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DE1328310U - - Google Patents

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Publication number
DE1328310U
DE1328310U DENDAT1328310D DE1328310DU DE1328310U DE 1328310 U DE1328310 U DE 1328310U DE NDAT1328310 D DENDAT1328310 D DE NDAT1328310D DE 1328310D U DE1328310D U DE 1328310DU DE 1328310 U DE1328310 U DE 1328310U
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DE
Germany
Prior art keywords
milk
vessel
container
sieve
cooling
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Active
Application number
DENDAT1328310D
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German (de)
Publication of DE1328310U publication Critical patent/DE1328310U/de
Active legal-status Critical Current

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  • Food-Manufacturing Devices (AREA)
  • Apparatus For Making Beverages (AREA)

Description

Willy Kupach, iichmolln (Kr. Prenzlau).Willy Kupach, iichmolln (Kr. Prenzlau).

Einrichtung zum Filtrieren und gleichseitigen Kühlen vonDevice for filtering and cooling at the same time

Milch.Milk.

Ka iat eine Einriohtung zum Filtrieren und gleichzeitigen Kühlen von Milch bekannt geworden, bei der an einem der Höhe nach in einer Richtung in längeren stufen dreistufig abgesetzten, allseitig geschlossenen, von dem Ende der tie fat liegenden Stufe zum F.nde der höchst liegende η i>tufe von Kühlwasser durchflossenen Behälter, bei dem die beiden unteren stufen durch eine Rieaelfläche ineinander übergehen und zur Bildung einer Ablaufrinne von überro^enden Wandungen eingefaost aind, in eine Aussparung der höchstliegenden Stufe in dichtem Anschluss an ein Miloheinguuagefase ein in den Raum des Wasserbehälters hineinragendes, von einem Sieb überdecktes /ibfluvjsgefüsa dicht eingesetzt ist. Dieses Abflunsgefäsa iat ain Bodenende durch eine im Hohlraum des Itehülters verlaufende !Leitung mit dem Unterteil eines von einem Sieb oder oeihtuch überdeckten Durchlaufgefässes verbunden. Dies durchsetzt abgedichtet an der Stelle der näch3ttieferen Stufe den Wasserbehälter, während an der Stelle der tiefstliegenden Stufe ein den Wasserbehälter ebenfalls abgedichtet durchsetzender llilchauslauf mit Sieb angeordnet ist·Ka iat a device for filtering and simultaneous Cooling milk has become known when at one three-step in height in one direction in longer steps detached, closed on all sides, from the end of the deeply lying step to the end of the highest lying η i> tufe A tank through which cooling water flows, in which the two lower levels merge into one another through a belt surface and for the formation of a drainage channel from overrinking walls enclosed in a recess of the highest one Step in close connection to a Miloheinguuagefase an in protruding into the space of the water container, from a sieve covered / ibfluvjsgefüsa is tightly inserted. This The drainage vessel is located at the bottom end through an in the cavity of the Itehiicher's running line with the lower part of one of a sieve or a tissue covered flow-through vessel. This penetrates the water tank in a sealed manner at the point of the next lower level, while at the Set the water tank to the lowest level as well sealed milk outlet with sieve arranged through it is·

"^fK^piis^"^ fK ^ piis ^

Die Verbesserung dieser Neuerung besteht im wesentlichen in einer erheblich einfacheren Ausführung* diß aich im praktischen Betrieb bewährt hat. Sie bezieht aich auf die Milchführung und die Ausbildung der die toilch enthaltenden Gefüsae, während die Wasserführung dieselbe geblieben ist.The improvement of this innovation consists essentially in a considerably simpler version * that aich has proven itself in practical operation. It relates to the milk management and the training of those who contain the toilette Gefüsae, while the water flow has remained the same.

Infolgedessen sind auch in der anliegenden Zeichnung, die ein Λuaführungsbeispiel darstellt, zur Erlangung einer besseren Ueberaicht nur die milchführenden !teile der Anlage dargestellt.As a result, in the attached drawing, which is an example of how to obtain a better overview only the milk-carrying parts of the system are shown.

/>bb. 1 ist ein mittlerer Längsschnitt mit Einzelteilen in Ansicht;/> bb. Fig. 1 is a central longitudinal section, with exploded view;

Abb. 2 ist eine Draufsicht.Fig. 2 is a plan view.

Die Bezugazeichen der hauptsächlichen Bauteile stimmen mit denjenigen den Hauptpotentes IJr. 583 280 überein, ebenso die Benennungen der einander entsprechenden Einzelteile. The reference symbols of the main components are correct with those of the major IJr. 583 280 match, as well as the names of the corresponding individual parts.

Der auf einem Wßest angeordnete Bottich 1 trügt höhe nverschiebl ich und ziemlich dicht eingesetzt ein als iichwir.iner ausgebildetes Gefäs3 2, dessen Boden 3 teilweise ein Sieb 3' darstellt oder trügt· Unterhalb doa Lochteila 3' ist ein nach innen schräg abfallender Siebboden 4 vorgesehen, während 6 ein grobmaschiges Sieb oder durchbrochenes Blech darstellt. Unterhalb des Siebes 4 schliß nut sich die Leitung 7 mit den Anachlueof!ansehen 7' und ?»♦ aowieThe tub 1, which is arranged on a nest of water, is vertically displaceable and inserted fairly tightly into a vessel 3 2, the bottom 3 of which is partially a sieve 3 'or underneath the perforated part 3', an inwardly sloping sieve base 4 is provided , while 6 represents a coarse-meshed sieve or perforated sheet metal. Below the screen 4 schliß the line nut 7 with the Anachlueof! See 7 'and? "♦ aowie

• t• t

dem Hahn 7* " an. Dieao Leitung führt In den Behälter 8· 11 iat der Schmutzablasa aua diesem Behälter mit Versehlups XV* Den oberen Verschluss des Behälters 8 bildet ein Filtersieb 29, 2.B. in Gestalt einer gelochten Platte. Unterhalb dieser Lochplatte iat ein weiteres Filter 10, z.B. aus Bronzogaze, vorgesehen oberhalb gegebenenfalls ein weiteres Filter, z.B. aus Drahtgewebe 9. Zwischen den Sieben 9 und 29 wird ein Filter auo Textilstoffen, wie z.B. Watte, angeordnet. Mit 31 ist eine Abdichtung bezeichnet, mit 30' die Befestigungsvorrichtung für die Filteranordnung auf dem Gefäsa 8. 12 1st ein Ueberlauf zum Gefass bezw. zur Mulde 13; 17 ist der Milchablauf.the tap 7 * ". The line leads into the container 8 · 11 iat the dirt outlet from this container with Versehlups XV * The upper closure of the container 8 is a filter sieve 29, 2.B. in the form of a perforated plate. Below this perforated plate Another filter 10, for example made of bronze gauze, is provided above, if necessary, a further filter, for example made of wire mesh 9. A filter made of textile materials, such as wadding, is arranged between the sieves 9 and 29. A seal is denoted by 31, and 30 'is used. the fastening device for the filter arrangement on the vessel 8. 12 is an overflow to the vessel or trough 13; 17 is the milk drain.

Aus der Beschreibung ergibt sich die Wirkungsweise der verbesserten I/.ilchj'ilteranlage. Die Milch wird von einer Bedienungsperson, die auf dem Podest steht, in den Behälter 2 gekippt, zweckinäasig auf den zusammenhängenden Bodonteil 3, der dabei nls iichvmllbrecl er dient. Die Milch file μat dann durch dos Sieb 31 aus auf dan Filter 4. Gröbere Verunreinigungen v/erden infolge der Biebne igung sofort heruntergeapült und den Lochblech G zugeführt. Dort verüchwlnden 3je durch die verhältnismäßig grossen Lochungen unterhalb des Lochbleches G·The mode of operation of the improved milk filter system results from the description. The milk is tipped into the container 2 by an operator standing on the pedestal, expediently onto the contiguous body part 3, which is used in the process. The milk then passes through the sieve 3 1 onto the filter 4. Coarse impurities are immediately washed down as a result of the tendency to operate and fed to the perforated plate G. There, due to the relatively large perforations below the perforated plate G

Die bereits vorgehe inigte Milch läuft öurch da a Sieb 4 in den darunter liegenden i3amrnelraum und fliesst dann weiter durch die Rohrleitung 7 in den Unterteil des Gefässea 8. Wenn zuviel Milch in den unteren Teil des Be-The milk that has already been cooked runs through the sieve 4 into the room below and then flows further through the pipeline 7 into the lower part of the vessel a 8. If there is too much milk in the lower part of the

ha'ltera 1 ausgegossen wird, macht sich dies sofort bemerkbar daran, dass der Einsatz 2 hoohzusohwimmen beginütha'ltera 1 is poured out, this is immediately noticeable the fact that the bet 2 hoohzusohwimmen begins

Im Behälter 8 wird die Milch der Feinfilterung auf dem Wege von unten nach oben unterworfen. Sie fliese* dann über den Kühler 12 aus. Ke hat sich als vorteilhaft erwiesen, dass nach-der bekennten Ausführung vorgesehene NachfiltergefMestf duroh eine einfaohe Mulde 13 zu ersetzen Sohmutzstoffe, die sich in der Leitung 7 oder im Unterteil des Gefösses 8 absetzen,werden durch den Anschlussstutzen 11 entfernt, nachdem man den Verschluss 11 geöffnet hat. Es ist durchaus möglich, den Verschluss 11' mit kleineren Durchbrechungen zu versehen derart, dnss während des Betriebes dauernd etwaige Sohniutzmilch ablaufen kann. Die vollständig goreinigte und gekühlte Milch li;uft duroh den Hahn 17 aus.In the container 8, the milk is subjected to fine filtering on the way from bottom to top. You then tile * over the cooler 12. Ke has proven to be advantageous that the post-filter vessel, which is provided according to the known design, has to be replaced by a simple trough 13 has opened. It is entirely possible to provide the closure 11 'with smaller openings in such a way that any soapy milk can run off continuously during operation. The completely fermented and cooled milk l i; Call out the tap 17.

Aus der Beschreibung ergibt sich, dass die neue Anlage eine wesentliche Vereinfachung und Verbesserung der bekannten Ausfuhrung dorstellt, trotzdem alle wesentlichen Merkmale, die zur Herbeiführung der guten Filtration dienen, beibehalten worden sind.From the description it follows that the new system is a significant simplification and improvement of the well-known execution, nevertheless all essential Features that help bring about good filtration serve, have been retained.

Das Kühlblech lü kann auch für den Einbau in verschiedene Winkelstellungen ausgebildet werden, was insbesondere für tragbare Apparate für kleine und mittlere Betriebe vorteilhaft ist. Bei grösseren und stationären Anlagen kann auch eine Schlangenröhrenkühlung vorgesehen^v/erden, um so eine möglichst grosseThe cooling plate can also be used for installation in various Angular positions are formed, which is especially true for portable devices for small and medium holdings is beneficial. For larger and stationary systems can also use snake-tube cooling provided ^ v / earth so as to be as large as possible

»••••1"••••1

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Kühlfläche zu erzieh]en und dadaroh eine erhöhte Arbeite· leistung. Die Rohrschlangen treten'dann an die Stelle des Bleoheg 12. Der Auslauf bei 1? kann auoh duroh einen eolohen wie bei 11 ersetzt «erden.To train a cooling surface and therefore an increased work performance. The pipe coils then take the place of Bleoheg 12. The outlet at 1? can also be replaced by an eolohen like at 11 «.

Das Rohr 7 kann schliessHch auch statt in der Nähe der linken Wand des Bottichs 1 in der Nähe dessen rechter Wand münden. Ke ist dann also eine spiegelbildliche Vertaiiöhung der Siebe 3*,4 und 6 erforderlich. Der Anschlussflansch 71' kann auch oberhalb des KniestUokes der Leitung 7 liegen, üuroh dieeben genannten Aenderungen wird eine Verkürzung der Leitung 7 und eine bessere Reinigungsmöglichkeit erzielt.The pipe 7 can finally open out in the vicinity of the right wall of the tub 1 instead of in the vicinity of the left wall. A mirror image of the sieves 3 *, 4 and 6 is then required. The connection flange 7 1 'can also lie above the knee of the line 7; the changes just mentioned result in a shortening of the line 7 and better cleaning options.

Sohutzanspruch:Protection claim:

Claims (1)

/I Schutzanapruch: '/ I protection requirement: ' "Einrichtung zum Filtrieren und gleichzeitigen Kühlen von Milch, dadurch gekennzeichnet, dass zur Aufnahme der Rohmilch ein Schwimmer (2) mit teilweise durchbrochenem Boden (3·) in einen Bottich (1) dient, denaen unter dein ijiebteil (31) liegender Bodenteil von einesr schräg in dichtung auf ein Lochblech (G) verlaufendes Filtersieb (4) überdeckt ist, wahrend unterhalb dieses ölebeo (4) die vorgereinigte Jilch zum Behälter (8) aualäuft, dessen dichtend aufgesetzten, auo mehreren üieblagen (0, 10, 29) bestehenden Deckel die I.iilch fertig gereinigt nach oben verläaat, wonach üie über ein Kühlgerinne (12) in die Bodenrnulde (13) des Gefiinaea (20) fllc3r?t, um :icliliooslich dein Aualouf (17) zuzuströmen.""Device for filtering and simultaneous cooling of milk, characterized in that a float (2) with a partially perforated bottom (3 ·) in a tub (1) serves to hold the raw milk, the bottom part of which is under the ijiebteil (3 1 ) A filter screen (4) running diagonally in a seal on a perforated plate (G) is covered, while below this oil (4) the pre-cleaned Jilch runs to the container (8), the sealingly attached, also several overlay layers (0, 10, 29) of which The lid leaves the milk completely cleaned upwards, after which it flows through a cooling channel (12) into the floor trough (13) of the vessel (20), in order to: inflow your Aualouf (17). " K 412
ν · F.
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ν F.
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