DE1897799U

DE1897799U - ELECTRIC HEATING DEVICE FOR BEVERAGES.

Info

Publication number: DE1897799U
Application number: DEG29536U
Authority: DE
Inventors: Richard Gernhardt; Richard Schoell
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1964-02-18
Filing date: 1964-02-18
Publication date: 1964-07-30

Description

Patentanwalt Dlpl.-Ing. Rudolf Möbus " ' J Patent attorney Dlpl.-Ing. Rudolf Möbus "' J

REUTLINGEN HINDENBURGSTRASSE65 TELEFON (O7121) 4 '' REUTLINGEN HINDENBURGSTRASSE65 TELEPHONE (O7121) 4 ''

Richard GERMARDT und Eichard SOHÖLLRichard GERMARDT and Eichard SOHÖLL

Tübingen Tübingen Tübingen Tübingen

Herrenberger Str. 61 Seelhausstr. 15Herrenberger Str. 61 Seelhausstr. 15th

Kennwort: "Bierwärmer"Password: "beer warmer"

P 122P 122

BIektrische Wärmevorrichtung für GetränkeElectric heating device for beverages

Die vorliegende Erfindung betrifft eine elektrische Wärmevorrichtung für Getränke, mit deren Hilfe der Getränkeinhalt von Flaschen oder Gläsern angewärmt oder warm behalten werden kann.The present invention relates to an electric heating device for beverages, with the help of which the contents of bottles or glasses can be warmed up or kept warm.

Zum Anwärmen der Getränke werden in Gastwirtschaften im allgemeinen auf einem Ofen abgestellte Wasserbehälter verwendet oder Gefäße, in denen das Wasser mittels eines Tauschsieders erwärmt wird, und in die gefüllte Bierflaschen, Biergläser, Rotweinflaschen, Eotweingläser o.dgl. sum Anwärmen hineingestellt werden. Außerdem ist es bereits bekannt geworden, in Gläser, deren Inhalt angewärmt werden soll, mit heißem Wasser gefüllte Glasröhren einzuhängen. Daneben ist leider auch die Unsitte weit verbreitet, lleintauchsieder unmittelbar in ein gefülltes Glas einzubringen und so dessen Inhalt zu wrwärmen, wodurch der Geschmack des Getränkes aber im allgemeinen in merklichem Maße verschlechtert wird.For warming the drinks are generally used in restaurants Used water containers placed on a stove or vessels in which the water is heated by means of an exchange boiler is, and in the filled beer bottles, beer glasses, red wine bottles, Eot wine glasses or the like. be placed in it for warming up. In addition, it has already become known to place glass tubes filled with hot water in glasses whose contents are to be heated to hang up. In addition, unfortunately, the bad habit is also widespread, immersion heater directly in a filled glass to warm up its contents, thereby enhancing the taste of the beverage is generally deteriorated to a noticeable extent.

P 122 « 2 -P 122 «2 -

Diese herkömmlichen Anwärm-Methoden für Getränke haben alle den Nachteil, daß die Erwärmung völlig willkürlich und weitgehend ungesteuert erfolgt, wodurch es häufig zu einer zu starken Erwärmung des Getränkes kommt, die zu einer Geschmacksminderung des Getränkes führt und "beispielsweise beim Bier den bekannten schalen Geschmack verursacht. Will man mit diesen herkömmlichen Methoden eine genaue und auch ausreichend rasche Erwärmung der Getränke erzielen, erfordert dies die volle Aufmerksamkeit einer Bedienungsperson"für die laufende. Kontrolle von Temperatur- oder Zeitmeßeinrichtungen, was bei dem heutigen chronischen Personalmangel im Gaststättengewerbe praktisch nicht möglich ist und außerdem unwirtschaftlich wäre.These traditional beverage warming methods are common to all the disadvantage that the heating is completely arbitrary and largely uncontrolled, which often leads to one strong heating of the drink comes, which leads to a decrease in taste of the drink and "for example when Beer causes the well-known stale taste. If one wants to use these conventional methods an accurate and also sufficient one To achieve rapid heating of the drinks, this requires the full attention of an operator "for the ongoing. Control of temperature or time measuring devices, what with today's chronic staff shortage in the catering industry is practically impossible and would also be uneconomical.

Diese Nachteile werden gemäß der vorliegenden Erfindung dadurch vermieden, daß ein vorzugsweise wannenförmiger, nach oben offener Wasserbehälter in der Nähe seines Bodens mit mindestens einer elektrischen Heizschlange o.dgl. versehen ist, die mit einem durchbrochenen Einsatz zum Aufstellen oder Einsetzen von mit Getränken gefüllten Haschen oder Gläsern abgedeckt ist, und daß in dem Behälter vorzugsweise unterhalb des Einsatzes der Fühler eines Thermostaten angeordnet ist, der die Stromzufuhr zu der Heizschlange steuert. Der Thermostat läßt sich auf verschiedene Wassertemperaturen im Behälter einstellen. Der Behälter kann aus nichtrostendem Stahl oder aus einem schlagfesten und ausreichend wärmebeständigen Kunststoff bestehen und gegebenenfalls in einem Schanktisch eingebaut sein. Besonders vorteilhaft wird die Vorrichtung als selbstständiges transportables Gerät ausgebildet, von dem ein Ausführungsbeispiel in der beiliegenden Zeichnung dargestellt ist.These disadvantages are avoided according to the present invention in that a preferably trough-shaped, after open top water tank near its bottom with at least one electric heating coil or the like. Mistake is the one with an openwork insert for setting up or inserting hash filled with drinks or Glasses is covered, and that the sensor of a thermostat is preferably arranged in the container below the insert which controls the supply of power to the heating coil. The thermostat can be adjusted to different water temperatures set in the container. The container can be made of stainless steel or of an impact-resistant and sufficiently heat-resistant Made of plastic and, if necessary, built into a bar. The Device designed as an independent transportable device, one embodiment of which is shown in the enclosed Drawing is shown.

Die in der beiliegenden Zeichnung mit teilweise aufgeschnittenen Wandungen dargestellte erfindungsgemäß ausgebildete Wärmevorrichtung für Getränke besteht aus der oben offenen Wasserwanne 1, die im Innern mit einem Siebbodeneinsatz 2 aus gelochtem, nichtrostendem Metallblech versehen ist. Zwischen dem Boden 3 des Wasserbehälters 1 und dem Siebboden 2 ist einThe ones in the accompanying drawing are partially cut open Walls shown according to the invention designed heating device for drinks consists of the open top Water pan 1, which is provided on the inside with a sieve bottom insert 2 made of perforated, rustproof sheet metal. Between the bottom 3 of the water container 1 and the sieve bottom 2 is a

3 -3 -

P 122 - 3^; -P 122-3 ^; -

U-förmig gebogenes, parallel zum Behälterboden verlaufendes elektrisches Heizrohr 4 angeordnet. Zwischen den beiden Schenkeln, des Heizrohrs und parallel zu ihnen erstreckt sich ein Thermostatfühler in Form eines flüssigkeitsgefüllten Röhrchens 5.U-shaped bent, running parallel to the bottom of the container electrical heating tube 4 arranged. Between the two legs of the heating pipe and parallel to them extends a thermostat sensor in the form of a liquid-filled tube 5.

Der Wasserbehälter 1 ist an einer seiner Schmalseiten mit einem Anbaugehäuse 6 versehen, in welchem ein an sich bekannter, im einzelnen nicht dargestellter und mittels des Verstelldrehknopfes 7 einstellbarer Thermostat untergebracht ist, der die über die elektrische Zuleitung 8 erfolgende Stromzufuhr zu dem elektrischen Heizrohr 4 in dem Behälter 1 steuert. Außerdem ist an diesem Gehäuse eine Kontrollampe 9 angeordnet und gegebenenfalls auch ein Ein- und Ausschalter. Aus dem Anbaugehäuse 6 sind, das Thermostatfühlerröhrehen 5 und die elektrischen Leitungen in das Heizrohr 4 flüssigkeitsdicht durch die Behälterwand in den Behälter 1 eingeführt.The water tank 1 is on one of its narrow sides with a Attachment housing 6 provided in which a known per se, not shown in detail and by means of the adjusting knob 7 adjustable thermostat is housed, which takes place via the electrical supply line 8 power supply to the electric heating tube 4 in the container 1 controls. aside from that a control lamp 9 is arranged on this housing and optionally also an on / off switch. From the add-on housing 6, the thermostat probe tubes 5 and the electrical ones Lines introduced into the heating tube 4 in a liquid-tight manner through the container wall into the container 1.

Beim Betrieb der Vorrichtung: wird der Wasserbehälter entspre« chend der Größe der einzusetzenden Gläser 10 - von denen eines in der Zeichnung strichpunktiert dargestellt ist - oder von der Größe der einzusetzenden Flaschen mehr oder weniger stark mit Wasser gefüllt, das dann mit Hilfe des elektrischen Heizrohres 4 auf die an dem Thermostat-Verstellglied 7 vorgewählte Temperatur erwärmt wird und auf dieser Temperatur bis zum Abschalten des Geräts oder einer Verstellung des Thermostaten gehalten wird. Die Gläser und Haschen werden anschließend auf den Siebboden 2 des Behälters gestellt und entsprechend der gewählten Wassertemperatur mehr oder weniger rasch erwärmt. Bei den meisten Getränken genügt es, wenn die Wände der Gläser in der Vorrichtung erwärmt werden. Die in der Glaswand gespeicherte Wärme reicht dann aus, um während des Servierens des Getränkes den Inhalt des Glases ausreichend und langsam anzuwärmen, so daß keine Geschmacksminderung des Getränkes eintritt.When operating the device: the water tank is accordingly the size of the glasses 10 to be used - one of which is shown in phantom in the drawing - or of the size of the bottles to be used more or less filled with water, which is then preselected on the thermostat adjustment member 7 with the help of the electric heating tube 4 Temperature is heated and at this temperature until the device is switched off or the thermostat is adjusted is held. The glasses and hashes are then placed on the sieve bottom 2 of the container and accordingly the selected water temperature warms up more or less quickly. For most beverages, it is sufficient if the walls of the glasses are heated in the device. The one in the Heat stored in the glass wall is then sufficient to keep the contents of the glass sufficient while the drink is being served and warm it up slowly so that the drink does not lose its taste.

Besondere Temperaturmeßvorrichtungen oder Zeitmeßvorrichtungen zur Kontrolle durch das Bedienungspersonal können ent-Special temperature measuring devices or time measuring devices for control by the operating personnel can be

P 122 - 4 -P 122 - 4 -

fallen, da es "bei der konstant gehaltenen Wassertemperatur keine Schwierigkeiten macht, die .richtige Einsatzdauer für das Getränk gefühlsmäßig zu "bestimmen.fall as it "at the constant water temperature does not cause any problems, the correct duration of use for to "determine the drink" emotionally.

Die Vorrichtung kann, in mannigfacher Weise sowohl hinsichtlich ihrer äußeren Form als auch der Form des Siebbodeneinsatzes über der elektrischen. Heizvorrichtung; abgewandelt werden, welch letzterer der "besonderen Porm der einzubrin-* genden Gefäße angepaßte Mulden aufweisen kann. Außerdem könnte der Behälter zur Minderung einer Bruchgefahr durch aus relativ alastischem Material gefertigte Querstege in einzelne, "beispielsweise: jeweils für ein Glas "bestimmte Abschnitte unterteilt sein. Zweckmäßig wird die Behälterwand mit Öffnungen 11 zur .Aufnähme von Befestigungsschrauben, Haken o.dgl, versehen, mit deren Hilfe die ganze Vorrichtung an einer Wand, beispielsweise in der Eähe der elektrischen Schalttafel im Schankraum einer Gastwirtschaft aufgehängt werden kann.The device can, in a variety of ways, both in terms of their outer shape as well as the shape of the sieve bottom insert above the electric. Heater; be modified, which latter is the "special porm of the to be introduced * lowing vessels may have adapted troughs. In addition, the container could help reduce the risk of breakage crossbars made of relatively elastic material in individual, "for example: each for a glass" specific sections be divided. The container wall is expediently provided with openings 11 for receiving fastening screws, Hooks or the like provided, with the help of which the whole device on a wall, for example near the electrical one Control panel hung in the taproom of an inn can be.

Claims

Expectations

1 »Electric heating device for beverages, marked by a preferably trough-shaped water tank, open at the top, which is placed near its .. Floor with at least one electric heating coil or the like. is provided with an openwork Use for setting up or inserting bags or glasses filled with beverages is covered, and that the sensor of a thermostat is arranged in the container preferably below the insert, which controls the power supply to the heating coil,

2. Heating device according to claim 1, characterized in that the thermostat is adjustable to different water temperatures in the container.

3. Heating device according to claim 1 and / or 2, characterized marked that as a thermostat sensor a liquid « Keitsgefülltes tube is used, which extends in the container in the longitudinal direction parallel to the container bottom.

4. Heating device according to at least one of the claims

1 to 3j characterized in that the container consists of stainless steel is made.

5. Heating device according to at least one of the claims

1 to 3> characterized in that the container consists of is made of impact-resistant plastic.

6. Device according to at least one of claims 1 to; 5, characterized in that the perforated insert is made of stainless steel sheet metal is.

P 122 - 2 -

7. Device according to one or more of claims 1 "to 6, characterized in that the container through Cross webs is divided into individual sections.

8. Apparatus according to claim 7> characterized in that that the transverse webs are made of relatively elastic material.

9. The device according to one or more of claims 1. Ms' 8, characterized in that the container with
It is provided with eyelets for hanging on a wall.

10. The device according to one or more of claims 1 to 8, characterized in that it is in one
Counter is built-in.

11. * Device according to one or more of claims 1

to 10, characterized in that the thermostat with its adjusting member, a control lamp and a
Switch for switching the device on and off arranged in an add-on housing on the water tank
are.