DE1914068U - Verpackung fuer speisefisch. - Google Patents
Verpackung fuer speisefisch.Info
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- DE1914068U DE1914068U DE1964A0022695 DEA0022695U DE1914068U DE 1914068 U DE1914068 U DE 1914068U DE 1964A0022695 DE1964A0022695 DE 1964A0022695 DE A0022695 U DEA0022695 U DE A0022695U DE 1914068 U DE1914068 U DE 1914068U
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Landscapes
- Packging For Living Organisms, Food Or Medicinal Products That Are Sensitive To Environmental Conditiond (AREA)
- Packages (AREA)
Description
■ -1-
Dr.MEDIGER
Die Neuerung bezieht sich auf eine Kunststoffverpackung für
Speisefisch, insbesondere für die Verpackung von Porellen,
wobei im Behälterunterteil eine oder mehrere der Form des Fisches entsprechende Muldeuzur Aufnahme des Fischkörpers
vorgesehen sind, und deren Maße so bemessen werden, daß unterschiedliche Größen von Speisefischen eingelegt werden
können, ohne für jede Größe ein anderes Behältnis erforderlich zu machen. Unter- und Oberteil der Verpackung v/erden
aus thermoplastischem Material durch Pressen oder Ziehen hergestellt. Dabei kann zur Herstellung der Verpackung eingefärbtes
Kunststoffmaterial gewählt werden.
Die Maße der Mulden, in welche das Füllgut eingelegt wird, werden etwas größer gehalten, als es das einzulegende Füllgut
erfordert, um das Einfüllen von Sud oder Soßen zu ermöglichen, und um die unterschiedlichen handelsüblichen Größen von Fischen
in ein- und demselben Behältnis zu verpacken. In jedem Fall werden die entstehenden Hohlräume durch Zugabe von zusätzlichem
Füllgut ausgefüllt.
Weiterhin können in dem Unterteil der Verpackung noch zusätzliche Vertiefungen für die Aufnahme von Zutaten und Gewürzen
vorgesehen sein.
Unterteil und/oder Oberteil können mit Hinweisen für die Zubereitungsart
des Füllgutes versehen sein.
Bei einer besonderen Ausführungsform kann das Unterteil anstelle
des vorgesehenen Stülpdeckels durch eine blattähnliche Folie verschlossen werden, welche auf das Unterteil aufgeschweißt oder
aufgesiegelt wird.
Als Material für die Herstellung des Behältnisses dient vorzugsweise
ein transparenter oder farbig gedeckter, thermoplastischer Kunststoff wie schlagfestes Pvc oder Siederdruck-Polyätaiylen,
welches sich durch Ziehen oder Pressen mechanisch oder pneumatisch verformen läßt.
-3-Dr.MEDIGER
Bisher wurden Speisefische, welche man vorzugsweise in ihrer natürlichen Form auf die Tafel zu bringen pflegt ifberhaupt
nicht in Kunststoffbehältnissen verkauft, sondern vom Verkäufer in Papier eingeschlagen. Durch die hier beschriebene
Feuerung wird die Verpackung von Speisefisch entsprechend seinen natürlichen Konturen ermöglicht, in dem der Fisch
lediglich in die seiner Körperform angepaßte muldenartige Vertiefung des Behälterunterteils eingelegt zu werden braucht,
wobei evtl. verbleibende Hohlräume leicht mit etwas Füllgut ausgeglichen werden. Auf diese Weise können für unterschiedliche
handelsübliche Fischgrößen Behältnisse der gleichen Größenordnung verwendet werden, und es ist nicht für jede Größenordnung ein
unterschiedliches Verpackungsbehältnis erforderlich. Die Ober- und Unterteile ein- und derselben Größenordnung von Verpackungsbehältern
können leicht gestapelt und verwahrt werden, und das verpackte Füllgut ist hygienisch und äußerlich ansprechend und
zeitsparend verpackt. Dabei bedient man sich der bisher bekannten Verpackungsarten, wie des Einfrierens. Nach dem Einfrieren bildet
die Verpackung mit dem Inhalt einen Klotz oder würfelförmige Einheit,
die gut transportabel und in ihrer optischen Wirkung ansprechend ist, wobei die transparente Verpackung dem Käufer den Anblick des Gutes
sogar in verpacktem Zustand ermöglicht, so daß das Gut möglicherweise schon vorverpackt und verkaufsbereit gelagert werden kann.
Figur 1 zeigt einen Stülpdeckel;
Figur 2 zeigt einen Längsschnitt durch das Unterteil; Figur 3 zeigt eine Draufsicht der Verpackung.
Das Unterteil (1) der Verpackung weist an der Oberfläche eine muldenförmige Vertiefung (2) auf, die entsprechend groß bemessen
ist, um einen Fisch (3) einer bestimmten Größe aufzunehmen.
Die Größe kann sich dabei nach den gängigen Verkaufsgewichten richten. Die Vertiefung (2) dient gleichzeitig als Sortierelement.
lach der Füllung der Verpackung kann ein Sud (4) oder sonstiges Füllmaterial zugefüllt werden, um alle verbleibenden Hohlräume
auszufüllen. Außerdem können zusätzliche Vertiefungen (6) vorgesehen
sein, die zur Aufnahme etwaiger Zutaten dienen.
Dr.MEDIGER
Der Stülpdeckel (5) wird auf die "Verpackung gesetzt, und die ganze
Verpackung eingefroren, woloei noch die Möglichkeit besteht, den
Deckel vorher zu versiegeln. Erfahrungsgemäß genügt das Frosten, um den Deckel fest auf der Verpackung zu halten.
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Claims (7)
1. Verpackung für Speisefisch, bestehend aus einem Unterteil mit
Stülpdeckel als Oberteil, aus transparenter Kunststoff-Folie, dadurch gekennzeichnet, daß das Unterteil den Konturen des
Füllgutes angepaßte Mulden zur Aufnahme von Fischen aufweist, die so gewählt sind, daß unterschiedliche Größen von Speisefischen
eingelegt werden können, ohne für jede Größe ein anderes Behältnis erforderlich zu machen.
2. Verpackung für Speisefisch nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet,
daß Unter- und Oberteil aus einem thermoplastischen Kunststoff (PVC) durch Pressen oder Ziehen hergestellt sind.
3. Verpackung für Speisefisch nach Anspruch 1 und 2, dadurch gekennzeichnet, daß Oberteil oder Deckel oder auch beide
Teile aus eingefärbtem thermoplastischen Kunststoff bestehen.
4. Verpackung für Speisefisch nach Anspruch 1-3? dadurch gekennzeichnet,
daß die Konturen des Unterteils etwas größer gehalten werden, und die nach dem Einlegen des Fisches entstehenden
Hohlräume mit einem sog. Sud ausgefüllt werden können.
5. Verpackung für Speisefisch nach Anspruch 1-4, dadurch gekennzeichnet,
daß das Unterteil" noch zusätzliche Vertiefungen für die Aufnahme von Zutaten aufweist.
6. Verpackung für Speisefisch nach Anspruch 1-5» dadurch gekennzeichnet,
daß das Oberteil und/oder Unterteil mit einem Aufdruck für Zubereitungsarten des Füllgutes versehen sind.
—2—
Dr.MEDIGER
Dr.MEDIGER
7. Verpackung für Speisefisch nach Anspruch 1-6, dadurch gekennzeichnet,
daß anstelle des Stülpdeckels eine blattähnliche lolie auf das unterteil aufgeschweißt oder gesiegelt
wird.
s! Diese Unterlage ( Schufeanspr.) ist die zuleizr eiivsarsichte; si« wc-ichr von dsr Worifassung
dsr ursprünglich eingereichten Unterbgsn ob. Dis rechtliche Baäsufung der Abweiohuag ist niihi geprüft.
ü'.s ursprT«r!5!!uh eingefsichten Unteriaos.i r^«.-.ci-n s;ä in d^n Amteakten. Sis könnsn isdariiii ohne Nceh'wels
eines reo!rflifcv;r>
lr:ier;ssss cahGhrer.froi e;.-..jÄeh3n warden. Auf Antrag werden hiervon crjc'.i *ro!»';op;en oder i-"!lmoK.,,iv;.
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>■■--=-- - r ' ■':-'■ Deu^schΰs Patintsmh Gebrcsichsri-
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| DE1964A0022695 DE1914068U (de) | 1964-11-05 | 1964-11-05 | Verpackung fuer speisefisch. |
Applications Claiming Priority (1)
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| DE1964A0022695 DE1914068U (de) | 1964-11-05 | 1964-11-05 | Verpackung fuer speisefisch. |
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| DE1914068U true DE1914068U (de) | 1965-04-15 |
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Family Applications (1)
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|---|---|---|---|
| DE1964A0022695 Expired DE1914068U (de) | 1964-11-05 | 1964-11-05 | Verpackung fuer speisefisch. |
Country Status (1)
| Country | Link |
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| DE (1) | DE1914068U (de) |
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1964
- 1964-11-05 DE DE1964A0022695 patent/DE1914068U/de not_active Expired
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