DE29701603U1 - Fonduespieß - Google Patents
FonduespießInfo
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Links
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Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J43/00—Implements for preparing or holding food, not provided for in other groups of this subclass
- A47J43/28—Other culinary hand implements, e.g. spatulas, pincers, forks or like food holders, ladles, skimming ladles, cooking spoons; Spoon-holders attached to cooking pots
- A47J43/283—Tongs; Devices for picking, holding or rotating food
Landscapes
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- Mechanical Engineering (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Confectionery (AREA)
- Jellies, Jams, And Syrups (AREA)
Description
Die Erfindung betrifft einen Fonduespieß nach dem Oberbegriff des Anspruches 1.
Derartige Fonduespieße sind in Form einfacher Nadeln oder in Form von Gabeln allgemein
bekannt und werden beispielsweise zum Verzehr von Fleisch- oder Käsefondues benutzt.
Sie bestehen im wesentlichen aus einem länglichen Spieß, an dessen einem Ende ein thermisch isolierender Griff angesetzt ist und an dessen anderem Ende sich eine Aufnahmevorrichtung
für das Fonduegut befindet. Diese Aufnahmevorrichtung ist üblicherweise
als spitze Nadel oder als Gabel, gegebenenfalls mit Widerhaken ausgebildet.
Insbesondere beim Verzehr von Fleischfondues haben diese bekannten Fonduespieße den
Nachteil, daß das aufgespießte Fleisch nicht sicher hält, was häufig dazu fuhrt, daß es im
heißen Fett des Fonduetopfes liegen bleibt, wenn der Fonduespieß aus dem Topf gezogen
wird. In diesem Fall muß es umständlich und zeitraubend gesucht werden, was aufgrund
des heißen Fetts auch gefährlich ist.
Soweit Fonduespieße mit Widerhaken verwendet werden, weisen diese den Nachteil auf,
daß bei genügend großer Ausbildung der Widerhaken das Fleisch nur schwer vom Fonduespieß
zu lösen ist.
Es besteht daher die Aufgabe, einen Fonduespieß so weiterzubilden, daß eine sichere
Halterung des Fondueguts gewährleistet ist und dieses auch ohne Mühe wieder vom Spieß entfernt werden kann.
Gelöst wird diese Aufgabe mit den kennzeichnenden Merkmalen des Anspruchs 1. Vorteilhafte
Ausgestaltungen sind den Unteransprüchen entnehmbar.
• ·
I »
Ein Ausfuhrungsbeispiel der Erfindung wird im folgenden unter Bezugnahme auf die begleitende
Zeichnung näher beschrieben, welche eine Seitenansicht eines Fonduespießes zeigt.
Der dargestellte Fonduespieß 1 weist an seinem einen Ende 4 einen Griff 2 und an seinem
anderen Ende 5 eine Aufnahmevorrichtung 3 für das Fonduegut auf. Der Griff 4 überzieht den Fonduespieß 1 allseitig und ist vorzugsweise aus thermisch isolierendem
Material gefertigt, beispielsweise Holz oder Kunststoff.
Die Aufhahmevorrichtung 3 für das Fonduegut ist als Außengewinde 6 ausgebildet, welches
einstückig mit dem Fonduespieß 1 gefertigt ist. Vorzugsweise ist dieses Außengewinde
6 wie das Gewinde einer Holzschraube ausgebildet, also mit spitzen Gewindegängen
7. Weiter verjüngt sich das Außengewinde 6 vorzugsweise zum Ende 5 des Fonduespießes 1 hin.
Das Außengewinde 6 ist vorzugsweise einstückig mit dem Fonduespieß 1 gefertigt,
wobei es auf den Fonduespieß 1 geschnitten oder beispielsweise mit diesem zusammengegossen
sein kann. Auch andere Herstellungsvarianten sind denkbar. Ferner ist es möglich,
das Außengewinde 6 nachträglich auf den Fonduespieß 1 aufzubringen, beispielsweise
durch Schweißen, Löten, Schrauben oder Kleben.
Bei der Benutzung des Fonduespießes 1, welcher sich besonders für Fleischfondues
eignet, wird dieser mit seinem das Außengewinde 6 tragenden Ende 5 in ein Fleischstück
eingeschraubt, und zwar vorzugsweise um zwei bis vier Umdrehungen. Hierbei schneidet
sich das Außengewinde 6 aufgrund seiner spitzen (7) Ausbildung von selbst in das
Fleischstück ein, was dazu fuhrt, daß das Fleischstück praktisch nicht mehr vom
Fonduespieß 1 abgezogen werden kann. In diesem Zustand wird der Fonduespieß 1 in
den Fonduetopf gelegt und das Fleisch gegart. Nach Ende des Garvorgangs wird der
Fonduespieß 1 herausgenommen, das Fleisch mit einer Gabel festgehalten und der Fonduespieß in Gegenrichtung aus dem Fleisch herausgeschraubt.
Der erfindungsgemäße Fonduespieß kann selbstverständlich auch bei anderen Fonduearten
eingesetzt werden, beispielsweise bei Käse- oder Schokoladenfondues.
Claims (6)
1. Fonduespieß (1) mit einem Griff (2) an einem Ende (4) und einer Aufnahmevorrichtung
(3) fur das Fonduegut am gegenüberliegenden Ende (5), dadurch gekennzeichnet,
daß die Aufnahmevorrichtung (3) als Außengewinde (6) auf dem Fonduespieß (1) ausgebildet ist.
2. Fonduespieß nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß das Außengewinde (6)
nach Art einer selbstschneidenden Holzschraube spitz ausgebildete Gewindegänge (7)
aufweist.
3. Fonduespieß nach einem der Ansprüche 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, daß das
Außengewinde (6) zum Ende (5) des Fonduespießes (1) hin sich verjüngend ausgebildet
ist.
4. Fonduespieß nach einem der voranstehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet,
daß das Außengewinde (6) einstückig mit dem Fonduespieß (1) gefertigt ist.
5. Fonduespieß nach einem der voranstehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet,
daß er, bis auf den Griff, aus Metall besteht.
6. Fonduespieß nach einem der voranstehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet,
daß der Griff (2) aus Holz oder Kunststoff besteht.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| DE29701603U DE29701603U1 (de) | 1997-01-31 | 1997-01-31 | Fonduespieß |
Applications Claiming Priority (1)
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| DE29701603U DE29701603U1 (de) | 1997-01-31 | 1997-01-31 | Fonduespieß |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| DE29701603U1 true DE29701603U1 (de) | 1997-03-13 |
Family
ID=8035282
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| DE29701603U Expired - Lifetime DE29701603U1 (de) | 1997-01-31 | 1997-01-31 | Fonduespieß |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| DE (1) | DE29701603U1 (de) |
-
1997
- 1997-01-31 DE DE29701603U patent/DE29701603U1/de not_active Expired - Lifetime
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Legal Events
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