DE19914769A1 - Luftzirkulationssystem in Verbindung mit einer Kühltheke und Verfahren zur Ventilation in einem/einer mit einer/mehreren Kühltruhe(n) ausgerüstete Raum oder Hallenraum oder einer Kühlabteilung eines Hallenraumes - Google Patents

Abstract

Gegenstand der Erfindung ist ein Luftzirkulationssystem in Verbindung mit einer Kühltheke (10) und ein Verfahren zur Ventilation. Die Kühltheke weist einen innenseitigen Raum (D) des Gehäuses der Kühltheke und in diesem Regale (15a¶1¶, 15a¶2¶...) sowie ein internes Luftzirkulationssystem (11) der Kühltheke auf, in dem Luft vom unteren Teil der Theke zum oberen Teil der Theke zirkuliert. Die erfindungsgemäße Anlage besteht aus einer Warmluftzufuhranlage (16), die einen an der Kühltheke (10) vorhandenen Ventilator (17) aufweist, womit warme Luft an der Vorderseite der Kühltheke in die Nähe des Fußbodens geblasen wird.

Description

Gegenstand der Erfindung ist ein Luftzirkulationssystem in Verbindung mit einer Kühltheke und ein Verfahren zur Venti­ lation in einem mit Kühltheke ausgerüsteten Raum oder Hal­ lenraum oder einer Kühlabteilung eines Hallenraumes.

Vom Stand der Technik sind Kühlthekenkonstruktionen be­ kannt, bei denen die Kühltheke im Regalraum mit einem Luft­ zirkulationssystem ausgerüstet ist. Die Luft wird durch ei­ nen an der Unterseite und an der Hinterwand der Theke ange­ brachten Kanal zum oberen Teil der Theke und von dort weiter als Vorhangsstrahl zur Vorderseite der Theke und weiter in den an dem Unterteil der Theke befindlichen Kanal zirku­ liert. Das Zirkulationssystem weist eine die Umlaufströmung erzeugende Ventilatorvorrichtung und eine Kühlvorrichtung auf. Die bekannten Vorrichtungslösungen hatten den Nachteil, daß aus dem Regalraum kalte Luft in den Ladenraum und weiter in Nähe der Fußbodenoberfläche austritt. Die erwähnte kalte Luft verursacht ein für die Kunden des Ladens unangenehmes Gefühl, und zur Vermeidung dieses Nachteils wird in der vor­ liegenden Anmeldung die Anwendung eines separaten Systems vorgeschlagen, mit dem warme Luft vom unteren Teil der Theke zur Vorderseite der Theke in die Nähe des Fußbodens geför­ dert wird. Erfindungsgemäß weist der Zuführungskanal für warme Luft schon an der Kühltheke einen Ventilator auf, mit dem Raumluft zirkuliert wird. Der Ventilator befindet sich in stationärer Position an der Kühltheke und bei dieser Aus­ führung der Erfindung sind keine separaten Rohranschlüsse an der Kühltheke erforderlich. Hinter dem Ventilator kann ein separates Heizgerät, wie z. B. Elektroheizer, angebracht sein.

Im Rahmen der Erfindung ist auch eine Ausführungsform möglich, bei der warme oder geheizte Luft aus dem Hauptkanal in einen an der Theke vorhandenen Kanal geführt und weiter durch eine unterseitige Düse in den Raum geleitet wird. Bei der genannten Lösung erfolgt die gesamte Frischluftzufuhr des mit Kühltheke ausgerüsteten Raumes oder Hallenraumes oder einer Kühlabteilung des Hallenraumes durch den unter­ seitigen Kanal der genannten Kühltheke.

Bei dem Vorrichtungssystem können die Kühltheken einan­ der gegenüber angeordnet sein. Dabei wird die warme Zuluft mit einer Düse so in den Raum geleitet, daß sie sich effek­ tiv bis zu der aus der gegenüberliegenden Kühltheke geleite­ ten warmen Zuluftströmung erstreckt. Dabei ist die Wurfweite der Zuluft mit der Düse derart nach Wunsch regelbar, daß die Luft aus beiden gegenüberliegenden Theken derart gesteuert werden kann, daß die ganze Fußbodenfläche zwischen den The­ ken mit warmer Zuluft abgedeckt wird.

Für das erfindungsgemäße Luftzirkulationssystem für den Umlauf von Luft an einer Kühltheke ist es kennzeichnend, daß die Anlage für die Zufuhr von Warmluft eine Anlage aufweist, die einen an der Kühltheke vorhandenen Ventilator aufweist, mit dem ein Kanal verbunden ist, wobei mit Hilfe des Venti­ lators Luft aus dem Kanal gefördert wird, wobei der Kanal sich unter der Kühltheke öffnet, wodurch warme Luft an der Vorderseite der Kühltheke in die Nähe des Fußbodens geleitet wird.

Für das erfindungsgemäße Verfahren zur Ventilation in einem/einer mit einer/mehreren Kühltheke/n ausgerüsteten Raum oder Hallenraum oder einer Kühlabteilung eines Hallen­ raumes ist es kennzeichnend daß die gesamte Frischluftzu­ fuhr des mit Kühltheke ausgerüsteten Raumes oder Hallenrau­ mes oder der Kühlabteilung des Hallenraumes derart ausge­ führt ist, daß sie unter der/den Kühltheke/n erfolgt, wobei die Frischluft aus dem Hauptkanal in einen an der Kühltheke vorhandenen Kanal geführt wird, der sich am unteren Teil der Kühltheke derart öffnet, daß die frische Luft an der Vorder­ seite der Kühltheke in der Nähe des Fußbodens ausströmt.

Im folgenden wird die Erfindung unter Hinweis auf eini­ ge in den Figuren der beigefügten Zeichnung dargestellte be­ vorzugte Ausführungsbeispiele der Erfindung, auf welche die Erfindung jedoch nicht begrenzt werden soll, ausführlich be­ schrieben.

In Fig. 1A ist eine erfindungsgemäße Kühltheke gezeigt, die ein erfindungsgemäßes Luftzirkulationssystem aufweist.

In Fig. 1B ist der Schnitt I-I nach Fig. 1A gezeigt.

In Fig. 2 ist eine erfindungsgemäße Kühlthekenanlage in einem Raum H gezeigt.

In Fig. 3A ist der Eintrittskanal in Seitenansicht gezeigt.

In Fig. 3B ist der Eintrittskanal in Richtung von Pfeil K₁ nach Fig. 3A gesehen.

In Fig. 3C ist der Eintrittskanal in Richtung von Pfeil K₂ nach Fig. 3A gesehen.

In Fig. 4A ist die spaltförmige Düsenkonstruktion gezeigt.

In Fig. 4B ist Schnitt II-II nach Fig. 4A gezeigt.

In Fig. 5 ist ein erfindungsgemäßes Verfahren gezeigt, bei dem aus zwei Hauptkanälen warme Luft in den unteren Teil der Theken geführt und mit der Dü­ senkonstruktion nach Fig. 4A und 4B die Wurfwei­ ten der Zuluft so geregelt werden, daß der ganze Gang zwischen den Theken mit warmer Luft abge­ deckt wird.

In Fig. 1A ist die Kühltheke 10 perspektivisch und schematisch dargestellt. In Fig. 1B ist der Schnitt I-I nach Fig. 1A gezeigt. Die Kühltheke 10 weist innerhalb der Kühltheke ein Luftzirkulationssystem 11 auf. Dieses besteht aus einem Ventilator 12, einem Luftkanal 13 und einem Wärme­ tauscher 14. Die Luft wird entsprechend Pfeil L₁ durch den Kanal 13 in den oberen Teil des Regalraumes D der Kühltheke 10 zirkuliert und sie tritt auch aus der Seitenwand F des Regalraumes direkt zu den Regalen 15a₁, 15a₂, 15a₃. . .15a₅ aus.

Die Luft wird aus dem oberen Teil des Raumes D als Vorhangs­ strahl L_1a zur Vorderwand der Kühltheke 10 geblasen. Durch den sich im unteren Teil der Kühltheke öffnenden Kanal 13 und die mit dem Ventilator 12 erzeugte Luftzirkulation wird die Luft durch den kühlenden Wärmetauscher 14 nach oben durch den entlang der Hinterwand F des Raumes D laufenden Kanal 13 in den oberen Teil des Raumes D zirkuliert, wo die kalte Luft in den Raum D austritt. Die Teilströmungen L₁', L₁'' der kalten Luft erfolgen aus dem Kanal 13 durch dessen Strömungsöffnungen oder Strömungsdüsen 13a₁, 13a₂, . . . zu den Regalen 15a₁, 15a₂. . . Die Hinterwand F des Raumes D kann aus dem Kanal 13 gebildet werden.

Gemäß der Ausführungsform nach Fig. 1A und 1B weist das Luftzirkulationssystem an der Kühltheke 10 eine Zuluftvor­ richtung 16 auf. Die Zuluftvorrichtung 16 weist an der Kühl­ theke 10 und mit dieser verbunden einen Ventilator 17 auf, der angebracht ist, Raumluft oder im Wärmetauscher oder z. B. Elektroheizer 18 erwärmte Luft in den Kanal 19 und weiter durch Düsen oder Ventile 20 aus dem unteren Teil der Kühl­ theke 10 in den Raum H zu blasen. In der Abbildung ist die aus dem unteren Teil der Kühltheke geblasene Strömung durch den Pfeil L₂ gekennzeichnet.

In Fig. 1B ist Schnitt I-I nach Fig. 1A gezeigt. Ab­ bildungsgemäß befindet sich der Ventilator 17 zur Erzeugung der Luftströmung direkt an der Kühltheke 10, wobei er an dieser befestigt ist. Damit die Luft die geeignete Wärme hat, kann sie mit dem Wärmetauscher 18, oder vorzugsweise Elektroheizer, erwärmt werden, der mit dem Kanal 19 verbun­ den ist. In der dargestellten Ausführungsform saugt der Ven­ tilator 17 Luft aus dem Raum H an. Es ist jedoch auch eine Ausführungsform möglich, bei der die Saugseite des Ventila­ tors 17 an den Hauptkanal 21 der frischen Zuluft angeschlos­ sen ist.

In Fig. 2 ist die erfindungsgemäße Kühltheke 10 in einem Raum- oder Hallenraum oder einer Kühlabteilung H ge­ zeigt. Bei der gezeigten Ausführungsform wird die frische Luft in den Kanal 14 der Kühltheke direkt aus dem im Raum oder an der Decke K der Kühlabteilung H befindlichen Haupt­ kanal 21 geleitet. Die ganze Frischluftzufuhr des Raumes oder der Kühlabteilung H erfolgt mit der erfindungsgemäßen Anlage. Die gesamte dem Raum, Hallenraum oder der Kühlabtei­ lung zugeführte Frischluft, die erwärmt werden kann oder die direkt von draußen z. B. im Sommer ungeheizt sein kann, wird durch den Kanal 19 in den Raum geleitet und an der Vorder­ seite der Kühltheke/n ausgeblasen. Der Abluftkanal 22 weist ein Abluftventil 23 auf, das sich zum Ladenraum, wie Raum oder Hallenraum H, an dessen oberem Teil öffnet. Somit er­ folgt die ganze Frischluftzufuhr des Raumes oder Hallenrau­ mes oder der Kühlabteilung H nur durch die unterseitige Luftzufuhr der Kühltheke/n 10. Die Entlüftung erfolgt über das Abluftventil 23 und den Abluftkanal 22. Die Abluftströ­ mung L₃ wird durch den Ventilator P₂ und die Zuluftströmung durch den Ventilator P₂ erzeugt. In der Ausführungsform nach Fig. 2 kann der Ventilator P₁ auch durch den mit der Kühl­ theke 10 verbundenen Ventilator 17 ersetzt werden.

In Fig. 1B ist gestrichelt eine Wärmetauscherlösung dargestellt, bei der Wärme vom Wärmetauscher 101 zum Wärme­ tauscher 102 übertragen wird. Der Wärmetauscher 101 befindet sich auf der kalten Seite und er hat die Aufgabe, die in der innenseitigen Zirkulation der Kühltheke strömende Luft zu kühlen und zwecks Erwärmung der Luft im Kanal 19 Wärme vom Wärmetauscher 101 auf den Wärmetauscher 102 zu übertragen. Damit wird Wärme aus der Luft im Kanal 13 an die Luft im Kanal 19 übertragen. Diese Anordnung ist wirtschaftlich.

In Fig. 3A ist der mit der Kühltheke 10 verbundene Eintrittskanal 19 in Seitenansicht gezeigt.

In Fig. 3B ist der Eintrittskanal 19 in Richtung von Pfeil K₁ nach Fig. 3A, bzw. von oben gesehen.

In Fig. 3C ist der Eintrittskanal 19 in Richtung des Pfeils K₂ nach Fig. 3A gezeigt. Abbildungsgemäß wird Luft (Pfeil L₂) in die Luftkammer M am Ende des Kanals 19 gelei­ tet und zu den Düsen oder Ventilen 24a₁, 24a₂. . . verzweigt, die vorzugsweise Schaufelventile sind, die aus einem Schau­ felkreis bestehen, der in der Strömung Wirbelung erzeugt.

In Fig. 4A ist eine Ausführungsform der Erfindung ge­ zeigt, bei der der Kanal 19 in einer Spaltdüse 25 endet.

In Fig. 4B ist der Schnitt II-II nach Fig. 4A gezeigt. Abbildungsgemäß wird die Luftströmung durch eine Spaltdüse 26 mit Hilfe eines in der Kammer M vorhandenen langförmigen Reglerstücks 27 geregelt. Das Reglerstück 27 ist ein exzentrisches Teil, das an der bogenförmigen Luft­ strömungsleitfläche E der Kammer M in verschiedene Rege­ lungsstellungen gedreht werden kann. Dadurch kann abhängig von der Stellung des Reglerstückes 27 die Wurfweite der aus der Kammer M kommenden Luft geregelt werden.

In Fig. 5 ist eine Ausführungsform der Erfindung gezeigt, bei der einander gegenüber befindliche Kühltheken in Bezug auf deren Luftströmungen so angeordnet sind, daß die Zulüfte L₂, deren Wurfweiten, jeweils die Hälfte der Breite J des ganzen Ganges abdecken. Damit kann die ganze Gangfläche zwischen den Kühltheken mit warmer Luft abgedeckt werden, indem die am Ende der Kanäle 19 vorhandene Spaltdüse 25 nach Fig. 4A und 4B geregelt wird.

Gegenstand der Erfindung ist ein Luftzirkulationssystem in Ver­ bindung mit einer Kühltheke (10) und ein Verfahren zur Ven­ tilation. Die Kühltheke weist einen innenseitigen Raum (D) des Gehäuses der Kühltheke und in diesem Regale (15a₁, 15a₂. . .) sowie ein internes Luftzirkulationssystem (11) der Kühltheke auf, in dem Luft vom unteren Teil der Theke zum oberen Teil der Theke zirkuliert. Die erfindungsgemäße Anla­ ge besteht aus einer Warmluftzufuhranlage (16), die einen an der Kühltheke (10) vorhandenen Ventilator (17) aufweist, wo­ mit warme Luft an der Vorderseite der Kühltheke in die Nähe des Fußbodens geblasen wird.

Claims (9)

1. Luftzirkulationssystem in Verbindung mit einer Kühl­ theke 10), die einen innenseitigen Raum (D) des Gehäuses (R) der Kühltheke und in diesem Regale (15a₁, 15a₂. . .) sowie ein internes Luftzirkulationssystem (11) der Kühltheke auf­ weist, in dem Luft vom unteren Teil der Theke zum oberen Teil der Theke zirkuliert und in dem die Luft gekühlt wird, dadurch gekennzeichnet, daß die Anlage für die Zufuhr von Warmluft eine Anlage (16) aufweist, die einen an der Kühl­ theke (10) vorhandenen Ventilator (17) aufweist, mit dem ein Kanal (19) verbunden ist, wobei mit Hilfe des Ventilators (17) Luft aus dem Kanal (19) gefördert wird, wobei der Kanal (19) sich unter der Kühltheke öffnet, wodurch warme Luft an der Vorderseite der Kühltheke in die Nähe des Fußbodens ge­ leitet wird.

2. Luftzirkulationssystem in Verbindung mit einer Kühl­ theke nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß mit dem Kanal (19) ein Wärmetauscher (18) verbunden ist, mit dem die im Kanal (19) umgewälzte Luft erwärmt wird.

3. Luftzirkulationssystem in Verbindung mit einer Kühl­ theke nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, daß der Kanal (19) in einer Düse oder einem Ventil (20) endet, mit dem die Wurfweite der an der Vorderseite der Theke aus­ strömenden Luft reguliert werden kann.

4. Luftzirkulationssystem in Verbindung mit einer Kühl­ theke nach einem der vorherigen Ansprüche, dadurch gekenn­ zeichnet, daß die Düse oder das Ventil (20), durch welche/s die Luft am unteren Teil der Kühltheke in einen Raum (H) oder dergleichen gefördert wird, eine Spaltdüse ist, die ein die Luftströmung steuerndes Reglerstück (27) aufweist, mit dem durch Drehen desselben die Wurfweite der Luftströmung verstellt werden kann, wobei durch Drehen des exzentrischen Teils dieses in verschiedene Entfernungen von der gekrümmten Wandfläche gebracht werden kann.

5. Luftzirkulationssystem in Verbindung mit einer Kühl­ theke nach einem der vorherigen Ansprüche, dadurch gekenn­ zeichnet, daß die Vorrichtung, durch welche die Luft unter der Kühltheke in den Raum ausgeblasen wird, einen Schaufel­ kreis aufweist, mit dem die Zuluftströmung in Wirbelbewegung gebracht wird, wodurch sie sich effektiv mit der Luft auf der Vorderseite der Kühltheke vermischt.

6. Luftzirkulationssystem nach Anspruch 1, dadurch ge­ kennzeichnet, daß der Kanal (13) einen Wärmetauscher (101) und der Kanal (19) einen Wärmetauscher (102) aufweist, wobei mit dem Wärmetauscher (101) von der im Kanal (13) umgewälz­ ten Luft Wärme an den Wärmetauscher (102) und über diesen an die im Kanal (19) umgewälzte Luft übertragen wird.

7. Verfahren zur Ventilation in einem/einer mit einer /mehreren Kühltheke/n ausgerüsteten Raum oder Hallenraum oder einer Kühlabteilung (H) eines Hallenraumes, bei welchem Verfahren durch ein Abluftventil (23) Luft aus dem oberen Teil des Raumes oder Hallenraumes oder der Kühlabteilung (H) des Hallenraumes entfernt wird, dadurch gekennzeichnet, daß die gesamte Frischluftzufuhr des mit der Kühltheke ausgerüsteten Raumes oder Hallenraumes oder der Kühlabteilung (H) des Hal­ lenraumes derart ausgeführt ist, daß sie unter der/den Kühl­ theke/n erfolgt, wobei die Frischluft aus dem Hauptkanal (21) in einen an der Kühltheke (10) vorhandenen Kanal (19) geführt wird, der sich am unteren Teil der Kühltheke derart öffnet, daß die frische Luft an der Vorderseite der Kühlthe­ ke (10) in der Nähe des Fußbodens ausströmt.

8. Verfahren nach Anspruch 7, dadurch gekennzeichnet, daß die Frischluft in dem Verfahren erwärmt wird, wobei die erwärmte Frischluft aus dem Kanal (19) zur Vorderseite der Kühltheke (10) geleitet wird.

9. Verfahren nach Anspruch 8, dadurch gekennzeichnet, daß die Wurfweite der Strömung (L₁) der unter den in dem Raum oder Hallenraum einander gegenüber stehenden Kühltheken ausgeblasenen warmen Luft geregelt wird derart, daß sie sich effektiv über die ganze Fußbodenfläche (J) zwischen den Kühltheken erstreckt.