DE1136605B - An Wurstfuellmaschinen od. dgl. vorgesehene Vorrichtung zum Zufuehren von Fuellgut - Google Patents

Description

DEUTSCHES

PATENTAMT

V17787m/66b

ANMELDETAG: 2. MAI 1956

BEKANNTMACHUNG DER ANMELDUNG UNDAUSGABEDER AUSLEGESCHRIFTi 13. SEPTEMBER 1962

Die Erfindung betrifft eine an Wurstfüllmaschinen od. dgl. vorgesehene Vorrichtung zum Zuführen von Füllgut. Füllmaschinen haben üblicherweise eine in einer Kammer arbeitende Schnecke, einen Einschubkolben od. dgl., die das Füllgut durch eine Fülldüse in das zu füllende Behältnis drücken. Zum Beschicken von Füllmaschinen hat man bereits Einfülltrichter benutzt. Das Füllgut gelangt dabei unter Wirkung seines Eigengewichts durch den Trichter in die Füllmaschine. Für die Verarbeitung von Füllgut bestimmter Konsistenz haben sich derartige Vorrichtungen als wenig geeignet erwiesen. Es können Schwankungen und Ungleichmäßigkeiten in der Zufuhr vorkommen. Festere oder zähe Massen neigen zu einer sogenannten Brückenbildung, durch die die Beschickung der Füllmaschine unterbunden wird. Zur Behebung dieses Mangels hat man im Einfülltrichter einen umlaufenden Einsatz vorgesehen, der die Form einer kegeligen, mit Flügeln ausgestatteten Schnecke hat. Der im Innern des Trichters vorgesehene Antrieb des Einsatzes bzw. dessen Achse und die Flügelarme behindern die Zufuhr des Füllgutes. Außerdem wird die Füllmasse mechanisch stark beansprucht. Die gleichen Mängel bzw. eine unzulängliche Beschickung treten auch dann auf, wenn man die Zuführung über Zuführungszylinder mit seitlichem Einlaß bewirkt, in welchem eine axial von oben her angetriebene seelenlose schraubenlinienförmige Förderschnecke arbeitet, weil das Gut im unteren Teil des Zuführungszylinders gepreßt wird, ohne ausweichen zu können.

Durch die Erfindung werden die Mängel dadurch behoben, daß ein an sich bekannter, im Querschnitt runder, sich nach unten zum Auslaß hin verjüngender Fülltrichter in Kombination mit einer seelenlosen, sich an die Innenwand des Trichters anschmiegenden, zum Auslaß hin schraubenförmig und spiralig verlaufenden Förderschnecke zur Anwendung gelangt, die ihren Antrieb von einem in der Trichterwand am Umfang der Förderschnecke angreifenden Antriebsorgan erhält.

Vorzugsweise ist die Förderschnecke mit einem Teil ihres Außenumfangs an einem in der Wand des Fülltrichters lagernden Antriebsring befestigt. Der Fülltrichter ist zu diesem Zweck quergeteilt, wobei zwischen den beiden Teilen der Antriebsring für die Förderschnecke, mit der Trichterinnenwand vergleichend, lagert.

Die seelenlose Förderschnecke streicht bei ihrem Umlauf die Füllmasse von der Trichterinnenwand laufend ab und verhindert so die schädliche Brückenbildung, ohne jedoch die Füllmasse mechanisch zu An Wurstfüllmaschinen od. dgl. vorgesehene Vorrichtung zum Zuführen von Füllgut

Anmelder:

VEMAG

Verdener Maschinen- und Apparatebau

Gesellschaft mit beschränkter Haftung,

Verden/Aller, Nasse Str. 52-56

beanspruchen oder von Ungleichmäßigkeiten in der Konsistenz abhängig zu sein.

Die Haftung der Füllmasse an der Trichterinnenwand kann zusätzlich noch dadurch herabgesetzt werden, daß im oberen Rand des Einfülltrichters an eine Flüssigkeitszuleitung angeschlossene Düsen vorgesehen sind.

Ein besonders geeignetes Ausführungsbeispiel der Erfindung ist in der Abbildung wiedergegeben, die einen Längsschnitt durch eine mit der erfindungsgemäßen Zuführung ausgestattete Wurstfüllmaschine darstellt.

In dem oberen Teil des Maschinengestells 1 sitzt in dem Gehäuse 2 ein aus den Teilen 3 und 4 bestehender Einfülltrichter. Zwischen den beiden Teilen 3 und 4 ist ein sich der Trichterinnenwand anpassender umlaufender Ring 5 vorgesehen, der auf seiner Außenseite eine Verzahnung 6 trägt und andererseits mit einer sich an die Innenwand des Trichters 3, 4 anschmiegenden, zum Auslaß hin schraubenförmig und spiralig verlaufenden seelenlosen Förderschnecke 8 verbunden ist. Die Förderschnecke 8 besteht aus einem schrauben- und spiralförmig gewundenen Band, welches nur in dem an die Innenwand des Trichters 3, 4 angrenzenden Bereich wirksam ist, während das Füllgut in Trichtermitte ungehindert nach unten fallen kann.

Der Antrieb der Förderschnecke 8 erfolgt über den umlaufenden Antriebsring 5 bzw. die Verzahnung 6

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von einem Antriebszahnrad 7 aus, welches vom Maschinenantrieb aus betätigt wird.

Am oberen Rand des Trichters 3, 4 sind über den Umfang verteilt kleine Düsen 9 vorgesehen, die an eine Flüssigkeitszuleitung angeschlossen sind. Aufgäbe dieser Düsen ist es, auf die Innenwandung des Trichters 3, 4 geringe Mengen Flüssigkeit, beispielsweise Wasser, Fett od. dgl., tropfen zu lassen. Dadurch wird die Trichterwandung in dem Bereich, in welchem die zu fördernde Masse zur Anlage kommt, benetzt. Die Masse kann auf diese Weise besser an der Trichterwandung entlanggleiten, so daß die Förderwirkung der umlaufenden Förderschnecke 8 noch unterstützt wird. Das an der Trichterinnenwand anliegende Wurstbrät wird von der umlaufenden Förderschnecke 8 abgestrichen und nach dem unteren Ende des Trichters gefördert. Der im mittleren Teil der Schnecke 8 liegende Teil des Wurstbräts bleibt völlig sich selbst überlassen, d. h., diese Masse wird weder verknetet noch vermischt. Sie gelangt unter der Einwirkung ihres Eigengewichts in den Einlauf 10 des Zylinders 15 mit den Schnecken 13, 14, die das Füllaggregat bilden. Leitstücke 11 und 12 sorgen dafür, daß die Masse im richtigen Sinne in die Schnecken einläuft. Wird durch die Förderschnecke 8 zu viel Masse zum Füllaggregat gefördert, so kann der Masseüberschuß im mittleren Teil des Trichters 3, 4 ungehindert wieder hochsteigen. Es ist auf diese Weise selbsttätig eine genaue Mengenregulierung erreicht, ohne daß es notwendig ist, eine größere Menge des im Trichter 3, 4 enthaltenen Wurstbräts irgendwie mechanisch zu beanspruchen. Das Wurstbrät fließt drucklos der weiteren Verarbeitung zu.

Claims (4)

PATENTANSPRÜCHE:

1. An Wurstfüllmaschinen od. dgl. vorgesehene Vorrichtung zum Zuführen von Füllgut, gekenn zeichnet durch die Kombination eines an sich bekannten, im Querschnitt runden, sich nach unten zum Auslaß hin verjüngenden Fülltrichters (3, 4) mit einer seelenlosen, sich an die Innenwand des Trichters (3, 4) anschmiegenden, zum Auslaß hin schraubenförmig und spiralig verlaufenden Förderschnecke (8), die ihren Antrieb von einem in der Trichterwand am Umfang der Förderschnecke (8) angreifenden Antriebsorgan erhält.

2. Vorrichtung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die Förderschnecke (8) mit einem Teil ihres Außenumfangs an einem in der Wand des Fülltrichters (3, 4) lagernden Antriebsring (5) befestigt ist.

3. Vorrichtung nach den Ansprüchen 1 und 2, dadurch gekennzeichnet, daß der Fülltrichter (3, 4) quergeteilt ist und zwischen den beiden Teilen (3 und 4) der Antriebsring (S) für die Förderschnecke (8) mit der Trichterinnenwand vergleichend lagert.

4. Vorrichtung nach den Ansprüchen 1 bis 3, gekennzeichnet durch am oberen Rand des Einfülltrichters (3, 4) befindliche Düsen (9), die an eine Flüssigkeitszuleitung angeschlossen sind.

In Betracht gezogene Druckschriften:
Deutsche Patentschriften Nr. 391 537, 891060;
USA.-Patentsehrift Nr. 2111463.

Hierzu 1 Blatt Zeichnungen

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