DE2111919A1

DE2111919A1 - Centrifuge for juicing fruits, vegetables and the like.

Info

Publication number: DE2111919A1
Application number: DE19712111919
Authority: DE
Inventors: Bernhard Egenolf; Juergen Greubel; Eckhardt Hoewel
Original assignee: Braun GmbH
Current assignee: Braun GmbH
Priority date: 1971-03-12
Filing date: 1971-03-12
Publication date: 1972-03-23

Description

Zentrifuge zur Entsaftung von Obst, Gemüse und dergl.Centrifuge for juicing fruit, vegetables and the like.

Die Erfindung betrIfft eine Zentrifuge zur Entsaftung von Obst und Gemüse und anderen Stoffen gleicher oder ähnlicher KonsIstenz mit dm wesentlichen gleicher zylindrischer Gestaltung ihres gesamten Außenmantels.The invention relates to a centrifuge for juicing fruit and vegetables Vegetables and other substances of the same or similar consistency with the essential same cylindrical design of their entire outer jacket.

Aus derartigen Zentrifugen wird der gewonnene Saft über eine Ausflußöffnung aus dem Sartsammelrahmen, auch als Saftsammelring bezeichnet, abgeführt. Damit der Saft in Auffangbehälter geweitet werden kann, ist die Saftausflußöffnung als Schnabel oder in ähnlicher Weise beträchtlich gegenüber der Mantelkontur des Gerätes vorspringende Einrichtung ausgebildet. Der Auffangbehälter kann dann jeweils unter diesem Schnabel angeordnet werden.The juice obtained is made from such centrifuges above an outflow opening from the sart collection frame, also known as a juice collection ring, discharged. The juice outflow opening is so that the juice can be expanded into the collecting container as a beak or in a similar way considerably compared to the mantle contour of the Device projecting device formed. The collecting container can then each be placed under this beak.

Die Ausgestaltung der Saftaus,lußöffnung in der beschriebenen Form ist mit größeren Nachteilen behaftet.The design of the juice outlet, flow opening in the form described has major disadvantages.

Der vorspringende Schnabel oder derg. erschwert den Transport und die Verpackung der Zentrifuge. Er stellt den einzigen wesentlich aus deren Mantelkontur herausragenden Teil der Zentrifuge dar. Er kann leicht abgebrochen oder beschädigt werden und die Zentrifuge ist dann nicht mehr voll funktionsfähig. Auch Verletzungen der Bedienungsperson durch den besagten Schnabel oder einer ahnlichen Einrichtung sind bereits vorgekommen.The protruding beak or derg. complicates the transport and the packaging of the centrifuge. He is the only one essentially out of the contour of the jacket protruding part of the centrifuge. It can easily be broken off or damaged and the centrifuge will then no longer be fully functional. Injuries too the operator through said beak or a similar device have already occurred.

Außerdem erfordert die beschriebene Ausflußöffnung eine gewisse Aufmerksamkeit beim Unterstellen der Saftauffangbehälter, wenn ein Spritzen oder Vergiessen des ausströmenden Saftes außerhalb des Auffangbehälters vermieden werden sollen.In addition, the outflow opening described requires a certain amount of attention when placing the juice collecting container underneath, when splashing or pouring the escaping juice outside the collecting container should be avoided.

Durch die Erfindung sollen diese Uackteile allesamt beseitigt werden. Es soll mit einfachen baulichen Mitteln eine Zentrifuge des eingangs genannten Types so gestaltet werden, daß zwar die - unbedingt erforderliche - Abführung des Saftes in Auffangbehälter gewährleistet ist und noch erleichtert wird, andererseits aber nicht die wie erläutert störenden Vorspr-nge an der ansonsten gleichmäßigen Kontur des Zentrifugen-Außenmantels vorgesehen werden müssen.The invention is intended to eliminate all of these Uack parts. It should be a centrifuge of the type mentioned with simple structural means be designed in such a way that the - absolutely necessary - discharge of the juice is guaranteed in the collecting container and is still facilitated, but on the other hand not the disturbing protrusions on the otherwise uniform contour as explained of the centrifuge outer shell must be provided.

Durch die Erfindung wird diese Aufhabe gelöst. Die Erfindung zeichnet sich aus durch eine im. Bereich der Ausflußoffnung des Saftsammelringes, unterhalt dieser Öffnung, aus der äußeren Kontur besagten Außenmantels in Richtung der Zentrifugen-Längsmit telachse zurückspringende Ausbildung des äußeren Zentrifugenmantes, welche sich gleic@@äßig bis zum Zentrifugenboden erstreckt.This problem is solved by the invention. The invention draws out through an im. Area of the discharge opening of the juice collecting ring, maintenance this opening, from the outer contour of said outer shell in the direction of the centrifuge longitudinal with central axis receding formation of the outer centrifuge mantle, which is gleic @@ äßig extends to the bottom of the centrifuge.

Einc besonders vorteilhafte Weiterbildung der Erfindung ist dadurch gekennzeichnet, daß im Querschnitt die innere Begrenzung der zurückspringenden AusSildunlt des äußeren Zentrifugenmantels eine Kreislinie ist, deren innerster Punkt in einer Achse mit der Ausflußöffnungsmitte des Saftsamme'ringes und der Zentrifugenmitte liegt. Der Auffangbehälter kann so jeweils besonders gut und ohne besondere Mühewaltung oder Aufmerksamkeit der Bedienungsperson an die Zentrifuge herangebracht und an eine günstige definierte Stellung für den Abfü@lvorgang gebracht werden, wodurch wiederum Verspritzungen und Vergießen des aus der Zentrifuge ausfließenden Saftes weitgehend vermieden werden. Mit Vorteil bildet man die Erfindung ferner so aus, daß die Höhe des die zurücl-springende Ausbi3-dung aufweisenden Mantelteiles die lIohe hande@süb@icher zylindrischer Behälter, etwa Glasbecher oder Kanister, um ein geringes übertrifft, wodurch eine besondere Anfertigung von Auffangbehältern nicht erforderlich ist.A particularly advantageous development of the invention is thereby characterized in that the inner boundary of the recessed AusSildunlt in cross section of the outer centrifuge jacket is a circular line, the innermost point of which is in a Axis with the center of the discharge opening of the juice collector and the center of the centrifuge lies. The collecting container can be used particularly well and without any particular effort or attentiveness of the operator to the centrifuge a favorable defined position can be brought for the filling process, whereby again splashing and pouring of the juice flowing out of the centrifuge largely avoided. The invention is also advantageously designed in such a way that that the height of the jacket part having the receding training the LIohe handle @ süb @ icher cylindrical container, such as glass beakers or canisters a small one, which means a special production of collecting containers is not required.

UM die Fertigung der erfindungsgemäß ausgebildeten Zentrifuge zu vereinfachen, wird weiter vorgeschlagen, daß bei an sich bekannter quergeteilter Ausführung der Zentrifuge der untere, den Motor und sonstige Antriebsteile enthaltende und die oberen Zentrifugenteile tragende Zentrifugenteil die zurückspringende Ausbildung durchgehend auf der ganzen Höhe seines Mantels enthält.TO simplify the manufacture of the centrifuge designed according to the invention, it is further proposed that in a known transversely divided design the Centrifuge the lower one containing the motor and other drive parts and the upper centrifuge parts carrying centrifuge part the recessed formation Contains throughout the entire height of his mantle.

Zur weiteren Unterstützung der unter anderem erfindungsgemäß erzielten Wirkung, nämlich weitestgehend die Einschränkung des Spritzens oder Vcrgießens beim Auffangen des Saftes zu erreichen, soll in einer Weiterbildung der Erfindung die Ausflußöffnung des Saftsamme'ringes mit einem an sich bekannten Stromteiler versehen sein.To further support the inter alia achieved according to the invention Effect, namely largely the restriction of spraying or pouring To achieve the capture of the juice, in a further development of the invention The outflow opening of the Saftsamme'ringes provided with a flow divider known per se be.

In der Zeichnung ist ein Ausführungsbeispiel der Erfindung dargestellt.An exemplary embodiment of the invention is shown in the drawing.

Figur 1 zeigt die erfindungsgemäße Zentrifuge zusammen mit einem Auffangbehälter.FIG. 1 shows the centrifuge according to the invention together with a collecting container.

Figur 2 zeigt eine Draufsicht in Pfeilrichtung llcll auf das Unterteil einer erfindungsgemäßen Zentrifuge quergeteilter Bauweise.Figure 2 shows a plan view in the direction of arrow llcll of the lower part a centrifuge according to the invention of transversely divided design.

Figur 3 zeigt eine Ansicht der Ausfiußöffnung des Saftsammelringes der Zentrifuge, und zwar in Pfeilrichtung "B".FIG. 3 shows a view of the outflow opening of the juice collecting ring the centrifuge, in the direction of arrow "B".

Die im Beispiel dargestellte Zentrifuge ist in einer an sich bekannten quergeteilten Bauweise mit drei Teilen ausgeführt, wobei das Unterteil 1 den Motor und weitere Antriebsteile enthält. Mittels zentrierend wirkender Ausbildungen 2 werden die Teile 3 und 4 (von denen 3 den Saftsammelring enthält) auf das Unterteil 1 in der richtigen Lage aufgesetzt.The centrifuge shown in the example is a known per se transversely divided design with three parts, the lower part 1 being the engine and further drive parts. By means of formations with a centering effect 2 parts 3 and 4 (3 of which contain the juice collecting ring) on the lower part 1 placed in the correct position.

Die Mittel zur Verbindung der 3 Zentrifugenteile sind - da sie für die vorliegende Erfindung unwesentlich sind - nicht dargestellt. Mit 5 ist der Stopfer des Gerätes und mit 6 der Drahtbügel desselben bezeichnet. 7 ist die nach oben aus dem Unterteil 1 herausragende Antriebswelle mit einem Bund und Gewinde zur Befestigung von Reibscheibe und Schleudertrommel der Zentrifuge.The means to connect the 3 centrifuge parts are - as they are for The present invention are immaterial - not shown. With 5 is the tamper of the device and the same with 6 of the wire bracket. 7 is the top off the lower part 1 protruding drive shaft with a collar and thread for attachment of the centrifuge's friction disc and centrifuge drum.

Es ist deutlich aus der Zeichnung zu erkennen, daß die Zentrifuge huber ihre sämtlichen Teile hinweg einen Außenmantel von im wesentlichen gleicher zylindrischer Gestaltung besitzt. Im Bereich der Ausflußöffnung 3 des Saftsammelringes, und zwar unterhalb dieser oeffnung, weist der Außenmantel der Zentrifuge eine zurückspringende Ausbildung auf, die sich gleichmäßig bis zum Zentrifugenboden 9 erstreckt. Im AusfUhrungsbeispiel ist, wie besonders gut aus der Figur 2 der Zeichnung zu ersehen, die innere Begrenzung der zurückspringenden Ausbildung des äußeren Zentrifugenmantels eine Kreislinie 10 (im Querschnitt gesehen), deren innerster Punkt in einer Achse mit der Mitte der Ausflußöffnung d und der Zentrifugenmitte liegt.It can be clearly seen from the drawing that the centrifuge over all its parts an outer jacket of essentially the same possesses a cylindrical design. In the area of the outlet opening 3 of the juice collecting ring, namely below this opening, the outer casing of the centrifuge has a receding one Training that extends evenly to the bottom 9 of the centrifuge. In the working example is, as can be seen particularly well from Figure 2 of the drawing, the inner boundary the recessed formation of the outer centrifuge shell a circular line 10 (seen in cross section), whose innermost point is on an axis with the center the outflow opening d and the center of the centrifuge.

In der Figur 1 ist dargestellt, wle ein Auffangbehälter 11 (z. B. ein Glasbecher) durch die rUckspringende Ausbildung des Zentrifugenmantels definierterWeise unter die Ausflußöffnung 3 der Zentrifuge gebracht ist. Die Höhe des die zurückspringende Ausbildung aufweisenden Mantelteiles übertrifft die Höhe des - handelsüblichen - Glasbechers um ein geringes, so daß derartige Auf£angbehä.lter noch sehr gut in die Abfüllstellung geschoben werden können, wobei außerdem wegen der geringen Entfernung zur Ausflußöffnung 3 auch ein Spritzen weitgehend vermieden wird. Im vorliegenden Beispiel enthält der Unterteil 1 der Zentrifuge die zurückspringende Ausbildung des Außenmantels durchgehend auf seiner gesamten Höhe. Der Pfeil "A" bezeichnet die Ausflußrichtung des Saftes.In the figure 1 it is shown, if a collecting container 11 (z. B. a glass beaker) defined by the recessed design of the centrifuge jacket is brought under the outlet opening 3 of the centrifuge. The amount of the receding Training having shell part exceeds the height of the - commercially available - Glass beakers by a small amount, so that such receptacles can still be used very well the filling position can be pushed can, and also because of the short distance from the outlet opening 3 also largely avoids spraying will. In the present example, the lower part 1 of the centrifuge contains the recessed Formation of the outer jacket continuously over its entire height. The arrow "A" indicates the direction of the outflow of the juice.

In der Figur 5 ist der in die Ausflußöffnung 8 eingesetzte Stromteiler 12 zu erkennen, der in bekannter Weise der Verbesserung der Ausströmung des Saftes aus der Öffnung 8 dient.The flow divider inserted into the outflow opening 8 is shown in FIG 12 can be seen in a known manner of improving the outflow of the juice from the opening 8 is used.

Claims

{I.) Centrifuge for juicing fruits and vegetables and other substances same or similar consistency with essentially the same cylindrical shape their entire outer jacket, g e k e n n n -z e i c h n e t d u r c h one in the area the outflow opening (8) of the juice collecting ring, below this opening, from the outer Contour of said outer jacket receding in the direction of the centrifuge T. longitudinal center axis Formation of the outer centrifuge jacket, which extends evenly to the bottom of the centrifuge (9) extends.

2 centrifuge according to claim 1, d a d u r c h g e -k e n n z e i c h n e t that in cross section the inner limitation of the recessed training of the outer centrifuge jacket is a circular line (10), the innermost point of which in an axis with the center of the discharge opening of the juice collecting ring and the center of the centrifuge lies.

3. Centrifuge according to claims 1 and 2, d a -d u r c h g e k e It is noted that the height of the receding training Shell part the height of commercially available cylindrical containers (11?, Such as glass beakers or canisters, by a small margin.

4. Centrifuge according to claims 1 to 3, d a -d u r c h g e k e n n z e i c h n e t that with a known transversely divided design of the centrifuge the lower one, containing the engine and other drive parts, and the one or the upper ones Centrifuge parts (with the juice collecting ring) -bearing centrifuge part (1) the recessed training Contains throughout the entire height of his mantle.

5. Centrifuge according to claims 1 to 4, d a d u r c h g e k e n n z e 1 c h n e t that the outflow opening (85 of the juice collecting ring with a known flow divider (12) is provided.