DE1206835B

DE1206835B - Plant for producing malt

Info

Publication number: DE1206835B
Application number: DEM45826A
Authority: DE
Inventors: Jacques Marie Arsene Morel
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1959-07-22
Filing date: 1960-07-05
Publication date: 1965-12-16

Description

Anlage zum Herstellen von Malz Die Herstellung von Malz umfaßt drei Arbeitsstufen; nämlich das Einweichen der Körner, deren Keimvorgang und das anschließende Trocknen oder Darren des gekeimten Körnergutes. Diese drei Behandlungsvorgänge werden bisher als von einander unabhängige Arbeitsstufen durchgeführt.Plant for producing malt The production of malt comprises three Work stages; namely the soaking of the grains, their germination process and the subsequent Drying or kilning of the germinated grain. These are three treatment processes previously carried out as mutually independent work stages.

Diese Arbeitsweise erfordert eine Vielzahl von Einzelbehandlungsgängen, bei denen das zu behandelnde Gut Beschädigungen ausgesetzt ist. Es ergeben sich dabei hohe Bearbeitungskosten bei entsprechend hohem Kraftaufwand.This way of working requires a multitude of individual treatments, in which the item to be treated is exposed to damage. It surrender at the same time, high processing costs with a correspondingly high expenditure of force.

Auch ist hierbei die Kontinuität in der Aufeinanderfolge der drei Behandlungsstufen nicht gewährleistet.Here, too, there is continuity in the succession of the three Treatment levels not guaranteed.

Zur Verwirklichung eines kontinuierlichen Behandlungsvorganges hat man bereits vorgeschlagen, für den Darrvorgang das Behandlungsgut in den Aufnahmebehältern zu belassen, in denen auch der Keimvorgang durchgeführt wird, wobei je nach den Erfordernissen Kalt- oder Warmluft durch diese Aufnahmebehälter gedrückt wird, um in diesen die erforderliche Temperatur und Luftfeuchtigkeit für das Keimen bzw. das Trocknen oder Darren zu erzeugen.Has to achieve a continuous treatment process it has already been proposed that the material to be treated be placed in the receptacles for the kiln process to leave, in which the germination process is carried out, depending on the If cold or warm air is required, it is pressed through this receptacle in these the required temperature and humidity for germination or to produce drying or kilning.

Es ergibt sich dabei jedoch kein kontinuierlicher Fortgang über alle drei Behandlungsstufen und der Vorschlag, die Förderung über Schraubengangförderer zu bewirken, die nachdrängendes Gut zurückhalten, führt zu einer weitgehenden Zerstörung des Gutes und damit zu einer Verhinderung des Keim-und Malzvorganges.However, there is no continuous progress over all three treatment stages and the suggestion of conveying via screw conveyor to cause that hold back pushing good, leads to extensive destruction of the goods and thus to a prevention of the germination and malting process.

Es ist auch bekannt, das Behandlungsgut über Förderbänder über die drei Behandlungsstufen zu fördern. Diese Einrichtungen haben jedoch den Mangel, daß die an den Außenseiten der Fördereinrichtung sich befindenden Körner durch Reibung an dem Hüllkörper für die Fördereinrichtung zurückgehalten werden und somit mit einer geringeren Geschwindigkeit gefördert werden, als die sich in der Nähe der Drehachse des Förderers befindlichen Körner. Es ergibt sich hierdurch ein unterschiedlich langes Verweilen des Behandlungsgutes in den aufeinanderfolgenden Behandlungsstufen, so daß ein gleichmäßiges Endbehandlungsgut nicht erhalten wird.It is also known, the material to be treated on conveyor belts over the promote three stages of treatment. However, these facilities have the shortcoming that the grains located on the outer sides of the conveyor device are caused by friction be retained on the enveloping body for the conveyor and thus with be conveyed at a slower speed than that in the vicinity of the Axis of rotation of the conveyor located grains. This results in a different long lingering of the items to be treated in the successive treatment stages, so that a uniform final treatment is not obtained.

Schließlich sind auch Verfahren bekannt, bei denen die zu behandelnde Gerste in Keimtrommeln, in denen sie für den ganzen Verfahrensablauf verbleibt, zuerst angefeuchtet, dann zum Keimen gebracht und schließlich getrocknet wird. Abgesehen davon, daß derartige Mälzereianlagen nicht einmal dann wirtschaftlich arbeiten, wenn sie auf eine Tagesleistung von nur 100 bis 150 Zentner ausgerichtet sind, erfordert die Erstellung derartiger Anlagen sehr erhebliche Aufwendungen. Auch das Verbringen der Behälter von dem jeweiligen Behandlungsplatz zum nächsten Behandlungsplatz ist schwierig und aufwendig. Zum Verbringen der Fördermittel in den Anfeuchteabschnitt der Behandlung, sei es unter eine Berieselungsanlage oder in ein Wasserbad, sind besondere Hebezeuge erforderlich, die auch sonst jeweils dann nötig werden, wenn die Behälter von dem diese sonst transportierenden Drehkreuz abgenommen werden müssen.Finally, methods are also known in which the to be treated Barley in germination drums, in which it remains for the entire process, first moistened, then germinated and finally dried. Apart from that from the fact that such malting plants do not even work economically if they are aimed at a daily output of only 100 to 150 quintals, requires the creation of such systems is very expensive. Spending too the container is from the respective treatment station to the next treatment station difficult and time-consuming. For bringing the funds into the moistening section treatment, be it under a sprinkler system or in a water bath special lifting gear is required, which is otherwise necessary if the containers must be removed from the turnstile that would otherwise transport them.

Die anmeldungsgemäße Einrichtung vermeidet diese Nachteile erstmals in der Weise, daß sie in einem Taktverfahren und längs einer in einer Ebene liegenden Bahn arbeitet. Auf diese Weise gelingt es, mit einem Mindestaufwand an einzusetzender Energie auszukommen.The device according to the application avoids these disadvantages for the first time in such a way that they are in a clock process and along a lying in one plane Railway works. In this way it is possible to use a minimum of effort Energy to get along.

Es sind weiterhin Mälzereieinrichtungen bekanntgeworden, bei denen die aufgegebene Gerste kontinuierlich durch die verschiedenen Bearbeitungsstufen transportiert wird. Der Hauptnachteil bei diesen Anlagen mit kontinuierlicher Förderung liegt darin, daß die unterschiedliche Qualität, in der Gerste notwendigerweise anfällt, nicht berücksichtigt werden kann. Demgemäß bezieht sich die Anmeldung auf ein Verfahren, bei dem Teilmengen aufgegeben werden, die in sich homogen gehalten werden können. Entsprechend der unterschiedlichen Qualität der aufgegebenen Teilmengen kann dann durch entsprechende Abwandlung der Bearbeitungsbedingungen, insbesondere der Durchlaufzeiten, eine hohe Qualität erzielt werden.There are still malting facilities become known where the abandoned barley continuously through the various processing stages is transported. The main disadvantage with these systems with continuous conveyance lies in the fact that the different quality in which barley necessarily arises, cannot be taken into account. Accordingly, the application relates to a method in which partial quantities are abandoned that can be kept homogeneous in themselves. Corresponding the different quality of the sub-quantities abandoned can then by appropriate modification of the processing conditions, in particular the throughput times, a high quality can be achieved.

Die anmeldungsgemäße Einrichtung verbindet nun die wirtschaftlichen Vorteile einer kontinuierlichen Aufgabe und Förderung der Gerste mit den Möglichkeiten der Qualitätsverbesserung, wie sie sich nur bei absatzweiser Förderung ergeben. Bei der erfindungsgemäßen Ausbildung erfolgen alle drei Behandlungsstufen in einem kontinuierlichen Arbeitsgang aufeinander, ohne daß ein Eingriff von Hand erforderlich ist, und es wird ein gleichmäßiges Endprodukt erreicht.The device according to the registration now combines the economic Advantages of continuous abandonment and promotion of the barley with the possibilities the improvement in quality that only results from sales promotion. In the training according to the invention, all three treatment stages take place in one continuous operation on each other without manual intervention required and a uniform end product is achieved.

Nach der Erfindung umfaßt nun die Anlage zum Herstellen von Malz, bei der vorbestimmte Mengen von Malzgut in einzelnen Behältern nacheinander durch eine Anfeuchtstelle, eine Keimstelle und eine Darrstelle hindurchgeführt werden und diese Behandlungsstellen.mit den jeweils erforderlichen Anschlüssen zum Heranführen der jeweiligen Behandlungsmittel an das Malzgut versehen sind, eine Tunnelführung, eine Mehrzahl von in der Tunnelführung dicht aufeinanderfolgend, absatzweise auf einem Gleis vorschiebbaren Trägerwagen für das Behandlungsgut, eine am Eingang in die Tunnelführung vorgesehene Aufgabestelle für den jeweils einlaufenden Wagen, eine am Austritt aus der Tunnelführung vorgesehene Entleerungseinrichtung für den jeweils abgebenden Wagen, eine den Tunnelausgang mit dem Tunneleingang verbindende Umleitung für die Wagen, einen der Tunnelführung an deren einer Längswand zugeordneten, unterteilbaren Luftzuführungskanal mit ihn mit der Tunnelführung verbindenden Durchgangsschlitzen, wobei jeder Abschnitt des Luftzuführungskanals an eine Warmluftquelle mit Feuchtigkeitseinsprühung angeschlossen ist, und die Trägerwagen mit einem das Behandlungsgut tragenden, gelochten Zwischenboden versehen sind, wobei ferner der von den Wagenböden und den gelochten Zwischenböden umschlossene Raum durch einen Seitenschlitz mit den Durchgangsschlitzen des Luftzuleitungskanals in Verbindung steht.According to the invention now comprises the plant for producing malt, in the predetermined quantities of malt in individual containers one after the other a moistening point, a germination point and a Darrstelle are passed through and these treatment centers with the necessary connections for bringing them up the respective treatment agents are applied to the malt, a tunnel guide, a plurality of sections in close succession in the tunnel guide one carriage for the items to be treated, one at the entrance in the delivery point provided for the tunnel guidance for the respective incoming wagon, an emptying device for the each delivering car, one connecting the tunnel exit with the tunnel entrance Diversion for the wagons, one of the tunnel routing assigned to one of the longitudinal walls, divisible air supply duct with through slots connecting it to the tunnel guide, each section of the air supply duct being connected to a source of warm air with moisture injection is connected, and the carrier carriage with a perforated carrying the material to be treated Intermediate floors are provided, furthermore that of the car floors and the perforated Intermediate floors enclosed space by a side slot with the passage slots of the air supply duct is in communication.

Eine zweckmäßige Ausgestaltung der Erfindung sieht vor, daß die Tunnelführung am Durchgangsende mit einer Kippeinrichtung für die austretenden ersten Wagen und einem versenkt angeordneten Auffangsilo für das behandelte Gut versehen ist.An expedient embodiment of the invention provides that the tunnel guide at the end of the passage with a tilting device for the exiting first car and a sunk arranged collecting silo is provided for the treated material.

Zweckmäßig kann über dem Führungsgleis für die Behandlungswagen im Bereich des Weichvorganges und des Keimprozesses auf einem zweiten Gleis ein an eine ortsfeste Lieferquelle angeschlossener Berieselungswagen vorgesehen sein.Appropriately above the guide track for the treatment trolleys in Area of the softening process and the germination process on a second track a fixed source of supply of connected sprinkler vehicles may be provided.

Die neue Einrichtung ist mit weiteren Merkmalen nachstehend an Hand des in der Zeichnung wiedergegebenen Ausführungsbeispiels näher erläutert. Es zeigt F i g. 1 eine teilweise geschnittene Draufsicht der Einrichtung, F i g. 2 einen senkrechten Längsschnitt nach Linie II-II der F i g. 1, F i g. 3 einen Querschnitt nach Linie III-III der F i g. 1, F i g. 4 einen Querschnitt nach Linie IV-IV der Fig.l. F i g. 5 einen Teillängsschnitt nach Linie V-V der F i g. 7 einer zweiten Ausführungsform, F i g. 6 einen waagerechten Schnitt nach Linie VI-VI der F i g. 5, F i g. 7 einen Querschnitt nach Linie VII-VII der F i g. 5 und F i g. 8 in größerem Maßstab einen Ausschnitt der F i g. 7.The new facility is at hand with additional features below of the embodiment shown in the drawing explained in more detail. It shows F i g. 1 is a partially sectioned plan view of the device, FIG. 2 one vertical longitudinal section along line II-II of FIG. 1, Fig. 3 shows a cross section according to line III-III of FIG. 1, Fig. 4 shows a cross section along line IV-IV of FIG Fig.l. F i g. 5 shows a partial longitudinal section along line V-V of FIG. 7 a second Embodiment, FIG. 6 shows a horizontal section along line VI-VI of FIG. 5, Fig. 7 shows a cross section along line VII-VII in FIG. 5 and FIG. 8 in larger Scale a section of FIG. 7th

Wie die F i g. 1 erkennen läßt, umfaßt die wiedergegebene Einrichtung zum Herstellen von Malz neun Wagen 1 bis 9, die in Reihe hintereinander angeordnet sind. Die Zahl der Wagen kann in kleinem Ausmaß schwanken, wenn die Qualität der regelmäßig zur Verfügung stehenden Körner oder verlangte Qualität des herzustellenden Malzes zu einer längeren Keimzeit führen.As the F i g. 1 shows includes the reproduced facility for the production of malt nine wagons 1 to 9, which are arranged in a row one behind the other are. The number of wagons may vary to a small extent if the quality of the regularly available grains or required quality of the product to be produced Malts lead to a longer germination time.

Das Behandlungsgut durchläuft die Einrichtung von rechts nach links und wird zunächst, wenn es sich in dem Wagen befindet, die die Stellungen 1 und 2 einnehmen, eingeweicht, dann in den Wagenstellungen 3 bis 8 zum Keimen gebracht und schließlich in der Wagenstellung 9 einem Darrvorgang unterworfen.The material to be treated passes through the device from right to left and is first soaked when it is in the car in positions 1 and 2, then germinated in car positions 3 to 8 and finally subjected to a drying process in car position 9 .

Das Keimen beginnt dabei bereits im Verlauf der Weichdauer, sobald eine gewisse Temperatur erreicht ist und die Körner beginnen schon am zweiten Tag des Weichens die Keimspitzen auszutreiben.The germination starts already in the course of the soaking time as soon as a certain temperature is reached and the grains start on the second day to drive out the tips of the germs during soaking.

Jeder Wagen nimmt die entsprechende Teilmenge der zu Malz zu verarbeitenden Gerste auf, wobei sich die Größe der Wagen nach der verlangten Gesamtdurchsatzmenge richtet.Each wagon takes the corresponding subset of the malt to be processed Barley, the size of the wagons depending on the total throughput required directs.

Es besteht somit keine bestimmte Grenze zwischen dem Einweich- und dem Keimvorgang und das während des Einweichvorganges vorgesehene Berieseln der Körner kann über den eigentlichen Einweichvorgang hinaus fortgesetzt werden, wenn die Körner in der hierfür vorgesehenen Zeit noch die für das Keimen erforderliche Feuchtigkeit aufgenommen haben sollten.There is therefore no particular limit between the soaking and the germination process and the sprinkling of the Grains can be continued beyond the actual soaking process, though the grains still have the time required for germination in the time allotted for this Should have absorbed moisture.

Das Einweichen kann somit 2 bis 3 Tage dauern, obwohl hierfür nur zwei Wagen vorgesehen sind, und andererseits kann das Keimen schon am zweiten Tag des Einweichens einsetzen und erstreckt sich dann über sieben Wagenstellungen, obgleich nur sechs Wagenstellungen hierfür vorgesehen sind. Dabei dauert der Keimvorgang wegen des Einschlusses des Sonntags, an dem die Wagen nicht weitergefördert werden, tatsächlich 8 Tage, und das Darren mit dem Entleeren des am Samstag in die Darrstellung verbrachten Wagens beendet wird.Soaking can take 2 to 3 days, although only for this two carts are provided, and on the other hand, germination can take place on the second day of soaking and then extends over seven carriage positions, albeit only six car positions are provided for this. The germination process takes a long time because of the inclusion of the Sunday on which the wagons are no longer transported, actually 8 days, and the drying with the emptying on Saturday in the presentation spent car is terminated.

Es sei hierzu bemerkt, daß das Einweichen in der Wagenstellung 1 am Freitag und Samstag erfolgt, wobei der erste Wagen, der am Freitag die Stellung 1 einnimmt, am Samstag und Sonntag in der Stellung 2 für das weitere Weichen verbleibt, während der Wagen, der am Samstag in die Stellung 1 verbracht wird, am Sonntag und Montag in der Stellung 2 verbleibt.It should be noted that the soaking in carriage position 1 takes place on Friday and Saturday, with the first carriage, which takes position 1 on Friday, remains in position 2 on Saturday and Sunday for further switching, while the carriage that takes up position 1 on Saturday and Sunday is moved to position 1 on Saturday, remains in position 2 on Sunday and Monday.

Es ist noch ein zehnter Wagen 10 für die Entleerungs- und Reinigungszeit vorgesehen. Wie sich insbesondere aus der F i g. 1 ergibt, ist eine Führungsbahn 11 vorgesehen, mittels welcher durch eine Laufkatze 12 der jeweils in die Stellung 10 gelangende Wagen vor die Stellung 1 zurückbefördert werden kann.A tenth trolley 10 is also provided for the emptying and cleaning time. As can be seen in particular from FIG. 1 results, a guide track 11 is provided, by means of which the trolley 12 can move the trolley back to position 10 in front of position 1.

Das Beladen der Wagen erfolgt jeweils in der vor der Stellung 1 befindlichen Rückführendstellung durch einen dort vorgesehenen Vorratsbehälter 13.The wagons are loaded in the one in front of position 1 Return end position through a storage container 13 provided there.

Die Wagen sind mit Rädern 14 auf einem Gleis 15 geführt und werden in ihrer Gesamtheit absatzweise um eine Wagenlänge vorgeschoben. Der Vorschub erfolgt von einem Motor 16 aus, der über Kegelradpaare 17 Spindeln 18 (F i g. 2) antreibt, auf denen je eine Laufmutter 19 undrehbar geführt ist, die mit einer Nase zum Angriff an den Wagen versehen ist. Die Spindel 18 mit Laufmutter 19 kann auch durch jeden anderen Vorschubantrieb, beispielsweise einen Zahnstangen-Ritzel-Antrieb, ersetzt werden.The carriages are guided with wheels 14 on a track 15 and are pushed forward in their entirety by a carriage length in increments. The advance is carried out by a motor 16 which drives spindles 18 (FIG. 2) via pairs of bevel gears 17 , on each of which a traveling nut 19 is non-rotatably guided and which is provided with a nose for engaging the carriage. The spindle 18 with traveling nut 19 can also be replaced by any other feed drive, for example a rack and pinion drive.

Der Vorschub 16 bis 19 wird an jedem Arbeitstag einmal zugeschaltet, um die Muttern 19, die sich beim Einschalten in der rechten Endlage befinden, um einen solchen Betrag auf den Spindeln 18 zu verschieben, daß der in der Füllstellung befindliche Wagen und alle anderen Wagen in die jeweils nächste Stellung vorgeschoben werden. Die Laufmuttern werden dann in die rechte Ausgangsstellung zurückgebracht.The feed 16 to 19 is switched on once every working day in order to move the nuts 19, which are in the right end position when switched on, by such an amount on the spindles 18 that the carriage in the filling position and all other carriage in the next position can be advanced. The running nuts are then returned to the right starting position.

Der dabei in die Stellung 10 geförderte Wagen wird entleert und von der Laufkatze 12 in die Füllstellung unter dem Vorratsbehälter 13 rechts von der Wagenstellung 1 gebracht. Das Entleeren in der Stellung 10 erfolgt durch Auskippen des Wageninhaltes in einen tiefer liegenden Sammelbehälter 20. The carriage conveyed into position 10 is emptied and moved by trolley 12 into the filling position below storage container 13 to the right of carriage position 1. Emptying in position 10 takes place by tipping the contents of the trolley into a lower-lying collecting container 20.

Der Sammelbehälter 20 hat am Boden eine nicht weiter dargestellte Förderschnecke, die eine stetige Entnahme des fertigen Malzes ermöglicht. Die Kippvorrichtung für die Wagen in der Stellung 10 ist mit 21 angedeutet (F i g. 2).The bottom of the collecting container 20 has a screw conveyor, not shown, which enables the finished malt to be removed continuously. The tilting device for the car in position 10 is indicated by 21 (FIG. 2).

Die Wagen sind mit einem Zwischenboden 22 aus gelochtem Blech versehen, der mit dem Abschlußboden eine Kammer 23 bildet, die an einer Wagenseite mit einem Belüftungsstutzen 24 versehen ist.The carriages are provided with an intermediate floor 22 made of perforated sheet metal which, with the end floor, forms a chamber 23 which is provided with a ventilation nozzle 24 on one side of the car.

Die Wagen haben Seitenwände 25, die parallel den den Behandlungsweg beiderseits einschließenden Mauerwänden 26, 27 liegen (F i g. 1 und 3).The carriages have side walls 25 that are parallel to the treatment path on both sides enclosing wall walls 26, 27 are (F i g. 1 and 3).

An der Außenseite der Mauerwand 27 sind sich über' deren Länge erstreckend hintereinander drei Belüftungskanäle 28 a, 28 b, 28 c (F i g. 1) vorgesehen. Diese Kanäle sind in der Höhe der Darrstelle an eine Heizkammer angeschlossen.On the outside of the wall 27 are 'extending over the length one behind the other three ventilation channels 28 a, 28 b, 28 c (FIG. 1) are provided. These Channels are connected to a heating chamber at the level of the Darrstelle.

Jeder der einander folgenden Kanäle 28a, 28b, 28 c weist einen Luftförderer 29 a, 29 b, 29 c auf, der für den erforderlichen Luftumlauf sorgt und die geförderte Luft in die Kammern 23 der Wagen unter den Lochblechen 22 drückt.Each of the successive channels 28a, 28b, 28c has an air conveyor 29 a, 29 b, 29 c, which ensures the necessary air circulation and the promoted Air presses into the chambers 23 of the carriage under the perforated plates 22.

Den Luftförderern 29 a, 29 b, 29 c sind Luftanfeuchter 30a, 30b, 30c zugeordnet, die eine Regelung des Feuchtigkeitsgehaltes der den Wagen zugeführten Luft für jeden der Kanäle 28a, 28b, 28c und damit der diesen Kanälen jeweils im einzelnen zugeordneten Wagen zulassen. .The air conveyors 29 a, 29 b, 29 c are air humidifiers 30a, 30b, 30c assigned, which regulates the moisture content of the vehicles supplied Air for each of the channels 28a, 28b, 28c and thus these channels in each case allow individual assigned wagons. .

Wie die F i g. 1 bis 3 erkennen lassen, tragen die Mauerwände 26, 27, die etwa in der Höhe der Oberkanten der Wagen aufhören, je eine Schiene 31, auf denen ein Laufwagen 32 mittels Räder 38 verschiebbar ist, der zum Umwälzen des Gutes beim Keimen dient, und einen Wagen 33, der Berieselungsrohre 34 trägt, die ducrh Schlauchleitungen 34a an eine Wasserquelle angeschlossen sind und das Berieseln der Körner in den Wagenstellungen 1 und 2 ermöglichen. Die Folgebewegung des Berieselungswagens 33, 34 über den Wagenstellungen 1 und 2 kann im Hin- und Hergang auf elektrischem Wege gesteuert sein.As the F i g. 1 to 3 show, the wall walls 26, 27, which stop approximately at the level of the upper edges of the carriages, each have a rail 31 on which a carriage 32 can be displaced by means of wheels 38, which is used to circulate the material during germination, and a carriage 33 which carries sprinkler pipes 34 which are connected to a water source by hose lines 34a and which allow the grains to be sprinkled in carriage positions 1 and 2. The subsequent movement of the sprinkler carriage 33, 34 over the carriage positions 1 and 2 can be controlled electrically to and fro.

Der Umwälzwagen 32 trägt einen Elektromotor 35, der über ein Vorgelege 36 eine Mehrzahl von Umwälzschnecken 37 antreibt. Die F i g. 3 läßt den Luftförderer 29 b und die Berieselungsrohre 30 b erkennen, die den Kanal 28 b mit entsprechend angefeuchteter Luft versorgen.The circulating carriage 32 carries an electric motor 35 which drives a plurality of circulating worms 37 via an intermediate gear 36. The F i g. 3 shows the air conveyor 29 b and the sprinkling pipes 30 b, which supply the channel 28 b with appropriately humidified air.

Am Darrplatz, der im Querschnitt in der F i g. 4 wiedergegeben ist, ist eine durch einen Ventilator 39 mit Heißluft versorgte Kammer 40 vorgesehen, an die der jeweils in der Stellung 9 befindliche Wagen mit dem Stutzen 24 angeschlossen ist.At the kiln, which is shown in cross section in FIG. 4 is shown, a chamber 40 is provided which is supplied with hot air by a fan 39 and to which the respective carriage with the connector 24, which is in the position 9, is connected.

Der Vorraum 41 der Heißluftkammer 40 ist im Gegensatz zu den bekannten Ausbildungen neben dieser angeordnet, wobei die Heißluftkammer 40 an einen Kanal 40a angeschlossen ist, der den Übergang der Heißluft über die Stutzen 24 in den betreffenden Wagen vermittelt. Aus dem Darraum zieht dann die Abluft über eine Einstellklappe 43 in einen Auslaß 42. Die von dem Ventilator 39 aus dem Vorraum 41 angesaugte und in die Kammer 40 gedrückte Heißluft gelangt somit nach Durchgang durch den Stutzen 24, die Kammer 23, das Lochblech 22 und die auf diesem liegende Schicht des Behandlungsgutes je nach der Einstellung der Klappe 43 unmittelbar in den Auslaßkamin 42 (F i g. 4).In contrast to the known designs, the anteroom 41 of the hot air chamber 40 is arranged next to it, the hot air chamber 40 being connected to a channel 40a which mediates the transition of the hot air via the nozzle 24 into the car concerned. The exhaust air then pulls from the interior space via an adjusting flap 43 into an outlet 42. The hot air sucked in by the fan 39 from the antechamber 41 and pressed into the chamber 40 thus reaches the nozzle 24, the chamber 23, the perforated plate 22 and after passage the layer of the material to be treated lying on this, depending on the setting of the flap 43, directly into the outlet chimney 42 (FIG. 4).

Die Frischluftansaugöffnung der Heizkammer ist von einer Klappe 44 beherrscht (F i g. 1 und 4) und durch entsprechende Einstellung der Klappen 43, 44 kann die Luftdurchgangsgeschwindigkeit durch den Darraum und die Temperatur eingeregelt werden. Durch eine weitere Klappe 45 kann die das Damgut bereits durchstrichen habende Luft auch bei geschlossenen Klappen 43, 44 wieder in die Heizkammer zurückgeführt werden, wobei man es durch entsprechende Einstellung der Klappen in der Hand hat, das Verhältnis zwischen Frischluft und Rückführluft nach den jeweils vorliegenden Erfordernissen einzustellen.The fresh air intake opening of the heating chamber is dominated by a flap 44 (FIGS. 1 and 4) and the air passage speed through the chamber and the temperature can be regulated by setting the flaps 43, 44 accordingly. By means of a further flap 45, the air that has already passed through the damaged material can be returned to the heating chamber even with the flaps 43, 44 closed, whereby the ratio between fresh air and return air is in hand by adjusting the flaps accordingly Set requirements.

Die Heizkammer 41 ist dabei mit irgendeiner beliebigen Heizquelle versehen.The heating chamber 41 is connected to any desired heating source Mistake.

Die Darreinrichtung kann auch als in zwei übereinanderliegenden Ebenen arbeitende Doppeldarre ausgebildet sein, wobei jeweils der Inhalt von zwei Wagen dem Damvorgang unterzogen wird. In diesem Falle ist die Heizkammer an den ersten Wagen angeschlossen und die aus diesem Wagen über dem Behandlungsgut austretende Heißluft wird über einen entsprechenden Kanal dem Einlaßstutzen 24 des zweiten Wagens zugeleitet. Zweckmäßig ist dann über dem zweiten Wagen in dem Rückführkanal oder zwischen dem Vorraum und der Heizkammer noch ein zweiter Ventilator vorgesehen, um den Luftdurchgang oder Umlauf sicherzustellen.The kiln device can also be designed as a double kiln operating in two superimposed levels, the contents of two wagons being subjected to the kiln process in each case. In this case, the heating chamber is connected to the first carriage and the hot air emerging from this carriage over the material to be treated is fed to the inlet connection 24 of the second carriage via a corresponding channel. A second fan is then expediently provided above the second carriage in the return duct or between the anteroom and the heating chamber in order to ensure the passage of air or circulation.

Das Aufheizen der Damluft kann auch mittels Wärmetauscher erfolgen.The dam air can also be heated using a heat exchanger.

Das Gleis 15 nimmt noch einen Sonderwagen 46 auf, der in der Regel sich am rechten Ende des Gleises 15 befindet, und zwar zweckmäßig über dem Vorschubantrieb für die Wagen.The track 15 also accommodates a special carriage 46 , which is usually located at the right end of the track 15, specifically above the feed drive for the carriage.

Dieser Sonderwagen 46 trägt in der Höhe der Schienen 31 Schienenstücke 47, die beim Auffahren des Sonderwagens 46 auf den jeweils ersten Wagen eine Verlängerung der Schienen 31 bilden. Auf die Schienenstücke 47 können somit in der Anlagestellung der Berieselungswagen 33 und der Umwälzwagen 32 aufgeschoben werden, wenn diese Wagen aus irgendwelchen Gründen für den richtigen Ablauf des Arbeitsganges nicht benötigt werden. Das Hin-und Herschieben des Wagens 46 ist unabhängig von dem Fördervorschub der Arbeitswagen. Die richtige Anfeuchtung der Körner erfordert die Anwendung von Sprühdüsen, die sehr feine Tropfen unter hohem Druck abgeben. Der Förderdruck beträgt in der Praxis 14 kg/cm2, so daß sich ein feuchter Tropfnebel einstellt.This special carriage 46 carries rail sections 47 at the level of the rails 31, which form an extension of the rails 31 when the special carriage 46 drives onto the respective first carriage. The sprinkler trolleys 33 and the circulating trolleys 32 can thus be pushed onto the rail sections 47 in the contact position if these trolleys are not required for any reason for the correct operation of the operation. The movement of the carriage 46 to and fro is independent of the feed rate of the work carriage. The correct moistening of the grains requires the use of spray nozzles that release very fine droplets under high pressure. In practice, the delivery pressure is 14 kg / cm2, so that a moist drip mist is created.

Auch der Inhalt der sich an der Einweichstelle befindlichen Wagen kann einem Umwälzvorgang unterzogen werden, um ein gleichmäßiges Anfeuchten und damit gleichmäßiges Quellen der Körner zu erreichen.Also the contents of the wagons at the soaking point can be subjected to a circulation process to ensure even moistening and to achieve even swelling of the grains.

Die Zahl der Luftanfeuchter mit eigenem Ventilator ist allenfalls gleich der Zahl der sich im Weichbereich und im Keimbereich befindlichen Wagen.The number of humidifiers with their own fan is at best equal to the number of carriages in the soft area and in the germinal area.

Man hat festgestellt, daß bei Luftdurchgang durch den Wageninhalt von unten nach oben, drei Luftanfeuchter mit Ventilator ausreichend sind.It has been found that when air passes through the contents of the car from bottom to top, three humidifiers with a fan are sufficient.

Der erste Luftanfeuchter dient dabei zweckmäßig zum Anreichern von Rückführungsluft mit Feuchtigkeit, um ein Wiedererwärmen der Schicht am Anfang des Keimungsbereichs zu erzielen, wodurch das Einsetzen des Keimvorganges begünstigt wird.The first air humidifier is useful for enriching Return air with moisture to rewarm the layer at the beginning of the To achieve germination area, which favors the onset of the germination process will.

Der zweite Anfeuchter ist im allgemeinen am stärksten bemessen, da er zur Aufrechterhaltung der Temperatur in der Körnerschicht in denjenigen Wagen dient, in denen der Keimvorgang in voller Blüte ist.The second humidifier is generally the most powerful, there he used to maintain the temperature in the granular layer in those wagons where the germination process is in full bloom.

Der dritte Anfeuchter kann dann als Trockner der Körnerschicht dienen, so daß durch ihn nur frische und trockene Luft durch die Körnerschicht geblasen wird, um den Keimprozeß zu beenden.The third humidifier can then serve as a dryer for the granular layer, so that through it only fresh and dry air is blown through the grain layer is used to end the germination process.

Jeder der drei Ventilatoren kann dabei die Belüftung einer veränderlichen Zahl von Wagen je nach den Erfordernissen übernehmen, zu welchem Zweck die Trennwände zwischen den Kanälen 28 a, 28 b und 28e verstellbar ausgebildet sein können.Each of the three fans can change the ventilation of one Number of trolleys depending on the requirements for what purpose the partitions take over can be designed to be adjustable between the channels 28 a, 28 b and 28e.

Die Ventilatoren und die ihnen zugeordneten Luftanfeuchter können dabei durch in die Körnerfüllung der einzelnen Wagen ragende Temperatur- und/oder Feuchtigkeitsfühler unabhängig voneinander gesteuert sein.The fans and their associated humidifiers can thereby by protruding into the grain filling of the individual carriages temperature and / or Humidity sensors can be controlled independently of each other.

Bei der vorbeschriebenen Ausführungsform ist davon ausgegangen, daß die Luft von unten nach oben durch die Füllung der verschiedenen Wagen hindurchgeblasen wird. Man kann jedoch den Luftdurchgang durch einen über den Wagen angeordneten Absaugeventilator herbeiführen, der den ganzen Raum über allen Wagen beherrscht. In diesem Fall sind jedoch die Kanäle 28 a, 28 b und 28 c mit voneinander unabhängigen Luftanfeuchtern versehen.In the embodiment described above, it is assumed that the air is blown from the bottom up through the filling of the various cars will. However, you can have the air passage through one placed above the carriage Bring up an extraction fan that dominates the entire space above all of the cars. In this case, however, the channels 28 a, 28 b and 28 c are mutually independent Provide air humidifiers.

Die Warmluftkammer 40 zwischen der Heizkammer 41 und den Einlaßstutzen 24 der von ihr mit Heißluft belieferten Wagen kann mit einem Schirmffi or tter oder Filter versehen sein, um bei einer direkten Beheizung die Mitnahme von Ruß od. dgl. in der Heißluft zu verhindern.The warm air chamber 40 between the heating chamber 41 and the inlet port 24 of the car supplied with hot air can be provided with a screen filter or filter to prevent soot being entrained in the hot air during direct heating.

Dies gilt insbesondere, wenn am Ende des Darrvorgangesdie Klappe 43 des Abzugsschornsteins 42 geschlossen wird und sich ein geschlossener Kreislauf der Heißluft ergibt.This applies in particular if the flap 43 of the chimney 42 is closed and a closed cycle the hot air results.

Die Reinigung der Wagen nach der Entleerung des Inhalts in den Auffangbehälter 20 kann nach Herausnahme der Lochbleche 22 leicht durchgeführt werden. Die Lochbleche 22 liegen lose auf Haltenasen der Seitenwände 25 der Wagen auf.The cleaning of the trolleys after the contents have been emptied into the collecting container 20 can easily be carried out after removing the perforated plates 22. The perforated plates 22 lie loosely on retaining lugs on the side walls 25 of the car.

Bei der Abwandlung nach der F i g. 5 hat das von den oberen Schienen 31a gebildete Gleis die gleiche Spurbreite wie das Gleis 15, auf dem die Wagen über den Arbeitsweg gefördert werden. Es entfällt dann die Umleitbahn 11 und am Anfang und Ende der Schienenpaare 15 und 31a sind Hubkatzen 54 vorgesehen, die das Anheben der Wagen von dem Gleis 15 auf das Gleis 31a und deren Absetzen von dem oberen Gleis 31a auf das untere Gleis 15 an dem anderen Ende bewerkstelligen. Die Hubkatzen 54 sind dabei so ausgebildet, daß sie die anzuhebenden bzw. abzusenkenden Wagen über das Ende des oberen Gleises jeweils überheben.In the modification according to FIG. 5, the track formed by the upper rails 31a has the same track width as the track 15 on which the carriages are conveyed over the work route. The diversion track 11 is then omitted and at the beginning and end of the pairs of rails 15 and 31a lifting trolleys 54 are provided, which lift the carriages from the track 15 to the track 31a and set them down from the upper track 31a to the lower track 15 on the other Finish. The lifting trolleys 54 are designed so that they lift the car to be lifted or lowered over the end of the upper track.

Eine andere in der F i g. 5 wiedergegebene Abwandlung gegenüber der Ausbildung nach den F i g. 1 und 2 besteht darin, daß die Kammer 23 der Wagen unterhalb der Lochbleche 22 in Längs- und Querrichtung durch einfache Jalousievorhänge begrenzt ist, die mit Sprühdüsen zusammenarbeiten, welche die Möglichkeit geben, in jeder Vorschubstellung der Wagen die Temperatur und die Feuchtigkeit der eingeblasenen Luft zu regeln, wobei Vorsorge getroffen ist, daß eine Abdichtung gegenüber der Einblasluft an der Unterseite des jeweils benachbarten Wagens erreicht wird.Another in FIG. 5 reproduced modification compared to the Training according to the F i g. 1 and 2 is that the chamber 23 of the car is below the perforated sheets 22 limited in the longitudinal and transverse directions by simple blind curtains is that cooperate with spray nozzles, which give the possibility in each Advance position of the carriage the temperature and humidity of the blown To regulate air, taking care that a seal against the Injection air is achieved on the underside of the respective adjacent car.

Im Bereich des Darrvorganges sind diese Sprühdüsen durch Lufteinblasdüsen ersetzt, die den Jalousievorhängen zugeordnet sind, wobei diese Jalousievorhänge eine gewisse Elastizität aufweisen.In the area of the drying process, these spray nozzles are through air injection nozzles that are assigned to the Venetian blinds, these Venetian blinds have a certain elasticity.

Der Druck der in die Darrkammer eingeblasenen Luft ist dabei ausreichend, um die Jalousieschürzen gegen die den Durchgang begrenzenden Mauerwände zu pressen.The pressure of the air blown into the kiln is sufficient to press the blind aprons against the wall walls delimiting the passage.

Diese Ausbildung gibt die Möglichkeit, eine übersteigerte Wasserverdampfung im Darrbereich zu vermeiden, die sich einstellen würde, wenn dort Wasseraustrittsdüsen vorgesehen wären wegen der erhöhten Temperatur der dort eingeführten Heißluft.This training gives the possibility of excessive water evaporation to avoid in the kiln area, which would occur if there were water outlet nozzles would be provided because of the increased temperature of the hot air introduced there.

Die Schürzen sind in der F i g. 5 mit dem Bezugszeichen 48 versehen und bestehen aus Längsteilen 48 a, 48 b, die mit Längszuführungen 49 des Wassers zusammenarbeiten, von denen eine in der F i g. 5 wiedergegeben ist.The aprons are shown in FIG. 5 are provided with the reference numeral 48 and consist of longitudinal parts 48 a, 48 b, which cooperate with longitudinal inlets 49 of the water, one of which is shown in FIG. 5 is reproduced.

Der Grund 50 der Rinne, die die Wasserzuführung 49 aufnimmt, ist in der F i g. 5 strichliniert eingezeichnet.The bottom 50 of the channel that receives the water supply 49 is shown in FIG. 5 drawn in dashed lines.

Die Querschürzen 48a der Wagen arbeiten mit einem Wasserkanal 51 zusammen, dessen Breite größer ist als diejenige des Kanals 49 und derjenigen des Kanals 52, mit dem die Querschürze 48 b zusammenarbeitet.The cross aprons 48a of cart work with a water channel 51 along the width of which is greater than that of the channel 49 and that of the channel 52 with which cooperates the transverse apron 48 b.

Im Bereich der Darre ist eine der Größe des von den Schürzen 48, 48 a und 48 b entsprechende Bodenaussparung 53 (F i g. 5 und 6) vorgesehen, in deren nicht dargestellten Seitenwand der die Heißluft zuführende Kanal mündet. Der in dem Raum 53 herrschende überdruck ist dabei ausreichend, um den Darrbereich gegen die benachbarten Wagen abzuschirmen.In the area of the kiln is one of the size of the aprons 48, 48 a and 48 b corresponding bottom recess 53 (F i g. 5 and 6) is provided, in their Side wall, not shown, of the channel that feeds the hot air opens. The in the overpressure prevailing in the space 53 is sufficient to counteract the kiln area shield the neighboring wagons.

Im Bereich der Behandlungsstelle 10 ist ein von dem Hebezeug 54 angehobener Wagen 10a in strichpunktierten Linien (F i g. 5) eingezeichnet. Der Wagen 10a ist dabei bereits auf die obere Schienenführung 31a abgesetzt, wobei die Schienenführung 31a am Ende gegenüber den Schienen 15 zurückgesetzt sein kann, um das Umsetzen des Wagens zu erleichtern.In the area of the treatment site 10 , a carriage 10a raised by the hoist 54 is shown in dash-dotted lines (FIG. 5). The carriage 10a is already set down on the upper rail guide 31a, wherein the rail guide 31a can be set back at the end with respect to the rails 15 in order to facilitate the transfer of the carriage.

Das Hebezeug 54 dient auch zum Halten des Wagens 10 auf der Wippvorrichtung 21 während des Entleerens des Inhalts in den Entnahmebunker 20. Die Wippe 21 ist so ausgebildet, daß der Schwerpunkt des zu entleerenden Wagens etwas vor der Senkrechten durch die Schwenkachse der Wippe 21 liegt.The hoist 54 also serves to hold the trolley 10 on the rocker device 21 while the contents are being emptied into the removal bunker 20. The rocker 21 is designed so that the center of gravity of the trolley to be emptied is slightly in front of the vertical through the pivot axis of the rocker 21.

Am Gegenende der Rückführbahn 31a für die Wagen befindet sich ebenfalls eine dem Hebezeug 54 entsprechende Absenkvorrichtung, um die zurückgeführten Wagen wieder im Bereich der Beladungsstelle auf das Gleis 15a absenken zu können.At the opposite end of the return path 31a for the car is also located a lowering device corresponding to the hoist 54, around the returned carriages to be able to lower it back onto track 15a in the area of the loading point.

Auch dort ist die Schienenführung 31 b verkürzbar, um das Absenken der Wagen zu erleichtern. So sind nach der F i g. 8 die Enden der Schienen 31 a von Schwenkarmen 55 getragen, die um Zapfen 57 hochschwenkbar sind, so daß die Schienenenden 31a aus einer die Schienen 15a überdeckenden Lage mit den Armen 55 in eine das Absenken der Wagen zulassende Ausklappstellung 55 a, 31 b (F i g. 8) ausgeschwenkt werden können.There, too, the rail guide 31 b can be shortened in order to make it easier to lower the car. According to FIG. 31 a carried 8, the ends of the rails of pivot arms 55 which are folded upwards about pins 57 so that the rail ends 31a of a the rails 15a overlapping position with the arms 55 permitting in a lowering of the carriage Ausklappstellung 55 a, 31 b (F i g. 8) can be swiveled out.

Der Vorschub der Wagen kann mittels eines Zahnstangen-Ritzel-Triebes oder mittels eines Spindel-Laufmutter-Triebes erfolgen. Es kann hierzu jedoch auch ein Spillvorschub verwendet werden.The carriage can be advanced by means of a rack and pinion drive or by means of a spindle-traveling nut drive. However, it can also do this a capstan feed can be used.

Statt der einfachen Schienenführung kann auch ein Doppelgleis vorgesehen sein, um das Gewicht der beladenen Wagen auf vier Schienen zu verteilen. In diesem Fall sind die Schürzen 48a, 48b mit entsprechenden Aussparungen für den Durchgang der zusätzlichen Schienen versehen.Instead of the simple rail guide, a double track can also be provided be to distribute the weight of the loaded wagons on four rails. In this The case is the aprons 48a, 48b with corresponding recesses for the passage of the additional rails.

Auch können diese zusätzlichen Schienen im Bereich der der Abdichtung dienenden Wasserkanäle 51, 52 unterbrochen sein, wobei dann die Wagen noch mit zusätzlichen Rädern versehen sind, um auch beim Übergang der Wagen über diese Unterbrechungen der zusätzlichen Schienen die ordnungsgemäße Abstützung der Wagen auf der Schienenführung sicher zu stellen.These additional rails can also be interrupted in the area of the water channels 51, 52 used for sealing, in which case the carriages are also provided with additional wheels in order to ensure that the carriages are properly supported on the rail guide when the carriages pass over these interruptions in the additional rails to deliver.

Die F i g. 6 läßt erkennen, daß die Längskanten der Bodenaussparung 53 etwa auf der Längsmitte durch die Wasserkanäle 49 liegen, und daß die Länge L dieser Bodenaussparung etwa der Länge der Seitenschürzen 48 der Wagen entspricht. Die Breite der Querkanäle 51 ist so bemessen, daß jeweils die vordere und hintere Querschürze 48 a und 48 b zweier aufeinanderfolgender Wagen in sie einfallen können. Lediglich der letzte Querkanal 51 ist schmäler gehalten, da in ihn jeweils nur eine Schürze 48 b eintaucht. Die Schürzen 48 a, 48 b sind schwenkbar an die Wagen angehängt, so daß sie beim jeweiligen Vorschub der Wagen beim Übergang zu der jeweils nächsten Stellung aus dem sie gerade aufnehmenden Querkanal 51 ausgehoben und über den Boden nachgezogen werden, bis sie in der folgenden Arbeitsstellung des sie tragenden Wagens in den folgenden Querkanal 51 oder 52 einfallen bzw. mit der Hinterkante der Bodenaussparung 53 abschließen.The F i g. 6 shows that the longitudinal edges of the floor recess 53 lie approximately on the longitudinal center through the water channels 49, and that the length L of this floor recess corresponds approximately to the length of the side skirts 48 of the car. The width of the transverse channels 51 is dimensioned so that the front and rear transverse aprons 48 a and 48 b of two successive carriages can fall into them. Only the last transverse channel 51 is kept narrower, since only one skirt 48 b is immersed in it. The aprons 48 a, 48 b are pivotally attached to the car so that they are lifted during the transition to the next position from the transverse channel 51 receiving them and pulled over the floor until they are in the following working position of the carriage carrying them fall into the following transverse channel 51 or 52 or terminate with the rear edge of the floor recess 53.

Die F i g. 7 läßt den Abzugskamin 42 erkennen und den Ventilator 39a, der die Heißluft in die Bodenaussparung 53 fördert. Sie zeigt auch die vorbeschriebene aufklappbare Anordnung der Enden der Schienen 31 a, die in der F i g. 8 in größerem Maßstab wiedergegeben ist.The F i g. 7 shows the exhaust chimney 42 and the fan 39 a, which conveys the hot air into the floor recess 53. It also shows the above-described foldable arrangement of the ends of the rails 31 a, which are shown in FIG. 8 is reproduced on a larger scale.

Das Aufklappen der Schwenkarme 55 mit den Schienenenden erfolgt beim Anheben der Wagen, in deren Arbeitsendlage selbsttätig durch an den Seitenwänden der Wagen vorgesehene, schräge Leitflächen 56. Sobald der betreffende Wagen 10a so weit angehoben ist, daß die Leitflächen 56 die Schwenkarme 55 freigeben, fallen diese in die Grundstellung zurück, so daß der angehobene Wagen 10, 10a auf die Schienenenden 31 a abgesetzt werden kann. Am Gegenende der Schienenführung 31a sind die Schwenkarme 55 über einen Antrieb ausschwenkbar, der gegebenenfalls mit dem Antrieb der Absenkeinrichtung gekuppelt sein kann. Auch können Federglieder vorgesehen sein, die die Arme 55 mit den Schienenenden in der Aufklappstellung halten bzw. beim Anheben des auf die Schienenenden 31a geförderten Wagens diese in die Aufklappstellung bringen.The unfolding of the pivot arms 55 with the rail ends takes place during lifting of the carriage, automatically 56. in its end operating position through openings provided on the side walls of the carriage, oblique guide surfaces Once the car in question is 10 a raised so that the guide surfaces 56 to release the pivot arms 55, this fall in the basic position, so that the raised carriage 10 on the rail member 31 can be deposited 10a a. At the opposite end of the rail guide 31a, the swivel arms 55 can be swiveled out via a drive which, if necessary, can be coupled to the drive of the lowering device. Spring members can also be provided which hold the arms 55 with the rail ends in the unfolded position or bring them into the unfolded position when the carriage conveyed onto the rail ends 31a is lifted.

In konstruktiven Einzelheiten kann die vorbeschriebene Ausbildung im Rahmen der Erfindung weitgehend abgewandelt werden.In structural details, the training described above can be largely modified within the scope of the invention.

Claims

Claims: 1. Plant for the production of malt, at the predetermined Quantities of malt in individual containers one after the other through a moistening point, a germination site and a Darrstelle are passed through and these treatment sites with the necessary connections for supplying the respective treatment agents on the malt are marked by a tunnel guide, a A plurality of sections in close succession in the tunnel layout on one track push-forward carrier trolley for the items to be treated, one at the entrance to the tunnel designated drop-off point for each incoming car, one at the exit the tunnel guidance provided emptying device for each delivering Wagen, a diversion connecting the tunnel exit with the tunnel entrance for the Car, one of the tunnel guide assigned to one longitudinal wall, which can be subdivided Air supply duct with through slots connecting it to the tunnel guide, each section of the air supply duct being connected to a source of warm air with moisture injection is connected, and the carrier carriage with a perforated carrying the material to be treated Intermediate floors are provided, and furthermore that of the car floors and the perforated Intermediate floors enclosed space by a side slot with the passage slots of the air supply duct is in communication.

2. Installation according to claim 1, characterized in that the tunnel guide is provided at the end of the passage with a tilting device (21) for the exiting car and a sunk-arranged collecting silo (20) for the treated material.

3. Plant according to claim 1 and 2, characterized in that a second track (31) is provided above the guide track (15) for the treatment carriage in the area of the soaking process and the germination process and on this one via hoses (34) to a stationary supply source connected sprinkler trolley (33) and a turning trolley (32) are displaceable.

4. Plant according to claim 1 to 3, characterized in that on the guide track (15) in the area of the feed point to the second track (31) connectable carrier carriage (46) for the turning carriage (32) and the sprinkler carriage (33) is displaceable , the second track (31) extends into the drying point and the loading point and the tunnel at the emptying and loading point is each provided with a hoist (54) for lifting or lowering the wagons from one track to the other .

5. Plant according to claim 1 to 4, characterized in that the turning carriage (32) and the sprinkling carriage (33) are displaceable via an electrical switching control switched by the feed cycle of the work carriage.

6. Plant according to claim 1 to 5, characterized in that = the fan chamber supplying the drying area is coupled with a heating chamber and these two chambers are essentially in one plane with the drying chamber.

7. Plant according to claim 1 to 4, characterized in that the ends of the return track (31a) can be opened to the side for the passage of the car to be lifted or lowered are. B.

System according to claims 1 to 4 and 7, characterized in that the ends of the return track (31a) are supported by swivel arms (55) which can be swung out upwards and the carriages with lateral guide plates (56) for swiveling out the track end pieces (31a , 55) when lifting-provided. -

9. Plant according to claim 1 to 8, characterized in that the trolleys under the perforated intermediate floor (22) with up to below the level of the track (15) extending them, kenden, a continuation of their side walls forming pendulum plates (48, 48a, 48b), the bottom of the tunnel guide in the area of the soaking and germination zone has longitudinal channels corresponding to the spacing of the longitudinal sheets (48). (49) and these longitudinal channels (49) are connected to one another by im-spacing of the transverse plates (48 a, 48 b) , the following transverse channels (51, 52) and these channels (49, 51, 52) with a. Sealing liquid are filled. .

10. Plant according to claim 1 to 9, characterized characterized in that the drying stage compared to the germination stage and the discharge stage by ab-. Lowerable cross curtains can be locked. Considered publications: German Patent No. 953,784; U.S. Patent No. 2,676,140.