DE1138001B - Maschine zum Reinigen fuer Backbleche, bei der das Backblech und eine umlaufende Reinigungsbuerste relativ zueinander beweglich sind - Google Patents
Maschine zum Reinigen fuer Backbleche, bei der das Backblech und eine umlaufende Reinigungsbuerste relativ zueinander beweglich sindInfo
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- DE1138001B DE1138001B DEST17735A DEST017735A DE1138001B DE 1138001 B DE1138001 B DE 1138001B DE ST17735 A DEST17735 A DE ST17735A DE ST017735 A DEST017735 A DE ST017735A DE 1138001 B DE1138001 B DE 1138001B
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Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
- A21B—BAKERS' OVENS; MACHINES OR EQUIPMENT FOR BAKING
- A21B3/00—Parts or accessories of ovens
- A21B3/16—Machines for cleaning or greasing baking surfaces
Landscapes
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- Engineering & Computer Science (AREA)
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Description
ANMELDETAG: 26. APRIL 1961
BEKANNTMACHUNG
DER ANMELDUNG
UNDAUSGABEDER
Auslegeschrift.· 18. OKTOBER 1962
Die vorliegende Erfindung betrifft eine Maschine zum Reinigen für dreibordige Backbleche, bei der die
Backbleche und eine umlaufende Reinigungsbürste relativ zueinander beweglich sind.
Bei einer bekannten Maschine werden Backbleche mittels endloser Ketten unter dem stellfesten, aus
umlaufender Bürstenwalze und Krümelwischleiste bestehenden Putzgerät hindurchgeführt und mittels
Elektromagneten auf dem Kettenförderer gehaltert. Diese Putzmaschinen eignen sich nicht für dreibordige
Backbleche, bei denen also außer den beiden Längsseiten auch auf einer Querseite ein Bord angeordnet
ist, da die Putzgeräte den zwischen diesem Bordrand und dem Backblechboden gebildeten Winkel
nicht putzen können und ein Nachputzen dieses Winkels von Hand die Wirtschaftlichkeit solcher
Putzmaschinen in Frage stellen würde.
Diesen Nachteil zu beseitigen, ist der Zweck der vorliegenden Erfindung, der erfindungsgemäß dadurch
erreicht ist, daß vor der Reinigungsbürste ein auf Backblechbreite einstellbarer, durch am Ende der
Bewegungsbahn angebrachte Endschalter in und außer Putzstellung steuerbarer Schaber angeordnet
ist. Beim Hochschwingen der Schaber aus der Putzstellung in Ruhestellung wird das Schabegut über den
hinteren Bordrand des Backbleches hinweg in den Krümelkasten abgeführt.
Zur Einstellung des Schabers auf unterschiedliche Backblechbreiten ist der Schaber erfindungsgemäß
aus mehreren Teilen zusammengesetzt und die Endteile quer und symmetrisch zur Mitte des Backbleches
gegeneinander verschiebbar und in jeder Einstellage feststellbar. Auch diese Verstellung kann
symmetrisch durch ein gemeinsames Verstellmittel geschehen.
Weitere Einzelheiten der Erfindung sind hierunter an Hand der ein Ausführungsbeispiel darstellenden
Zeichnung beschrieben. Auf dieser ist
Fig. 1 ein schematischer Längsschnitt durch die Maschine,
Fig. 2 eine schematische Draufsicht auf die Maschine und
Fig. 3 ein schematischer Querschnitt durch die Maschine.
Im Maschinengestell 1 ist ein Schlitten! mittels endloser Ketten 3 vom Motor 4 über Keilriemengetriebe
auf Führungsschienen 5 hin- und herbewegbar. Er stützt sich z. B. mittels Kugellagern 6 von
oben sowie von unten an den Führungsschienen 5 ab, und er wird durch Endschalter 7, die die Drehrichtung
des Motors 4 umkehren, gesteuert. Zum Halten eines von ihm getragenen Backbleches B weist der
Maschine zum Reinigen für Backbleche,
bei der das Backblech und eine umlaufende
Reinigungsbürste relativ zueinander
beweglich sind
Anmelder:
Carl Sternberg K. G., Vorsfelde, Am Bahnhof 9
Carl Sternberg und Ernst Schwarzkopf, Vorsfelde, sind als Erfinder genannt worden
Schlitten 2 permanente Magnete 8 sowie zweckmäßig seitlich verstellbare Anschläge 9 auf, die durch ein
geeignetes gemeinsames Verstellmittel, ζ. B. eine an ihren Enden Rechts- und Linksgewinde aufweisende
Spindel, gleichzeitig auf unterschiedliche Backblechbreiten einstellbar sein können.
Oberhalb der Bahn des Schlittens 2 ist ein Putzgerät für das Backblech B im Maschinengestell 1
ortsfest gelagert, das aus einem Schaber 10 und einer umlaufenden Walzenbürste 11 besteht. Der Schaber
10 ist um Drehzapfen 10 c in und außer Putzstellung schwenkbar gelagert. Er wird z. B. durch eine Feder
12 ständig in Putzstellung zum Backblech B niedergedrückt und durch Elektromagnete 13 aus der Putzstellung
hochgeschwenkt. Der Elektromagnet 13 wird durch Endschalter 14 gesteuert.
Beim Hochschwenken aus der Putzstellung führt der Schaber 10 die vor ihm liegende und von ihm
abgeschabten Krümel über den hinteren Rand des Backbleches B in einen unterhalb der Bahn des
Schlittens 2 im Maschinengestell angeordneten Krümelkasten K ab.
Zwecks Einstellung des Schabers 10 auf Backbleche B unterschiedlicher Breite ist er aus Teilen
zusammengesetzt, von denen die Endteile 10 α und 10 b von und nach der Schabermitte zu symmetrisch
verstellbar sind, entweder mittels Schrauben 15 oder auch einer durchgehenden gemeinsamen mit Rechtsund
Linksgewinde versehenen Stellspindel.
Die Maschine kann in der Weise abgeändert werden, daß die Schaber 10 auf einem über dem
Gestell festgehalterten Backblech B hin- und her-
209 67T/1
bewegbaren Schlitten 2 angeordnet ist. In diesem Falle kann auch der Antriebsmotor 4 auf dem
Schlitten 2 angeordnet sein und unmittelbar auf die umlaufende Reinigungsbürste 11 einwirken. Außerdem
kann er durch ein in eine Kette oder eine Zahnstange eingreifendes Ritzel den Schlitten 2 antreiben.
Zur Milderung der Stöße sind an den Umkehrstellen des Maschinengestelles, an die der Schlitten
anstößt, geräusch- und stoßdämpfende Puffer aus Federn oder Gummi angeordnet.
Die hierüber beschriebenen Steuervorgänge können anstatt elektrisch auch hydraulisch, pneumatisch oder
mechanisch ausgelöst werden. Die hierzu benötigten Steuergeräte sind hinlänglich bekannt, so daß auf
eine Darstellung und Beschreibung verzichtet werden kann.
Eine weitere Entwicklungsmöglichkeit bietet die Erfindung insofern, als nach Reinigung des Backbleches
beim Rücklauf eine das Blech für den neuen Backvorgang einfettende Walze durch Endschalter
eingerückt werden kann, was ebenfalls entweder elektromagnetisch, hydraulisch, pneumatisch oder
mechanisch geschehen kann.
Claims (5)
1. Maschine zum Reinigen für Backbleche, bei der das Backblech und eine umlaufende Reinigungsbürste
relativ zueinander beweglich sind, dadurch gekennzeichnet, daß vor der Reinigungsbürste (11) ein auf Backblechbreite einstellbarer,
durch am Ende der Bewegungsbahn angebrachte Endschalter (14) in und außer Putzstellung steuerbarer
Schaber (10) angeordnet ist.
2. Maschine nach Anspruch 1, gekennzeichnet durch einen unter der gestellfesten Reinigungsbürste (11) hin- und herbewegbaren Schlitten (2)
mit darauf angeordnetem permanentem Magneten (8) als Halterung für das Backblech (B).
3. Maschine nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß der Schaber (10) aus Teilen
besteht und seine Endteile (10 a, IQb) zwecks
Einstellung des Schabers (10) auf unterschiedliche Backblechbreiten quer und symmetrisch zur
Mitte des Backbleches (B) gegeneinander verschiebbar und in jede Einstellage feststellbar
sind.
4. Maschine nach Anspruch 1 und 2, dadurch gekennzeichnet, daß der Schlitten (2) sich mittels
Kugellagern (6) auf Gleitschienen (5) von oben und unten her abstützt und seitlich verstellbare
Anschläge (9) aufweist.
5. Maschine nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß eine Einfettwalze vorgesehen
ist, die beim Rücklauf des Schlittens in Anfangsstellung durch Endschalter in Arbeitsstellung zum
Backblech bewegt wird und das gereinigte Backblech für den nächsten Backvorgang fettet.
In Betracht gezogene Druckschriften:
USA.-Patentschrift Nr. 1295 762.
USA.-Patentschrift Nr. 1295 762.
Hierzu 1 Blatt Zeichnungen
© 209 677/1 10.62
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| DEST17735A DE1138001B (de) | 1961-04-26 | 1961-04-26 | Maschine zum Reinigen fuer Backbleche, bei der das Backblech und eine umlaufende Reinigungsbuerste relativ zueinander beweglich sind |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| DEST17735A DE1138001B (de) | 1961-04-26 | 1961-04-26 | Maschine zum Reinigen fuer Backbleche, bei der das Backblech und eine umlaufende Reinigungsbuerste relativ zueinander beweglich sind |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| DE1138001B true DE1138001B (de) | 1962-10-18 |
Family
ID=7457579
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| DEST17735A Pending DE1138001B (de) | 1961-04-26 | 1961-04-26 | Maschine zum Reinigen fuer Backbleche, bei der das Backblech und eine umlaufende Reinigungsbuerste relativ zueinander beweglich sind |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| DE (1) | DE1138001B (de) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| FR2328403A1 (fr) * | 1975-10-22 | 1977-05-20 | Meunier Carus Robert | Machine pour le nettoyage des plaques de patisserie |
Citations (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US1295762A (en) * | 1918-04-18 | 1919-02-25 | Edwin C Feigenspan | Pan cleaning and greasing machine. |
-
1961
- 1961-04-26 DE DEST17735A patent/DE1138001B/de active Pending
Patent Citations (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US1295762A (en) * | 1918-04-18 | 1919-02-25 | Edwin C Feigenspan | Pan cleaning and greasing machine. |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| FR2328403A1 (fr) * | 1975-10-22 | 1977-05-20 | Meunier Carus Robert | Machine pour le nettoyage des plaques de patisserie |
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