DE1301450B

DE1301450B - Verfahren zur Herstellung eines emaillierten Kochgeschirres

Info

Publication number: DE1301450B
Application number: DER42141A
Authority: DE
Original assignee: Rollmann & Tovar GmbH
Current assignee: Rollmann & Tovar GmbH
Priority date: 1965-12-06
Filing date: 1965-12-06
Publication date: 1969-08-21
Also published as: NL6608191A

Description

Die Erfindung betrifft ein Verfahren zur Herstellung eines emaillierten Kochgeschirrs aus tiefgezogenem Stahlblech mit metallisch nachbehandeltem Boden.
Es ist bekannt, emaillierte Kochgeschirre innen vollständig und außen, mit Ausnahme des Bodens, zusammenhängend zu emaillieren und dann den Außenboden aufzurauhen und eine Kupferschicht in gewünschter Dicke aufzubringen. Auch hat man Kochgeschirre aus nichtrostendem Stahl durch Rufpressen von Deckschichten aus Kupferblech im Sinne von Verbundmetallen hergestellt oder auch Kupferplatten auf Geschirrböden elektrolytisch aufgebracht oder auf Chromeisengefäße aufgeschmolzen.
Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, ein Verfahren der eingangs genannten Gattung zu finden, bei dem keinerlei Verfärbung des Emails auftritt. Außerdem soll die Rißbildung im Email weitgehend unterbunden sein.
Das Verfahren nach der Erfindung besteht darin, daß auf einen rohen Behälterboden mittels eines bei über 800° C wirkenden Flußmittels unter Einfügung eines Pulvers aus Silberlot eine Platte aus Kupfer angeheftet, diese unter Druck induktiv mit dem Boden formfest verbunden und dann die frei liegende Stahlwandung des Geschirrs unter Einfassung der Ränder der Kupferplatte völlig emailliert wird.
In weiterer Ausgestaltung des Verfahrens nach der Erfindung kann während der Induktionslötung mittels eines den Lötbereich umgebenden Ringbrenners die Behälterseitenwandung erhitzt werden.
Es war nicht vorauszusehen, daß ein an sich in Verbindung mit solchen Silberloten bekanntes Flußmittel sich als derart emailfreundlich erweisen würde, daß das bei Einwirkung der Hitze frei werdende Flußmittel sich mit der fließenden Emaille verbindet, diese nicht verläuft und auch keine sonstigen ungünstigen Nebenwirkungen ausüben würde. Auch war nicht vorauszusehen, daß die durch die vorausgehende Lötung erreichte Haftung der Kupferplatte auf dem Geschirrboden und die Gleichmäßigkeit der Emaillierung bei der späteren Benutzung eine gleichmäßige Ausdehnung und Zusammenziehung des Metallverbundes herbeiführen würde, derart, daß auch bei langer Benutzungsdauer keine Risse im Email auftreten.
Das Ergebnis des Verfahrens ist ein emailliertes Koch-, Brat- und Backgeschirr als Stahlbehälter mit einer formschlüssig, metallisch mit dem Stahlboden verbundenen Kupferplatte, deren Außenrand von der Emaillierung dicht eingefaßt ist. Die metallische Verbindung des planebenen Geschirrbodens überträgt die Wärme überwiegend durch ihre hohe Leitfähigkeit.
Die Stahlbehälter für das neue Kochgeschirr können beliebige Wandstärken haben. Sie bestehen vorzugsweise aus Siemens-Martin-Stahl. Die Formgebung kann jede bei solchen Gefäßen übliche sein; die Art und Häufigkeit der Emaillierung ist für die Anwendung des neuen Verfahrens beliebig.
Das emaillierte Koch-, Brat- und Backgeschirr nach dem Verfahren ist in der Zeichnung in einer praktischen Ausführungsform schematisch im Schnitt durch einen Boden dargestellt.
An dem Stahlboden 1 des Geschirrs ist mittels des Flußmittels mit Silberlot 2 der Buntmetallboden in Gestalt z. B. einer Reinkupferplatte 3 metallisch und formfest verbunden. Die Emaillierung 4 auf der Außenwandung faßt dicht den Übergang 5 zwischen der Außenwandung und dem Buntmetallboden ein.
Die Buntmetallplatte entwickelt erfahrungsgemäß bei einer Dicke von etwa 1 mm oder mehr die für das Kochen, Braten und Backen erwünschte Wärmeleitfähigkeit und Wärmespeicherung. Ferner läßt sich diese Platte leicht sauberhalten und hat die nötige mechanische Festigkeit.

Claims

Patentansprüche: 1. Verfahren zur Herstellung eines emaillierten Kochgeschirrs aus tiefgezogenem Stahlblech mit metallisch nachbehandeltem Boden, d a d u r c h gekennzeichnet, daß auf einen rohen Behälterboden unter Einfügung eines bei über 800° C wirkenden Flußmittels mit einem Pulver aus Silberlot eine Platte aus Kupfer angeheftet, diese unter Druck induktiv mit dem Boden formfest verbunden und dann die frei liegende Stahlwandung des Geschirrs unter Einfassung der Ränder der Kupferplatte völlig emailliert wird.
2. Verfahren zur Herstellung eines emaillierten Kochgeschirrs nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß während der Induktionslötung mittels eines den Lötbereich umgebenden Ringbrenners die Behälterseitenwandung erhitzt wird.