Aufschnitt-Schneidemaschine Die Erfindung besieht sich auf eine Aufschnitt-Schneidemaschine
mit einem festenMaschinensockel, einem auf diesem befestigten ? umlaufenden Schneidelement
und einem beweglichen Schneidgutträger, der mittels einer Gelenkschwinge auf dem
Maschinensockel hin--und herbeweglieh befestigt ist.Slicing Machine The invention relates to a slicing machine
with a fixed machine base, one attached to it? circumferential cutting element
and a movable product carrier, which by means of an articulated rocker on the
Machine base is attached back and forth.
Die Erfindung besteht darin, dass in an sich bekannter Weise die Ebene,
in der der Schneidgutträger beweglich ist und in der das Schneidelement umläuft,
schräg zu der
Bodenfläche des Maschinensockels verläuft, so dass
das zu schneidende Gut auf dem Schneidgutträger durch Schwerkraft gegen das Schneidelement
bewegt wird.The invention consists in that, in a manner known per se, the plane
in which the product carrier is movable and in which the cutting element rotates,
oblique to the
The bottom surface of the machine base extends so that
the material to be cut on the material carrier by gravity against the cutting element
is moved.
Dadurch, dass bei dieser Maschine eine Gelenkschwinge vorhanden ist,
der Schneidgutträger also je nach der Ausbildung der Gelenkschwinge sich während
seiner Hin-und
Herbewegung um einen mehr oder weniger grossen Drehwin-
C>
kel verdreht oder aber parallel zu sich bewegt wird, andererseits, das zu schneidende
Gut durch Schwerkraft gegen das Schneidelement bewegt wird, so ist diese Maschine
besonders vorteilhafte Bei unter Zuhilfenahme der Schwerkraft zuführenden Schneidmasohinenfür
Nahrungsmittel ist es bekannt ; den Träger für dasSchneidgut auf einer Gleitbahn
so zu haltern, dass das Schneidgut an der Messerscheibe vorbei von Hand hin-und
herbewegt werden kann. Diese Anordnung hat zwei Nachteile. Ein erster Nachteil liegt
darin, dass sich auf den Gleitbahnen sehr rasch Staub und Schmutz ansommelt, der
sich mit dem für die. Gleitbahnen verwendeten Schmiermittel vermischt, so dass sich
die Maschine mit der Zeit nur sehr schwer bedienen lässt. Bei den bekannten Maschinen,
bei denen der Schneid-
gutträger eine V-förmige winklige Form aufweist, deren
Schenkel 900 einschliessen} und eine Neigung von etwa 45°
besitzt, die ein Zuführen mit Unterstützung der Schwerkraft
erlaubt, besteht der Nachteil darin, dass die V-Form gene lieh
symmetrisch zu einer senkrechten Ebene angeordnet ist, und parallel zu der Schneidebenen.Due to the fact that this machine has an articulated rocker arm, that is, depending on the design of the articulated rocker arm, the product carrier moves during its back and forth Moving around a more or less large turning angle
C>
is rotated or moved parallel to itself, on the other hand, the material to be cut is moved against the cutting element by gravity, this machine is particularly advantageous. to hold the carrier for the material to be cut on a slide in such a way that the material to be cut can be moved back and forth by hand past the knife disc. This arrangement has two disadvantages. A first disadvantage is that dust and dirt accumulates very quickly on the slideways, which is then combined with the. The lubricants used are mixed together so that the machine becomes very difficult to operate over time. In the known machines in which the cutting Gutträger has a V-shaped angular shape, the
Include leg 900} and an inclination of about 45 °
has a feeding with the assistance of gravity
allowed, the disadvantage is that the V-shape gene is arranged symmetrically to a perpendicular plane, and parallel to the cutting planes.
Diese Anordnung begrenzt sehr stark die Grösse des quadratischen oder
rechtwinkligen Schneidgutes, das mit einer vertretbaren Messergrösse geschnitten
werden kann. DAs Messer muss selbstverständlich gross genug sein, um über die Diagonale
zu schneiden und wenn man das größte Quadrat betrachtet, das
auf diese Art mit einer gegebenen Iessergrösse geschnitten
-auf diese Art mit einc-r ger
werden kann, bemerkt man, dass beim Schneiden einer rechteckigen Form die Weite
für einen Verhältnismässig kleinen Gewinn an Länge sehr stark verringert werden
muss.This arrangement very strongly limits the size of the square or right-angled material to be cut that can be cut with a reasonable knife size. The knife must of course be big enough to cut across the diagonal and, if you look at the largest square, that cut in this way with a given eater size
-in this way with one-c-r ger
one notices that when cutting a rectangular shape, the width must be reduced very much for a relatively small gain in length.
Bei der erfindungsgemässen Maschine, bei der der Schneidgutträger
so befestigt ist, dass er eine auf einem Kreisbogen verlaufende Relativbewegung
ausführen kann, sind die bei den bekannten Maschinen notwendigen Gleitflächen entbehrlich.
Die obe-
, m. 4nge si-id an dem Träger oder
ren Enden der Arme der Gelenkschwinge sind an dem Träger oder
an einer Haltevorrichtung für den Träger angelenkt. Die Abstände zwischen den Schwenkachsen
am Sockel und den Schwenkachsen
ar. dem oberen Ende der Arme können gleich sein und die Arme
ko"'r. &r- vir die Schwerkc. cbsen über einen seigneten'./it
: l
lie
seing
h"5
eic
h.i. : T<.'e frei schwenkbar sein, beipielwclbe um je ?
C'" sDr
de :.'.. Mtts'i. dtelirm..
bS *. sl 1,, 79 dars$ wem dic'brei den 2'irS ? gleicha i. 7
wei&en, die ganze Einheit parallel su sich verschiebbar
ist,
so dass der V-förmige Schneidgutträger in allen Lagen Wie bei einer
bekannten Maschine senkrecht bleibt, jedoch nicht längs einer geraden Linie verschoben
wird. Bei geeigneter Auswahl der Länge der Arme und des Abstandes zwischen den Armen
ist es möglich, Eine Maschine aufzubauen, die bei der gleichen Messergrösse wie
bei einer bekannten Maschine eine viel grössere Schneidkapazität aüfweist. Die Schwenklager
können gegen den Eintritt von Staub und Feuchtigkeit zuver-
, \
lässig geschützt sein und arbeiten eine viel längere Zeitdauer ohne jede Beanstandung
und ohne Wartung als eine Maschine, die Gleitflächen zur Führung des Schneidgutträgers
aufweist.In the machine according to the invention, in which the material carrier is fastened in such a way that it can execute a relative movement running on an arc of a circle, the sliding surfaces required in the known machines are dispensable. The above , with 4nge si-id on the carrier or
Ren ends of the arms of the swing arm are on the carrier or
hinged to a holding device for the carrier. The distances between the pivot axes on the base and the pivot axes ar. the top of the arms can be the same and the arms
ko "'r. & r- vir die Schwerkc. cbsen over a seigneten' ./ it: l
lie
being
h "5
eic
hi: T <. 'e be freely pivotable, for example wclbe by ever? C '"sDr
de:. '.. Mtts'i. dtelirm ..
bS *. sl 1 ,, 79 dars $ whom dic'brei den 2'irS? same i. 7th
know that the whole unit can be moved in parallel,
so that the V-shaped product carrier remains vertical in all positions as in a known machine, but is not shifted along a straight line. With a suitable choice of the length of the arms and the spacing between the arms, it is possible to build a machine which, with the same knife size as a known machine, has a much larger cutting capacity. The swivel bearings can protect against the ingress of dust and moisture. , \
Be casually protected and work for a much longer period of time without any complaints and without maintenance than a machine that has sliding surfaces for guiding the product carrier.
Die Erfindung soll nicht auf Maschinen beschränkt sein, bei denen
die Zuführung des Schneidgutes von der Schwerkraft unterstützt wird, das Schneidgut
kann unter Federwirkung gegen die Schneidebene geführt sein.The invention is not intended to be limited to machines in which
the feed of the material to be cut is supported by gravity, the material to be cut
can be guided against the cutting plane under spring action.
Weitere Merkmale der. Erfindung ergeben sich aus der folgenden Beschreibung
eines Ausführungsbeispiels in Verbindung mit den Ansprüchen und der Zeichnung. Die
einzelnen Merkmale können je für sich oder zu mehreren bei einer Ausführungsform
der Erfindung verwirklicht sein.Other features of the. Invention emerge from the following description
of an embodiment in connection with the claims and the drawing. the
individual features can be used individually or in groups in one embodiment
of the invention be realized.
In der Zeichnung ist eine Ausführungsform der Erfindung dar-
gestellt.
gesJbe3. 1t 0
Fig. 1 zeigt ein Sóhaubild einer Scheibenschneidmaschine nach
der Erfindung mit umlaufendem besser, bei der der
Schneide kalter längs eines Kreisbogenatückes schwenk-
bar auf weizueinander parallelen Armen ruht- das
Schaubildzeigt"dteMaschinevon. vorn.
".
Fig. 2 zeigt die in Figo 1 dargestellte Maschine von rechts
gesehen im Schaubild.
Fig. 3 ist eine Seitenansicht der in Fig. 1'dargestellten
Maschine von links gesehene
Figo 4 ist eine Draufsicht von vorn entsprechend dem Pfeil
IV in Fig.'3.
Fig-5 zeigt einen Schnitt nach der. Linie V-V der Fig. 4c
Fig. 6 ist ein Schnitt nach der Linie VI-VI der Fig. 5 und
Fig. 7 zeigt einen Querschnitt durch die Messerscheibe und
ihre Antriebsteile..
Bei der in der Zeichnung dargestellten Ausführungsform der
erfindungsgemässen Scheibenschneidmaschine weist der hohle
Sockel 1 eine Platte 2 auf der die Maschine ruht unc'ein
G. uGp 3 für den Antriebmotor auf das' inen Hals 4-r'f-
v ; : ." ! tj, dessen Achse etwa in einem Kinkel von 45 su
ei
\' : ieispite der Grundplatte 2 verlsuTo Ein nach vorne a-
V 0 x'110,
richteter orsprung der Grundplatte 2 bildet einen Block 5
für die Befestigung'eines Gehäuses 6 mit einer Abdeckung 7
?
der Dicke
in dem ein Mechanismus zur Einstellung/der abgeschnittenen
Scheibe untergebracht ist « Die Abdeckung 7 ist durch Schrauben
31 am Gehäuse 6 befestigte
.....',,'
An einander entgegengesetzten Selten. des"Gehäuses 6 sind
..
seitlic'h nach aussen stehend ein Paar Ösen 8 vorgesehenp die
in ihren Achsen parallele Bohrungen 9 für die Aufnahme von
Drehbolzen 10 aufweisen, auf deren hervorstehenden Enden
-1,) ie Stifte 10 ver-
die'parallelen Arme 11 angelen. kt sid. Die Stifte 10 ver-
. laufen parallel zu der Achse des Gockelhalses 4'y ao dass
die Arme11 aufwärts geneigt sind. Die oberen äusseren
Enden der Arme 11 sind durch Stifte 12 in Ösen 13 gelagerte
deren Achsen parallel zueinander verlaufen und die in den
äußeren Jnden von zwei Schenkeln 14 A und 14 B einer im
wesentlichn'V-fOnnigen Stütze 14 ausgespart sind. Inner-
halb dieser Stütze 14 ist durch Schrauben 15 eine V-förmige
Wanne 16 befestigt ; das untere Ende dieser anne ist gegen
eine Platte 17 su offen die auf einem Halter 18 befestigt
ist.Der Plattenhalter 18 ist durch Schrauben 19 auf'einem
. [' :'"er 2C'befestigte wooei dr Halber 18'einen Rüolo 8 A
<o.. ?-T' T/Age' 20'Ine'. is) : j'ch-r. Je-. 2C A aufw ;
l"'B,,'..,., 1') 1", 1'0' ('."""rr 1")"A' : ; J"","'CI'-) l
:'"""n.,. ; o'Ru 1>,.".. 18 ^
d3"l : t ? ! hoJ' : r.'s 18 'j. c. Tt" :'. ?' :'. Dr Trager
?'J : "
'. b c !' :. :.' : teT'er.. den"ie 7'-L. :'T : ;.-. :-."' :
e 21 irr. d er Sahn-
stange 22 befestige'die in parallelen Borungen 6 B und 6 C
des Gehäuses 6 verschiebbar geführt sind.
Die oberen'Ender.'r Führungsstange 21 und der Zahnstange 22
sind durch eine Lasche 30 miteinander verbundeno Die Platte
......,..,.'
'179 ihr Halter 18 und der Träger 20 sind"durch Schraubmuttern
""
32 an den Standen 21 und. 22 befestigt.
Die Zähne 22 A der Zahnstange 22 stehen in dauerndem Eingriff
mit einem Schneckenrad 24, das am unteren Ende einer Welle
25
befestigt ist$ die in benachbarten Ladern 7 A und 6 A des Ge-
hhäuses 6 bzw. der Abdeckung 7 drehbar Gelagert ist. Das. obere
Ende der Welle 25 tritt über eine Erhebung der Abdeckung 7
hinaus und trägt eine Skalenscheibe 26 und einen Einstell-
knöpf 27. Die Skalenscheibe 26 und der Knopf 27 sind zusammen
von Hand drehbar und bezüglich einer Null-Marke 28 einstell-
bar ;,'die zweckmäßig durch eine Nase gebildet ist die mit
der Abdeckung 7 aus einem StücR : besteht. Durch Verdrehen
des
Knopfes 27 um einen durch ie Null-n'ke 28 auf der Skalen-
scheibe 26. angezeigten Kinkel wird über die Drehbewegung der
'J'9 : L.'4'X : d.'t t7 de <] Se :'3 elr. erJ.-2. <.
2Ci. t'S 2. e.'Zan'n Z ls, e2¢age 22 7. m
V/ell 2 und de chnaekenrsdes 24 die Zahtange 22 um
einen vcrbestimmten Betrag verschoben und dadurch die : s
demTräger 20 der Platte 17 und dem Pl t] halter 16 e-
, -l ; r-* l-e-i-i d c-, B-. *L i a il : i e : L, L-r e ; 1-t,
i v z", i. d. e, c, S u h Yi. c-"i. i o c 1 t--t-, . b e 2 9 e 1"- (,-r c--
.'ruhende Einheit relativ su der Shnei-jschibe 29 eine-
t ; P ; e 4 O
DieSchneidscheibe2gistauf das obere Ende einer Welle 37
aufgesetzt ;, die in Kugellagern 35 A und 35 B gelagert ist,
die aufeinanderfolgend in dem. Getriebegehäuse 35 befestigt
sind. Das untere Ende der Welle 37 trägt ein Getrieberad 39
S
das mit einem anderen Getrieberad 40 in Eingriff steht ;, das
auf der Welle 41 des Motors 36 befestigt ist. Eine abnehmbare
.
Schutzvorrichtung 52 weist eine mit einem Gewinde versehene
Nabe 55 aulfe in die das mit einem Gewinde versehene obere
Ende einer Stange 34 eingreiftoDie Stange 34 verläuft in
einer Bohrung längs der Achse der Welle 37 und kann durch
einen Knopf. 56 zum Festziehen der Schutzvorrichtung 52 ge-
dreht werden An dem unteren Ende der Schutzvorrichtung 52
befindet 3ich'ein Träger. 57, der einen Sperrknopf und eine
Welle 58 trägt :, die mit einem nicht gezei. chneten Mikro-Schalte
im Gehäuse 6 zusammenarbeitete Sobald der Sperrknopf 58 so
ge-
dreht N a 9 dass die Schutzvorrichtung 52 abgenommen werden,
kan- werden die Kontakte des I. likroschalters geöffnete die
in dem Speisestromkreis des Antriebsmotors. liegen so dass
bei abgenommener Schu zvorrichtung 52 das nesser 29 nicht
motorisch angetrieben werden kann.
14
411
L3 4-4
i'a'a.LLßereB'ici da Sjikel-t.'-B d,'''-'.-.. eh< !. te.
\. :. 4-
,,
arm 46 verschiebbar geführt, der eine Druckplatte 47 tragt,
die mit einer Handhabe 48. versehen ist und an ihrer Unter-
I.
seite Zähne. 49 trägt. Wenn die Druckplatte 47 nicht erforder-
lich istg kaim ie nit dem Arm 46 in eine Lage längs ausser-
halb der Wanne 16 hesasgeschwunsen werden, wo sie durch eine
'Öse 14. C an. dem-Halter 14 festgehalten wirdo
Die Wannenanordnung die die Wanne 16 mit ihrem Halter 14p
die Druckplatte 47 und ihren Tragarm 46 enthält ? kann als
'Q-anzes auf'den parallel seführten Armen 11 mit Hilfe eines
Handgriffes 15 v. erschv/enkt werden dessen abeboene Enden
50 A und 50 B in Bohrungen des'V/annenhalters 14 befestigt
sind. An den Armen 11 sind Gtmmistopfen 51 befestigt ? die
Stösse zwischen den Schwingarmen 11 und dem den'Mechanismus
zurEinstellung der Scheibendicke enthaltenden Gehäuse 6
mit seiner Abdeckung 7'dämpfet'. !..
7
'De : r
ö ; : o t T e i' !. cl, 3 o d i. e b 1-i e T, i b a r e
Der grösste Teil des Messern 23 i drch die abne''bare
Schutzvorrichtung 52 ve'-decM n. d. die Platte 17c SS-die
das S-hneidut in der Wanne 16 drückt, hat eine krisboen-
\ ul : '.. e'n ''''.. T'. i-."6'''/..-. i'''j. I'r ; .'..-il-
: t i' ?
-''''. F"-. G.."'' y'. 1'.'R. hi"'."j hun\'. is''. r. Fig'..
ge5trir.'I
.-
fjusp : rstyo. . t,p-'ur 'bdeckun d' : ; Teiles &r Sch
eijante
des Messers 29, die sonst ungeschützt wäre.
Um die Drehbolzen 10'sind Schraubenfedern 54 angeordnet1 die
bestrebt sindt die anrie 16 und ihren Halter 14 in eine im
wesentlichen symmetrische, in den Fig. 1 und 4 dargestellte
zu
Stellung zu ziehen.
Sobald die Wanne 16 mit dem Halter 14 auf dem Kreisbogen
hin-und, hergeführt werden, wird das Schneidgut in der kanne
durch die eigene Schwere gegen die Platte 17 geführt und in Berührung mit der Schneidkante
der Schneidscheibe 29 gebracht, die in dem für die ausgewählte Scheibendicke erforderlichen
Abstand über der Oberfläche der Platte 17 in dem Plattenträger 18 drehbar gelagert
ist.In the drawing, an embodiment of the invention is shown posed.
gesJbe3. 1t 0
Fig. 1 shows a complete picture of a slicing machine according to
of the invention with circulating better, in which the
Swivel the cold cut along a segment of a circular arc.
rests bar on parallel arms - that
The diagram shows "the machine from the front.
".
Fig. 2 shows the machine shown in Figo 1 from the right
seen in the diagram.
Fig. 3 is a side view of that shown in Fig. 1 '
Machine seen from the left
Figure 4 is a front plan view according to the arrow
IV in Fig. '3.
Fig-5 shows a section according to. Line VV of Figure 4c
Fig. 6 is a section along the line VI-VI of FIGS. 5 and
Fig. 7 shows a cross section through the knife disc and
their drive parts ..
In the embodiment shown in the drawing
inventive disc cutting machine has the hollow
Base 1 a plate 2 on which the machine rests unc'ein
G. uGp 3 for the drive motor on the 'inner neck 4-r'f-
v; :. "! tj, whose axis is approximately at an angle of 45 su ei
\ ': ieispite the base plate 2 leaves a forward a-
V 0x'110,
The directional origin of the base plate 2 forms a block 5
for the attachment of a housing 6 with a cover 7?
the thick
in which a mechanism for setting / the cut off
Disc is housed «The cover 7 is by screws
31 attached to the housing 6
..... ',,'
Opposite rare. of the "housing 6 are
..
A pair of eyelets 8 are provided at the side, standing outwards
bores 9 parallel in their axes for receiving
Have pivot pins 10 on their protruding ends
-1,) ie pins 10
fishing the parallel arms 11. kt sid. The pins 10
. run parallel to the axis of the Gockelhalses 4'y ao that
the arms11 are tilted upwards. The upper outer
Ends of the arms 11 are supported in eyelets 13 by pins 12
whose axes are parallel to each other and those in the
outer ends of two legs 14 A and 14 B one in
Substantial V-shaped support 14 are recessed. Inner
half of this support 14 is a V-shaped by screws 15
Tub 16 attached; the lower end of this anne is against
a plate 17, which is open on a holder 18, is attached
The plate holder 18 is by screws 19 on'einem
. [':'"he 2C 'attached wooei dr Halber 18' a Rüolo 8 A
<o ..? -T 'T / Age'20'Ine'. is): j'ch-r. Each-. 2C A up;
l "'B ,,' ..,., 1 ') 1", 1'0'('."""rr1")"A':;J"","'CI'-)l:'"""n.,.;o'Ru1>,." .. 18 ^
d3 "l: t?! hoJ ': r.'s 18' jc Tt": '. ? ' : '. Dr Trager? 'J: "
'. bc! ' :. :. ' : teT'er .. den "ie 7'-L.: 'T:; .-.: -."': e 21 irr. the cream
Rod 22 fasten the in parallel bores 6 B and 6 C
of the housing 6 are displaceably guided.
The upper end of the guide rod 21 and the rack 22
are connected to one another by a flap 30. o The plate
......, ..,. '
179 your holder 18 and the bracket 20 are "by nuts
""
32 at booths 21 and. 22 attached.
The teeth 22 A of the rack 22 are in permanent engagement
with a worm wheel 24, which is attached to the lower end of a shaft 25
is attached $ which is in neighboring loaders 7 A and 6 A of the
housing 6 or the cover 7 is rotatably mounted. That. upper
The end of the shaft 25 passes over an elevation in the cover 7
addition and carries a dial 26 and an adjustment
button 27. The dial 26 and button 27 are together
rotatable by hand and adjustable with respect to a zero mark 28
bar;, 'which is expediently formed by a nose with the
the cover 7 from one piece: consists. By twisting the
Button 27 by one through the zero-n'ke 28 on the scale
disk 26. Kinkel is displayed by rotating the
'J'9: L.'4'X: d.'t t7 de <] Se:' 3 elr. erJ.-2. <. 2Ci. t'S 2. e.'Zan'n Z ls, e2 ¢ age 22 7. m
V / ell 2 and de chnaekenrsdes 24 the rack 22 around
shifted a certain amount and thereby the: s
the carrier 20 of the plate 17 and the plate holder 16 e-
, -l; r- * leii d c-, B-. * L ia il: ie: L, Lr e; 1-t, ivz ", id e, c, S uh Yi. C-" i. ioc 1 t - t -,. be 2 9 e 1 "- (, -r c--
.'resting unit relative to the Shnei-jschibe 29 a-
t; P; e 4 O
The cutting disc 2g rests on the upper end of a shaft 37
put on; which is mounted in ball bearings 35 A and 35 B,
the successive in that. Gear housing 35 attached
are. The lower end of the shaft 37 carries a gear 39 S
that meshes with another gear 40; that
is mounted on the shaft 41 of the motor 36. A removable one
.
Guard 52 has a threaded one
Hub 55 aulfe into the threaded upper one
End of a rod 34 engages oThe rod 34 extends in
a bore along the axis of the shaft 37 and can through
a button. 56 to tighten the protective device 52
At the lower end of the guard 52
there is a carrier. 57, the one lock button and one
Wave 58 carries: that is not shown with a. chnet micro-switches
cooperated in the housing 6 As soon as the lock button 58
turns N a 9 so that the protective device 52 can be removed,
The contacts of the I. microswitch are opened
in the supply circuit of the drive motor. lie so that
With the protective device 52 removed, the Nesser 29 does not
can be driven by a motor.
14th
411
L3 4-4
i'a'a.LLßereB'ici da Sjikel-t .'- B d, '''-'.- .. eh <!. te. \. :. 4-
,,
arm 46 slidably guided, which carries a pressure plate 47,
which is provided with a handle 48 and at its bottom
I.
side teeth. 49 carries. If the pressure plate 47 is not required
Lich is kaim ie n with the arm 46 in a position longitudinally outside
half of the tub 16 hesasgeschwunsen, where it is through a
'Eyelet 14th C. on. the holder 14 is held o
The tub arrangement includes the tub 16 with its holder 14p
contains the pressure plate 47 and its support arm 46? can as
'Q-tees on' the parallel arms 11 with the help of a
Handle 15 v. Its abeboene ends are hampered
50 A and 50 B fastened in holes in the holder 14
are. Gtmmistopfen 51 are attached to the arms 11? the
Collisions between the swing arms 11 and the mechanism
for setting the housing 6 containing the pane thickness
with its cover 7 'attenuated'. ! ..
7th
'Of the
ö; : ot T ei '!. cl, 3 or i. eb 1-ie T, ibare
Most of the knife 23 can be removed
Guard 52 ve'-decM nd the plate 17c SS-die
the S-hneidut in the tub 16 presses, has a krisboen-
\ ul: '.. e'n''''..T'. i -. "6 '''/..-.i''' j. I'r;.'..- il-: ti '?
- ''''. F "-. G .."'' y '. 1 '.' R. hi "'." j hun \'. is ''. r. Fig '.. ge5trir.'I
.-
fjusp: rstyo. . t, p-'ur 'coverun d':; Part & r Sch eijante
of the knife 29, which would otherwise be unprotected.
Coil springs 54 are arranged around the pivot pins 10 '
strive are the anrie 16 and its holder 14 in an im
essentially symmetrical, shown in Figs
to
To draw position.
As soon as the tub 16 with the holder 14 on the arc
The food to be cut is moved back and forth in the jug
guided by its own gravity against the plate 17 and brought into contact with the cutting edge of the cutting disc 29, which is rotatably mounted above the surface of the plate 17 in the plate carrier 18 at the distance required for the selected slice thickness above the surface of the plate 17.
Bei der dargestellten Ausführungsform sind die Arme 11 gleich lang
und an das Gehäuse 6 und den Wannenhalter 14 derart angelenkt, dass sich die Wanne
16 parallel zu sich verschiebt.In the embodiment shown, the arms 11 are of equal length
and hinged to the housing 6 and the tub holder 14 in such a way that the tub
16 moves parallel to itself.
Die Länge der Arme und/oder ihre Anlenkung an das Gehäuse 6 können
und den Halter 14/so gewählt werden, dass sich die relative
u
Bewegung der Wanne 16 so andere dass sie sich nicht mehr auf
einem Kreisbogen bewegt, sondern beim Schwingen von einer
S<' : ti Ku der andern Seite sich leicht um ihre grössere'Achse
durch
durch
J. stjt : die Wannenanoydnung/an den Armen 11 angreifende Federn
54 : Gleichgewicht zu bringen, können an dieser'iannenan-'
Ordnungauch Federn-in Dichtung der bogenförmigen Bewegung
angeordnet sein'. Wenn die Federn 54 an jedem Arm 11, wie
gezeichnet angreifent lcann die durch sie ausgeübte Kraft so
eingestelltseindasssie die Bewegung des Halters 14 an
jedem Ende seiner Bahn'abremst. Obgleich die Federn'54 vor-
zugsweise so angeordnet sind dass sieden Halter in Mittel-
stellung zu'ziehen trachteh, kann eine Feder auch stärker
sein a. ls'die"'andere so dass. der Halter in Richtung
'on, dem MeSSer en-L
auf das von. dem Messer entfernte Bahnende'gezogen isto
The length of the arms and / or their articulation on the housing 6 can and the holder 14 / are chosen so that the relative
u
Movement of the tub 16 so others that they are no longer on
moves in an arc, but when swinging from one
S <': ti Ku on the other side easily turns around its larger axis
by
by
J. stjt: the tub anonymous / on the arms 11 attacking springs
54: Bringing balance can be done at this 'iannenan-'
Order also springs-in seal of arcuate movement
be arranged '. If the springs 54 on each arm 11, like
When attacked, the force exerted by them can be so
adjusted to the movement of the holder 14
braked at each end of its path. Although the springs '54
are preferably arranged in such a way that the holder is
A spring can also be stronger
be a. ls'the "'other so that. the holder towards
'on, the knife en-L
on that of. the end of the web removed from the knife is pulled