DE1690616U - Ausstellschale fuer offene kuehltheken. - Google Patents

Description

• Ausstellschalen für offene Kühltheken

  Die Neuerung betrifft Ausstellschalen für offen gekühlte Metzgerei-

  theken.

  Die bisher im Handel befindlichen Kühltheken wurden im Kühlfach mit

  Marmor ausgelegt.

  Die Neuerung schlägt daher vor, die Ausstellschalen (Fig. 1) hinein-

  zuhängene Zwischen Ausstellschale (Fig. 1) und Verdampfer (Fig. 6)

  wird ein weiteres Leichtmetallblech (Fig. 2) angebracht, daß den

  direkten Kaltluftstrom (Linie : Strich-Punkt) abfängt und so die

  Ausstellschale (Fig. 1) am Schwitzen hindert. An der oberen vorde-

  ren Kante des Kühlabteiles werden Hartgummiklötze (Fig. 9) in Ab-

  ständen von etwa 300 mm angebracht an die die Schalen vorne an-

  stoßen, so daß auf die ganze Länge ein Luftschlitz von etwa 10 mm

  Breite entsteht. Durch diesen Luftschlitz soll der durch das Leicht-

  metallblech (Fig. 2) und den unteren Teil des aufrechten Rückbleches

  der Ausstellschale (Fig. 1) unter das gelochte Bodenblech geleitete

  Kaltluftstrom wieder nach oben austreten können, um über die aus-

  gestellte Ware wieder zum Verdampfer (Fig. 6) zurückzukehren. Die

  Lochung des Bodenbleches verfolgt dabei nur den Zweck, daß die an-

  fallenden Fleischsäfte in die Zinkwanne (Fig. 7) abtropfen können,

  um von hier durch Ausaschen oder Ausspülen entfernt zu werden.

  Die Zeichnung stellt i. M. t : 1 einen Querschnitt durch ein offenes

  Kuhlabteil mit Verdampfer, Verdampferaufhängung, Leichtmetallzwi-

  schenblech und eingelegter Ausstellschale dar.

  3 c h u t z a n s n r ü o h e

  Schutsansprüche

  1.) Ausstellschalen, dadurch gekennzeichnet, daß sie aus eloxiertem

  Leichtmetallblech (Fig. 1) oder aus gleichwertigem Haterial be-

  stehen, deren aufrechte Rückblech ungelocht und deren Boden-

  blech gelocht sind.

  2.) Ausstellschglen nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß

  sie oben vor dem Verdampfer (Fig. 6) über ein Winkelprofil (Fig. 4

  daß an der Verdampferhalterung (Fig. 5) befestigt ist, gehängt

  werden und unten zur Auflage ein weiteres Tinkelpröfil (Fig. 8)

  dient. Als Anschlag vorn dienen (oder

  aus anderem feuchtigkeitsbeständigen Material) in der Größe

  etwa 10 x 20 ms, die in Abständen vor ca. 300 mm an der oberen

  vorderen ante (Kundenseite) des offenen Kühlabteiles mit dem

  inkelprofil (Fig. 8) zusammen befestigt werden, so daß auf die

  ganze Länge ein Luftschlitz gebildet wird.

  3.) Ausstellschalen nach Anspruch 1-2, dadurch gekennzeichnet, daß

  zwischen dieser (Fig. 1) und dem Verdampfer (Fig. 6) ein weiteres

  Leichtmetallblech (Fig. 2) (oder aus anderem gleichwertigen oder

  auch isolierenden Material) an der Verdampferhalterung (Fig. 5)

  befestigt wird.