Beschreibung "Vorrichtung zum Schneiden von Zwiebeln oder dergleichen"
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Die Neuerung bezieht sich auf eine Vorrichtung zum Schneiden von Zwiebeln oder dergleichen
und hat sich zur Aufgabe gestellt, in einem Arbeitsgang Zwiebeln in kleine Würfel
zu zerschneiden.Description "Device for cutting onions or the like" -------------------------------------------------- -------
The innovation relates to a device for cutting onions or the like and has set itself the task of cutting onions into small cubes in one operation.
Gemäß der Neuerung besteht die Vorrichtung aus einer kreisrunden
Platte, auf der unter Belassung eines ringförmigen Hohlraumes eine Art Kurbelscheibe
etwa gleichen Durchmessers drehbar gelagert ist, wobei in die Platte um 900 versetzt
zwei Reihen in tangentialer Richtung schneidender Schneidelemente eingesetzt oder
sonstwie befestigt sind, hinter denen ein durchgehendes Abtrennmesser angeordnet
ist, während der Kurbelgriff der Kurbelscheibe als Aufnahmebehälter für die Zwiebel
ausgebildet ist, in dem die eingelegte Zwiebel mittels eines Griffstopfens auf die
Messer niedergedrückt wird. Die Schneidelemente werden vorzugsweise von einer Reihe
Nagel-oder Nadelspitzen gebildet. According to the innovation, the device consists of a circular one
Plate on which a kind of crank disk, leaving an annular cavity
about the same diameter is rotatably mounted, offset by 900 in the plate
two rows of cutting elements cutting in the tangential direction are used or
are otherwise attached, behind which a continuous cutting knife is arranged
is, while the crank handle of the crank disc serves as a receptacle for the onion
is formed, in which the onion is inserted by means of a handle plug on the
Knife is depressed. The cutting elements are preferably of a number
Nail or needle tips formed.
Um die Hausfrau beim Zwiebelschneiden vor der Reizeinwirkung
auf
die Augen zu schützen, werden Platte und Kurbelscheibe mit sich gegenseitig übergreifenden
Rändern ausgestattet. To the housewife when chopping onions from the irritation
on
To protect the eyes, plate and crank disk are mutually overlapping
Edges fitted.
Auf der Zeichnung ist der Gegenstand der Neuerung beispielsweise
dargestellt : Fig. 1 zeigt die Vorrichtung gemäß der Neuerung im Seitenriß, und
Fig. 2 im Grundriß. The subject of the innovation is for example on the drawing
shown: Fig. 1 shows the device according to the innovation in side elevation, and
Fig. 2 in plan.
Die Vorrichtung gemäß der Neuerung besteht in ihren Hauptteilen aus
der unteren kreisrunden Platte, die als topfartiger Standsockel 1 ausgestaltet ist.
An dem nach oben liegenden Boden 2 des Standsockels 1 sind um 900 versetzt Leisten
mit Nägeln 3 befestigt, die mit ihren Spitzen aus dem Boden 2 nach oben hin herausragen.
Dabei sind die Nägel in einem Bogen angeordnet, um den Schneideffekt zu verbessern.
Hinter den um 900 versetzten Nagelreihen ist das durchgehende Abtrennmesser 4 angeordnet,
unter dem sich ein offener Durchtrittsschlitz nach unten befindet. The device according to the innovation consists in its main parts
the lower circular plate, which is designed as a pot-like base 1.
On the bottom 2 of the base 1, which is located upwards, strips are offset by 900
attached with nails 3, which protrude with their tips from the bottom 2 upwards.
The nails are arranged in an arc to improve the cutting effect.
The continuous cutting knife 4 is arranged behind the rows of nails offset by 900,
under which there is an open passage slot downwards.
Auf dem Standsockel ist eine Art Kurbelscheibe 5 drehbar gelagert,
wozu der mittlere Zapfen 6 des Standsockels dient. Der Kurbelzapfen hat die Form
einer Hülse 7, in die die zu schneidenden Zwiebel eingeführt und dann mit einem
Griffstopfen 8 auf die Schneidelemente niedergedrückt wird. Um die Zwiebel in ihrer
Lage zu fixieren, ist der Stopfen 8 an seiner Unterseite mit Zacken 9 ausgestattet. A type of crank disk 5 is rotatably mounted on the base,
for which the middle pin 6 of the stand base is used. The crank pin has the shape
a sleeve 7 into which the onion to be cut is inserted and then with a
Handle plug 8 is pressed onto the cutting elements. To the onion in hers
To fix the position, the stopper 8 is provided with prongs 9 on its underside.
Das Zwiebelschneiden erfolgt in der Weise, daß der Standsockel mittels
des Handgriffes 10 beispielsweise mit der Linken Hand festgehalten wird und danach
die in der Hülse 7 befindliche Zwiebel mittels des Stopfens 8 kreisrund herumgeführt
wird,
wobei die Reihen von Schneidelementen 3 senkrecht zueinander stehende Schnitte,
d. h. Würfelschnitte ausführen und die Würfelstückchen darauf durch das Messer 4
abgetrennt werden. Die Würfelstückchen fallen dann durch den vorgesehenen Schlitz
nach unten durch. Eine drehbare Einsatzhülse 7' läßt die Reibung zwischen der Innenwand
der Hülse 7 und der Zwiebel praktisch in Fortfall kommen. Der Standsockel 1 und
die Kurbelscheibe 5 besitzen einander übergreifende Ränder 5t9 lt, um den Vorgang
des Zwiebelschneidens sozusagen in einem nach oben abgedeckten Raum durchzuführen
und dadurch Behelligungen der Hausfrau auszuschließen. The onion cutting is done in such a way that the stand base means
of the handle 10 is held for example with the left hand and then
the onion located in the sleeve 7 is guided around by means of the stopper 8 in a circular manner
will,
the rows of cutting elements 3 mutually perpendicular cuts,
d. H. Carry out cube cuts and cut the cubes through the knife 4
be separated. The cubes then fall through the slot provided
down through. A rotatable insert sleeve 7 'leaves the friction between the inner wall
the sleeve 7 and the onion practically no longer exist. The stand base 1 and
the crank disk 5 have overlapping edges 5t9 lt to the process
of onion slicing, so to speak, in a room covered at the top
and thereby exclude harassment of the housewife.