DE1138001B

DE1138001B - Machine for cleaning baking trays, in which the baking tray and a rotating cleaning brush are movable relative to each other

Info

Publication number: DE1138001B
Application number: DEST17735A
Authority: DE
Inventors: Carl Sternberg; Ernst Schwarzkopf
Original assignee: Carl Sternberg K G
Current assignee: Carl Sternberg K G
Priority date: 1961-04-26
Filing date: 1961-04-26
Publication date: 1962-10-18

Description

ANMELDETAG: 26. APRIL 1961REGISTRATION DATE: APRIL 26, 1961

BEKANNTMACHUNG DER ANMELDUNG UNDAUSGABEDERNOTICE THE REGISTRATION ANDOUTPUTE

Auslegeschrift.· 18. OKTOBER 1962Disclosure. OCTOBER 18, 1962

Die vorliegende Erfindung betrifft eine Maschine zum Reinigen für dreibordige Backbleche, bei der die Backbleche und eine umlaufende Reinigungsbürste relativ zueinander beweglich sind.The present invention relates to a machine for cleaning three-sided baking trays, in which the Baking trays and a rotating cleaning brush are movable relative to each other.

Bei einer bekannten Maschine werden Backbleche mittels endloser Ketten unter dem stellfesten, aus umlaufender Bürstenwalze und Krümelwischleiste bestehenden Putzgerät hindurchgeführt und mittels Elektromagneten auf dem Kettenförderer gehaltert. Diese Putzmaschinen eignen sich nicht für dreibordige Backbleche, bei denen also außer den beiden Längsseiten auch auf einer Querseite ein Bord angeordnet ist, da die Putzgeräte den zwischen diesem Bordrand und dem Backblechboden gebildeten Winkel nicht putzen können und ein Nachputzen dieses Winkels von Hand die Wirtschaftlichkeit solcher Putzmaschinen in Frage stellen würde.In a known machine, baking trays are made by means of endless chains under the fixed Circulating brush roller and crumb wiper led through existing cleaning device and by means of Electromagnet supported on the chain conveyor. These plastering machines are not suitable for three-edged Baking trays, in which a shelf is arranged on a transverse side in addition to the two long sides is because the cleaning equipment is the angle formed between this board edge and the baking tray base can not clean and a subsequent cleaning of this angle by hand the profitability of such Would call plastering machines into question.

Diesen Nachteil zu beseitigen, ist der Zweck der vorliegenden Erfindung, der erfindungsgemäß dadurch erreicht ist, daß vor der Reinigungsbürste ein auf Backblechbreite einstellbarer, durch am Ende der Bewegungsbahn angebrachte Endschalter in und außer Putzstellung steuerbarer Schaber angeordnet ist. Beim Hochschwingen der Schaber aus der Putzstellung in Ruhestellung wird das Schabegut über den hinteren Bordrand des Backbleches hinweg in den Krümelkasten abgeführt.To eliminate this disadvantage is the purpose of the present invention, which according to the invention thereby it is achieved that in front of the cleaning brush an adjustable to the width of the baking sheet, through at the end of the Movement path attached limit switches in and out of the cleaning position controllable scraper arranged is. When the scraper swings up from the cleaning position in the rest position, the scraped material is over the The rear edge of the baking tray is discharged into the crumb tray.

Zur Einstellung des Schabers auf unterschiedliche Backblechbreiten ist der Schaber erfindungsgemäß aus mehreren Teilen zusammengesetzt und die Endteile quer und symmetrisch zur Mitte des Backbleches gegeneinander verschiebbar und in jeder Einstellage feststellbar. Auch diese Verstellung kann symmetrisch durch ein gemeinsames Verstellmittel geschehen.To adjust the scraper to different baking sheet widths, the scraper is according to the invention composed of several parts and the end parts across and symmetrical to the center of the baking sheet Slidable against each other and lockable in every setting position. This adjustment can also done symmetrically by a common adjusting means.

Weitere Einzelheiten der Erfindung sind hierunter an Hand der ein Ausführungsbeispiel darstellenden Zeichnung beschrieben. Auf dieser istFurther details of the invention are given below on the basis of an exemplary embodiment Drawing described. On this one is

Fig. 1 ein schematischer Längsschnitt durch die Maschine,Fig. 1 is a schematic longitudinal section through the machine,

Fig. 2 eine schematische Draufsicht auf die Maschine undFig. 2 is a schematic plan view of the machine and

Fig. 3 ein schematischer Querschnitt durch die Maschine.3 shows a schematic cross section through the machine.

Im Maschinengestell 1 ist ein Schlitten! mittels endloser Ketten 3 vom Motor 4 über Keilriemengetriebe auf Führungsschienen 5 hin- und herbewegbar. Er stützt sich z. B. mittels Kugellagern 6 von oben sowie von unten an den Führungsschienen 5 ab, und er wird durch Endschalter 7, die die Drehrichtung des Motors 4 umkehren, gesteuert. Zum Halten eines von ihm getragenen Backbleches B weist der Maschine zum Reinigen für Backbleche,There is a slide in the machine frame 1! Can be moved back and forth on guide rails 5 by means of endless chains 3 from the motor 4 via V-belt transmission. He is based z. B. by means of ball bearings 6 from above and from below on the guide rails 5, and it is controlled by limit switches 7, which reverse the direction of rotation of the motor 4. To hold a baking tray B it is carrying, the machine for cleaning baking trays,

bei der das Backblech und eine umlaufendein which the baking sheet and a circumferential

Reinigungsbürste relativ zueinanderCleaning brushes relative to each other

beweglich sindare movable

Anmelder:Applicant:

Carl Sternberg K. G., Vorsfelde, Am Bahnhof 9Carl Sternberg K. G., Vorsfelde, Am Bahnhof 9

Carl Sternberg und Ernst Schwarzkopf, Vorsfelde, sind als Erfinder genannt wordenCarl Sternberg and Ernst Schwarzkopf, Vorsfelde, have been named as inventors

Schlitten 2 permanente Magnete 8 sowie zweckmäßig seitlich verstellbare Anschläge 9 auf, die durch ein geeignetes gemeinsames Verstellmittel, ζ. B. eine an ihren Enden Rechts- und Linksgewinde aufweisende Spindel, gleichzeitig auf unterschiedliche Backblechbreiten einstellbar sein können. Slide 2 permanent magnets 8 and expediently laterally adjustable stops 9, which by a suitable common adjustment means, ζ. B. having a right-hand and left-hand thread at their ends Spindle, can be adjusted to different baking sheet widths at the same time.

Oberhalb der Bahn des Schlittens 2 ist ein Putzgerät für das Backblech B im Maschinengestell 1 ortsfest gelagert, das aus einem Schaber 10 und einer umlaufenden Walzenbürste 11 besteht. Der Schaber 10 ist um Drehzapfen 10 c in und außer Putzstellung schwenkbar gelagert. Er wird z. B. durch eine Feder 12 ständig in Putzstellung zum Backblech B niedergedrückt und durch Elektromagnete 13 aus der Putzstellung hochgeschwenkt. Der Elektromagnet 13 wird durch Endschalter 14 gesteuert.Above the path of the carriage 2, a cleaning device for the baking sheet B is mounted in a stationary manner in the machine frame 1 and consists of a scraper 10 and a rotating roller brush 11. The scraper 10 is pivotably mounted about pivot 10 c in and out of the cleaning position. He is z. B. constantly depressed by a spring 12 in the cleaning position to the baking tray B and pivoted up by electromagnet 13 from the cleaning position. The electromagnet 13 is controlled by limit switches 14.

Beim Hochschwenken aus der Putzstellung führt der Schaber 10 die vor ihm liegende und von ihm abgeschabten Krümel über den hinteren Rand des Backbleches B in einen unterhalb der Bahn des Schlittens 2 im Maschinengestell angeordneten Krümelkasten K ab.When pivoting up from the cleaning position, the scraper 10 removes the crumbs lying in front of it and scraped off by it over the rear edge of the baking sheet B into a crumb box K arranged below the path of the carriage 2 in the machine frame.

Zwecks Einstellung des Schabers 10 auf Backbleche B unterschiedlicher Breite ist er aus Teilen zusammengesetzt, von denen die Endteile 10 α und 10 b von und nach der Schabermitte zu symmetrisch verstellbar sind, entweder mittels Schrauben 15 oder auch einer durchgehenden gemeinsamen mit Rechtsund Linksgewinde versehenen Stellspindel.For the purpose of setting the scraper 10 on baking sheets B of different widths, it is composed of parts, of which the end parts 10 α and 10 b are symmetrically adjustable from and to the scraper center, either by means of screws 15 or a continuous, common adjusting spindle with right and left-hand threads.

Die Maschine kann in der Weise abgeändert werden, daß die Schaber 10 auf einem über dem Gestell festgehalterten Backblech B hin- und her-The machine can be modified in such a way that the scrapers 10 back and forth on a baking tray B fixed above the frame.

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bewegbaren Schlitten 2 angeordnet ist. In diesem Falle kann auch der Antriebsmotor 4 auf dem Schlitten 2 angeordnet sein und unmittelbar auf die umlaufende Reinigungsbürste 11 einwirken. Außerdem kann er durch ein in eine Kette oder eine Zahnstange eingreifendes Ritzel den Schlitten 2 antreiben.movable carriage 2 is arranged. In this case, the drive motor 4 can also be on the The carriage 2 can be arranged and act directly on the rotating cleaning brush 11. aside from that it can drive the carriage 2 by means of a pinion engaging in a chain or a rack.

Zur Milderung der Stöße sind an den Umkehrstellen des Maschinengestelles, an die der Schlitten anstößt, geräusch- und stoßdämpfende Puffer aus Federn oder Gummi angeordnet.To alleviate the bumps are at the reversal points of the machine frame, to which the slide butts, noise and shock-absorbing buffers made of springs or rubber are arranged.

Die hierüber beschriebenen Steuervorgänge können anstatt elektrisch auch hydraulisch, pneumatisch oder mechanisch ausgelöst werden. Die hierzu benötigten Steuergeräte sind hinlänglich bekannt, so daß auf eine Darstellung und Beschreibung verzichtet werden kann.The control processes described above can also be hydraulic, pneumatic or pneumatic instead of electrical be triggered mechanically. The control devices required for this are well known, so that on an illustration and description can be dispensed with.

Eine weitere Entwicklungsmöglichkeit bietet die Erfindung insofern, als nach Reinigung des Backbleches beim Rücklauf eine das Blech für den neuen Backvorgang einfettende Walze durch Endschalter eingerückt werden kann, was ebenfalls entweder elektromagnetisch, hydraulisch, pneumatisch oder mechanisch geschehen kann.The invention offers a further development possibility insofar as after cleaning the baking tray on return, a roller greasing the sheet for the new baking process by means of limit switches can be engaged, which is also either electromagnetic, hydraulic, pneumatic or can be done mechanically.

Claims

PATENT CLAIMS: a5

1. Machine for cleaning baking sheets, in which the baking sheet and a rotating cleaning brush are movable relative to each other, characterized in that in front of the cleaning brush (11) an adjustable to the baking sheet width, by attached to the end of the path of travel limit switch (14) in and out of the cleaning position controllable scraper (10) is arranged.

2. Machine according to claim 1, characterized by a cleaning brush (11) which is fixed to the frame and can be moved back and forth with a permanent magnet (8) arranged thereon as a holder for the baking tray (B).

3. Machine according to claim 1, characterized in that the scraper (10) consists of parts and its end parts (10 a, IQb) for the purpose of setting the scraper (10) on different baking sheet widths transversely and symmetrically to the center of the baking sheet (B) mutually displaceable and can be determined in every setting position.

4. Machine according to claim 1 and 2, characterized in that the carriage (2) means Ball bearings (6) on slide rails (5) supported from above and below and laterally adjustable Has stops (9).

5. Machine according to claim 1, characterized in that a grease roller is provided is that when the carriage returns to the starting position through the limit switch in the working position to Baking tray is moved and the cleaned baking tray is greased for the next baking process.

Considered publications:
U.S. Patent No. 1295 762.

1 sheet of drawings