DE20014747U1

DE20014747U1 - Kaiserschmarrn cutting grid

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Publication number: DE20014747U1
Application number: DE20014747U
Authority: DE
Original assignee: PINZL GRIMME CHRISTA
Current assignee: PINZL GRIMME CHRISTA
Priority date: 2000-03-28
Filing date: 2000-08-25
Publication date: 2000-12-14
Anticipated expiration: 2010-08-26
Also published as: DE20005686U1

Description

Augsburg, den 17. Augsburg 2000 Anw.Aktenz.: GR.4722Augsburg, 17. Augsburg 2000 Application file: GR.4722

Christa Pinzl-GrimmeChrista Pinzl-Grimme

Enzianweg 1Gentianweg 1

86551 Achach86551 Achach

Kaiserschmarrn-SchneidegitterKaiserschmarrn cutting grid

Die Erfindung betrifft ein Kaiserschmarrn-Schneidegitter als Kücheninstrument.The invention relates to a Kaiserschmarrn cutting grid as a kitchen instrument.

Herkömmlicherweise erfolgt die Herstellung der typischen Kaiserschmarrn-Stücke durch Zerreißen der Fladen in der Pfanne mit Hilfe von zwei Gabeln. Dabei werden die Pfannen zerkratzt und es besteht die Gefahr, daß die Hände durch Fettspritzer verletzt werden.Traditionally, the typical Kaiserschmarrn pieces are made by tearing the flatbreads in the pan with the help of two forks. This scratches the pans and there is a risk of injuring your hands with splashes of fat.

Aufgabe der Erfindung ist es, ein Kücheninstrument zu schaffen, welches das Zerteilen des Fladens in der Pfanne in Kaiserschmarrn-Stücke erleichtert.The object of the invention is to create a kitchen instrument which makes it easier to cut the flatbread in the pan into Kaiserschmarrn pieces.

Diese Aufgabe wird durch das im Schutzanspruch 1 angegebene Kaiserschmarrn-Schneidegitter gelöst. Damit wird der jeweils in der Pfanne gebackene und sich darin befindliche Fladen in einem einzigen Arbeitsschritt zerkleinert.This task is solved by the Kaiserschmarrn cutting grid specified in claim 1. This allows the flatbread baked in the pan and contained therein to be chopped up in a single step.

Ein Ausführungsbeispiel des erfindungsgemäßen Kücheninstruments ist in der anliegenden Zeichnung dargestellt und wird im folgenden näher beschrieben. In der Zeichnung zeigt:An embodiment of the kitchen instrument according to the invention is shown in the attached drawing and is described in more detail below. In the drawing:

Fig. 1 eine perspektivische DarstellungFig. 1 a perspective view

des Schneidgitters,of the cutting grid,

Fig. 2 einen Querschnitt durch dasFig. 2 a cross section through the

Schneidgitter, undCutting grid, and

Fig. 3Fig.3

eine Untersicht des Schneidgitters .a bottom view of the cutting grid.

Das dargestellte Kaiserschmarrn-Schneidgitter hat, entsprechend der runden Form einer üblichen Pfanne eine kreisrunde Form mit einem Außendurchmesser, der einem üblichen Pfannendurchmesser entspricht. Entsprechend der verschiedenen gängigen Pfannengrößen kann auch das Schneidgitter in entsprechenden Größen hergestellt sein.The Kaiserschmarrn cutting grid shown has a circular shape, corresponding to the round shape of a standard pan, with an outer diameter that corresponds to a standard pan diameter. The cutting grid can also be made in appropriate sizes to suit the various common pan sizes.

Es besteht aus einer Anzahl (beispielsweise 3) konzentrischen Ringen 1 und eine Anzahl radialer Stege 2, welche die Ringe miteinander verbinden. Die halbe Anzahl der beim Ausführungsbeispiel dargestellten Radialstege verläuft bis zum Gittermittelpunkt und die anderen Radialstege nur zwischen den Ringen. An der Oberseite des Schneidgitters ist ein Griff 3 in Gestalt eines Knaufs angeordnet, der mit der Kreuzung der bis zum Mittelpunkt verlaufenden Radialstege verbunden ist.It consists of a number (for example 3) of concentric rings 1 and a number of radial webs 2 which connect the rings to one another. Half of the number of radial webs shown in the embodiment run to the center of the grid and the other radial webs only run between the rings. A handle 3 in the form of a knob is arranged on the top of the cutting grid and is connected to the intersection of the radial webs running to the center.

Das Schneidgitter kann also zum Gebrauch am Griff 3 gehalten und damit ein in der Pfanne befindlicher Fladen in einem Arbeitsschritt durch Aufdrücken des Gitters in eine Anzahl den Gitteröffnungen entsprechende Stücke zerteilt werden. Dies gelingt in einem kurzen Augenblick, ohne daß dabei die FIadenteile, wie bei dem herkömmlichen Zerreißen mittels Gabeln, in der Pfanne herumgeschoben werden und dadurch die Gefahr begründet wird, daß die Hände durch aufspritzendes Fett oder Dampf verletzt werden. Eine kleine seitliche Schwenkbewegung des Gitters nach dem Eindrücken in den Fladen genügt, um die Teile sicher zu trennen.The cutting grid can be held by the handle 3 for use and a flatbread in the pan can be cut into a number of pieces corresponding to the openings in the grid in one step by pressing the grid open. This can be done in a short moment without the pieces of the flatbread being pushed around in the pan as is the case with conventional tearing with forks, which creates the risk of hands being injured by splashing fat or steam. A small lateral swivel movement of the grid after pressing it into the flatbread is sufficient to safely separate the pieces.

Abweichend von der dargestellten Ausführungsform kann bei dem Schneidgitte der äußere konzentrische Ring auch weggelassen werden, derart, daß nur die Radialstege entsprechend weit nach außen verlaufen und am Außenumfang des Gitters einen Stern bilden. Weiter ist es möglich, die Oberseite des Gitters ganz oder teilweise als geschlossene Platte auszubilden, oberhalb derer sich der Griff befindet. Eine solche PlatteIn contrast to the embodiment shown, the outer concentric ring can also be omitted from the cutting grid, so that only the radial webs extend outwards and form a star on the outer circumference of the grid. It is also possible to design the top of the grid completely or partially as a closed plate, above which the handle is located. Such a plate

ist zum einen hinsichtlich der Stabilität vorteilhaft, wenn der äußere Ring des Gitters weggelassen wird, ist zum anderen aber auch als Spritzschutz vorteilhaft, damit keine Fettspritzer durch die Gitteröffnungen hindurch die das Gitter haltende Hand erreichen können. Statt eines knaufförmigen Griffs kann auch ein beliebig gestalteter Bügelgriff Anwendung finden, der über einem der metral verlaufenden Radialstegpaar angeordnet sein kann.is advantageous in terms of stability if the outer ring of the grille is omitted, but is also advantageous as a splash guard so that no grease splashes can reach the hand holding the grille through the grille openings. Instead of a knob-shaped handle, a bow handle of any design can be used, which can be arranged over one of the metrically running radial web pairs.

Das Schneidgitter kann aus Metallblech oder entsprechend hitzebeständigem Kunststoff hergestellt sein.The cutting grid can be made of sheet metal or heat-resistant plastic.

Claims

1. Kitchen instrument for cutting pancakes in a pan, comprising a grid of interconnected grid bars ( 1 , 2 ), the lower edges of the grid bars ( 1 , 2 ) forming cutting edges, and a handle ( 3 ) arranged on the top of the grid.

2. Instrument according to claim 1, consisting of a number of grid bars ( 1 ) in the form of concentric rings and a number of radial grid bars ( 2 ) connecting them to one another.

3. Instrument according to claim 2 , wherein the radial grid bars ( 2 ) project radially by a certain distance beyond the outermost ring grid bar ( 1 ).

4. Kitchen instrument according to one of claims 1 to 3, wherein the handle ( 3 ) is designed as a knob or as a bracket.

5. Kitchen instrument according to one of claims 1 to 3, wherein the grid is completely or partially closed at its upper side by a plate and the handle ( 3 ) is located above the plate.

6. Kitchen instrument according to one of claims 1 to 5, wherein the grid consists of sheet metal or heat-resistant plastic.