DE29606486U1

DE29606486U1 - Vorrichtung zum Betäuben von Schlachttieren

Info

Publication number: DE29606486U1
Application number: DE29606486U
Authority: DE
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1996-04-09
Filing date: 1996-04-09
Publication date: 1996-11-07
Anticipated expiration: 2006-04-10

Description

Die Erfindung betrifft eine Vorrichtung zum automatisierten Betäuben von Schlachtvieh, insbesondere von Schweinen oder Schafen. Es ist vorgeschrieben, daß ein zu schlachtendes Tier vor dem Stechen (Töten) betäubt werden muß. Das geschieht bei Schweinen oder Schafen üblicherweise durch elektrische Betäubung. Bei dieser Betäubungsart werden 2 Elektroden beiderseitig am Kopf oder zwischen Kopf und Brust angehalten. Der elektrische Strom muß dabei für eine gewisse Zeitspanne fließen, etwa zwischen 5 und 10 Sekunden. In kleineren Schlachthöfen geschieht dies in sogenannten Betäubungsbuchten, in der mehrere Tiere sind. Der Schlachter wählt ein Schwein aus und betäubt dieses mit einer handbetätigten Zange, die er beiderseitig am Kopf oder an Stirn und Brust des Tieres anlegt. Die Handhabung ist für den Schlachter nicht ganz ungefährlich, da die Tiere unruhig werden können. Da sich das Tier frei bewegen kann, ist außerdem das Anlegen der Zange nicht immer sicher, um das Tier mit einem einzigen Stromstoß zu betäuben. In größeren Schlachthöfen geschieht das Betäuben mittels eines sogenannten Restrainers. Das Tier läuft durch einen Treibgang, wird dann beiderseitig von zwei keilförmig zueinander gestellten, parallellaufenden Förderbändern gehalten und vorwärts transportiert. Vorrichtungen wie beispielsweise in Patentschrift DE 4037203 C2 beschrieben, betäuben das Tier.

Beide Verfahren haben Nachteile in Bezug auf Streß für das Tier (Tierschutz) und Fleischqualität. Schäden, wie Knochenbrüche oder innere Blutungen können dabei nicht immer vermieden werden.

Diese Sachlage berücksichtigend ist es Aufgabe der Erfindung, eine Vorrichtung zu nennen, die die genannten Nachteile der elektrischen Betäubungsmethoden verringert und gleichzeitig einen Rationalisierungseffekt bietet.

Die erfindungsgemäße Lösung dieser Aufgabe sieht vor, das betreffende Tier in einen Schacht zu treiben und gemeinsam mit den Betäubungselektroden um seine Längsachse ca.90° zu drehen, damit es in eine stabile Seiteniage gebracht wird.

Damit ein sicheres Anlegen der Brustelektroden gewährleistet ist, ist der Boden des Schachtes mit einer Erhöhung in der Mitte ausgebildet. Diese Erhöhung ist zweckmäßig so gestaltet, daß sie einerseits eine Elektrodenberührung am Tier zwischen den Beinen, also im Brustbereich gewährleistet, andererseits ist sie Aufnahmeraum für die Elektrode selber.

Die beispielhafte Gestaltung der Erfindung wird durch zeichnerische Darstellungen erläutert:

Figur 1 zeigt die Seitenansicht der Vorrichtung Figur 2 zeigt die Draufsicht der Vorrichtung Figur 3 zeigt einen Schnitt durch die Vorrichtung

Für die erfindungsgemäße Lösung dieser Aufgabe ist beispielhaft folgender Ablauf vorgesehen, der anhand der Zeichnung erläutert wird: a)Das zu betäubende Tier wird durch einen Treibgang (1) zu einem Schacht (2) getrieben.

b) Eine Kontaktplatte (3) gibt den Steuerimpuls für Kopf- (4) und Brustelektrode (5), sowie das Schließen der Hubtür (6).

c) Die Elektroden werden dann zum Tier hin geklappt und die Betäubungsspannung angelegt. Die Elektroden können konstruktiv auch als Lineareinheit ausgeführt werden

d) Gleichzeitig oder später erfolgt die Drehung oder das Kippen des Schachtes (2) um ca.90°. Damit wird das Tier in eine stabile Seitenlage gebracht.

e) Nachdem die Betäubungszeit erreicht ist, erfolgt eine weitere Winkeldrehung des Schachtes um ca. 15°, so, daß das Tier nach dem Zurückkiappen der Elektroden aus dem Schacht rutschen kann.

f) Danach erfolgt das Zurückdrehen des Schachtes und das Öffnen der Tür (6).

Claims

Schutzanspriiche

1. Vorrichtung zum automatisierten Betäuben von Schlachtvieh, insbesondere von Schweinen oder Schafen, dadurch gekennzeichnet, daß das Tier von zwei Elektroden (4+5) berührt und gleichzeitig mittels einer Kippvorrichung (7) um seine Längsachse gedreht werden kann.

2. Vorrichtung nach Anspruch 1) dadurch gekennzeichnet, daß der Schacht durch eine Kippvorrichtung (7) gedreht wird.

3. Vorrichtung nach Anspruch 1) dadurch gekennzeichnet, daß der Boden des Schachtes eine Längserhöhung (8) aufweist.

4. Vorrichtung nach Anspruch 3), dadurch gekennzeichnet,

daß die Brusteiektrode (5) in der Längserhöhung (8) eingebaut ist.

5. Vorrichtung nach Anspruch 1), daß 2,3 oder mehrere Betäubungsschächte umlaufend angeordnet sind.