DE29615635U1

DE29615635U1 - Device for keeping food warm on plates or the like.

Info

Publication number: DE29615635U1
Application number: DE29615635U
Authority: DE
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1996-09-07
Filing date: 1996-09-07
Publication date: 1997-01-23
Anticipated expiration: 2006-09-08

Description

07-09-9607-09-96

..' B 289a..' B 289a

Behr, Karl-Günter, Dipl.-Ing., Krofdorfer Straße 47, 35444 BiebertalBehr, Karl-Günter, Dipl.-Ing., Krofdorfer Straße 47, 35444 Biebertal

Peter Merczak, Benediktusstraße 35, 40549 DüsseldorfPeter Merczak, Benediktusstrasse 35, 40549 Düsseldorf

Vorrichtung zum Warmhalten von Speisen auf Tellern oder dergleichen Device for keeping food warm on plates or the like

Die Erfindung bezieht sich auf eine Vorrichtung zum Warmhalten von Speisen auf Tellern oder dergleichen während -der Einnahme von Mahlzeiten.The invention relates to a device for keeping food warm on plates or the like during the consumption of meals.

Um Speisen während der Mahlzeit einigermaßen warm zu halten, ist es bekannt, die Teller, von denen die Speisen verzehrt werden, vorher zu erwärmen. Dazu werden die Teller in besondere Wärmeeinrichtungen eingestellt und aufgewärmt. Trotz der Vorwärmung dieser Teller kommt es immer wieder vor, daß die Speisen während der Mahlzeit zu rasch erkalten, wodurch der Genuß der Speisen nachteilig beeinträchtigt wird.In order to keep food somewhat warm during the meal, it is well known that the plates from which the food is to be eaten should be warmed beforehand. To do this, the plates are placed in special warming devices and warmed up. Despite the pre-heating of these plates, it often happens that the food cools down too quickly during the meal, which adversely affects the enjoyment of the food.

Es ist darüber hinaus bekannt, zum Warmhalten der Speisen auf Platten, in Schüsseln oder dergleichen Wärmeplatten zu verwenden, die entweder massiv aus Metall hergestellt sind und vorgewärmt werden oder die mit einer besonderen Wärmeeinrichtung, beispielsweise einer elektrischen Heizung oder Kerzen versehen sind. Diese Wärmeplatten schließen ebenfalls nicht aus, daß sich die Speisen während der Mahlzeit auf dem Teller rasch abkühlen und damit den Genuß beeinträchtigen.It is also known to use hot plates to keep food warm on plates, in bowls or similar. These hot plates are either made of solid metal and are preheated or are equipped with a special heating device, for example an electric heater or candles. These hot plates also do not prevent the food from cooling down quickly on the plate during the meal and thus impairing the enjoyment.

Der Erfindung liegt deshalb die Aufgabe zugrunde, eine Vorrichtung zu schaffen, mittels der die Speisen während der Einnahme von Mahlzeiten auf dem Teller warmgehalten werden können.The invention is therefore based on the object of creating a device by means of which the food can be kept warm on the plate during meals.

Zur Lösung dieser Aufgabe besteht die erfindungsgemäße Vorrichtung aus einem aufheizbaren und sich mit einer kissenartigen Oberfläche zumindest teilweise an der Unterseite des Tellers anlegenden Wärmeträger, der an seiner dem Teller abgewandten Fläche mit einer Isolierschicht versehen ist.To achieve this object, the device according to the invention consists of a heatable heat carrier which, with a cushion-like surface, at least partially rests on the underside of the plate and which is provided with an insulating layer on its surface facing away from the plate.

Mittels einer derartigen Vorrichtung werden nicht nur der Teller, sondern auch die darauf befindlichen Speisen während einer Mahlzeit warmgehalten, so daß der Genuß der warm zu verzehrenden Speisen nicht beeinträchtigt wird. Die Vor-' richtung wird dazu vorher in einem geeigneten Gerät, beispielsweise einem Mikrowellengerät oder einem Wärmeschrank, einzeln oder paketweise erwärmt. Bedarfsweise kann die erfindungsgemäße Vorrichtung auch zum Warmhalten von Platten, Schüsseln oder dergleichen eingesetzt werden.By means of such a device, not only the plate but also the food on it is kept warm during a meal, so that the enjoyment of the food to be eaten warm is not impaired. The device is heated beforehand in a suitable device, for example a microwave oven or a warming cabinet, individually or in packages. If necessary, the device according to the invention can also be used to keep plates, bowls or the like warm.

Weitere Merkmale einer Vorrichtung gemäß der Erfindung sind in den Ansprüchen 2 bis 7 offenbart.Further features of a device according to the invention are disclosed in claims 2 to 7.

Die Erfindung wird nachfolgend anhand in einer Zeichnung in vereinfachter Weise dargestellten Ausführungsbeispiele näher erläutert. Dabei zeigenThe invention is explained in more detail below using exemplary embodiments shown in a simplified manner in a drawing.

Fig. 1 einen Schnitt durch eine Vorrichtung gemäß der Erfindung, Fig. 1 is a section through a device according to the invention,

Fig. 2 eine andere Ausgestaltung einer Vorrichtung gemäß der Erfindung,Fig. 2 shows another embodiment of a device according to the invention,

Fig. 3 eine weitere Ausgestaltung einer Vorrichtung gemäß der Erfindung undFig. 3 shows a further embodiment of a device according to the invention and

Fig. 4 den Einsatz einer Vorrichtung der Fig. 1 unterhalb eines Tellers.Fig. 4 the use of a device of Fig. 1 below a plate.

? - :J··: ■ Ir. ? - :J··: ■ Ir.

Die in den Fign. 1 bis 3 der Zeichnung dargestellten Vorrichtungen la, Ib, Ic dienen zum Warmhalten von beispielsweise auf einem Teller 2 (Fig. 4) befindlichen Speisen. Um die Ausgestaltung der Vorrichtungen la, Ib, Ic besser darstellen zu können, sind dieselben in den Fign. 1 bis 3 nicht maßstabsgerecht gezeichnet.The devices la, Ib, Ic shown in Figs. 1 to 3 of the drawing serve to keep warm food, for example, on a plate 2 (Fig. 4). In order to better illustrate the design of the devices la, Ib, Ic, they are not drawn to scale in Figs. 1 to 3.

Die Vorrichtungen la, Ib, Ic bestehen jeweils aus einer Grundplatte 3, die beispielsweise aus einem verhältnismäßig dünnen Filz oder dergleichen bestehen kann. Auf dieser Grundplatte 3 ist eine wärmereflektierende Folie "4, beispielsweise eine Aluminiumfolie oder eine einseitig mit Aluminium beschichtete Kunststoffolie, angeordnet. Über dieser Folie 4 befindet sich ein Wärmeträger 5.The devices la, Ib, Ic each consist of a base plate 3, which can consist, for example, of a relatively thin felt or the like. A heat-reflecting film "4, for example an aluminum film or a plastic film coated with aluminum on one side, is arranged on this base plate 3. A heat carrier 5 is located above this film 4.

Gemäß der Fig. 1 besteht der Wärmeträger 5 aus einem Kissen 6 aus einer gut wärmedurchlässigen Folie, welches mit einem flüssigen oder pastösen Wärmespeichermedium, beispielsweise einem wärmespeichernden Gel, gefüllt ist. Bei der Verwendung der Vorrichtung la gemäß der Fig. 1 zum Warmhalten von Speisen auf einem Teller 2 gemäß Fig. 4 wird die Vorrichtung la unter den Teller gelegt. In Abhängigkeit von der Größe der Vorrichtung la kann sich dieselbe innerhalb des Tellerfußes 2a befinden, wie dies im linken Teil der Fig. 4 dargestellt ist. Im rechten Teil der Fig. 4 ist die Grundfläche der Vorrichtung la jedoch größer ausgebildet und ragt über den Fuß 2a des Tellers 2 hinaus. Wird nun der Teller 2 auf die Vorrichtung la gestellt, verformt sich dieselbe, wie in Fig. 4 dargestellt.According to Fig. 1, the heat carrier 5 consists of a cushion 6 made of a film that is easily permeable to heat and is filled with a liquid or pasty heat storage medium, for example a heat-storing gel. When using the device la according to Fig. 1 to keep food warm on a plate 2 according to Fig. 4, the device la is placed under the plate. Depending on the size of the device la, it can be located inside the plate base 2a, as shown in the left part of Fig. 4. In the right part of Fig. 4, however, the base area of the device la is larger and protrudes beyond the base 2a of the plate 2. If the plate 2 is now placed on the device la, it deforms, as shown in Fig. 4.

Bei dem Ausführungsbeispiel der Fig. 2 besteht der Wärmeträger 5 aus einem wärmespeichernden Schaumkissen, welches an seiner freien Oberfläche durch eine wärmeleitende Folie 7 abgedeckt ist.In the embodiment of Fig. 2, the heat carrier 5 consists of a heat-storing foam cushion, which is covered on its free surface by a heat-conducting film 7.

Die Vorrichtung Ic gemäß Fig. 3 weist einen Wärmeträger 5 auf, der beispielsweise aus einer starren Platte aus einem keramischen Werkstoff gebildet ist. Dieser Wärmeträger 5 ist zumindest an seiner Oberseite von einer Schicht 8 aus elastischem Werkstoff abgedeckt, wobei diese Schicht 8 jedoch wärmedurchlässig sein muß.The device Ic according to Fig. 3 has a heat carrier 5 which is formed, for example, from a rigid plate made of a ceramic material. This heat carrier 5 is covered at least on its upper side by a layer 8 made of elastic material, whereby this layer 8 must, however, be heat-permeable.

Die beschriebenen Vorrichtungen la, Ib, lc werden nun für ihren Einsatz - das Warmhalten von Tellern mit Speisen einzeln oder paketweise in einer geeigneten Einrichtung, beispielsweise einem Wärmeschrank oder einem Mikrowellengerät, auf die zulässige Temperatur erwärmen. Dabei erfolgt insbesondere eine Erwärmung des Wärmeträgers 5, der geeignet ist, möglichst viel Wärme zu speichern und dieselbe aufgrund der Ausgestaltung der Vorrichtungen la, Ib₇ lc weitgehend nur nach oben an den Teller abzugeben. Damit ist durch die erwärmten Vorrichtungen la gemäß Fig. 4 sichergestellt, daß der Teller 2 warmgehalten wird und die Tischplatte auf der sich die Vorrichtung la und der Teller 2 befinden, nicht mit Wärme belastet wird. Durch die Ausgestaltung des Wärmeträgers 5 gemäß den Fig. 1 bis 3 paßt sich derselbe an die untere Fläche des Tellers 2 an, so daß eine größtmögliche Berührungsfläche zwischen dem Teller 2 und der Vorrichtung la erzielt wird. Dadurch ist sichergestellt, daß die auf dem Teller 2 befindlichen Speisen während der Einnahme beziehungsweise dem Verzehr ausreichend warmgehalten werden und deren Genuß nicht beeinträchtigt wird.The described devices la, lb, lc are now heated to the permissible temperature in a suitable device, for example a warming cabinet or a microwave oven, for their use in keeping plates of food warm, either individually or in packages. In particular, the heat carrier 5 is heated, which is suitable for storing as much heat as possible and, due to the design of the devices la, lb _, lc, largely only releases it upwards to the plate. The heated devices la according to Fig. 4 thus ensure that the plate 2 is kept warm and that the table top on which the device la and the plate 2 are located is not exposed to heat. The design of the heat carrier 5 according to Figs. 1 to 3 means that it adapts to the lower surface of the plate 2, so that the largest possible contact surface is achieved between the plate 2 and the device la. This ensures that the food on the plate 2 is kept sufficiently warm during consumption and that its enjoyment is not impaired.

Obwohl in den Ausführungsbeispielen nur das Erwärmen von Tellern 2 erwähnt ist, können die Vorrichtungen la, Ib, lcAlthough in the embodiments only the heating of plates 2 is mentioned, the devices la, 1b, lc

auch zum Warmhalten von Schüsseln, Platten und dergleichen einschließlich der darin beziehungsweise darauf befindlichen Speisen eingesetzt werden. Bedarfsweise können auch zwei erfindungsgemäße Vorrichtungen übereinander angeordnet werden. can also be used to keep bowls, plates and the like warm, including the food in or on them. If necessary, two devices according to the invention can also be arranged one above the other.

Claims

Behr, Karl-Günter, Dipl.-Ing., Krofdorfer Straße 47, 35444 Biebertal; Peter Merczak, Benediktusstraße 35, 40549 Düsseldorf Protection claims

1. Device for keeping food warm on plates or the like during meals, characterized by a heatable heat carrier (5) which rests at least partially on the underside of the plate (2) with a cushion-like surface and which is provided with an insulating layer (4) on its surface facing away from the plate (2).

2. Device according to claim 1, characterized in that the heat carrier (5) is formed from a foil cushion (6) filled with a liquid heat storage medium.

3. Device according to claim 1, characterized in that the heat carrier (5) is formed from a heat-storing plate.

4. Device according to claim 3, characterized in that the plate is made of ceramic, foam or the like.

5. Device according to claim 3 or 4, characterized in

that a plate made of a rigid material is provided with a cushion (8) on its upper side.

6. Device according to at least one of claims 3 to 5, characterized in that

that a plate made of a rigid material is provided with an elastic plate (3) on its underside.

7. Device according to at least one of claims 1 to 6, characterized in

that the insulating layer (4) is formed from a heat-reflecting foil.