

Wie in den Fig. 1 und 3 dargestellt ist, sind im Inneren des Gehäuses 1 an den Seitenwänden 2 Führungsschienen 9 zu beiden Seiten an entsprechenden Positionen befestigt. Die Führungsschienen 9 dienen zur Aufnahme jeweils eines Zwischenbodens 10, der als dünne Platte ausgestaltet ist und in jeweils zwei Führungsschienen 9 eingeschoben werden kann. Somit ist ein variabler Aufbau von einer Mehrzahl von Zwischenböden 10 innerhalb des Gehäuses

I möglich, so daß bei unterschiedlichen Verpackungsgrößen für die warmen Fertiggerichte unterschiedliche Zwischenräume zwischen den Zwischenböden 10 gewählt werden können. Zudem wird die Säuberung sowohl der Zwischenböden 10 als auch des Innenraumes des Gehäuses 1 durch das Herausnehmen der Zwischenböden 10 erleichtert.

Schließlich ist von außen an der oberen Wand 4 des Gehäuses 1 ein Traggriff

I1 befestigt, der in bevorzugter Weise sich über die gesamte Breite der oberen Wand 4 erstreckt. Daher kann der Transportbehälter von beiden Seiten in gleicher Weise gut getragen werden. Eine besondere Ausrichtung der Trageposition ist nicht gegeben.

Claims

G 12 031 Gb Schutzanspirüche:

1. Transportbehälter für warme Fertiggerichte mit einem Gehäuse (1), das wärmeisolierende Wände (2, 3, 4) aufweist, dadurch gekennzeichnet, daß die Wände (2, 3, 4) eine glatte Oberfläche aufweisen.

2. Transportbehälter nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die Wände (2, 3, 4) aus einem Schaummaterial (5) hergestellt sind, das mit einer glatten Kunststoffoberfläche (6) beschichtet ist.

3. Transportbehälter nach Anspruch 2, dadurch gekennzeichnet, daß das Schaummaterial (5) allseitig mit der glatten Kunststoffoberfläche (6) umgeben ist.

4. Transportbehälter nach einem der Ansprüche 1 bis 3, dadurch gekennzeichnet, daß die Vorderwand (3) des Gehäuses (1) als Schiebetür oder als schwenkbar an einer festen Wand (2) befestigte Tür ausgestaltet ist.

5. Transportbehälter nach einem der Ansprüche 1 bis 4, dadurch gekennzeichnet, daß im Inneren des Gehäuses (1) an den Seitenwänden (2) Führungsschienen (9) und mindestens ein Zwischenboden (10) vorgesehen sind, der in den Führungsschienen (9) einschiebbar ist.

6. Transportbehälter nach einem der Ansprüche 1 bis 5, dadurch gekennzeichnet, daß an der oberen Wand (4) des Gehäuses (1) ein Traggriff (11) befestigt ist, der sich vorzugsweise über die gesamte Breite der oberen Wand (4) erstreckt.