DE29701494U1

DE29701494U1 - Gas cooker

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Publication number: DE29701494U1
Application number: DE29701494U
Authority: DE
Original assignee: Schott Glaswerke AG
Current assignee: Schott AG
Priority date: 1997-01-30
Filing date: 1997-01-30
Publication date: 1997-04-03
Anticipated expiration: 2007-01-31

Description

GaskochgerätGas cooker

Die Erfindung betrifft ein Gaskochgerät mit mindestens einem Gasstrahlungsoder atmosphärischen Brenner und einer Glas- oder Glaskeramikplatte als Kochfläche, die in einem Kochfeldrahmen befestigt ist, und mit einer Öffnung und einer damit verbundenen Führung für die Abluft bei Gasstrahlungsbrennern oder für die Zuluft bei atmosphärischen Brennern.The invention relates to a gas cooking appliance with at least one gas radiant or atmospheric burner and a glass or glass ceramic plate as a cooking surface, which is fastened in a hob frame, and with an opening and an associated guide for the exhaust air in the case of gas radiant burners or for the supply air in the case of atmospheric burners.

Gaskochgeräte mit einer Glas- oder Glaskeramikplatte als Kochfläche sind in zwei Versionen auf dem Markt. Bei der einen Version sind zum Beheizen Gasstrahlungsbrenner vorgesehen, bei denen das zusammen mit Primärluft zugeführte Gas an der Oberfläche einer aus poröser Keramik bestehenden Brennerplatte verbrannt wird. Ein oder mehrere solcher Gasstrahlungsbrenner sind mit Abstand unter einer gemeinsamen Glaskeramikplatte angeordnet, die in einem Kochfeldrahmen eingeklebt ist. Jeder Gasstrahlungsbrenner definiert dabei an der Oberseite der Glaskeramikplatte eine Kochzone. Unterhalb der Glaskeramikplatte ist ferner ein Isolierteil vorgesehen, das Aussparungen für die Gasstrahlungsbrenner und Abluftkanäle zum Abführen der heißen Abgase der einzelnen Brenner aufweist, die in einen gemeinsamen, langgestreckten Austritt münden, der unterhalb des Kochfeldrahmens liegt, welcher in diesem Bereich gitterartige Lüftungsschlitze zum Austritt der heißen Abluft aufweist.Gas cooking appliances with a glass or glass ceramic plate as a cooking surface are available in two versions. In one version, gas radiant burners are provided for heating, in which the gas supplied together with primary air is burned on the surface of a burner plate made of porous ceramic. One or more such gas radiant burners are arranged at a distance below a common glass ceramic plate that is glued into a hob frame. Each gas radiant burner defines a cooking zone on the top of the glass ceramic plate. An insulating part is also provided below the glass ceramic plate, which has recesses for the gas radiant burners and exhaust air ducts for discharging the hot exhaust gases from the individual burners, which open into a common, elongated outlet that is located below the hob frame, which has grid-like ventilation slots in this area for the hot exhaust air to escape.

Ein Gaskochgerät dieser Version ist in der DE 43 26 945 C2 beschrieben. Dieses bekannte Gaskochgerät weist zwar ein Gebläse auf, das von außen Luft an die Brenner heranführt und über einen Bypass zusätzlich die Abgase kühlt sowie weiterhin durch ein an den Außenwänden installiertes Luftleitsystem erhöhte Temperaturen an der Gehäusewandung verhindert, jedoch bedingt dieA gas cooker of this version is described in DE 43 26 945 C2. This well-known gas cooker does have a fan that brings air to the burners from the outside and additionally cools the exhaust gases via a bypass and also prevents increased temperatures on the housing wall through an air duct system installed on the outside walls, but the

Konstruktion der Abluftführung, daß die heißen Abgase zunächst an der Verbindungsstelle zwischen Glaskeramikplatte und Kochfeldrahmen vorbeistreichen und erst danach zusätzlich mit kalter Luft vermischt werden und die Austrittsörrhungen im Lüftungsgitter passieren. Dies führt zu einer erheblichen thermischen Belastung der Klebeverbindung zwischen der Glaskeramikplatte und dem Kochfeldrahmen, die auch im Bereich des Lüftungsgitters wegen des Überlaufschutzes vorhanden sein muß. Durch Leitbleche oder dergleichen könnte zwar die thermische Belastung verringert werden, was aber zu zusätzlichem Montageaufwand führen würde.Design of the exhaust air duct so that the hot exhaust gases first pass the connection point between the glass ceramic plate and the hob frame and only then are they additionally mixed with cold air and pass through the outlet holes in the ventilation grille. This leads to a significant thermal load on the adhesive connection between the glass ceramic plate and the hob frame, which must also be present in the area of the ventilation grille because of the overflow protection. The thermal load could be reduced by using baffles or similar, but this would lead to additional assembly work.

Als weiterer Nachteil ist zu weiten, daß Lüftungsgitter nicht besonders reinigungsfreundlich sind, farbig anlaufen und auch das Gesamterscheimmgsbild des Gaskochgerätes stören.Another disadvantage is that ventilation grilles are not particularly easy to clean, they become discolored and also spoil the overall appearance of the gas cooker.

Bei der zweiten Version von Gaskochgeräten mit einer Glas- oder Glaskeramikplatte als Kochfläche sind atmosphärische Brenner, d.h. Brenner mit offener Flamme in entsprechenden Öffnungen der Glas- oder Glaskeramikplatte integriert. Bedarf bei der ersten Version mit Gasstrahlungsbrennern die Abluft einer besonderen Führung, so kommt es bei der zweiten Version mit atmosphärischen Brennern auf die Zuführung von Primärluft, also der Zuluft, an. Bei Standherden nach der zweiten Version erfolgt die Primärluft-Versorgung in bekannter Weise über Lüftungsschlitze, d.h. über entsprechende Lüftungsgitter im Herd- oder Schalterblendenbereich. Diese Konzeption hat den Nachteil, daß die Lüftungsgitter hinsichtlich der Reinigung, wie bereits oben erwähnt, problematisch sind. Bei Einbaukochfeldern nach der zweiten Version, wie sie beispielsweise aus der DE 195 05 469 Cl bekanntgeworden sind, ist jedoch eine Primärluftversorgung über entsprechende Aussparungen im Bodenblech zumindest nicht ohne weiteres möglich. Daher ist im bekannten Fall auf Kochflächenebene, d.h. entweder zwischen der Glaskeramikplatte und der zugehörigen Rahmenkonstruktion oder dem abgewinkelten Bedienteil eineIn the second version of gas cookers with a glass or glass ceramic plate as a cooking surface, atmospheric burners, i.e. burners with an open flame, are integrated into corresponding openings in the glass or glass ceramic plate. While in the first version with gas radiant burners the exhaust air requires special guidance, in the second version with atmospheric burners the supply of primary air, i.e. the supply air, is important. In freestanding cookers according to the second version, the primary air supply is carried out in the known manner via ventilation slots, i.e. via corresponding ventilation grilles in the cooker or switch panel area. This design has the disadvantage that the ventilation grilles are problematic in terms of cleaning, as already mentioned above. In built-in cooktops according to the second version, as known from DE 195 05 469 Cl, for example, a primary air supply via corresponding recesses in the base plate is at least not easily possible. Therefore, in the known case, at the cooking surface level, i.e. either between the glass ceramic plate and the associated frame construction or the angled control panel, a

langgestreckte Öffnung für die Luftzufuhr vorgesehen, die haubenartig überdeckt ist. Diese Konzeption der Primärluft-Versorgung hat den Nachteil, daß nur ein relativ geringes Überlaufvolumen aufgefangen werden kann, so daß die Gefahr nicht auszuschließen ist, daß durch die Zuluft-Eintrittsöffnung übergelaufenes Kochgut in das Muldeninnere gelangt und Verschmutzungen an der darin befindlichen Elektronik/Elektrik anrichten kann. Aber auch bei der Pflege und Reinigung der Kochfläche besteht die Gefahr des Durchtrittes von flüssigen Medien, z.B. von Reinigungsmaterialien mit entsprechenden nachteiligen Konsequenzen.An elongated opening is provided for the air supply, which is covered like a hood. This design of the primary air supply has the disadvantage that only a relatively small overflow volume can be collected, so that the risk cannot be ruled out that overflowed food can get into the interior of the hob through the air inlet opening and cause contamination on the electronics/electrics inside. But there is also a risk of liquid media, e.g. cleaning materials, getting through when caring for and cleaning the cooking surface, with corresponding adverse consequences.

Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, bei dem eingangs bezeichneten Gaskochgerät die Öffnung und die damit verbundene Führung einmal für die Abluft von Gasstrahlungsbrennern thermisch unproblematisch, weil klebeverbindungsfrei und dennoch überlaufgeschützt, und zum anderen für die Zuluft bei atmosphärischen Brennern sicher geschützt gegen überlaufendes Kochgut und Reinigungsmaterialien sowie insgesamt reinigungsfreundlich auszubilden.The invention is based on the object of designing the opening and the associated guide in the initially described gas cooking appliance so that it is thermally unproblematic for the exhaust air from gas radiant burners, because it is free of adhesive connections and yet protected against overflow, and on the other hand for the supply air in atmospheric burners, it is safely protected against overflowing cooking food and cleaning materials and is easy to clean overall.

Die Lösung dieser Aufgabe gelingt gemäß der Erfindung dadurch, daß die Glas- oder Glaskeramikplatte der Kochfläche partiell aus der Kochflächenebene abgebogen ist, im abgebogenen Bereich mit Abstand zur Kochflächenebene die Öffnung mit Führung für die Abluft oder für die Zuluft gitterfrei ausgebildet ist und mindestens bei der Ausbildung der Öffnung und Führung für die Abluft keine Klebeverbindung zwischen der Glas- oder Glaskeramikplatte und dem Kochfeldrahmen vorgesehen ist.According to the invention, this object is achieved in that the glass or glass ceramic plate of the cooking surface is partially bent out of the cooking surface plane, in the bent area at a distance from the cooking surface plane, the opening with guide for the exhaust air or for the supply air is designed without a grid, and at least when forming the opening and guide for the exhaust air, no adhesive connection is provided between the glass or glass ceramic plate and the cooking surface frame.

Durch die Ausbildung gemäß der Erfindubng ist der Bereich der Glas-/Glaskeramikfläche mit der Öffnung für die Zu- bzw. Abluft genau so leicht zu reinigen wie die Kochfläche selbst. Die Abbiegung der Kochfläche bietet dabei einen wirksamen Überlaufschutz sowie einen Schutz gegen das Eindringen von Reinigungsflüssigkeit oder dergl. in die Zu- bzw. Abluftöffnung. Da imDue to the design according to the invention, the area of the glass/glass ceramic surface with the opening for the supply or exhaust air is just as easy to clean as the cooking surface itself. The bend in the cooking surface offers effective overflow protection as well as protection against the penetration of cleaning fluid or the like into the supply or exhaust air opening. Since in the

Bereich der Abluftöifnung keine Klebeverbindung ist und die Materialien in diesem Bereich ohnehin thermisch stark belastbar sind, ist die Abluftöffnung nach der Erfindung thermisch unproblematisch.Since there is no adhesive connection in the area of the exhaust air opening and the materials in this area are thermally resistant anyway, the exhaust air opening according to the invention is thermally unproblematic.

Das partielle Abbiegen der Glaskeramikplatte der Kochfläche bei Gaskochgeräten ist an sich durch die DE 43 33 334 C2 bekannt geworden. Im bekannten Fall bildet der abgebogene Bereich eine Schalterblende mit Durchbrechungen für Bedienungselemente und Anzeigen. Öffnungen für Zu- oder Abluft werden durch den abgebogenen Bereich nicht gebildet, da er, wie der Kochflächenteil selbst, dicht in den Kochfeldrahmen eingesetzt ist.The partial bending of the glass ceramic plate of the cooking surface in gas cooking devices is known from DE 43 33 334 C2. In the known case, the bent area forms a switch panel with openings for operating elements and displays. Openings for supply or exhaust air are not formed by the bent area, since it, like the cooking surface part itself, is tightly inserted into the hob frame.

Im Zusammenhang mit Induktionskochgeräten mit emer Glaskeramikkochfläche ist es durch die DE-U-295 00 051.1 auch bekannt, die die Kochfläche bildende Glaskeramikplatte unter Bildung eines Luftauslasses zwischen ihr und dem Kochfeldrahmen im hinteren Teil abzubiegen. Der abgebogene Bereich ist dabei mit dem Kochfeldrahmen durch Silikonbeläge abfedernd verbunden.In connection with induction cookers with a glass ceramic cooking surface, it is also known from DE-U-295 00 051.1 to bend the glass ceramic plate that forms the cooking surface to form an air outlet between it and the hob frame in the rear part. The bent area is connected to the hob frame in a cushioning manner by silicone coverings.

Eine derartige Ausbildung des Luftauslasses als Abluftöifnung für ein Gaskochgerät mit Gasstrahlungsbrennern wäre jedoch durch die Silikonbeläge thermisch zu stark belastet und damit in der Praxis unbrauchbar. Sie ist auf Glaskeramik-Kochfelder mit Induktionskochstellen zur Beseitigung des Wärmestaues unterhalb der Glaskeramikplatte beschränkt und nicht für den Auslaß von sehr heißen Verbrennungsgasen, wie im Fall von Gasbrenner-Kochstellen, geeignet.However, such a design of the air outlet as an exhaust air opening for a gas cooker with gas radiant burners would be subjected to too much thermal stress by the silicone coatings and would therefore be unusable in practice. It is limited to glass ceramic cooktops with induction hobs to eliminate heat build-up beneath the glass ceramic plate and is not suitable for the outlet of very hot combustion gases, as is the case with gas burner cooktops.

Gemäß einer ersten Ausgestaltung der Erfindung ist die Glas- oder Glaskeramikplatte nach oben aus der Kochflächenebene heraus abgebogen. Diese Ausgestaltung bietet besondere Vorteile im Fall der Ausbildung der Öffnung zum Abfuhren der heißen Abluftgase, da sie die natürliche Konvektion unterstützt. Auch bietet diese Ausgestaltung einen guten Überlaufschutz.According to a first embodiment of the invention, the glass or glass ceramic plate is bent upwards out of the cooking surface plane. This embodiment offers particular advantages in the case of the formation of the opening for the discharge of the hot exhaust gases, as it supports natural convection. This embodiment also offers good overflow protection.

Gemäß einer anderen Weiterbildung der Erfindung ist die Glas- oder Glaskeramikplatte aus der Kochflächenebene nach unten abgebogen. Eine derartige Ausgestaltung wird man zweckmäßig für eine Öffnung zum Zuführen von Frischluft bei offenen Gasbrennern verwenden, da aufsteigend kühlere Luft angesaugt wird.According to another development of the invention, the glass or glass ceramic plate is bent downwards from the cooking surface level. Such a design is expediently used for an opening for supplying fresh air to open gas burners, since cooler air is sucked in as it rises.

Für die Ausgestaltung des abgebogenen Bereiches stehen eine Reihe von Möglichkeiten zur Verfugung, die sich nach dem notwendigen Luftdurchsatz, den fertigungstechnischen Möglichkeiten, aber auch maßgebend nach dem Design richten. So kann die Abbiegekante des Bereiches, und damit der Bereich selbst, sich über eine ganze Seite der Kochfläche erstrecken. Es sind aber auch Ausgestaltungen der Erfindung denkbar, bei denen sich die Biegekante des abgebogenen Bereiches nur über einen Teil der Seite der Kochfläche erstreckt. Die Biegekante und damit der abgebogene Bereich kann dabei mittig oder außermittig ausgebildet sein, je nach dem gewünschten Design.There are a number of options available for the design of the bent area, which depend on the necessary air flow, the manufacturing possibilities, but also largely on the design. The bending edge of the area, and thus the area itself, can extend over an entire side of the cooking surface. However, designs of the invention are also conceivable in which the bending edge of the bent area only extends over part of the side of the cooking surface. The bending edge and thus the bent area can be designed centrally or off-center, depending on the desired design.

Auch für die Ausbildung der Öffnung und der damit verbundenen Führung für die Zu- oder Abluft sind eine Reihe von Weiterbildungen der Erfindung möglich. So kann das Gaskochgerät derart ausgebildet sein, daß zwischen dem Rand des abgebogenen Bereiches und einer Gerätekante eine langgestreckte Öffnung mit Führung für den Austritt der Abluft oder den Eintritt der Zuluft ausgebildet ist.A number of further developments of the invention are also possible for the design of the opening and the associated guide for the supply or exhaust air. For example, the gas cooking device can be designed in such a way that an elongated opening with a guide for the outlet of the exhaust air or the inlet of the supply air is formed between the edge of the bent area and an edge of the device.

Die Gerätekante kann dabei der Kochfeldrahmen, ein Bereich des Gerätegehäuses oder ein Bereich einer benachbarten Kochfläche bei Kombi-Geräten sein.The edge of the appliance can be the hob frame, an area of the appliance housing or an area of an adjacent cooking surface in combination appliances.

Alternativ dazu ist nach einer weiteren Ausgestaltung der Erfindung innerhalb des abgewinkelten Bereiches mindestens eine Aussparung als Austrittsöffnung für die Abluft oder als Eintrittsöffnung für die Zuluft ausgebildet, wobei derAlternatively, according to a further embodiment of the invention, at least one recess is formed within the angled area as an outlet opening for the exhaust air or as an inlet opening for the supply air, wherein the

Kochfeldrahmen den Rand des abgebogenen Bereiches mit umfaßt. Auch hierbei spielen die Design-Forderungen und Wünsche eine maßgebende Rolle. Die Erfindung ermöglicht hierfür mit großem Vorteil ein breites Spektrum von Möglichkeiten. So können z.B. mehrere, zeilenartig angeordnete kreisförmige Aussparungen vorgesehen sein. Ästhetisch ansprechend ist auch eine Weiterbildung des erfindungsgemäßen Kochgerätes, wenn eine mittige lineare Aussparung vorgesehen ist, deren Tiefe sich nur über einen Teil der Tiefe des abgebogenen Bereiches erstreckt.The hob frame also includes the edge of the bent area. Here, too, the design requirements and wishes play a decisive role. The invention enables a wide range of options to this end, with great advantage. For example, several circular recesses arranged in rows can be provided. A further development of the cooking appliance according to the invention is also aesthetically pleasing if a central linear recess is provided, the depth of which only extends over part of the depth of the bent area.

Besondere Vorteile hinsichtlich der Abluftführung ergeben sich dabei, wenn gemäß einer Weiterbildung dieser Konzeption die Glas- oder Glaskeramikplatte über zwei Biegekanten abgebogen ist, derart, daß der zweite abgebogene Bereich sich flächenparallel zur Kochfläche erstreckt und die Aussparung aufnimmt.Particular advantages with regard to the exhaust air guidance arise if, according to a further development of this concept, the glass or glass ceramic plate is bent over two bending edges in such a way that the second bent area extends parallel to the cooking surface and accommodates the recess.

Weitere Ausgestaltungen, Anwendungsmöglichkeiten und Vorteile der Erfindung ergeben sich anhand der Beschreibung von in den Zeichnungen dargestellten Ausführungsbeispielen.Further embodiments, possible applications and advantages of the invention will become apparent from the description of embodiments shown in the drawings.

Es zeigen:Show it:

Fig. 1 in einer schematischen perspektivischen Darstellung einFig. 1 in a schematic perspective view a

Gaskochgerät mit Gasstrahlungsbrennern und einer gemäß der Erfindung ausgebildeten Abgasöffnung,Gas cooking appliance with gas radiant burners and an exhaust opening designed according to the invention,

Fig. 2 einen Ausschnitt aus Fig. 2, im vergrößerten Maßstab, mit einerFig. 2 a detail of Fig. 2, on an enlarged scale, with a

Schnittdarstellung der Abgasführung,Sectional view of the exhaust system,

Fig. 3 ein Gaskochgerät entsprechend den Fig. 1 und 2, jedoch mitFig. 3 a gas cooking appliance according to Fig. 1 and 2, but with

atmosphärischen Brennern und einer gemäß der Erfindung ausgebildeten Zuluftöffnung,atmospheric burners and an air supply opening designed according to the invention,

Fig. 4 in gebrochener Darstellung einen Ausschnitt aus demFig. 4 shows a fragmentary view of the

rückwärtigen abgebogenen Teil der Kochfläche mit einer mittigen Aussparung im abgebogenen Bereich zur Bildung der Zu- oder Abluftöffnung,rear curved part of the cooking surface with a central recess in the curved area to form the inlet or exhaust air opening,

Fig. 5 in gebrochener Darstellung einen Ausschnitt aus dem rückwärtigFig. 5 in broken representation a section of the rear

abgebogenen Teil der Kochfläche mit zeilenartig angeordneten kreisförmigen, die Zu- oder Abluftöffnungen bildenden Aussparungen im abgebogenen Teil,bent part of the cooking surface with circular recesses arranged in rows in the bent part forming the air inlet or outlet openings,

Fig. 5a eine Abwandlung der Ausführung nach Fig. 5, bei der dieFig. 5a shows a modification of the embodiment according to Fig. 5, in which the

Glaskeramik-Kochflächenplatte über zwei Kanten gebogen ist und die Aussparungen im waagrechten, zweiten abgebogenen Bereich ausgebildet sind,Glass ceramic cooking surface plate is bent over two edges and the recesses are formed in the horizontal, second bent area,

Fig. 6 eine Anordnung entsprechend Fig. 2, jedoch mit einerFig. 6 an arrangement corresponding to Fig. 2, but with a

rückwärtig ausgebildeten Abluftöffnung,rear exhaust air opening,

Fig. 7 eine hinten mittig teilhochgebogene Glaskeramikplatte derFig. 7 a partially raised glass ceramic plate of the

Kochfläche,Cooking surface,

Fig. 8 eine hinten seitlich teilhochgebogene Glaskeramikplatte derFig. 8 a partially bent glass ceramic plate of the

Kochfläche,Cooking surface,

Fig. 9 eine frontseitig und außermittig teilweise nach unten gebogeneFig. 9 a front and off-center partially bent downwards

Glaskeramikplatte bei einem Standherd für atmosphärische Brenner, unter Bildung einer frontseitigen Öffnung für die Zuluft,Glass ceramic plate on a freestanding stove for atmospheric burners, forming a front opening for the supply air,

Fig. 10 eine frontseitig mittig nach unten abgebogene GlaskeramikplatteFig. 10 a glass ceramic plate bent downwards in the middle at the front

unter Bildung einer frontseitigen Zuluftöffnung, die gleichzeitigforming a front air supply opening, which at the same time

einen hinten seitlich teilhochgebogenen Bereich unter Bildung einer Abluftöffnung besitzt, angewendet bei einem Standherd, der sowohl mit Gasstrahlungsbrennern als auch mit atmosphärischen Brennern ausrüstbar ist,has a partially raised rear side area to form an exhaust air opening, used in a free-standing cooker that can be equipped with both gas radiant burners and atmospheric burners,

Fig. 11 eine Einbaumulde mit einem Elektroteil und einemFig. 11 a recessed housing with an electrical part and a

angrenzenden, versenkt angeordneten Gasteil mit atmosphärischen Brennern, bei denen die zugehörigen Glaskeramikplatten, beabstandet gegenüberliegend, zwei rechtwinklige Abbiegungen unter Bildung einer Zuluftöffnung für den Gasteil aufweisen, undadjacent, recessed gas part with atmospheric burners, in which the associated glass ceramic plates, spaced apart from each other, have two right-angled bends to form an air inlet opening for the gas part, and

Fig. 12 eine der Fig. 11 entsprechende Gerätekombination, ausgebildetFig. 12 a device combination corresponding to Fig. 11, designed

als Kochtableau.as a cooking table.

Die Fig. 1 zeigt in einer schematischen perspektivischen Darstellung ein Gaskochgerät 1 der ersten Version, eingebaut in einer Arbeitsplatte 3. Das Gaskochgerät weist eine Glaskeramikplatte 2 als Kochfläche auf, die in einem Kochfeldrahmen 8 befestigt ist, in der Regel durch Verkleben mittels eines Silikonklebers. Das Gaskochgerät besitzt im Ausführungsbeispiel nach Fig. 1 drei Kochzonen 4, die mittels unter der Glaskeramikplatte angeordneten (nicht dargestellten) Gas-Strahlungsbrennern beheizt werden. Wie in Gänze aus der eingangs zitierten DE 43 26 945 C2 hervorgeht, ist unterhalb der Glaskeramikplatte 2 ein Isolierteil 9 vorgesehen, das auch partiell aus der Ausschnittsdarstellung der Fig. 2 der vorliegenden Anmeldung zu ersehen ist. Dieses Isolierteil 9 weist (nicht dargestellte) Aussparungen für die Gasstrahlungsbrenner, aber auch Abgaskanäle 6 zum Abführen der Abgase der einzelnen Gas-Strahlungsbreraier auf. Die Abgaskanäle 6 vereinigen sich unterhalb einer oft zum Fortkochen genutzten Zone 5 der Kochfläche und münden schließlich in eine Abgasöffnung 8a, ausgebildet nach der Erfindung, ein. Zur Bildung der Abgasöffnung 8a ist die Kochfläche 2 im hinteren TeilFig. 1 shows a schematic perspective view of a gas cooking device 1 of the first version, installed in a worktop 3. The gas cooking device has a glass ceramic plate 2 as a cooking surface, which is attached to a hob frame 8, usually by gluing using a silicone adhesive. In the embodiment according to Fig. 1, the gas cooking device has three cooking zones 4, which are heated by gas radiant burners (not shown) arranged under the glass ceramic plate. As can be seen in full from the DE 43 26 945 C2 cited at the beginning, an insulating part 9 is provided below the glass ceramic plate 2, which can also be seen partially from the detail view in Fig. 2 of the present application. This insulating part 9 has recesses (not shown) for the gas radiant burners, but also exhaust gas channels 6 for discharging the exhaust gases from the individual gas radiant burners. The exhaust gas channels 6 unite below a zone 5 of the cooking surface, which is often used for cooking, and finally open into an exhaust gas opening 8a, designed according to the invention. To form the exhaust gas opening 8a, the cooking surface 2 is in the rear part

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um eine Linie 2a nach oben abgekantet, so daß der abgekantete Teil 2b pultförmig nach oben ragt.bent upwards around a line 2a, so that the bent part 2b projects upwards in the shape of a desk.

Die Kochfläche 2 ist dabei derart im Kochflächen-Rahmengehäuse 8 verklebt, daß hinten eine schlitzförmige, klebefreie Öffnung 8a, als Austrittsöifnung für die heißen Abgase 7 ausgebildet ist.The cooking surface 2 is glued into the cooking surface frame housing 8 in such a way that a slot-shaped, adhesive-free opening 8a is formed at the rear as an outlet opening for the hot exhaust gases 7.

Gemäß der zugehörigen Ausschnittsdarstellung strömen die mehrere hundert Grad heißen Abgase 7a in die, aus den Isolationskörpern 9 ausgebildeten Abgaskanälen 6 zur Austrittsöffnung 8a und werden kurz vorher mit kalter Luft 7b, die ein Gebläse erzeugt, vermischt, daß insgesamt ein deutlich kälterer Abgasstrom 7 das Gaskochgerät verläßt.According to the associated detail illustration, the exhaust gases 7a, which are several hundred degrees hot, flow into the exhaust gas channels 6 formed from the insulation bodies 9 to the outlet opening 8a and are mixed shortly beforehand with cold air 7b, which is generated by a fan, so that overall a significantly colder exhaust gas flow 7 leaves the gas cooking device.

Zum Schutz der abgebogenen Kochfiächenkante kann ggf. ein Metall-Profil 8b mechanisch montiert werden. Dieses Profil muß nicht mit Silikon verklebt werden, da es in diesem Fall keine Dichtfunktion übernimmt. Der Überlaufschutz wird bei dieser Konstruktion durch den nach oben abgekanteten Teil der Kochfläche 2b sichergestellt.To protect the bent edge of the cooking surface, a metal profile 8b can be mechanically mounted if necessary. This profile does not need to be glued with silicone, as it does not have a sealing function in this case. In this design, overflow protection is ensured by the upwardly bent part of the cooking surface 2b.

Der Vorteil der Konstruktion der Abgasöffnung 8a liegt darin, daß zum einen keine Klebeverbindungen im heißen Abgasstrom liegen und daß durch die Form der Kochflächen automatisch ein Überlaufschutz gewährleistet ist. Zudem entfeilen die Lüftungsgitter im Metallrahmen, die einerseits das Gesamt-Design negativ beeinträchtigen und andererseits die Reinigung erschweren.The advantage of the design of the exhaust opening 8a is that, on the one hand, there are no adhesive connections in the hot exhaust gas flow and that the shape of the cooking surfaces automatically ensures overflow protection. In addition, the ventilation grilles in the metal frame are removed, which on the one hand negatively affect the overall design and on the other hand make cleaning more difficult.

Diese Art der erfindungsgemäßen Konstruktion kann auch für Gaskochgeräte der zweiten Version mit atmosphärischen Brennern genutzt werden. In diesem Fall dient die Öffnung 8a als Zuluft-Öffnung für die Primärluft.This type of construction according to the invention can also be used for gas cooking appliances of the second version with atmospheric burners. In this case, the opening 8a serves as an air supply opening for the primary air.

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Fig. 3 zeigt schematisch ein derartiges Gaskochgerät 1 mit einem atmosphärischen Brenner 10, der auf konventionelle Art und Weise in die Glaskeramikplatte 2 eingelassen ist. In der Regel weist ein Kochfeld drei bis vier solcher offenen Brenner 10 auf.Fig. 3 shows a schematic of such a gas cooking appliance 1 with an atmospheric burner 10, which is embedded in the glass ceramic plate 2 in a conventional manner. As a rule, a cooking hob has three to four such open burners 10.

Die Glaskeramikplatte 2 ist in dem Kochfeld-Rahmengehäuse 8 eingeklebt, wobei das Gaskochgerät selbst in der Arbeitsplatte 3 eingebaut ist. Anders als in Fig. 1, lediglich um die Variationsmöglichkeiten aufzuzeigen, liegt die Abbiegekante 2a mit dem abgebogenen Bereich 2b auf der (rechten) Seite der Kochfläche 2. Dabei ist, wie in Fig. 1, zwischen dem oberen Rand des abgebogenen Bereiches 2b und dem Rahmen 8 eine schlitzförmige Öffnung 8a ausgebildet, über die die Zu- oder Primärluft 11 in das Kochfeld einströmt.The glass ceramic plate 2 is glued into the hob frame housing 8, where the gas cooking appliance itself is built into the worktop 3. Unlike in Fig. 1, just to show the possible variations, the bending edge 2a with the bent area 2b is on the (right) side of the cooking surface 2. As in Fig. 1, a slot-shaped opening 8a is formed between the upper edge of the bended area 2b and the frame 8, through which the supply or primary air 11 flows into the hob.

Die Biegekante 2a kann natürlich, wie in Fig. 1, auch an der hinteren Seite oder auch an der linken Seite der Kochfläche angeordnet sein. Welche Alternative man wählt, hängt von dem Design und den in der Nachbarschaft des Gaskochgerätes in der Arbeitsplatte 3 angeordneten Geräten ab.The bending edge 2a can of course also be arranged on the rear side or on the left side of the cooking surface, as in Fig. 1. Which alternative is chosen depends on the design and the devices arranged in the vicinity of the gas cooking device in the worktop 3.

Die Fig. 4 zeigt eine weitere Ausführungsform der Erfindung hinsichtlich der Ausbildung der Öffnung für die Zu- oder Abluft, wobei der Fall der Abluft dargestellt ist. Teile, die mit denen nach Fig. 1-3 übereinstimmen, sind mit denselben Bezugsziffern versehen. In Fig. 4 weist der abgekantete Bereich 2b eine partielle Aussparung 2c auf, die die Abluftöffnung 8a, durch die die gekühlten Abgase 7 ausströmen, bildet. Im übrigen ist die obere Kante des abgebogenen Bereiches 2b in den Kochfeld-Rahmen 8 eingebettet.Fig. 4 shows a further embodiment of the invention with regard to the formation of the opening for the supply or exhaust air, with the case of exhaust air being shown. Parts that correspond to those in Figs. 1-3 are provided with the same reference numbers. In Fig. 4, the bent area 2b has a partial recess 2c, which forms the exhaust air opening 8a through which the cooled exhaust gases 7 flow out. Furthermore, the upper edge of the bent area 2b is embedded in the hob frame 8.

Im Fall der Fig. 4 wird somit die Öffnung 8a nicht durch einen Raum (Spalt) zu anderen Geräteteilen, wie in den Fig. 1-3, sondern durch eine Aussparung im abgebogenen Bereich 2b selbst gebildet. Eine weitere Ausführungsform nach diesem Prinzip zeigt die Fig. 5. Danach weist der abgebogene Bereich 2b zeilenartig angeordnete Aussparungen 2d auf, durch die die Ab- oder ZuluftIn the case of Fig. 4, the opening 8a is not formed by a space (gap) to other parts of the device, as in Figs. 1-3, but by a recess in the bent area 2b itself. Another embodiment based on this principle is shown in Fig. 5. According to this, the bent area 2b has recesses 2d arranged in rows through which the exhaust or supply air

strömt. Die kreisförmige Aussparung ist nur beispielhaft. Wenn es Designgründe erfordern, können auch andere geometrische Konfigurationen verwendet werden. Auch ist die zeilenartige Anordnung nur beispielhaft. Die Aussparungen 2d können auch beispielsweise versetzt angeordnet sein. Die Aussparungen 2d sind stets so anzuordnen, daß sie einen genügenden Abstand zur Kochflächenebene haben, damit der Überlaufschutz gewährleistet ist. Im übrigen ist der obere Rand des abgebogenen Bereiches 2b vollständig in dem Kochfeld-Rahmen 8 eingebettet, was einen geschlossenen Gesamteindruck betont.flows. The circular recess is only an example. If design reasons require it, other geometric configurations can also be used. The line-like arrangement is also only an example. The recesses 2d can also be arranged offset, for example. The recesses 2d must always be arranged so that they are sufficiently far away from the cooking surface plane so that overflow protection is guaranteed. Furthermore, the upper edge of the bent area 2b is completely embedded in the cooking surface frame 8, which emphasizes a closed overall impression.

Die Fig. 5a zeigt eine Anordnung ähnlich der aus Fig. 5. Die Glaskeramikplatte 2 der Kochfläche ist dabei über zwei Biegekanten 2a gebogen, so daß der Bereich mit den Aussparungen 2d gegenüber der Kochflächenebene erhöht und zu ihr ebenenparallel angeordnet ist. Bei dieser Ausführungsform strömt das Abgas vertikal nach oben, was sich vorteilhaft für das Erfassen der Abgase in den üblicherweise in den Küchen vorhandenen Abzugshauben auswirkt. So können die Abgase mit Vorteil auch keine Wandteile der Kücheneinrichtung allmählich anschmutzen.Fig. 5a shows an arrangement similar to that in Fig. 5. The glass ceramic plate 2 of the cooking surface is bent over two bending edges 2a, so that the area with the recesses 2d is raised relative to the cooking surface level and arranged parallel to it. In this embodiment, the exhaust gas flows vertically upwards, which is advantageous for the collection of the exhaust gases in the extractor hoods usually found in kitchens. This also advantageously prevents the exhaust gases from gradually soiling wall parts of the kitchen equipment.

Die Fig. 6 zeigt eine Anordnung analog derjenigen nach Fig. 2, wobei jedoch die Austrittsöifnung 8a nicht, wie im Fall der Fig. 2, zwischen der durch ein Profil 8b geschützten oberen Kante des abgebogenen Bereiches und einer Erhöhung des Kochfeld-Rahmens 8, sondern zwischen dieser Kante und einer abgesenkten Flanke des Rahmens 8 ausgebildet ist, so daß die Abluft 7 nach hinten wegströmt.Fig. 6 shows an arrangement analogous to that according to Fig. 2, whereby, however, the outlet opening 8a is not formed, as in the case of Fig. 2, between the upper edge of the bent area protected by a profile 8b and a raised part of the hob frame 8, but rather between this edge and a lowered flank of the frame 8, so that the exhaust air 7 flows away to the rear.

Die Fig. 7 zeigt einen als Lüftungskanal (Zu- oder Abluft) mittig hinten abgebogen ausgeformten Teilbereich 2b, im Gegensatz zu den vorhergehenden Ausführungsformen mit einem abgebogenen Bereich 2b, der sich vollständig über eine Seite der Kochfläche erstreckt. Der Teilbereich 2b muß dabei auchFig. 7 shows a partial area 2b that is bent in the middle at the back as a ventilation duct (supply or exhaust air), in contrast to the previous embodiments with a bent area 2b that extends completely over one side of the cooking surface. The partial area 2b must also

Fig. 8 dargestellt, außermittig, d.h. einseitig angeformt werden, und zwar, bezogen auf die Kochfläche, entweder hinten oder rechts oder auch links.Fig. 8, off-centre, i.e. formed on one side, namely, in relation to the cooking surface, either at the back or on the right or even on the left.

Die unterschiedlichsten Variationsmöglichkeiten für die Ausbildung des abgebogenen Bereiches 2b zeigen auch die Figuren 9 und 10 am Beispiel eines Standherdes 12.The various possible variations for the formation of the bent area 2b are also shown in Figures 9 and 10 using the example of a free-standing stove 12.

Bei dem Standherd 12 nach Fig. 9, der als Gaskochgerät mit offenen Gasbrennern 10 (wie in Fig. 3) mit integriertem Schalterteil 13 ausgebildet ist, ist die Glaskeramikplatte 2 nach vorne heruntergebogen, wobei im Bereich 2b die Öffnung für die Zuluft 11 ausgebildet ist.In the free-standing stove 12 according to Fig. 9, which is designed as a gas cooking appliance with open gas burners 10 (as in Fig. 3) with an integrated switch part 13, the glass ceramic plate 2 is bent downwards towards the front, with the opening for the supply air 11 being formed in the area 2b.

Der Standherd 12 nach Fig. 10 kann wahlweise als Gaskochgerät mit Gasstrahlungsbrenner oder mit atmosphärischen Brennern ausgestaltet werden. Die Glaskeramikplatte ist daher sowohl vorne als auch hinten jeweils unter Bildung eines Bereiches 2b, teilabgebogen. Der vordere Bereich 2b bildet dabei die Eintrtittsöffnung für die Primär-Zuluft im Fall von offenen Brennern, wogegen die hintere Teiiabbiegung 2b die Öffnung für den Austritt der Abluft 7 im Fall der Ausrüstung des Standherdes 12 mit Gasstrahlungsbrennern bildet.The freestanding stove 12 according to Fig. 10 can be designed either as a gas cooking appliance with gas radiant burners or with atmospheric burners. The glass ceramic plate is therefore partially bent both at the front and at the back, forming an area 2b. The front area 2b forms the inlet opening for the primary supply air in the case of open burners, whereas the rear partial bend 2b forms the opening for the outlet of the exhaust air 7 in the case of the freestanding stove 12 being equipped with gas radiant burners.

Bei den bisherigen Ausführungsformen wurde die Öffnung für die Ab- oder Zuluft zwischen der oberen Kante der Abbiegung und einem Kochfeld- oder Herd-Geräteteil gebildet. In den Fig. 11 und 12 sind Ausführungsformen dargestellt, bei denen die Öffnung zu einem Teil eines anderen Kochgerätetyps hin ausgebildet ist.In the previous embodiments, the opening for the exhaust or supply air was formed between the upper edge of the bend and a hob or stove part. Figures 11 and 12 show embodiments in which the opening is formed towards a part of another type of cooking appliance.

Die Fig. 11 ziegt eine Einbaumulde mit Glaskeramik-Kochflächen, gebildet aus einem Elektroteil A und einem Gasteil B. Die Glaskeramikplatte 2 des Elektroteils A weist Kochzonen 14 und einen um 90° nach unten abgebogenen Bereich 2e auf. Die Glaskeramikplatte 2 des Gasteiles B, der gegenüber dem Elektroteil A abgesenkt ist, weist offene Brenner 10 und einen rechtwinkligFig. 11 shows a built-in hob with glass ceramic cooking surfaces, made up of an electric part A and a gas part B. The glass ceramic plate 2 of the electric part A has cooking zones 14 and a region 2e bent downwards by 90°. The glass ceramic plate 2 of the gas part B, which is lowered compared to the electric part A, has open burners 10 and a rectangular

nach oben abgebogenen Bereich 2b auf, wobei zwischen den abgebogenen Bereichen 2b und 2e ein bestimmter Abstand belassen ist, der als Eintrittsöffnung für die Zuluft 11 zu dem Gasbrennerteil B fungiert.upwardly bent area 2b, whereby a certain distance is left between the bent areas 2b and 2e, which functions as an inlet opening for the supply air 11 to the gas burner part B.

In entsprechender Weise zeigt die Fig. 12 ein Kochtableau, gebildet aus einem Elektroteü A mit einer Glaskeramikplatte 2, die einen rechtwinklig abgekanteten Bereich 2e und Kochzonen 14 aufweist, sowie aus einem gegenüber dem Elektroteil A abgesenkten Gasteil B mit einer Glaskeramikplatte 2, die einen rechtwinklig nach oben abgebogenen Teilbereich 2b (in der Zeichnung zum Teil durch die Abkantung 2e überdeckt) sowie atmosphärische Gasbrenner 11 aufweist. Wie im Fall der Fig. 11 bilden auch hier die beiden beabstandet angeordneten abgebogenen Bereiche 2e und 2b eine Öffnung mit Führung der Zuluft 11 zu dem Gasteil B.In a corresponding manner, Fig. 12 shows a cooking panel formed from an electrical part A with a glass ceramic plate 2, which has a right-angled area 2e and cooking zones 14, as well as a gas part B lowered relative to the electrical part A with a glass ceramic plate 2, which has a partial area 2b bent upwards at a right angle (partially covered by the bevel 2e in the drawing) and atmospheric gas burners 11. As in the case of Fig. 11, here too the two spaced-apart bent areas 2e and 2b form an opening with guidance of the supply air 11 to the gas part B.

Claims

Protection claims

1. Gas cooking appliance (1) with at least one gas radiant or atmospheric burner (10) and a glass or glass ceramic plate (2) as a cooking surface, which is fastened in a cooking surface frame (8), and with an opening (8a, 2c, 2d) and a guide connected thereto for the exhaust air (7) in the case of gas radiant burners or for the supply air (11) in the case of atmospheric burners, characterized in that the glass or glass ceramic plate (2) of the cooking surface is partially bent out of the cooking surface plane, in the bent area (26) at a distance from the cooking surface plane the opening with guide (8a, 2c, 2d) for the exhaust air or for the supply air is designed without a grid and at least in the design of the opening and guide for the exhaust air (7) no adhesive connection is provided between the glass or glass ceramic plate (2) and the cooking surface frame (8).

2. Gas cooking appliance according to claim 1, characterized in that the glass or glass ceramic plate (2) is bent upwards from the cooking surface plane.

3. Gas cooking appliance according to claim 1, characterized in that the glass or glass ceramic plate (2) is bent downwards from the cooking surface plane.

4. Gas cooking appliance according to one of claims 1 to 3, characterized in that the bending edge (2a) extends over an entire side of the cooking surface.

5. Gas cooking appliance according to one of claims 1 to 3, characterized in that the bending edge (2a) of the bent region extends only over part of one side of the cooking surface.

6. Gas cooking appliance according to claim 5, characterized in that the bending edge (2a) is formed centrally.

7. Gas cooking appliance according to claim 5, characterized in that the bending edge (2a) is formed eccentrically.

8. Gas cooking appliance according to one of claims 1 to 7, characterized in that an elongated opening (8a) with a guide for the outlet of the exhaust air (7) or the inlet of the supply air (11) is formed between the edge of the bent area (2b) and an edge of the appliance.

9. Gas cooking appliance according to claims 2 and 4, characterized in that within the bent area (2b) at least one recess (2c, 2d) is designed as an outlet opening for the exhaust air (7) or as an inlet opening for the supply air (11) and the cooking surface frame (8) also encloses the edge of the bent area (2b).

10. Gas cooking appliance according to claim 9, characterized in that several circular recesses (2d) arranged in rows are provided.

11. Gas cooking appliance according to claim 9, characterized in that a central linear recess (2c) is provided, the depth of which extends only over a part of the depth of the bent region (2b).

12. Gas cooking appliance according to claim 9 or 10, 11, characterized in that the glass or glass ceramic plate (2) is bent over two bending edges (2a) such that the second bent area

extends parallel to the cooking surface and accommodates the recess (2c, 2d).