DE1401555B

DE1401555B - Device for making edible ice cream

Info

Publication number: DE1401555B
Authority: DE
Inventors: Die Anmelder Sind
Original assignee: Arbogast, Edouard, Pilkiewitz, Paul, Straßburg (Frankreich)

Description

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doch den Gesamtaufbau und können den Nachteil sinnig umlaufen, derart, daß sie sich gegenseitig inbut the overall structure and can circumvent the disadvantage in a sensible way, in such a way that they are mutually in

haben, daß sie bei Verwendung in einem Kühlaggre- ihrer Bewegung nicht behindern,that they do not hinder their movement when used in a cooling unit,

gat nicht immer sicher und zuverlässig wirken. Das Motorgehäuse 5 ist fest mit dem Getriebe-gat does not always seem safe and reliable. The motor housing 5 is firmly attached to the gearbox

Schließlich hat man auch schon vorgeschlagen, zwi- gehäuse 2 verbunden. Die Welle 9 des Motors 6 tritt sehen Motor und Rührwerk ein Schneckengetriebe 5 durch eine öffnung 10 der unteren Wand des Ge-Finally, it has also already been proposed that the intermediate housing 2 be connected. The shaft 9 of the motor 6 occurs see motor and agitator a worm gear 5 through an opening 10 in the lower wall of the device

zu schalten, wobei die Anordnung so getroffen ist, häuses 2 in dieses ein. Innerhalb des Gehäuses 2 istto switch, the arrangement being made, housing 2 in this one. Inside the housing 2 is

daß bei Erhöhung der Konsistenz des Einsatzgutes eine Platte 11 um die Welle 9 schwenkbar angeord-that when the consistency of the input material is increased, a plate 11 can be pivoted about the shaft 9.

eine Schubwelle nach oben getrieben wird, bis der net; sie ist in dem Durchbruch 10 mittels eines Augesa thrust shaft is driven upwards until the net; it is in the opening 10 by means of an eye

Stromkreis des Antriebsmotors unterbrochen wird. 12 gelagert. Auf dieser Platte 11 ist eine feste AchseCircuit of the drive motor is interrupted. 12 stored. On this plate 11 is a fixed axis

Ein Schneckenradgetriebe hat jedoch einen schlech- io 13 angebracht, auf der die beiden übereinanderliegen-A worm gear, however, has a bad 13 attached on which the two are superimposed.

ten Wirkungsgrad, und es nimmt viel Raum in An- den und fest miteinander verbundenen Zahnräder 14th efficiency, and it takes up a lot of space in the and permanently connected gears 14

spruch. Da das Gegendrehmoment hier in ein Schub- und 15 laufen. Die Zahnräder 14 und 15 sind zwi-saying. Since the counter torque here runs in a thrust and 15. The gears 14 and 15 are between

moment umgewandelt werden muß, muß die Schub- sehen das auf der Antriebswelle 18 fest aufgesetztetorque must be converted, the thrust must see the one firmly attached to the drive shaft 18

welle im Schneckenrad verschieblich angeordnet sein, Zahnrad 17 und das auf der Welle 9 des Motors 6shaft in the worm wheel, gear 17 and that on the shaft 9 of the motor 6

was einerseits die Herstellungskosten beträchtlich er- 15 sitzende Ritzel 16 eingeschaltet. Das Zahnrad 17which, on the one hand, switches on the pinion 16, which reduces the manufacturing costs considerably. The gear 17

höht und andererseits die gesamte Anordnung stör- treibt seinerseits das auf der Welle 21 des zweitenand on the other hand the entire arrangement disturbs in turn that on the shaft 21 of the second

anfälliger macht. Das Ziel der Erfindung besteht Rührwerkflügels 22 festsitzende Zahnrad 20 an.makes you more vulnerable. The aim of the invention is the agitator blade 22 stuck gear 20.

darin, die obengenannten Nachteile zu vermeiden Die Platte 11 wird in ihrer Lage einerseits durchin avoiding the above-mentioned disadvantages. The plate 11 is in its position on the one hand by

und eine Anordnung der hier in Frage stehenden den festen Anschlag 23 und andererseits durch denand an arrangement of the fixed stop 23 in question and on the other hand by the

Art zu schaffen, die bei einfachem Aufbau eine zu- 20 beweglichen Bolzen 24 festgehalten. Dieser wirdTo create a kind of simple structure that holds a movable bolt 24. This one will

verlässige Wirkung gewährleistet. durch die Feder 25 gegen die Seitenkante der Plattereliable effect guaranteed. by the spring 25 against the side edge of the plate

Zu dem obengenannten Zweck ist gemäß der Er- 11 gedruckt. Gegebenenfalls kann die Feder 25 noch findung als Steuerorgan eine um die Welle des An- mit einer (in der Zeichnung nicht dargestellten) Eintriebsmotors herumschwenkbare Platte vorgesehen, stellschraube versehen werden, durch die der Zeitdie mindestens ein zwischen der abtreibenden Welle 25 punkt der Abschaltung als Funktion des auf die Andes Antriebsmotors und der angetriebenen Welle des triebswelle wirkenden Gegendrehmomentes einge-Rührwerkes angeordnetes und zur Kraftübertragung stellt werden kann.For the above-mentioned purpose, FIG. 11 is printed. If necessary, the spring 25 can still Finding a control element around the shaft of the drive-in motor (not shown in the drawing) pivotable plate provided, adjusting screw provided through which the time the at least one between the abortive shaft 25 point of shutdown as a function of the Andes Drive motor and the driven shaft of the drive shaft acting counter-torque turned-agitator arranged and can be used for power transmission.

zwischen diesen Teilen dienendes Zahnrad trägt, das Der Motorschalter kann entweder direkt durch den durch das Gegendrehmoment beim Überschreiten von Bolzen 24 abgeschaltet werden, oder es kann hierdessen Sollwert für den normalen Betrieb um einen 30 für ein besonderer Anschlag auf der Platte 11 vorvorbestimmten Betrag die Platte so weit ver- gesehen sein, oder die Seitenkante der Platte selbst schwenkt, daß sie mittelbar oder unmittelbar das die kann schließlich in der in der Fig. 3 gezeigten Weise Abschaltung des Antriebsmotors bewirkende Schalt- die Abschaltung auslösen. Der Hebel 27 des Schalorgan betätigt. ters 26 ist in Fig. 3 in seiner Arbeitsstellung gezeigt.between these parts serving cogwheel that the motor switch can either directly through the can be switched off by the counter-torque when the bolt 24 is exceeded, or it can instead Setpoint for normal operation by a 30 predetermined for a special stop on the plate 11 Amount the plate so far be missed, or the side edge of the plate itself pivots that it can, indirectly or directly, ultimately in the manner shown in FIG. 3 Switching off the drive motor causing the switching off. The lever 27 of the scarf organ actuated. ters 26 is shown in Fig. 3 in its working position.

Die neue Vorrichtung gewährleistet eine einwand- 35 Diese Stellung ist durch die strichpunktierte Linie a freie Kraftübertragung. Auch wird sichergestellt, daß angedeutet. Sobald das Gegendrehmoment, das auf der Motor nach Fertigstellung des Speiseeises nicht die Antriebswellen 18 und 21 wirkt, den Wert erweiter nutzlos läuft. Die neue Vorrichtung, bei der reiclu, der die Abschaltung des Motors erfordert, die Abschaltung des Motors auf besonders zweck- findet das Zwischenzahnrad 15 beim Zahnrad 17 der mäßige und vor allem zuverlässige Art bewirkt wird, 40 Antriebswelle 18 einen Widerstand, auf Grund deshat schließlich noch den Vorteil eines mit geringen sen es unter dem Einfluß des vom Motor 6 über das Herstellungskosten verbundenen einfachen Aufbaues. Ritzel 16 übertragenen Antriebsmomentes nun seiner-Vor allern fügt sie sich räumlich gut in den üblichen seits ein gegenüber dem normalen Betrieb wesentlich Aufbau der aus Antriebsmotor, Zahnradgetriebe und erhöhtes Moment auf die Platte 11 ausübt und diese Rührwerk bestehenden Speiseeisherstellvorrichtungen 45 gegen den vom Bolzen 24 auf sie ausgeübten Druck ein. verschwenkt. Die Platte 11 entfernt sich also vonThe new device ensures PROBLEM-35 This position is defined by the dash-dotted line a power transmission. It is also ensured that indicated. As soon as the counter-torque, which does not affect the drive shafts 18 and 21 on the motor after the ice cream has been completed, the value continues to run useless. The new device, in which the engine shutdown, which requires the engine to be switched off, is particularly effective. The intermediate gear 15 at gear 17 is of the moderate and above all reliable type, 40 drive shaft 18 finally has a resistance due to this nor the advantage of a low sen it under the influence of the simple structure associated with the engine 6 via the manufacturing costs. Pinion 16 transmitted drive torque now its-before all it fits spatially well in the usual one compared to normal operation a substantial structure of the drive motor, gear transmission and increased torque exerts on the plate 11 and this agitator existing ice cream making devices 45 against the bolt 24 on they put pressure on. pivoted. The plate 11 is thus removed from

In der Zeichnung ist ein Ausführungsbeispiel des ihrem Anschlag 23 und drückt dabei den SteuerhebelIn the drawing is an embodiment of its stop 23 and presses the control lever

Gegenstandes der Erfindung dargestellt. Es zeigt 27 des Schalters 26 von der Stellung α in die durchSubject of the invention shown. It shows 27 of the switch 26 from the position α to through

F i g. 1 eine Vorrichtung gemäß der Erfindung in die strichpunktierte Linie b gekennzeichnete Endsteleiner Seitenansicht, teilweise in einem senkrechten 50 lung. Während dieser Verlagerung löst der Steuer-Schnitt, hebel 27 den Abschaltvorgang aus, der Schalter desF i g. 1 shows a device according to the invention in the dash-dotted line b marked end of a side view, partially in a vertical 50 ment. During this shift, the control cut, lever 27 triggers the shutdown, the switch of the

Fig. 2 die Anordnung nach Fig. 1 in einem Motors schaltet ab und bleibt in seiner Abschalt-Fig. 2 the arrangement of Fig. 1 in a motor switches off and remains in its switch-off

Schnitt gemäß der Linie A-B-C-D der Fig. 1 in stellung. Um den Motor wieder in Gang zu bringen,Section along the line ABCD of FIG. 1 in position. To get the engine going again,

Richtung der Pfeile/1, D gesehen und wird der Druckknopf 28, der in der Führung 29 be-Direction of the arrows / 1, D seen and the push button 28, which is in the guide 29 is

F i g. 3 das Getriebe der erfindungsgemäßen Vor- 55 weglich angeordnet ist, gedrückt.F i g. 3, the transmission of the forward 55 according to the invention is arranged to move, pressed.

richtung nach Abnahme der oberen Abdeckwand in Abgesehen davon, daß eine Überlastung des Mo-direction after removing the upper cover wall in addition to the fact that an overload of the mo-

einer Draufsicht in schematischer Darstellung. tors sicher vermieden wird, zeigt eine solche Vor-a plan view in a schematic representation. is safely avoided, shows such a

Das muldenförmige Aufnahmegefäß ist mit 1 be- richtung weiterhin den Vorteil, daß außer dem Aufzeichnet. Es ist unterhalb des Getriebegehäuscs 2 be- nahmegefäß 1 alle Teile entweder ganz oder wenigfestigt, und zwar auf der einen Seite mit Hilfe seines 60 stens teilweise aus nichtmetallischem Werkstoff herherausgebogenen Randes 3, der in einen Schlitz 4 des gestellt sein können, beispielsweise aus einem isolie-Motorgehäuses 5 eingreift, und auf der anderen Seite renden Kunststoff. Auf diese Weise wird eine zusätzmittels der Feder 7. Unterhalb der unteren Wand des liehe elektrische Isolierung erreicht, durch die die Gehäuses 2 befinden sich die Flügel 19, 22 des Rühr- Betriebssicherheit des Gerätes, das häufig der Fcuchwcrkes, die nach Ingangsetzung des Motors 6 gegen- 65 tigkeit ausgesetzt ist, erhöht wird.The trough-shaped receptacle has the further advantage with 1 direction that, in addition to recording. It is underneath the gearbox housing 2, all parts either fully or slightly reinforced, on the one hand with the help of its 60 least bent out of non-metallic material Edge 3, which can be placed in a slot 4, for example from an isolie motor housing 5 engages, and on the other side yielding plastic. In this way an additional agent the spring 7. Below the lower wall of the borrowed electrical insulation achieved through which the Housing 2 are the wings 19, 22 of the agitator and operational safety of the device, which is often the Fcuchwcrkes, which is exposed to action after starting the engine 6 is increased.

Hierzu 1 Blatt Zeichnungen1 sheet of drawings

Claims

Immerse the 1 2-shaped vessel and serve to mix the cream to be processed during the freezing process. This transmission is generally

1. Device for making ice cream by means of a small built-on motor (preferably one that drove in refrigerators 5. With these arrangements, it is important that the motor is switched off instead of the one in these for making ice cream as soon as the Solidity can be used with drawers) when the ice starts to hinder the rotary movement of the mentioned drive motor and a gear drive to the agitator blades to an excessive degree, the agitator blades drive as well as a torque-dependent electric blockage of the agitator, the shutdown of the anio cause overloading of the motor and its operating motor with increasing thickening of the could cause damage.
Ice cream causing controller, thereby such shutdown devices in the event of a

characterized in that as a control organ an overload take effect are in different around the shaft (9) of the drive motor (6) known embodiments. The most used pivotable plate (II) is provided, which consists of a 15 monitoring system in a centrifugal intermediate the driving shaft (9) of the controller. It is particularly suitable for regulation and drive motor (6) and the driven shaft control the maximum number of revolutions and serves at the same time, (18) of the agitator arranged and in particular with the aid of special additional power transmission between these parts are used to monitor the minimum of the gear (14 or 15) that carries over speed. Its use for final writing a predetermined counter-torque-mentioned purpose, however, always requires an additional item the plate (II) is pivoted so far that it is switched off when it starts up a shutdown of the drive motor (6) is avoided as long as the minimum value of the bypassers Switch operated. running speed not yet reached or exceeded

2. Apparatus according to claim 1, characterized in that a step is taken. In addition, the centrifugal regulator requires indicates that the gear (14, 15) is a doubled in terms of its mode of operation Toothing, different diameters take up a lot of space. It consists in the allsers has, of which one with a ritual made of metal parts, the one not to be neglected (16) on the Motorwellc (9) and the others require casual care and, above all, its anmit one on the driven shaft (18) of the 30 reversible in machines that have strong temperature agitators seated gear (17) meshes. Subject to fluctuations or in inaccessible

3. Device according to one of claims 1 borrowed closed housings are housed in and 2, characterized in that ask the labor question. In addition, the time for position of the movable plate (11) on the one hand by the triggering by means of a centrifugal regulator only as a fixed stop (23) and, on the other hand, by a function of the rotational speed of the drive units by means of a spring (25) against the plate shaft and not as a function of the acting on this (11) pressed bolt (24) is intended. Set the counter torque.

4. Apparatus according to claim 3, characterized in that in other known arrangements of here in indicates that the type standing on the bolt (24) is between the drive end Spring force is adjustable. 40 motor and the one to drive the agitator blades of the

5. The device according to claim 1, characterized in the gear mechanism serving agitator a at zukmarks, that the switching off of the assuming thickening of the ice cream cream to the driving force (6) causing switching device to be released and switch off the motor manually can be switched on. of the control unit, which is designed as a friction wheel

45 det is, which rests with its friction lining on the circumference under spring action on the drive shaft. at increasing thickening of the ice cream, the friction wheel slides on the drive shaft, so that in In this case, the motor is not switched off in the event of an overload, but only the friction wheel contained

The invention relates to and restricts itself from the slip clutch connecting to the engine presses on a device for making and agitator interrupts. However, this results Ice cream. It is a device that is particularly useful when used in a cooling preference in refrigerators of the usual type of aggregate significant disadvantage that the Place the cooling system which is generally unused after a short time in connection with the power transmission for ice making provided pushable is when on the friction disc on the circumference load is provided, with a drive motor and condensation precipitates and then a gear train to drive the ice cream. Since the motor does not take off when it is overloaded as soon as the drive is switched off, it can happen that the motor motor may continue to run for hours with increasing thickening of the ice cream 60, ob cause Control body. this continued running is probably useless. With further

Known devices of this type include known arrangements of those in question Trough-shaped vessel in which the ice cream to be kind to control the stirring process in processing Cream is filled and that is covered by a dependency on the consistency of the load kcl serves. In this housing a gear is subordinate to assigned transmission gears or interposed, the one located on its underside see the gears and the driven shaft The blades of the agitator drive, which are provided in the trough. These overload clutches make each