DE202007008380U1

DE202007008380U1 - Device for cutting fruit, vegetables or the like.

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Publication number: DE202007008380U1
Application number: DE200720008380
Authority: DE
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2007-06-15
Filing date: 2007-06-15
Publication date: 2007-08-23
Anticipated expiration: 2017-06-16

Abstract

Einsatz (20) für einen Küchenhobel (10), der im eingesetzten Zustand das Messer (16) des Küchenhobels (10) abdeckt und als Reibe verwendet werden kann.commitment (20) for a kitchen slicer (10), in the inserted state, the knife (16) of the kitchen slicer (10) and can be used as a grater.

Description

GEBIET DER ERFINDUNGFIELD OF THE INVENTION

Die vorliegende Erfindung betrifft eine Vorrichtung zum Schneiden von Schneidgut, wie Obst, Gemüse oder dergleichen. Insbesondere betrifft die vorliegende Erfindung einen Küchenhobel mit einem Grundkörper, an dem ein Messer festgelegt ist, das an einer Kante einer Auslauffläche angeordnet ist. Ferner betrifft die vorliegende Erfindung einen Einsatz, einen Fruchthalter und eine Einsatzablagevorrichtung für einen derartigen Küchenhobel.The The present invention relates to a device for cutting Cutlery, such as fruits, vegetables or similar. In particular, the present invention relates a kitchen slicer with a basic body, on which a knife is fixed, which is arranged on an edge of an outlet surface is. Furthermore, the present invention relates to an insert, a Fruit holder and an insert tray device for such a kitchen slicer.

HINTERGRUND DER ERFINDUNGBACKGROUND OF THE INVENTION

Küchenhobel werden zum Schneiden von Schneidgut wie Obst, Gemüse etc. verwendet. Dabei wird der Küchenhobel in der Regel mit einer Hand gehalten oder auf einen Behälter, wie beispielsweise eine Schale, aufgesetzt.slicer are used to cut food such as fruits, vegetables etc. used. This is the kitchen slicer usually held with one hand or on a container, like For example, a shell, put on.

Mit der anderen Hand wird das Schneidgut entweder direkt oder mittels eines separaten Halters, auch Fruchthalter genannt, in Längsrichtung über eine Führungsfläche und eine Auslauffläche des Küchenhobels hin- und herbewegt. Bei jedem Schneidhub von der Führungsfläche hin zur Auslauffläche wird über das Messer eine Scheibe von dem Schneidgut abgeschnitten und fällt durch einen Schlitz zwischen dem Messer und der Führungsfläche nach unten, beispielsweise in eine Schale.With the other hand, the cut material is either directly or by means a separate holder, also called fruit holder, in the longitudinal direction over a Guide surface and an outlet area of the kitchen slicer moved back and forth. At every cutting stroke from the guide surface to the outlet surface is over the Knife a slice cut from the cut and falls through a slot between the knife and the guide surface down, for example in a bowl.

Das Messer ist dabei generell quer zur Längserstreckung des Grundkörpers ausgerichtet. Dabei kann das Messer rechtwinklig zur Längsachse des Grundkörpers ausgerichtet sein oder schräg hierzu. Ferner sind Küchenhobel bekannt, bei denen das Messer in Schneidrichtung V-förmig zuläuft, wie dies beispielsweise in EP 1 330 341 , EP 1 264 669 , EP 1 633 536 und DE 10 2004 038 815 beschrieben wird.The knife is generally aligned transversely to the longitudinal extent of the body. In this case, the knife may be aligned at right angles to the longitudinal axis of the base body or obliquely thereto. Furthermore, kitchen slicer are known in which the knife tapers in the cutting direction V-shaped, as for example in EP 1 330 341 . EP 1 264 669 . EP 1 633 536 and DE 10 2004 038 815 is described.

Diese bekannten Vorrichtungen bestehen aus einem Grundkörper und einem Einsatz, der die Führungsfläche des Küchenhobels ausbildet. Der auswechselbare Ein satz kann zur Schnittstärkenverstellung aus dem Grundkörper herausgenommen und um 180 gedreht wieder eingesetzt werden. Ferner können auch Einsätze unterschiedlicher Art verwendet werden, beispielsweise solche mit einer Reihe von hochstehenden Messern, die das Schneidgut bei einem Schneidhub vertikal anschneiden. Wenn bei dem darauf folgenden Schneidhub das Schneidgut um 90 gedreht wird, können folglich Würfel anstelle von Scheiben erzeugt werden.These known devices consist of a body and an insert that is the guiding surface of the slicer formed. The replaceable insert can be used to adjust the cutting thickness from the main body taken out and used again by 180 turned back. Further can also inserts different types are used, for example, those with a series of upstanding knives that cut the food at a Cut cutting stroke vertically. If at the subsequent cutting stroke The cutting material is rotated by 90, can therefore be cubes instead produced by discs.

Aus der vorstehend erwähnten EP 1 330 341 ist ein Küchenhobel bekannt, bei dem der Einsatz an dem Grundkörper insgesamt verschiebbar gelagert ist. Dabei kann erreicht werden, dass durch einen Längsversatz des Einsatzes in Bezug auf den Grundkörper die Schnitthöhe verstellt wird. Durch Verwendung von Rampen oder ähnlichem kann gewährleistet werden, dass die Führungsfläche in allen Positionen etwa parallel zu der Auslauffläche und damit zu dem Messer angeordnet ist.From the aforementioned EP 1 330 341 a kitchen slicer is known in which the insert is mounted on the base as a whole displaceable. It can be achieved that the cutting height is adjusted by a longitudinal offset of the insert with respect to the body. By using ramps or the like can be ensured that the guide surface is arranged in all positions approximately parallel to the outlet surface and thus to the knife.

Aus der EP 1 330 341 ist es ferner bekannt, den Einsatz in einer Sicherheitsposition so zu positionieren, dass eine Stirnseite des Einsatzes benachbart zu dem Messer angeordnet ist, und zwar so, dass die Führungsfläche auf der Höhe des Messers oder darüber liegt.From the EP 1 330 341 It is also known to position the insert in a safety position so that an end face of the insert is arranged adjacent to the knife, in such a way that the guide surface is at the level of the knife or above.

Hierdurch wird erreicht, dass das in der Regel sehr scharfe Messer durch die Stirnseite des Einsatzes abgedeckt ist. Demzufolge kann in der Sicherheitsposition generell vermieden werden, dass ein Benutzer unbeabsichtigt die Messerschneide berührt. Dies gilt insbesondere für Kinder, die sich der Schärfe des Messers häufig nicht bewusst sind. Demzufolge können Unfälle vermieden werden.hereby is achieved that the usually very sharp knife through the Covered front side of the insert. Consequently, in the safety position It is generally avoided that a user unintentionally Knife edge touched. This is especially true for Children who are sharp of the knife frequently unaware. As a result, can accidents be avoided.

Der Einsatz liegt in der Sicherheitsposition auf einer Auflageplatte des Grundkörpers auf, so dass im Wesentlichen vermieden werden kann, dass der Einsatz gegenüber dem Messer nach unten in Richtung hin zur Auflageplatte abgebogen wird. Demzufolge können Verletzungen auch dann vermieden werden, wenn versehentlich ein Druck von oben auf den Einsatz im Bereich des Messers ausgeübt wird.Of the Insert is in the safety position on a support plate of the basic body on, so that essentially can be avoided that use across from the knife downwards towards the support plate bent becomes. As a result, can Injuries can be avoided even if accidentally Pressure is applied from above to the insert in the area of the knife.

Aufgabe der vorliegenden Erfindung ist es, den in der EP 1 330 341 beschriebenen Küchenhobel zu verbessern. Ferner ist die Aufgabe der vorliegenden Erfindung einen verbesserten Einsatz, einen verbesserten Fruchthalter und eine Einsatzablagevorrichtung für einen derartigen Küchenhobel bereitzustellen.Object of the present invention is that in the EP 1 330 341 kitchen planer to improve. Further, the object of the present invention is to provide an improved insert, an improved fruit holder and an insert tray device for such a kitchen slicer.

ZUSAMMENFASSUNG DER ERFINDUNGSUMMARY OF THE INVENTION

Diese Aufgabe wird durch einen Einsatz für einen Küchenhobel gemäß Anspruch 1 und einen Küchenhobel gemäß Anspruch 7 gelöst.These Task is by an insert for a kitchen planer according to claim 1 and a kitchen slicer according to claim 7 solved.

Weitere vorteilhafte Ausgestaltungen sind in den Unteransprüchen definiert.Further advantageous embodiments are defined in the subclaims.

KURZE BESCHREIBUNG DER ZEICHNUNGENBRIEF DESCRIPTION OF THE DRAWINGS

Die folgenden Figuren stellen bevorzugte Ausführungsbeispiele eines erfindungsgemäßen Küchenhobels, mehrerer erfindungsgemäßer Einsätze, eines erfindungsgemäßen Fruchthalters und einer erfindungsgemäßen Ablagevorrichtung für die Verwendung mit einem derartigen Küchenhobel dar und dienen der Verdeutlichung der Erfindung.The the following figures represent preferred embodiments of a kitchen slicer according to the invention, several inventive inserts, one Inventive fruit holder and a storage device according to the invention for the Use with such a kitchen planer and serve the Clarification of the invention.

1a zeigt eine perspektivische Ansicht des erfindungsgemäßen Küchenhobels von schräg oben, wobei ein erster erfindungsgemäßer Einsatz in den Küchenhobel eingesetzt ist. 1a shows a perspective view of the kitchen slicer according to the invention obliquely from above, wherein a first inventive insert is inserted into the kitchen slicer.

1b zeigt eine perspektivische Ansicht des erfindungsgemäßen Küchenhobels von schräg unten ohne Einsatz. 1b shows a perspective view of the kitchen slicer invention obliquely from below without use.

1c zeigt eine Draufsicht des erfindungsgemäßen Küchenhobels, wobei der erste erfindungsgemäße Einsatz in den Küchenhobel eingesetzt ist. 1c shows a plan view of the kitchen slicer according to the invention, wherein the first insert according to the invention is inserted into the kitchen slicer.

1d zeigt eine Ansicht des erfindungsgemäßen Küchenhobels von unten ohne Einsatz. 1d shows a view of the kitchen slicer according to the invention from below without use.

2a zeigt eine perspektivische Ansicht des ersten erfindungsgemäßen Einsatzes von schräg oben. 2a shows a perspective view of the first insert according to the invention obliquely from above.

2b zeigt eine perspektivische Ansicht des ersten erfindungsgemäßen Einsatzes von schräg unten. 2 B shows a perspective view of the first insert according to the invention obliquely from below.

2c zeigt eine Seitenansicht des ersten erfindungsgemäßen Einsatzes. 2c shows a side view of the first insert according to the invention.

2d zeigt eine Draufsicht des ersten erfindungsgemäßen Einsatzes. 2d shows a plan view of the first insert according to the invention.

2e zeigt eine Ansicht des ersten erfindungsgemäßen Einsatzes von unten. 2e shows a view of the first insert according to the invention from below.

3a zeigt eine perspektivische Ansicht eines zweiten erfindungsgemäßen Einsatzes von schräg oben. 3a shows a perspective view of a second insert according to the invention obliquely from above.

3b zeigt eine perspektivische Ansicht des zweiten erfindungsgemäßen Einsatzes von schräg unten. 3b shows a perspective view of the second insert according to the invention obliquely from below.

3c zeigt eine Seitenansicht des zweiten erfindungsgemäßen Einsatzes. 3c shows a side view of the second insert according to the invention.

3d zeigt eine Draufsicht des zweiten erfindungsgemäßen Einsatzes. 3d shows a plan view of the second insert according to the invention.

3e zeigt eine Draufsicht des erfindungsgemäßen Küchenhobels, wobei der zweite erfindungsgemäße Einsatz in den Küchenhobel eingesetzt ist. 3e shows a plan view of the kitchen slicer according to the invention, wherein the second insert according to the invention is inserted into the kitchen slicer.

4a zeigt eine perspektivische Ansicht eines dritten erfindungsgemäßen Einsatzes von schräg oben. 4a shows a perspective view of a third insert according to the invention obliquely from above.

4b zeigt eine perspektivische Ansicht des dritten erfindungsgemäßen Einsatzes von schräg unten. 4b shows a perspective view of the third insert according to the invention obliquely from below.

4c zeigt eine Seitenansicht des dritten erfindungsgemäßen Einsatzes. 4c shows a side view of the third insert according to the invention.

4d zeigt eine Ansicht des dritten erfindungsgemäßen Einsatzes von unten. 4d shows a view of the third use of the invention from below.

4e zeigt eine perspektivische Detailansicht des erfindungsgemäßen Küchenhobels und des in diesen eingesetzten dritten erfindungsgemäßen Einsatzes. 4e shows a perspective detail view of the kitchen slicer according to the invention and used in this third inventive insert.

5a zeigt eine perspektivische Ansicht eines erfindungsgemäßen Fruchthalters für die Verwendung mit dem erfindungsgemäßen Küchenhobel von schräg oben. 5a shows a perspective view of a fruit holder according to the invention for use with the kitchen slicer invention obliquely from above.

5b zeigt eine perspektivische Ansicht des erfindungsgemäßen Fruchthalters für die Verwendung mit dem erfindungsgemäßen Küchenhobel von schräg unten. 5b shows a perspective view of the fruit holder according to the invention for use with the kitchen slicer invention obliquely from below.

6a zeigt eine perspektivische Ansicht einer erfindungsgemäßen Ablagevorrichtung für die Aufnahme von erfindungsgemäßen Einsätzen von schräg oben. 6a shows a perspective view of a storage device according to the invention for receiving inserts according to the invention obliquely from above.

6b zeigt eine Seitenansicht der erfindungsgemäßen Ablagevorrichtung für die Aufnahme von erfindungsgemäßen Einsätzen, wobei mehrere Einsätze in der Ablagevorrichtung aufgenommen sind. 6b shows a side view of the storage device according to the invention for receiving inserts according to the invention, wherein a plurality of inserts are accommodated in the storage device.

DETAILLIERTE BESCHREIBUNG DER BEVORZUGTEN AUSFÜHRUNGSFORMDETAILED DESCRIPTION THE PREFERRED EMBODIMENT

Die 1a bis 1d zeigen einen Küchenhobel 10 gemäß einer bevorzugten Ausführungsform der Erfindung, wobei in den 1a und 1c ein erster erfindungsgemäßer Einsatz 20 in den Küchenhobel 10 eingesetzt ist. Der Küchenhobel 10 besteht im Wesentlichen aus einem Grundkörper mit einer Basisplatte 12, deren Oberseite eine Auslauffläche bildet.The 1a to 1d show a kitchen slicer 10 according to a preferred embodiment of the invention, wherein in the 1a and 1c a first inventive use 20 in the kitchen slicer 10 is used. The kitchen slicer 10 consists essentially of a base body with a base plate 12 whose top forms an outlet surface.

An den seitlichen Rändern der Basisplatte 12 ist jeweils ein Längsträger 13a, 13b angebracht, die dem Küchenhobel 10 eine größere Stabilität verleihen. Zwischen diesen Längsträgern 13a, 13b ist am oberen Ende des Küchenhobels 10 ein Griff 14 ausgebildet, der es einem Benutzer ohne weiteres ermöglicht, den Küchenhobel 10 geeignet zu positionieren und beim Schneiden von Gemüse oder Obst zu halten. Wie sich dies insbesondere 1b entnehmen lässt, sind die Enden der Längsträger 13a, 13b am unteren Ende des Küchenhobels 10 nach unten gebogen.At the lateral edges of the base plate 12 is in each case a side member 13a . 13b attached to the kitchen slicer 10 give greater stability. Between these side rails 13a . 13b is at the top of the kitchen slicer 10 a handle 14 trained, which allows a user easily, the kitchen slicer 10 suitable to position and hold when cutting vegetables or fruits. How this particular 1b can be seen, the ends of the side members 13a . 13b at the bottom of the kitchen slicer 10 bent down.

Neben einer Verbindung über die Basisplatte 12 sowie den Griff 14 sind die Längsträger 13a, 13b über zwei Querstege 17a und 17b miteinander verbunden, wie sich dies insbesondere den 1b und 1d entnehmen lässt. Diese Querstege 17a und 17b dienen zum einen einer Stabilisierung des Küchenhobels 10 und zum anderen als Auflagefläche und als Führung für in den Küchenhobel 10 einzusetzende Einsätze, wie dies nachstehend ausführlicher beschrieben wird. Hierzu weisen die beiden Querstege 17a und 17b jeweils ungefähr in der Mitte zwei zentrale, nach oben abstehende Nasen auf, die zwischen sich eine Lücke ausbilden, wie sich dies insbesondere der 1b entnehmen lässt.In addition to a connection via the base plate 12 as well as the handle 14 are the side members 13a . 13b over two crossbars 17a and 17b with each other bound, how this particular the 1b and 1d can be removed. These crossbars 17a and 17b serve for a stabilization of the kitchen slicer 10 and on the other hand as a support surface and as a guide for in the kitchen slicer 10 inserts to be used, as described in more detail below. For this purpose, the two transverse webs 17a and 17b each approximately in the middle of two central, upwardly projecting noses, which form a gap between them, as this particular the 1b can be removed.

Am vorderen Ende der durch die Basisplatte 12 ausgebildeten Auslauffläche ist ein aus zwei Einzelmessern zusammengesetztes V-Messer 16 angeordnet ist. Dabei ist die Auslauffläche bündig mit der Oberseite des V-Messers 16 ausgerichtet.At the front end of the base plate 12 trained outlet surface is composed of two individual knives V-knife 16 is arranged. The outlet surface is flush with the top of the V-blade 16 aligned.

In den 1a und 1c ist ein erster erfindungsgemäßer Einsatz 20 in den Kückenhobel 10 eingesetzt. Dieser erste erfindungsgemäße Einsatz 20 ist separat noch einmal in den 2a bis 2e detaillierter dargestellt. Wie sich dies aus diesen Figuren und insbesondere der nachstehenden Beschreibung ergibt, ist der erste erfindungsgemäße Einsatz 20 derart ausgestaltet, dass dieser im eingesetzten Zustand zwei Funktionen erfüllt.In the 1a and 1c is a first use according to the invention 20 in the gouge plane 10 used. This first use according to the invention 20 is separately in the 2a to 2e shown in more detail. As this results from these figures and in particular the description below, is the first use according to the invention 20 configured such that it fulfills two functions in the inserted state.

Zum einen ist im eingesetzten Zustand eine Stirnseite des Einsatzes 20 derart benachbart zu dem V-Messer 16 angeordnet ist, dass die durch die Oberseite des Einsatzes 20 ausgebildete Führungsfläche über der Höhe des V-Messers 16 liegt (siehe 1a und 1c). Hierdurch wird erreicht, dass das sehr scharfe Messer durch die Stirnseite des Einsatzes 20 abgedeckt ist. Demzufolge kann in dieser Sicherheitsposition generell vermieden werden, dass ein Benutzer unbeabsichtigt die Messerschneide berührt. Dies gilt insbesondere für Kinder, die sich der Schärfe des Messers häufig nicht bewusst sind. Demzufolge können Unfälle vermieden werden.On the one hand, when inserted, one end face of the insert 20 so adjacent to the V-knife 16 is arranged that through the top of the insert 20 trained guide surface above the height of the V-blade 16 lies (see 1a and 1c ). This ensures that the very sharp knife through the front of the insert 20 is covered. Consequently, in this safety position it can generally be avoided that a user unintentionally touches the knife edge. This is especially true for children who are often unaware of the sharpness of the knife. As a result, accidents can be avoided.

Der Einsatz 20 liegt in der Sicherheitsposition vermittels eines Vorsprungs 22 (siehe 2b, 2d und 2e) auf den zentralen Nasen des Querstegs 17b auf. Aufgrund dieser anstoßenden Beziehung zwischen dem Vorsprung 22 des Einsatzes 20 und den zentralen Nasen des Querstegs 17b des Küchenhobels 10 kann im Wesentlichen vermieden werden, dass der Einsatz 20 gegenüber dem V-Messer 16 nach unten in Richtung hin zu dem Quersteg 17b abgebogen wird.The use 20 lies in the safety position by means of a projection 22 (please refer 2 B . 2d and 2e ) on the central noses of the crosspiece 17b on. Because of this abutting relationship between the lead 22 of the insert 20 and the central noses of the crosspiece 17b of the kitchen slicer 10 can essentially be avoided that use 20 opposite the V-knife 16 down towards the crossbar 17b is bent.

Neben der Funktion als Sicherheitseinsatz dient der erste erfindungsgemäße Einsatz 20 ferner als Küchenreibe. Hierzu ist der Mittelteil des Einsatzes 20 im Wesentlichen aus einer Vielzahl von jeweils senkrecht zueinander verlaufenden Längs- und Querstreben (z.B. Längsstrebe 24a und Querstrebe 24b) ausgebildet, die wiederum jeweils eine entsprechende Vielzahl von Löchern in dem Einsatz 20 ausbilden, wie sich dies insbesondere den 2c und 2d entnehmen lässt. Die 2a und 2c zeigen, dass beispielsweise die Querstreben eine Vielzahl von kleinen, jeweils über die Breite der Querstreben verlaufende Vorsprünge aufweisen. Diese Vielzahl von Vorsprüngen bildet die Reibefläche des Einsatzes 20 aus. Mit anderen Worten, ein Reibgut, wie beispielsweise ein Hartkäse, das in Längsrichtung entlang dem in den Küchenhobel 10 eingesetzten ersten erfindungsgemäßen Einsatz 20 bewegt wird, wird von den Vorsprüngen abgerieben und fällt aufgrund der Schwerkraft durch die Löcher in einen sich unter dem Küchenhobel 10 befindlichen Behälter, wie beispielsweise eine Schale.In addition to the function as security use is the first use of the invention 20 furthermore as a kitchen grater. This is the middle part of the insert 20 essentially of a plurality of mutually perpendicular longitudinal and transverse struts (eg longitudinal strut 24a and cross strut 24b ), each in turn having a corresponding plurality of holes in the insert 20 train how this particular the 2c and 2d can be removed. The 2a and 2c show that, for example, the cross struts have a plurality of small, each extending over the width of the transverse struts projections. This plurality of protrusions forms the rubbing surface of the insert 20 out. In other words, a grated product, such as a hard cheese, along the longitudinal in the kitchen slicer 10 used first inventive use 20 is moved, is abraded by the projections and falls due to gravity through the holes in a below the kitchen slicer 10 located container, such as a shell.

Bei einer derartigen Verwendung des Küchenhobels 10 mit dem ersten erfindungsgemäßen Einsatz 20 als Reibe, bei der das Reibgut im Wesentlichen in Längsrichtung des Küchenhobels 10 entlang des ersten erfindungsgemäßen Einsatzes 20 be wegt wird, wird der erste erfindungsgemäße Einsatz 20 einer Kraft in Längsrichtung des Küchenhobels 10 ausgesetzt. Um sicherzustellen, dass sich der erste erfindungsgemäße Einsatz 20 zum einen nicht in Richtung der Basisplatte 12 bzw. der Auslauffläche und dem V-Messer 16 bewegt, was zu einer Berührung und somit einer Beschädigung des V-Messers 16 führen könnte, und zum anderen nicht in Richtung des Griffes 14, d.h. aus dem Küchenhobel 10 heraus, bewegt, weisen der erfindungsgemäße Küchenhobel 10 und der erste erfindungsgemäße Einsatz 20 die nachstehend beschriebenen weiteren Merkmale auf.With such use of the kitchen slicer 10 with the first use according to the invention 20 as a grater, in which the grated material substantially in the longitudinal direction of the kitchen slicer 10 along the first insert according to the invention 20 be moved, is the first use of the invention 20 a force in the longitudinal direction of the kitchen slicer 10 exposed. To ensure that the first use according to the invention 20 for one, not in the direction of the base plate 12 or the outlet surface and the V-knife 16 moves, resulting in contact and thus damage to the V-knife 16 and not in the direction of the handle 14 ie from the kitchen slicer 10 out, moved, have the kitchen planer invention 10 and the first use according to the invention 20 the further features described below.

Wie sich dies den 2a bis 2e entnehmen lässt, weist der erste erfindungsgemäße Einsatz 20 an seinen beiden Seiten jeweils eine längliche Führungsnut 26a, 26b auf. Diese Führungsnuten 26a, 26b werden beim Einbringen des ersten erfindungsgemäßen Einsatzes 20 in den Küchenhobel 10 in entsprechende Führungsfedern 19a, 19b eingeführt, wie dies in den 1b, 1d und insbesondere 4d dargestellt ist. Diese Führungsfedern 19a, 19b sind an den Innenseiten der Längsträger 13a, 13b derart ausgebildet, dass der erste erfindungsgemäße Einsatz 20 mit seinen Führungsnuten 26a, 26b schmiegsam nur soweit in die Führungsfedern 19a, 19b eingebracht werden kann, dass zwar die Oberseite des Einsatzes 20 das V-Messer 16 abdeckt, der Rest des Einsatzes 20 jedoch das V-Messer 16 und insbesondere dessen Klingen nicht berühren kann. Hierzu enden die Führungsfedern 19a, 19b an ihrem unteren Ende jeweils in einem Stopperelement, beispielsweise in Form eines Querstegs, an den die vorderen Enden der Führungsnuten 26a, 26b anstoßen, wenn der erste erfindungsgemäße Einsatz 20 vollständig in den Küchenhobel 10 eingebracht ist. Der Fachmann erkennt somit, dass das Zusammenwirken der Führungsnuten 26a, 26b des ersten erfindungsgemäßen Einsatzes 20 mit den an den Innenseiten der Längsträger 13a, 13b des Küchenhobels 10 angebrachten Führungsfedern 19a, 19b zum einen dazu dient, das Einbringen des ersten erfindungsgemäßen Einsatzes 20 in den Küchenhobel 10 zu führen, und zum anderen, insbesondere mittels des Stopperelements, dazu dient, eine Bewegung des ersten erfindungsgemäßen Einsatzes 20 in Richtung des V-Messers 16 über die Einsatzposition hinaus zu vermeiden.How is this the 2a to 2e can be seen, the first inventive use 20 on both sides in each case an elongated guide groove 26a . 26b on. These guide grooves 26a . 26b be when introducing the first use of the invention 20 in the kitchen slicer 10 in appropriate leadership feathers 19a . 19b introduced, as in the 1b . 1d and particularly 4d is shown. These leadership feathers 19a . 19b are on the insides of the side members 13a . 13b designed such that the first use according to the invention 20 with its guide grooves 26a . 26b pliable only so far in the leadership feathers 19a . 19b can be inserted that while the top of the insert 20 the V-knife 16 covering, the rest of the insert 20 however, the V-knife 16 and especially its blades can not touch. This ends the leadership feathers 19a . 19b at its lower end in each case in a stopper element, for example in the form of a transverse web, to which the front ends of the guide grooves 26a . 26b when the first use according to the invention 20 completely in the kitchen slicer 10 is introduced. The expert thus recognizes that the interaction of the guide grooves 26a . 26b of the first invent use according to the invention 20 with the on the inside of the side members 13a . 13b of the kitchen slicer 10 attached guide springs 19a . 19b on the one hand serves to introduce the first insert according to the invention 20 in the kitchen slicer 10 to lead, and on the other hand, in particular by means of the stopper element, serves to a movement of the first insert according to the invention 20 in the direction of the V-knife 16 Beyond the operational position.

Wie sich dies wiederum den 2a bis 2e entnehmen lässt, weist der erste erfindungsgemäße Einsatz 20 an seinem hinteren Ende eine Verriegelungseinrichtung zum Arretieren bzw. Verriegeln des vollständig in den Küchenhobel eingesetzten ersten erfindungsgemäßen Einsatzes 20 auf. Diese Verriegelungseinrichtung kann beispielsweise im Wesentlichen aus einem mittleren Löseelement 28 und zwei seitli chen Arretierungsstiften 29a, 29b bestehen. Die Verriegelungseinrichtung ist derart vorgespannt, beispielsweise mittels Federn, dass sich die seitlichen Arretierungsstifte 29a, 29b in ihrer ausgefahrenen Position befinden. In dieser ausgefahrenen Position der seitlichen Arretierungsstifte 29a, 29b ist der Abstand zwischen den äußeren Enden der zwei Arretierungsstifte 29a, 29b ein wenig größer als der Abstand zwischen den Innenseiten der Längsträger 13a, 13b des Küchehobels 10, und zwar insbesondere in dem Bereich, in dem der erste erfindungsgemäße Einsatz 20 zwischen den Innenseiten der beiden Längsträger 13a, 13b in den Kückenhobel 10 eingebracht wird. Dies führt dazu, dass beim Einbringen des Einsatzes 20 in den Küchenhobel 10, sobald die Arretierungsstifte 29a, 29b jeweils in Berührung mit den Innenseiten der Längsträger 13a, 13b des Küchenhobels 10 kommen, die Arretierungsstifte 29a, 29b zunächst gegen die Vorspannkraft der Verriegelungseinrichtung nach innen gedrückt werden. Wie sich dies jedoch der 1b und insbesondere der 4d entnehmen lässt, sind in den Innenseiten der Längsträger 13a, 13b jeweils im Wesentlichen rechteckige Aussparungen 18a, 18b vorgesehen (wobei in den 1b und 4d nur die Aussparung 18b zu sehen ist), in die die Arretierungsstifte 29a, 29b aufgrund der Vorspannkraft der Verriegelungseinrichtung einschnappen können, nachdem der erste erfindungsgemäße Einsatz 20 vollständig in den Küchenhobel 10 eingebracht worden ist. Soll der erste erfindungsgemäße Einsatz 20 aus dieser "Einschnappposition" dem Küchenhobel 10 wieder entnommen werden, um beispielsweise den ersten erfindungsgemäßen Einsatz 20 durch einen der nachstehend beschriebenen weiteren erfindungsgemäßen Einsätze 30, 40 zu ersetzen, betätigt der Anwender den Löseelement 28, d.h. zieht diesen gegen die Vorspannkraft der Federn nach hinten, und bewegt somit die Arretierungsstifte 29a, 29b in ihre eingefahrene Position, so dass der erste erfindungsgemäße Einsatz 20 ohne weiteres in Richtung des Griffes 14 aus dem Küchenhobel 10 herausgezogen werden kann. Dabei wird diese Bewegung des Herausnehmens des ersten erfindungsgemäßen Einsatzes 20 aus dem Küchenhobel 10 anfänglich wiederum durch die mit den Führungsfedern 19a, 19b zusammenwirkenden Führungsnuten 26a, 26b geeignet geführt.How this in turn the 2a to 2e can be seen, the first inventive use 20 at its rear end a locking device for locking or locking the fully inserted into the kitchen planter first inventive use 20 on. This locking device can, for example, essentially a middle release element 28 and two seitli chen locking pins 29a . 29b consist. The locking device is biased in such a way, for example by means of springs, that the lateral locking pins 29a . 29b in their extended position. In this extended position of the side locking pins 29a . 29b is the distance between the outer ends of the two locking pins 29a . 29b a little larger than the distance between the insides of the side members 13a . 13b of the kitchen planer 10 in particular in the area where the first insert according to the invention is used 20 between the insides of the two side members 13a . 13b in the gouge plane 10 is introduced. This causes that when inserting the insert 20 in the kitchen slicer 10 as soon as the locking pins 29a . 29b each in contact with the insides of the side members 13a . 13b of the kitchen slicer 10 come, the locking pins 29a . 29b initially pressed against the biasing force of the locking device inward. How this, however, the 1b and in particular the 4d can be seen, are in the insides of the side members 13a . 13b each substantially rectangular recesses 18a . 18b provided (where in the 1b and 4d only the recess 18b can be seen), in which the locking pins 29a . 29b can snap in due to the biasing force of the locking device after the first insert according to the invention 20 completely in the kitchen slicer 10 has been introduced. Should the first use according to the invention 20 from this "snapping position" the kitchen slicer 10 be removed again, for example, the first use according to the invention 20 by one of the further inserts according to the invention described below 30 . 40 to replace, the user actuates the release element 28 , ie pulls this against the biasing force of the springs to the rear, and thus moves the locking pins 29a . 29b in its retracted position, so that the first use according to the invention 20 easily in the direction of the handle 14 from the kitchen slicer 10 can be pulled out. In this case, this movement of taking out the first insert according to the invention 20 from the kitchen slicer 10 initially, in turn, with the guide springs 19a . 19b cooperating guide grooves 26a . 26b suitably guided.

Der Fachmann wird erkennen, dass die vorstehend beschriebene Einschnappposition des ersten erfindungsgemäßen Einsatzes 20 in dem Küchenhobel 10 vorzugsweise der ebenfalls vorstehend beschriebenen Position entspricht, in der die vorderen Enden der Führungsnuten 26a, 26b an den jeweiligen Stopperelement der Führungsfedern 19a, 19b anstoßen. Mittels dieser Ausgestaltung ist der erste erfindungsgemäße Einsatz 20 im eingesetzten und verriegelten Zustand zweifach gegen eine Verschiebung in der Längsrichtung des Küchenhobels 10 gesichert, nämlich zum einen durch die in die Aussparungen 18a, 18b eingeschnappten Arretierungsstifte 29a, 29b und zum anderen durch die anstoßende Beziehung zwischen den vorderen Enden der Führungsnuten 26a, 26b des ersten erfindungsgemäßen Einsatzes 20 und den Stopperelementen der Führungsfedern 19a, 19b.The person skilled in the art will recognize that the above-described snap-in position of the first insert according to the invention 20 in the kitchen slicer 10 preferably corresponds to the position also described above, in which the front ends of the guide grooves 26a . 26b to the respective stopper element of the guide springs 19a . 19b nudge. By means of this embodiment, the first use according to the invention 20 in the inserted and locked state twice against a shift in the longitudinal direction of the kitchen slicer 10 secured, namely by the one in the recesses 18a . 18b snapped-in locking pins 29a . 29b and second, by the abutting relationship between the leading ends of the guide grooves 26a . 26b of the first use according to the invention 20 and the stopper elements of the guide springs 19a . 19b ,

In den 3a bis 3d ist ein zweiter erfindungsgemäßer Einsatz 30 dargestellt, der für die Verwendung mit dem erfindungsgemäßen Küchenhobel 10 geeignet ist (siehe 3e). Wie der erste erfindungsgemäße Einsatz 20 weist auch der zweite erfindungsgemäße Einsatz 30 sowohl seitliche Führungsnuten 36a, 36b als auch eine Verriegelungseinrichtung mit Arretierungsstiften 39a, 39b und einem Löseelement 38 auf, die genauso wie die vorstehend beschriebenen Führungsnuten 26a, 26b und Arretierungsstifte 29a, 29b des ersten erfindungsgemäßen Einsatzes 20 mit den Führungsfedern 19a, 19b bzw. den Aussparungen 18a, 18b an den Innenseiten der Längsträger 13a, 13b des Küchenhobels 10 zusammenwirken können.In the 3a to 3d is a second use according to the invention 30 shown for use with the kitchen planer according to the invention 10 is suitable (see 3e ). Like the first use according to the invention 20 also has the second use according to the invention 30 both lateral guide grooves 36a . 36b as well as a locking device with locking pins 39a . 39b and a release element 38 on, the same as the guide grooves described above 26a . 26b and locking pins 29a . 29b of the first use according to the invention 20 with the leadership feathers 19a . 19b or the recesses 18a . 18b on the insides of the side members 13a . 13b of the kitchen slicer 10 can interact.

Bei der Verwendung des Küchenhobels 10 mit dem zweiten erfindungsgemäßen Einsatz 30 (siehe 3e) wird ein Schneidgut, wie beispielsweise eine Gurke, in einer Führungsrichtung etwa parallel zur Längsachse des Küchenhobels 10 hin- und herbewegt. Beim Bewegen des Schneidgutes von der durch den zweiten erfindungsgemäßen Einsatz 30 ausgebildeten Führungsfläche an dem V-Messer 16 vorbei in Richtung zur Auslauffläche wird eine Scheibe von dem Schneidgut abgeschnitten. Die abgeschnittene Scheibe fällt durch den Zwischenraum zwischen dem V-Messer 16 und dem zweiten erfindungsgemäßen Einsatz 30 nach unten, und zwar üblicherweise in einen darunter liegenden Behälter (nicht dargestellt).When using the kitchen slicer 10 with the second use according to the invention 30 (please refer 3e ) is a cutting material, such as a cucumber, in a guide direction approximately parallel to the longitudinal axis of the kitchen slicer 10 moved back and forth. When moving the material to be cut from the second use according to the invention 30 trained guide surface on the V-knife 16 passing in the direction of the discharge surface, a slice is cut from the material to be cut. The cut disc falls through the gap between the V-knife 16 and the second insert according to the invention 30 down, usually in an underlying container (not shown).

Bei einer anschließenden Rückbewegung zum oberen Ende des Küchenhobels 10 zurück wird der Rest des Schneidguts über das V-Messer 16 bewegt, ohne dass ein Schneidvorgang erfolgt. Bei der nächsten Bewegung des Schneidgutes in Führungsrichtung wird wiederum eine Scheibe abgeschnitten.In a subsequent return movement to the upper end of the kitchen slicer 10 gets back the rest of the material to be cut over the V-knife 16 moved without a cutting process takes place. In the next movement of the material to be cut in the guide direction again a slice is cut.

Zum Verändern der Schnittstärke wird der zweite erfindungsgemäße Einsatz 30 aus dem Küchehobel 10 herausgenommen und um 180 Grad gedreht wieder in den Küchenhobel 10 eingesetzt. Hierzu weisen die auf der Oberseite des zweiten erfindungsgemäßen Einsatzes 30 ausgebildeten linienförmigen Erhebungen 34 eine größere Höhe als die auf der Unterseite des zweiten erfindungsgemäßen Einsatzes 30 ausgebildeten teilweise schlangenlinienförmigen Erhebungen 35 auf. In dem in 3e dargestellten Zustand, bei dem die linienförmigen Erhebungen 34 auf der Oberseite des zweiten erfindungsgemäßen Einsatzes 30 die Führungsfläche ausbilden, liegen vorzugsweise die zwei mittleren Erhebungen der teilweise schlangenlinienförmigen Erhebungen 35 jeweils auf den zentralen, nach oben abstehenden Nasen der Querstege 17a, 17b des Küchenhobels 10 auf. Wenn die teilweise schlangenlinienförmigen Erhebungen 35 auf der Unterseite des zweiten erfindungsgemäßen Einsatzes 30 die Führungsfläche ausbilden, d.h. wenn der zweite erfindungsgemäße Einsatz 30 im Vergleich zu 3e in einer um 180 Grad gedrehten Orientierung in den Küchenhobel 10 eingesetzt ist, dann liegen vorzugsweise die linienförmigen Erhebungen 34 auf den Querstreben 17a, 17b auf, wobei die mittlere Erhebung der linienförmigen Erhebungen 34 jeweils durch die Lücke zwischen den zwei zentralen, nach oben abstehenden Nasen der Querstege 17a, 17b des Küchenhobels 10 verläuft. Somit ist gewährleistet, dass sich in beiden vorstehend beschriebenen Orientierungen des zweiten erfindungsgemäßen Einsatzes 30 im Küchenhobel 10 der zweite erfindungsgemäße Einsatz 30 in einer anstoßenden Beziehung mit den Querträgern 17a, 17b bzw. den auf diesen ausgebildeten Nasen befindet, was einer von einem Schneidgut auf den zweiten erfindungsgemäßen Einsatz 30 in Richtung der Querstege 17a, 17b aufgebrachten Kraft entgegen wirkt.To change the cutting thickness is the second use according to the invention 30 from the kitchen planer 10 taken out and turned 180 degrees back into the kitchen slicer 10 used. For this purpose, those on the top of the second insert according to the invention 30 trained linear elevations 34 a greater height than that on the underside of the second insert according to the invention 30 trained partially serpentine elevations 35 on. In the in 3e illustrated state in which the linear elevations 34 on the top of the second insert according to the invention 30 form the guide surface, are preferably the two middle elevations of the partially serpentine elevations 35 each on the central, upstanding lugs of the transverse webs 17a . 17b of the kitchen slicer 10 on. If the partially serpentine elevations 35 on the underside of the second insert according to the invention 30 forming the guide surface, ie when the second insert according to the invention 30 compared to 3e in a 180 degree orientation in the kitchen slicer 10 is used, then preferably lie the linear elevations 34 on the cross struts 17a . 17b on, with the middle elevation of the linear elevations 34 each through the gap between the two central, upstanding lugs of the transverse webs 17a . 17b of the kitchen slicer 10 runs. This ensures that in both orientations of the second use according to the invention described above 30 in the kitchen slicer 10 the second use according to the invention 30 in an abutting relationship with the cross members 17a . 17b or the noses formed on these, which is one of a cutting material on the second insert according to the invention 30 in the direction of the crossbars 17a . 17b applied force counteracts.

In den 4a bis 4d ist ein dritter erfindungsgemäßer Einsatz 40 dargestellt, der für die Verwendung mit dem erfindungsgemäßen Küchenhobel 10 geeignet ist. Wie der erste erfindungsgemäße Einsatz 20 und der zweite erfindungsgemäße Einsatz 30 weist auch der dritte erfindungsgemäße Einsatz 40 sowohl seitliche Führungsnuten 46a, 46b als auch eine Verriegelungseinrichtung mit Arretierungsstiften 49a, 49b und einem Löseelement 48 auf, die genauso wie die vorstehend beschriebenen Führungsnuten 26a, 26b und Arretierungsstifte 29a, 29b des ersten erfindungsgemäßen Einsatzes mit den Führungsfedern 19a, 19b bzw. den Aussparungen 18a, 18b an den Innenseiten der Längsträger 13a, 13b des Küchenhobels 10 zusammenwirken können.In the 4a to 4d is a third inventive use 40 shown for use with the kitchen planer according to the invention 10 suitable is. Like the first use according to the invention 20 and the second use according to the invention 30 also has the third use according to the invention 40 both lateral guide grooves 46a . 46b as well as a locking device with locking pins 49a . 49b and a release element 48 on, the same as the guide grooves described above 26a . 26b and locking pins 29a . 29b the first use according to the invention with the guide springs 19a . 19b or the recesses 18a . 18b on the insides of the side members 13a . 13b of the kitchen slicer 10 can interact.

Der dritte erfindungsgemäße Einsatz 40 ist insbesondere für die Herstellung von Streifen oder Würfeln mit einer Breite von ca. 1 cm ausgestaltet. Hierzu sind auf der Oberseite des dritten erfindungsgemäßen Einsatzes 40 acht im Wesentlichen dreieckige, nach oben abstehende Messer 42 mit einem seitlichen Abstand von 1 cm angeordnet, wie sich dies den 4a und 4c entnehmen lässt. Bei der Verwendung des Küchenhobels 10 mit dem dritten erfindungsgemäßen Einsatz 40 schneiden sowohl die hochstehenden Messer 42 des dritten erfindungsgemäßen Einsatzes 40 als auch das V-Messer 16 des Küchenhobels 10 das Schneidgut bei einem Schneidhub.The third use according to the invention 40 is particularly designed for the production of strips or cubes with a width of about 1 cm. These are on top of the third insert according to the invention 40 eight substantially triangular, upwardly projecting knives 42 arranged with a lateral distance of 1 cm, as this is the 4a and 4c can be removed. When using the kitchen slicer 10 with the third use according to the invention 40 cut both the upstanding knives 42 of the third insert according to the invention 40 as well as the V-knife 16 of the kitchen slicer 10 the material to be cut during a cutting stroke.

Wie sich dies den 4b und 4d entnehmen lässt, weist der dritte erfindungsgemäße Einsatz 40 auf seiner Unterseite eine Vielzahl von quer, längs und diagonal verlaufenden Streben 44 auf. Diese Streben 44 sind derart ausgestaltet und weisen insbesondere eine solche Höhe auf, dass im eingesetzten Zustand des dritten erfindungsgemäßen Einsatzes 40 in dem Küchenhobel 10 die quer, längs und diagonal verlaufenden Streben 44 auf den zwei Querstreben 17a und 17b des Küchenhobels 10 zum Aufliegen kommen. Ferner befinden sich die zentralen, nach oben abstehenden Nasen der Querstege 17a, 17b des Küchenhobels 10 in Ineingriffnahme und in anstoßender Berührung mit zwei Aussparungen, die durch drei zentrale, längs verlaufende Streben 44a, 44b, 44c und zwei zentrale, quer verlaufende Streben 44e, 44f der quer, längs und diagonal verlaufenden Streben 44 ausgebildet werden. Diese Anordnung von Streben 44a, 44b, 44c, 44e und 44f bzw. die durch diese Streben 44a, 44b, 44c, 44e und 44f im dritten erfindungsgemäßen Einsatz 40 ausgebildeten Aussparungen weisen ferner die Funktionen auf, den dritten erfindungsgemäßen Einsatz 40 beim Einbringen in den Küchenhobel 10 aufgrund des Zusammenwirkens der zentralen, nach oben abstehenden Nasen der Querstege 17a, 17b mit den durch die Streben 44a, 44b, 44c, 44e und 44f im dritten erfindungsgemäßen Einsatz 40 ausgebildeten Aussparungen zu führen und den dritten erfindungsgemäßen Einsatz 40 gegenüber einer Bewegung über die Einrastposition hinaus zu sichern, und zwar durch die anstoßende Beziehung zwischen den zwei, zentralen, nach oben abstehenden Nasen des "hinteren" Querstegs 17a mit den zwei zentralen, quer verlaufenden Streben 44e, 44f der quer, längs und diagonal verlaufenden Streben 44 auf der Unterseite des dritten erfindungsgemäßen Einsatzes 40.How is this the 4b and 4d can be seen, the third inventive use 40 on its underside a variety of transverse, longitudinal and diagonal struts 44 on. These aspirations 44 are configured and in particular have a height such that in the inserted state of the third insert according to the invention 40 in the kitchen slicer 10 the transverse, longitudinal and diagonal struts 44 on the two cross struts 17a and 17b of the kitchen slicer 10 come to rest. Furthermore, there are the central, upstanding lugs of the transverse webs 17a . 17b of the kitchen slicer 10 in engagement and in abutting contact with two recesses through three central, longitudinal struts 44a . 44b . 44c and two central, transverse struts 44e . 44f the transverse, longitudinal and diagonal struts 44 be formed. This arrangement of struts 44a . 44b . 44c . 44e and 44f or by these struts 44a . 44b . 44c . 44e and 44f in the third use according to the invention 40 formed recesses further have the functions, the third use according to the invention 40 when inserted in the kitchen slicer 10 due to the interaction of the central, upstanding lugs of the transverse webs 17a . 17b with those through the struts 44a . 44b . 44c . 44e and 44f in the third use according to the invention 40 trained recesses lead and the third use of the invention 40 to be secured against movement beyond the latching position by the abutting relationship between the two central, upstanding lugs of the "rear" crossbar 17a with the two central, transverse struts 44e . 44f the transverse, longitudinal and diagonal struts 44 on the underside of the third insert according to the invention 40 ,

4e zeigt eine Detailansicht des in den Küchenhobel 10 eingesetzten dritten erfindungsgemäßen Einsatzes 40. Da bereits vorstehend ausführlich das Zusammenwirken des ersten erfindungsgemäßen Einsatzes 20 mit dem Küchenhobel 10 unter Bezugnahme auch auf 4 beschrieben worden ist, wird an dieser Stelle nicht detaillierter auf das Zusammenwirken des dritten erfindungsgemäßen Einsatzes 40 mit dem Küchenhobel 10 eingegangen. 4e shows a detail of the in the kitchen slicer 10 used third inventive use 40 , As already described in detail above, the interaction of the first use according to the invention 20 with the kitchen slicer 10 with reference also to 4 is not described in more detail here on the Zu sammenwirken the third use of the invention 40 with the kitchen slicer 10 received.

In den 5a und 5b ist ein erfindungsgemäßer Fruchthalter 50 für die Verwendung mit dem erfindungsgemäßen Küchenhobel 10 dargestellt. Der Fruchthalten 50 besteht aus einem im Wesentlichen ebenen Bodenabschnitt 52, einem von dessen Umfang nach oben abstehenden Randabschnitt 53 sowie einer sich über dem ebenen Bodenabschnitt 52 wölbenden halbkugelförmigen Kuppel 54. Die halbkugelförmige Kuppel 54 bildet im Wesentlichen die Grifffläche für die Finger bzw. die Hand eines Benutzers aus, der den Fruchthalter 50 benutzt. Ein gleitbar verschiebbarer Stempel 56 ist durch eine kreisförmige Öffnung in der Mitte der Kuppel 54 geführt und weist an seinem oberen Enden einen Flansch und an seinem unteren Enden eine Abstreiffläche 57 auf. Die Abstreiffläche 57 verläuft im eingefahrenen Zustand des Stempels 56, d.h. wenn sich der Flansch des Stempels 56 in anstoßender Beziehung mit dem Bereich der Kuppel 54 um die kreisförmige Öffnung herum befindet, bündig mit dem Bodenabschnitt 52 des Fruchthalters 50 und wird durch Führungsstangen 55 geführt, die von der Unterseite der Kuppel 54 senkrecht zum Bodenabschnitt 52 hin abwärts verlaufen und durch entsprechende Löcher in der Abstreiffläche 57 des Stempels 56 geführt sind, wie sich dies 5b entnehmen lässt. Auf der Unterseite der Abstreiffläche 57 des Stempels ist eine Vielzahl von kleinen, beispielsweise kegelförmigen Dornen angeordnet, um das Schneidgut besser mit dem Fruchthalter 50 aufnehmen und halten zu können. Insbesondere für die Verwendung mit länglichem Schneidgut bildet der Bodenabschnitt 52 zusammen mit dem Randabschnitt 53 des Fruchthalters 50 an dessen Seiten zwei Aussparungen 58a und 58b aus. In diesen Aussparungen 58a und 58b sind ebenfalls mehrere kleine kegelförmige Dornen angeordnet, um ein längliches Schneidgut in diesen in Eingriff nehmen zu können. Dabei verläuft bei der Aussparung 58a der Randabschnitt 53 über einen Quergrat 59 bis zu der von dem Bodenabschnitt 58 gebildeten Ebene, während die Aussparung 58b so ausgestaltet ist, dass ein längliches Schneidgut mit dem Fruchthalter 50 aufgenommen werden kann, von der Abstreiffläche 57, der Aussparung 58a und der Aussparung 58b gehalten werde kann über die Aussparung 58b und den Randabschnitt 53 hinaus abstehen kann (mit anderen Worten: die Aussparung 58b weist keinen Quergrat auf). Dabei stößt das Schneidgut vorzugsweise an den Quergrat 59 in der Aussparung 58a an, so dass bei einer Verwendung des Fruchthalters 50 mit dem darin aufgenommenen Schneidgut mit dem Küchenhobel 10, wobei die Schneidrichtung der Richtung von der Aussparung 58a mit Quergrat 59 zu der Aussparung 58b ohne Quergrat entspricht, einer durch das Schneiden auf das Schneidgut ausgeübten Kraft entgegen gewirkt wird, die der Schneidrichtung entgegen gesetzt ist und danach trachtet, das Schneidgut von dem Fruchthalter 50 los zu machen.In the 5a and 5b is an inventive fruit holder 50 for use with the kitchen slicer according to the invention 10 shown. The fruit-holding 50 consists of a substantially flat bottom section 52 , an edge portion projecting upwards from its circumference 53 and one above the flat bottom section 52 arching hemispherical dome 54 , The hemispherical dome 54 essentially forms the gripping surface for the fingers or hand of a user who holds the fruit 50 used. A slidable stamp 56 is through a circular opening in the middle of the dome 54 guided and has at its upper end a flange and at its lower end a scraper surface 57 on. The scraper surface 57 runs in the retracted state of the punch 56 ie when the flange of the punch 56 in abutting relationship with the dome area 54 around the circular opening, flush with the bottom section 52 of the fruit holder 50 and is through guide rods 55 led by the bottom of the dome 54 perpendicular to the bottom section 52 down and through corresponding holes in the scraper surface 57 of the stamp 56 are guided, how this is 5b can be removed. On the underside of the scraper surface 57 The punch is a variety of small, for example, cone-shaped thorns arranged to better fit the food with the fruit holder 50 to record and hold. In particular, for use with elongated material to be cut forms the bottom portion 52 together with the edge section 53 of the fruit holder 50 on its sides two recesses 58a and 58b out. In these recesses 58a and 58b a plurality of small conical spines are also arranged in order to be able to engage an elongate material to be cut therein. It runs at the recess 58a the edge section 53 over a cross ridge 59 up to that of the bottom section 58 level formed while the recess 58b is designed so that an elongated material to be cut with the fruit holder 50 can be absorbed by the scraper surface 57 , the recess 58a and the recess 58b can be kept over the recess 58b and the edge section 53 can stand out (in other words: the recess 58b has no transverse ridge). The material to be cut preferably hits the transverse ridge 59 in the recess 58a so that when using the fruit holder 50 with the cutting material received therein with the kitchen slicer 10 , wherein the cutting direction of the direction of the recess 58a with cross burr 59 to the recess 58b without Quergrat corresponds to a force exerted by the cutting force on the material to be cut counteracted, which is opposite to the cutting direction and then seeks, the cut material from the fruit holder 50 to get rid of.

Die 6a und 6b zeigen eine erfindungsgernäße Aufnahme- oder Ablagevorrichtung 60 für die erfindungsgemäßen Einsätze 20, 30, 40 sowie den erfindungs gemäßen Fruchthalter 50. Die Ablagevorrichtung 60 besteht im Wesentlichen aus mehreren übereinander angeordneten Ablageplatten 62, die eine ähnliche Form wir die Einsatze aufweisen, dabei jedoch größer sind, so dass die Einsätze auf diesen Ablageplatten 62 abgelegt werden können. Die Ablageplatten 62 sind über vier Trägerstangen 64 derart miteinander verbunden, dass der vertikale Abstand zwischen zwei benachbarten Ablageplatten 62 ausreichend ist, dass ein erfindungsgemäßer Einsatz zwischen diese in die Ablagevorrichtung 60 eingebracht werden kann, wie sich dies der 6b entnehmen lässt. Sobald ein erfindungsgemäßer Einsatz in die Ablagevorrichtung 60 eingebracht ist, stößt dieser mit seinem vorderen Ende an die zwei vorderen Trägerstangen 64 und zwei seitlich daran anschließende Anstoßflächen 66 an. Die zwei hinteren Trägerstangen 64 der Ablagevorrichtung 60 sind in einem solchen Abstand zueinander angeordnet, dass beim Einbringen eines erfindungsgemäßen Einsatzes zunächst die Arretierungsstifte des jeweiligen Einsatzes nach innen gedrückt werden, um sodann, sobald der Einsatz weiter in die Ablagevorrichtung 60 eingebracht worden ist und die Arretierungsstifte nicht mehr die zwei hinteren Trägerstangen 64 berühren, aufgrund der Vorspannkraft durch die Vorspannmittel wieder in die ausgefahrene Position bewegt zu werden und somit den Einsatz in der Ablagevorrichtung 60 zu fixieren. Wie im Fall der Entnahme eines in den erfindungsgemäßen Hobel 10 eingesetzten Einsatzes muss lediglich das Löseelement des Einsatzes betätigt werden, um diesen aus der Ablagevorrichtung 60 zu entnehmen.The 6a and 6b show a erfindungsgernäße recording or storage device 60 for the inserts according to the invention 20 . 30 . 40 and the fiction, contemporary fruit holder 50 , The storage device 60 consists essentially of several stacked shelves 62 that have a similar shape we have the inserts, but larger, so that the inserts on these shelves 62 can be stored. The storage plates 62 are about four support bars 64 connected in such a way that the vertical distance between two adjacent shelves 62 is sufficient that an inventive use between these in the storage device 60 can be introduced, as this is the 6b can be removed. Once an inventive use in the storage device 60 is introduced, this pushes with its front end to the two front support bars 64 and two laterally adjoining abutment surfaces 66 at. The two rear support rods 64 the storage device 60 are arranged at such a distance from each other that when inserting an insert according to the invention, first the locking pins of the respective insert are pressed inwards, in order then, as soon as the insert further into the storage device 60 has been introduced and the locking pins no longer the two rear support rods 64 touch, due to the biasing force by the biasing means to be moved back to the extended position and thus the use in the storage device 60 to fix. As in the case of the removal of a planer in the invention 10 insert used only the release element of the insert must be operated to this from the storage device 60 refer to.

Auf der Oberseite der obersten Ablageplatte 62 der Ablagevorrichtung 60 sind Elemente vorgesehen, die eine Anbringung des erfindungsgemäßen Fruchthalters 50 an der Ablagevorrichtung 60 ermöglichen. Hierzu weist die Oberseite der obersten Ablageplatte 62 der Ablagevorrichtung 60 drei Anstoßflächen 67 auf, die eine Fläche begrenzen, die der Form des Randabschnitts 53 des Fruchthalters 50 entspricht. Ferner weist die Oberseite der obersten Ablageplatte 62 der Ablagevorrichtung 60 zwei Fixierungsstifte 68 sowie zwei Fixierungsaussparungen 69 auf. Beim Aufbringen des Fruchthalters 50 auf die Ablagevorrichtung 60 wirken die zwei Fixierungsstifte 68 mit entsprechenden Löchern in dem Bodenabschnitt 52 des Fruchthalters 50 zusammen, und die zwei Fixierungsaussparungen 69 wirken mit den Führungsstangen 55 des Fruchthalters 50 zusammen, so dass der Fruchthalter 50 auf der Ablagevorrichtung 60 fixiert wird und der Stempel 56 des Fruchthalters 50 ein wenig aus seiner eingefahrenen Position heraus nach oben bewegt wird. Dabei werden die Fixierungsaussparungen 69 beispielsweise durch zwei zylindrische Hülsen ausgebildet, die mit einem geeignet gewählten Innendurchmesser die Führungsstangen 55 des Fruchthalters 50 in Eingriff nehmen. Um den Fruchthalter 50 von der Ablagevorrichtung 60 loszumachen muss ein Anwender lediglich auf den oberen Flansch des Stempels 56 des Fruchthalters 50 ein wenig Druck ausüben.On the top of the top shelf 62 the storage device 60 Elements are provided which an attachment of the fruit holder according to the invention 50 at the storage device 60 enable. For this purpose, the top of the top shelf 62 the storage device 60 three contact surfaces 67 that delimit a surface that matches the shape of the edge section 53 of the fruit holder 50 equivalent. Furthermore, the top of the top shelf 62 the storage device 60 two fixation pins 68 and two fixation recesses 69 on. When applying the fruit holder 50 on the storage device 60 the two fixation pins work 68 with corresponding holes in the bottom section 52 of the fruit holder 50 together, and the two fixing recesses 69 work with the guide rods 55 of the fruit holder 50 together, leaving the fruitholder 50 on the storage device 60 is fixed and the stamp 56 of the fruit holder 50 is moved up a little from its retracted position. It who the fixation recesses 69 for example, formed by two cylindrical sleeves, which with a suitably selected inner diameter of the guide rods 55 of the fruit holder 50 engage. To the fruit holder 50 from the storage device 60 A user only has to release the upper flange of the stamp 56 of the fruit holder 50 exercise a little pressure.

Anhand der vorstehend beschriebenen Ausführungsformen erkennt der Fachmann, dass auf der Basis des erfindungsgemäßen Küchenhobels weitere vorteilhafte Ausgestaltungen verwirklicht werden können. Insbesondere erkennt der Fachmann, dass weitere Einsätze, beispielsweise mit einer anderen Anzahl und einer anderen Höhe von hochstehenden Messern, für die Verwendung mit dem erfindungsgemäßen Küchenhobel geeignet sind, die die erfindungsgemäße Verriegelungseinrichtung und die erfindungsgemäßen Führungsnuten aufweisen. Ferner ist es vorstellbar, dass anstatt des hier beschriebenen Küchenhobels 10 mit einem V-Messer 16 ein Küchenhobel mit einem zur Richtung des Schneidehubs quer verlaufenden Messer mit einem Einsatz verwendet wird, der das Messer abdeckt und schützt und gleichzeitig den Küchenhobel als Reibe einsetzbar macht. Hierbei ist es ferner vorstellbar, dass zusätzlich zu der Schutzfunktion auch eine andere Funktion zur Verarbeitung von Lebensmitteln anstatt einer Reibefunktion durch den Einsatz bereitgestellt wird. Schließlich wird der Fachmann erkennen, dass die hierin verwendeten Begriffe, wie "oben" bzw. "unten", "vorne" bzw. "hinten" und dergleichen, nicht dazu gedacht sind, die Orientierung der dadurch näher gekennzeichneten erfindungsgemäßen Elemente in irgendeiner Weise zu beschränken, sondern lediglich dazu dienen, diese Elemente von einander zu unterscheiden.On the basis of the embodiments described above, the person skilled in the art recognizes that further advantageous embodiments can be realized on the basis of the kitchen slicer according to the invention. In particular, the person skilled in the art recognizes that further inserts, for example with a different number and a different height of upstanding knives, are suitable for use with the kitchen slicer according to the invention, which have the locking device according to the invention and the guide grooves according to the invention. Furthermore, it is conceivable that instead of the kitchen slicer described here 10 with a V-knife 16 a kitchen slicer with a knife extending transversely to the direction of the cutting stroke is used with an insert which covers and protects the knife while at the same time making the kitchen slicer useable as a grater. In this case, it is also conceivable that in addition to the protective function, another function for processing foods instead of a rubbing function is provided by the use. Finally, those skilled in the art will recognize that the terms used herein, such as "up", "down", "front" and the like, are not intended to in any way imply the orientation of the inventive elements further characterized but merely serve to distinguish these elements from each other.

Claims

Commitment ( 20 ) for a kitchen slicer ( 10 ), which, when inserted, the knife ( 16 ) of the kitchen slicer ( 10 ) and can be used as a grater.

Commitment ( 20 ) according to claim 1, wherein the insert ( 20 ) has a plurality of longitudinal and transverse struts which a plurality of holes in the insert ( 20 ), and wherein on the transverse struts projections are formed, which form a rubbing surface.

Commitment ( 20 ) according to claim 1, wherein the insert ( 20 ) two lateral guide grooves ( 26a . 26b ) having.

Commitment ( 20 ) according to claim 1, wherein the insert comprises a locking device.

Commitment ( 20 ) according to claim 4, wherein the locking device comprises biasing means, two lateral locking pins ( 29a . 29b ) and a release element ( 28 ), wherein the locking pins ( 29a . 29b ) are biased in an extended state.

Commitment ( 20 ) according to claim 1, wherein the insert ( 20 ) at the bottom a projection ( 22 ) having.

Kitchen slicer ( 10 ) for cutting food such as fruits, vegetables and the like, the kitchen slicer comprising: a base plate ( 12 ) on which a V-knife ( 16 ) is set and which forms an outlet surface; two side members ( 13a . 13b ), which the base plate ( 12 ) laterally limit and stabilize; and a replaceable insert ( 20 ) according to any one of the preceding claims.

Kitchen slicer ( 10 ) according to claim 7, wherein on the inner sides of the longitudinal members ( 13a . 13b ) Recesses ( 18a . 18b ) are provided, in which the locking pins ( 29a . 29b ) of the mission ( 20 ) can intervene in the inserted state.

Kitchen slicer ( 10 ) according to claim 7, wherein on the inner sides of the longitudinal members ( 13a . 13b ) Leadership feathers ( 19a . 19b ) are formed, which terminate at its lower end in each case in a stopper element.

Kitchen slicer ( 10 ) according to claim 7, wherein the two longitudinal members ( 13a . 13b ) over two transverse webs ( 17a . 17b ), which serve as a support surface for use ( 20 ).

Kitchen slicer ( 10 ) according to claim 7, wherein the two longitudinal members ( 13a . 13b ) at its upper end a handle ( 14 ) train.

Kitchen slicer ( 10 ) according to claim 7, wherein the kitchen slicer ( 10 ) also an insert ( 30 ) for cutting discs.

Kitchen slicer ( 10 ) according to claim 12, wherein the insert ( 30 ) for cutting discs two lateral guide grooves ( 36a . 36b ) having.

Kitchen slicer ( 10 ) according to claim 12, wherein the insert ( 30 ) comprises a locking device for cutting discs.

Kitchen slicer ( 10 ) according to claim 14, wherein the locking means of the insert ( 30 ) for cutting disc biasing means, two lateral locking pins ( 39a . 39b ) and a release element ( 38 ), wherein the locking pins ( 39a . 39b ) are biased in an extended state.

Kitchen slicer ( 10 ) according to claim 7, wherein the kitchen slicer ( 10 ) also an insert ( 40 ) for cutting strips.

Kitchen slicer ( 10 ) according to claim 16, wherein the insert ( 40 ) for cutting strips two lateral guide grooves ( 46a . 46b ) having.

Kitchen slicer ( 10 ) according to claim 16, wherein the insert ( 40 ) comprises a locking device for cutting strips.

Kitchen slicer ( 10 ) according to claim 18, wherein the locking device of the insert ( 40 ) for cutting strip biasing means, two lateral locking pins ( 49a . 49b ) and a release element ( 48 ), wherein the locking pins ( 49a . 49b ) are biased in an extended state.

Kitchen slicer ( 10 ) according to claim 7, wherein the kitchen slicer ( 10 ) also a fruit holder ( 50 ).

Kitchen slicer ( 10 ) according to claim 20, wherein the fruit holder ( 50 ) two lateral recesses ( 58a . 58b ), wherein a recess ( 58a ) a crossbar ( 59 ).

Kitchen slicer ( 10 ) according to claim 21, wherein the kitchen slicer further comprises a storage device ( 60 ) for use, whereby the fruit holder ( 50 ) on the storage device ( 60 ) can be fixed.