DE197281C - - Google Patents
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- DE197281C DE197281C DE1906197281D DE197281DA DE197281C DE 197281 C DE197281 C DE 197281C DE 1906197281 D DE1906197281 D DE 1906197281D DE 197281D A DE197281D A DE 197281DA DE 197281 C DE197281 C DE 197281C
- Authority
- DE
- Germany
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- ceiling
- oven
- gases
- ovens
- baking chamber
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- Expired - Lifetime
Links
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Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
- A21B—BAKERS' OVENS; MACHINES OR EQUIPMENT FOR BAKING
- A21B1/00—Bakers' ovens
- A21B1/52—Portable ovens; Collapsible ovens
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Baking, Grill, Roasting (AREA)
Description
KAISERLICHES
PATENTAMT.
nach Patent 168269.
Der Gegenstand der Erfindung bildet eine Verbesserung des durch Patent 168269 Se~
schützten Backofens, die darin besteht, daß zur Führung der Heizgase im Oberzuge über
der den oberen Backraum abdeckenden ausziehbaren Platte eine wagerechte Platte aus
Chamotte eingebaut ist, die an der Vorderseite des Ofens eine .Durchlaßöffnung für die
Gase besitzt.
Die Gase werden daher nicht, wie . beim Hauptpatent, in nebeneinanderliegenden, sondern
in übereinanderliegenden Zügen im Oberzuge geführt.
Die Führungsplatte kann bei breiten öfen
15- aus Hohlsteinen hergestellt sein, wobei sie gleichzeitig die Oberdecke des Ofens mitbildet.
Durch die Führungsplatte wird eine gleichmäßige Führung der Gase über die ausziehbare
Platte nach der Vorderseite des Ofens hin erreicht.
Auf der Zeichnung zeigt Fig. 1 den Öfen im Längsschnitt nach J-K der Fig. 2, Fig. 2
einen Querschnitt nach G-H der Fig. 1. Fig. 3 und 4 zeigen den Ofen unter Verwendung
von Hohlsteinen in der Decke. Fig. 3 ist ein Querschnitt nach N-O der Fig. 4.
Die Oberhitze soll im oberen Backraum nach Möglichkeit dadurch gesteigert werden,
daß anstatt der durch das Hauptpatent geschützten aufrechtstehenden Trennwände über
der ausziehbaren Platte b eine an der Türseite mit einer Durchlaßöffnung e versehene Zwischendecke
c angebracht wird, durch welche die Heizgase gezwungen werden, über den
ganzen oberen Backraüm nach vorn und dann durch die Öffnung e über die Oberfläche
der Zwischendecke c nach hinten zu ziehen, also die Decke des oberen Backraumes flach
zu bestreichen.
Um die Heizgase auf die ganze Ofenbreite gleichmäßig zu verteilen, werden bei breiteren
öfen zur Bildung der Decke Hohlsteine verwendet, welche die vorgenannten baulichen
Vorteile bieten.
Claims (1)
- Patent-Anspruch:In gebrauchsfertigem Zustande versandfähiger Etagen-Back-, Koch- und Dörrofen nach Patent 168269, dadurch gekennzeichnet, daß der liegende Heizkanal über dem oberen Backraum durch zwei unter der Ofendecke in geringem Abstand voneinander angebrachte Zwischendecken (b c) gebildet wird, von denen die obere, bei breiten öfen aus Hohlsteinen gebildete Decke (c) an der Vorderwand des Ofens mit Durchlaßöffnungen (e) für die Heizgase versehen ist.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| AT37226D AT37226B (de) | 1906-04-18 | 1907-12-03 | In gebrauchsfertigem Zustande versandfähiger Etagen-Back-, Koch- und Dörrofen. |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| DE197281C true DE197281C (de) |
Family
ID=460179
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| DE1906197281D Expired - Lifetime DE197281C (de) | 1906-04-18 | 1906-04-18 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| DE (1) | DE197281C (de) |
-
1906
- 1906-04-18 DE DE1906197281D patent/DE197281C/de not_active Expired - Lifetime
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