DE236701C

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Publication number: DE236701C
Application number: DENDAT236701D
Authority: DE

Description

KAISERLICHES

PATENTAMT.

PATENTSCHRIFT

-M 236701 -' KLASSE 6 a. GRUPPE

MAX WEISENFELD in MÜNCHEN. Verfahren und Vorrichtung zum Wenden von Malz. Patentiert im Deutschen Reiche vom 12. Dezember 1909 ab.

Das Wenden von Malz u. dgl. erfolgt entweder von Hand oder maschinell in der Weise, daß das Malz mittels Schaufeln oder Greifer gehoben und gewendet, d. h. an einem anderen Platz wieder niedergelegt wird. Bei dieser Art des Wendens werden einerseits häufig die Keime oder keimenden Körner nicht' in dem Maße voneinander getrennt und allseits der Luft zugänglich gemacht, wie es wünschenswert erscheint, und andererseits ist häufig die mit dem Wenden bewirkte Lüftung umgekehrt so intensiv und so unregulierbar, wie es oft für die Atmung des Kornes ebenfalls nicht wünschenswert ist.

Gegenstand der Erfindung ist nun ein Verfahren und eine Vorrichtung zum Wenden von Malz oder ähnlichen Keim produkten, womit die erwähnten Nachteile unter Anwendung einfacher Mittel beseitigt werden.

Das Wesen des neuen Verfahrens besteht darin, daß das Keimgut beim Aufheben und Wenden durch eine künstlich erzeugte Vibration der Schaufel bzw. des Greifers mehr oder weniger starken Erschütterungen ausgesetzt wird. Auf diese Weise werden die einzelnen Körner voneinander getrennt und dadurch die Oberfläche jedes einzelnen Kornes gleichmäßig der Luft zugänglich gemacht.

In der Zeichnung ist eine Vorrichtung zur Ausführung des oben beschriebenen Verfahrens schaubildlich dargestellt. Sie besteht in dieser einfachsten Form aus einer zweckmäßig pflugscharartigen Schaufel, deren unterer Teil ä fest mit dem Stiel b verbunden ist, während der obere Teil c der Schaufel bei d mit dem unteren Teil α gelenkig verbunden ist.

Dieser obere Teil c ist nun durch eine kleine Schubstange e mit einem Exzenter ο. dgl. f ■verbunden, das durch einen an dem Stiel angeordneten Motor g in schnelle Umdrehung versetzt wird. Der Motor g kann beispielsweise ein kleiner Elektromotor, Preßluftmotor ο. dgl. sein, gegebenenfalls könnte aber auch der Antrieb des Exzenters f in geeigneter Weise von Hand erfolgen.

Zur Erzielung der eingangs beschriebenen intensiven Lüftung ist bei der dargestellten Ausführungsform hinter der Schaufel ein kleiner Ventilator h vorgesehen, der, in geeigneter Weise von dem Motor g- mit angetrieben, die Luft durch das an der hinteren Kante der Schaufel vorbeigeworfene Wendegut bläst. Da dieser Ventilator h unmittelbar über dem Wendegut arbeitet, bläst er naturgemäß in der Hauptsache die unmittelbar über dem Wendegut ruhende Luft zwischen den einzelnen Körnern durch. Falls der Antrieb des Motors "g durch Preßluft erfolgt, kann selbstverständlich der besondere Ventilator· h in Wegfall kommen und hinter der Schaufel eine Düse derart angeordnet werden, daß die Preßluft auf und durch die Körner geblasen wird. Wenn gewünscht, kann diese Düse injektorartig, also so ausgebildet werden, daß sie . die über dem Wendegut ruhende kohlensäurereiche ' und

und auf oder

sauerstoffarme Luft ansaugt
durch die Körner bläst.

Die oben beschriebene Vorrichtung wird ähnlich wie eine Pflugschar durch das Wendegut geschoben, und es werden hierbei, wie ohne weiteres verständlich, die einzelnen Körner beim Hochheben längs der Schaufel c

durch die Vibration derselben voneinander getrennt und dann beim Niederfallen intensiv gelüftet. .

Erwähnt sei noch, daß das oben beschriebene Verfahren natürlich auch bei maschinell angetriebenen Wendeanlagen angewendet, werden kann, deren Greifer dann in geeigneter Weise in Vibration gesetzt werden. Dabei kann selbstverständlich auch die Lüftung wie ίο oben beschrieben erfolgen.

Claims

Patent-Ansprüche:

i. Verfahren zum Wenden von Malz, dadurch gekennzeichnet, daß das Malz beim Aufheben und Wenden durch Vibration der Schaufel bzw. des Greifers mehr oder weniger starken Erschütterungen ausgesetzt wird, so daß die einzelnen Körner voneinander getrennt und dadurch allseitig mit Luft in Berührung gebracht werden.
2. Vorrichtung zur Ausführung des Verfahrens nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß der obere Teil einer Schaufel mit dem unteren Teil gelenkig verbunden ist und durch einen an dem Schaufelstiel befestigten Motor in hin und her gehende Bewegung versetzt wird.
3. Vorrichtung nach Anspruch 2, dadurch gekennzeichnet, daß der Motor durch Preßluft betrieben und die aus dem Motor entweichende Luft zum Betrieb einer Düse benutzt wird, welche die über dem Wendegut ruhende kohlensäurehaltige Luft ansaugt und hinter der Schaufel durch das von dieser fallende Malz hindurchbläst.
4. Vorrichtung zur Ausführung des Verfahrens nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß an bzw. vor oder hinter der Schaufel ein durch einen Motor angetriebener Ventilator angeordnet ist.

Hierzu 1 Blatt Zeichnungen.