DE19611205A1

DE19611205A1 - Method for removal of products from tanks

Info

Publication number: DE19611205A1
Application number: DE1996111205
Authority: DE
Inventors: Uwe Dr Ing Grupa
Original assignee: Linde GmbH
Current assignee: Linde GmbH
Priority date: 1996-03-21
Filing date: 1996-03-21
Publication date: 1997-09-25

Abstract

During the removal of the products from the tank, the gas pressure is recorded. An upper pressure limit for the ideal value of the gas is assumed and the product is discharged so that the limit can be achieved. A second lower limit is also considered and the product may continue to be discharged until this is reached. The method may also be shown by the product discharge pipe being withdrawn from the tank, during a separate simultaneous pressurised withdrawal of gas. The first upper pressure limit may be achieved with the discharge of gases and the lower second limit may be kept using a different gas feed line.

Description

Die Erfindung betrifft ein Verfahren und eine Vorrichtung zur Entnahme von Produkt aus Behältern, deren Inhalt unter Schutzgasatmosphäre steht.The invention relates to a method and a device for removing product from containers, the contents of which are under a protective gas atmosphere.

In vielen Bereichen der Technik ist es notwendig, Produkte unter Schutzgasatmosphä re in Behältern zu lagern. Beispielsweise ist es in der Lebensmittelindustrie weit ver breitet, die Lebensmittel in transportablen Behältern aufzubewahren, die beispielswei se mit Kohlendioxid oder Stickstoff gefüllt sind. So werden Fruchtzubereitungen oder Speiseöl z. B. in transportablen Containern gelagert, die unter Stickstoffatmosphäre stehen. Am Bestimmungsort werden die Behälter herkömmlicherweise geöffnet und mit Pumpen entleert. Dabei entsteht ein Unterdruck in den Behältern, der durch An saugen von Umgebungsluft ausgeglichen wird. Dies hat zur Folge, daß die Schutz gasatmosphäre in den Behältern aufgehoben wird und die Qualität des zu schützen den Produkts leidet.In many areas of technology it is necessary to use products under a protective gas atmosphere re to be stored in containers. For example, it is widely used in the food industry spreads to store the food in transportable containers, for example are filled with carbon dioxide or nitrogen. So are fruit preparations or Cooking oil e.g. B. stored in portable containers under a nitrogen atmosphere stand. The containers are conventionally opened and opened at the destination emptied with pumps. This creates a vacuum in the containers, which is caused by An suction of ambient air is balanced. As a result, protection gas atmosphere is lifted in the containers and to protect the quality of the the product suffers.

Der vorliegenden Erfindung liegt daher die Aufgabe zugrunde, ein Verfahren und eine Vorrichtung zur Entnahme von Produkt aus Behältern, deren Inhalt unter Schutz gasatmosphäre steht, zur Verfügung zu stellen, die einen Schutz des Produkts auch während des Entnahmevorgangs gewährleisten.The present invention is therefore based on the object of a method and Device for removing product from containers, the contents of which are protected gas atmosphere is available to provide protection of the product as well ensure during the removal process.

Diese Aufgabe wird verfahrensseitig erfindungsgemäß dadurch gelöst, daß während der Entnahme des Produkts aus dem Behälter der Gasdruck im Behälter erfaßt und mit einem ersten Sollwert verglichen wird, wobei bei Überschreitung des ersten Soll werts Gas aus dem Behälter bis zur Erreichung des ersten Sollwerts abgelassen und bei Unterschreitung eines zweiten Sollwerts Schutzgas in den Behälter bis zur Errei chung des zweiten Sollwerts eingeleitet wird.This object is achieved on the process side in that during the removal of the product from the container detects the gas pressure in the container and is compared with a first setpoint, wherein if the first setpoint is exceeded value gas from the container until the first setpoint is reached and if the protective gas in the container falls below a second setpoint until it reaches the limit The second setpoint is initiated.

Mit der Erfindung wird erreicht, daß der Behälter auch während des Entnahmevor gangs unter Schutzgasatmosphäre stehen bleibt, wodurch eine Qualitätsverschlechte rung des Produkts verhindert wird.With the invention it is achieved that the container even before removal remains in a protective gas atmosphere, which leads to a deterioration in quality product is prevented.

Die Sollwerte werden bevorzugt so vorgegeben, daß während des gesamten Entnah mevorgangs ein leichter Überdruck des in dem Behälter befindlichen Schutzgases gegenüber der Umgebung bestehen bleibt. Dabei können der erste und der zweite Sollwert auch identisch sein.The setpoints are preferably specified so that during the entire removal a slight overpressure of the protective gas in the container in relation to the environment. The first and the second The setpoint should also be identical.

Zweckmäßigerweise wird das Produkt über eine Entnahmeleitung aus dem Behälter abgezogen, während gleichzeitig über eine separate Gasableitung der Gasdruck im Behälter erfaßt und mit dem ersten Sollwert verglichen wird. Bei Überschreitung des ersten Sollwerts wird über die Gasableitung Gas aus dem Behälter bis zur Erreichung des ersten Sollwerts abgeleitet und bei Unterschreitung des zweiten Sollwerts wird Schutzgas über eine separate Gaszufuhrleitung in den Behälter bis zur Erreichung des zweiten Sollwerts eingeleitet.The product is expediently removed from the container via a removal line deducted, while at the same time via a separate gas discharge line the gas pressure in the Container is detected and compared with the first setpoint. If the The first setpoint is used to discharge gas from the container until it is reached of the first setpoint and if the value falls below the second setpoint Shielding gas via a separate gas supply line into the container until the second setpoint initiated.

Sollen mehrere Behälter gleichzeitig entleert werden, so empfiehlt eine Weiterbildung des Erfindungsgedankens, die Gasdrücke in den Behältern gemeinsam zu erfassen und mit einem gemeinsamen Sollwert zu vergleichen. Bei Unterschreitung dieses ge meinsamen Sollwerts wird Schutzgas aus einer gemeinsamen Schutzgasversor gungseinrichtung bis zur Erreichung des Sollwerts in die Behälter eingeleitet.Further training is recommended if several containers are to be emptied at the same time of the inventive concept to collectively record the gas pressures in the containers and compare with a common setpoint. When falling below this ge The common setpoint becomes protective gas from a common protective gas supplier supply device introduced into the container until the setpoint is reached.

Falls das aus den Behältern entnommene Produkt unter Schutzgasatmosphäre weiter verarbeitet wird, kann unverbrauchtes Produkt unter Schutzgasatmosphäre wieder in den Behälter rückgefüllt werden. Auf diese Weise können unnötige Verluste an Pro dukt vermieden werden.If the product removed from the containers continues under a protective gas atmosphere is processed, unused product can be returned under a protective gas atmosphere the container can be refilled. This way, unnecessary losses to Pro be avoided.

Durch die Erfindung wird sichergestellt, daß das zu schützende Produkt keinerlei Schädigung durch mikrobiellen oder chemischen Verderb während des Entleerens der Behälter erleidet. Ein Eindringen evtl. unsauberer Umgebungsluft in den Behälter wird zuverlässig verhindert. Außerdem kommt es zu keinem Zusammenziehen des Behäl ters in Folge zu starken Unterdrucks beim Abpumpen. Auch ein Aufbau eines Über drucks im Behälter, z. B. durch technische Fehler oder mikrobiellen Verderb, wird durch die Erfindung ausgeschlossen. Insgesamt wird der Behälter auch vor Beschädigungen durch Über- oder Unterdruck geschützt.The invention ensures that the product to be protected is not at all Damage caused by microbial or chemical spoilage while emptying the Container suffers. A penetration of possibly unclean ambient air into the container is prevented reliably prevented. In addition, the container does not contract ters as a result of excessive negative pressure when pumping. Also building an over pressure in the container, e.g. B. due to technical errors or microbial spoilage excluded the invention. Overall, the container is also protected from damage protected by over or under pressure.

Vorrichtungsseitig wird die gestellte Aufgabe dadurch gelöst, daß ein auf die Behäl teröffnung aufsetzbarer Wechselkopf vorgesehen ist, der mindestens 3 Anschlüsse aufweist, wobei jeweils mindestens ein Anschluß mit einer Produktentnahmeleitung, mindestens ein Anschluß mit einer mit einer Schutzgasversorgungseinrichtung in Ver bindung stehenden Schutzgaszufuhrleitung sowie mindestens ein Anschluß mit einer mit einem kombiniertem Über-/Unterdruckventil in Verbindung stehenden Gasabzugs leitung verbindbar ist und die Schutzgasversorgungseinrichtung sowie das Über-/Unter druckventil mit einer Steuereinrichtung in Wirkverbindung stehen. Das Über-/Unter druckventil kann z. B. elektronisch gesteuert werden oder federbelastet sein. Es kann auch aus zwei Ventiltellern aufgebaut sein, wobei das Schließen und Öffnen des Ventils aufgrund des Gewichts der Ventilteller erfolgt.On the device side, the task is solved in that on the container Interchangeable replaceable head is provided, which has at least 3 connections having at least one connection with a product extraction line, at least one connection with one with a protective gas supply device in Ver bound inert gas supply line and at least one connection with a with a combined pressure / vacuum valve in connection with the gas exhaust Line is connectable and the protective gas supply device and the over / under pressure valve are operatively connected to a control device. The over / under Pressure valve can e.g. B. be electronically controlled or spring-loaded. It can also be constructed from two valve plates, the closing and opening of the Valve takes place due to the weight of the valve plate.

Unter einem Wechselkopf ist eine besondere Ausgestaltung eines Behälterdeckels zu verstehen, der anstelle des herkömmlichen Behälterdeckels auf die Behälteröffnung aufsetzbar ist. Dieser Wechselkopf weist mindestens 3 Durchtrittsöffnungen auf, an die die Produktentnahmeleitung, die Schutzgaszufuhrleitung und die Gasabzugsleitung angeschlossen werden können. Zweckmäßigerweise ist der Wechselkopf als Univer salwechselkopf ausgebildet, der in verschiedene Adapter eingepaßt werden kann. Da durch ist eine Anpassung an beliebige Behälteröffnungen möglich.A special design of a container lid is closed under an interchangeable head understand the instead of the conventional container lid on the container opening is attachable. This interchangeable head has at least 3 through openings to which the product extraction line, the inert gas supply line and the gas discharge line can be connected. The interchangeable head is expediently used as a university salwechselkopf trained, which can be fitted into different adapters. There an adaptation to any container opening is possible.

Falls mehrere Behälter entleert werden sollen, ist für jeden Behälter ein eigener Wech selkopf vorgesehen, der jeweils mit einem gemeinsamen Über-/Unterdruckventil und einer gemeinsamen Schutzgasversorgungseinrichtung verbindbar ist.If several containers are to be emptied, there is a separate change for each container selkopf provided, each with a common pressure / vacuum valve and a common protective gas supply device can be connected.

Die Gas- und Produktleitungen können entweder fest mit den Anschlüssen des Wech selkopfes verbunden sein, oder über Einschübe mit Quetschdichtungen mit den An schlüssen verbindbar sein.The gas and product lines can either be fixed to the connections of the switch be connected to the head, or via inserts with press seals to the An conclusions can be connected.

Die Erfindung eignet sich zum Entleeren aller denkbaren Behälter, deren Inhalt unter Schutzgasatmosphäre steht. Mit Vorteil kann die Erfindung insbesondere bei der Ent leerung von Behältern angewandt werden, in die sauerstoffempfindliche oder leicht verderbliche Lebensmittel eingepackt sind.The invention is suitable for emptying all conceivable containers, the contents of which are below Protective gas atmosphere. The invention can be advantageous, particularly in the case of ent emptying of containers can be applied in the oxygen sensitive or easily perishable foods are packed.

Im folgenden soll die Erfindung anhand eines in der Figur schematisch dargestellten Ausführungsbeispiels näher erläutert werden:In the following, the invention is to be illustrated on the basis of one shown schematically in the figure Exemplary embodiment are explained in more detail:

In der Figur ist ein Querschnitt durch den Öffnungsbereich eines Behälters gezeigt. Auf die Öffnung des Behälters 1 ist der Wechselkopf 2 so aufgesetzt, daß er die Öffnung abdeckt. Der Wechselkopf 2 weist Anschlüsse 3, 4 und 5 auf, wobei Anschluß 3 mit ei ner Schutzgaszufuhrleitung, Anschluß 4 mit einer Produktentnahmeleitung und An schluß 5 mit einer Gasabzugsleitung verbindbar sind. Die Schutzgaszufuhrleitung steht mit einer in der Figur nicht dargestellten Schutzgasversorgungseinrichtung in Verbin dung. In die Gasabzugsleitung ist ein kombiniertes Über-/Unterdruckventil 6 einge schaltet, das mit der Schutzgasversorgungseinrichtung über eine Steuereinheit in Wirkverbindung steht.In the figure, a cross section through the opening area of a container is shown. On the opening of the container 1 , the interchangeable head 2 is placed so that it covers the opening. The interchangeable head 2 has connections 3 , 4 and 5 , connection 3 with an inert gas supply line, connection 4 with a product extraction line and connection 5 to a gas discharge line. The shielding gas supply line is connected to a shielding gas supply device, not shown in the figure. In the gas discharge line, a combined pressure / vacuum valve 6 is switched on, which is operatively connected to the protective gas supply device via a control unit.

Die beschriebene Anordnung dient dazu, während der Entnahme des Produkts über den Anschluß 4 aus dem Behälter 1 eine Schutzgasatmosphäre im Behälter 1 auf rechtzuerhalten, um das im Behälter 1 befindliche Produkt vor Oxidationsvorgängen zu schützen. Hierzu wird der Schutzgasgehalt im Behälter 1 vorzugsweise automatisch geregelt. Dabei wird im Behälter 1 ein Überdruck von einigen Millibar aufrechterhalten. Der Behälter 1 wird durch ein kombiniertes Über-/Unterdruckventil abgesichert. Bei Überschreitung eines bestimmten Gasdruckwertes, der von den speziellen Eigenschaf ten des verpackten Produkts und der Art des Behälters abhängt (z. B. 45 mbar), wird durch Öffnen des Überdruckventils der Gasdruck im Behälter 1 bis auf einen vorgege benen Sollwert (z. B. 15 mbar) abgesenkt. Bei Absinken des Gasdrucks unter den vor gegebenen Sollwert wird automatisch Schutzgas von der Schutzgasversorgungsein richtung dem Behälter 1 zugeführt, bis der Gasdruck wieder den vorgegebenen Soll wert erreicht. Auf diese Weise wird sichergestellt, daß im Behälter 1 stets eine stabile Gasatmosphäre aufrechterhalten wird.The arrangement described serves to maintain a protective gas atmosphere in the container 1 during the removal of the product via the connection 4 from the container 1 in order to protect the product in the container 1 from oxidation processes. For this purpose, the protective gas content in container 1 is preferably regulated automatically. An overpressure of a few millibars is maintained in container 1 . The container 1 is secured by a combined pressure / vacuum valve. If a certain gas pressure value is exceeded, which depends on the special properties of the packaged product and the type of container (e.g. 45 mbar), opening the pressure relief valve causes the gas pressure in container 1 to reach a specified setpoint (e.g. .15 mbar) lowered. When the gas pressure drops below the given setpoint, protective gas is automatically supplied from the protective gas supply device to container 1 until the gas pressure reaches the predetermined setpoint again. In this way it is ensured that a stable gas atmosphere is always maintained in the container 1 .

Claims

1. A method for removing product from containers, the content of which is under a protective gas atmosphere, characterized in that during the removal of the product from the container, the gas pressure in the container is detected and compared with a first setpoint, gas being exceeded when the first setpoint is exceeded the container is drained until the first setpoint is reached and, if the value falls below a second setpoint, protective gas is introduced into the container until the second setpoint is reached.

2. The method according to claim 1, characterized in that the product has a Withdrawal line is withdrawn from the container while at the same time via egg ne separate gas discharge the gas pressure in the container is detected and with the first Setpoint is compared, with the first setpoint being exceeded via the Gas discharge gas from the tank until the first setpoint is reached let and when falling below the second setpoint shielding gas via a sepa rate gas supply line into the tank until the second setpoint is reached is initiated.

3. The method according to claim 1 or 2, characterized in that in the Ent Taking product from several containers, the gas pressures in the containers recorded together, and compared with a common setpoint and if the target value for protective gas from a common protective gas is undershot supply is introduced into the containers until the setpoint is reached.

4. The method according to any one of claims 1 to 3, characterized in that at further processing of the removed products under a protective gas atmosphere unused product is refilled into the container.

5. Device for removing product from containers ( 1 ) with a container opening characterized by a replaceable head on the container opening ( 2 ), which has at least 3 connections, each having at least one connection ( 4 ) with a product removal line, at least one Connection to a protective gas supply line connected to a protective gas supply device and at least one connection ( 5 ) to a gas discharge line connected to a combined pressure / vacuum valve ( 6 ) and the protective gas supply device and the pressure / vacuum valve ( 6 ) to a control device are in operative connection.

6. The device according to claim 5, characterized in that several for each container ( 1 ) provided interchangeable heads ( 2 ) with a common pressure / vacuum valve ( 6 ) and a common inert gas supply device can be connected.

7. The device according to claim 5 or 6, characterized in that the product extraction line, the protective gas supply line and the gas discharge line by means of inserts with press seals with the connections ( 3 , 4 , 5 ) of the interchangeable head ( 2 ) can be connected.

8. Device according to one of claims 5 to 7, characterized in that the interchangeable head ( 2 ) can be used in different adapters, which in turn can be placed on un different container openings.