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DE1116358B - Device for transporting fish along the tools of a fish processing machine - Google Patents

Device for transporting fish along the tools of a fish processing machine

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Publication number
DE1116358B
DE1116358B DEB23594A DEB0023594A DE1116358B DE 1116358 B DE1116358 B DE 1116358B DE B23594 A DEB23594 A DE B23594A DE B0023594 A DEB0023594 A DE B0023594A DE 1116358 B DE1116358 B DE 1116358B
Authority
DE
Germany
Prior art keywords
fish
rollers
tools
belts
pairs
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Pending
Application number
DEB23594A
Other languages
German (de)
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Nordischer Maschinenbau Rud Baader GmbH and Co KG
Original Assignee
Nordischer Maschinenbau Rud Baader GmbH and Co KG
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Nordischer Maschinenbau Rud Baader GmbH and Co KG filed Critical Nordischer Maschinenbau Rud Baader GmbH and Co KG
Priority to DEB23594A priority Critical patent/DE1116358B/en
Publication of DE1116358B publication Critical patent/DE1116358B/en
Pending legal-status Critical Current

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Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A22BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22CPROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C25/00Processing fish ; Curing of fish; Stunning of fish by electric current; Investigating fish by optical means
    • A22C25/08Holding, guiding, or conveying fish before, during or after its preparation ; Devices for sizing fish; Automatically adapting conveyors or processing machines to the measured size

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Processing Of Meat And Fish (AREA)

Description

Die Erfindung betrifft eine Vorrichtung zum Transport von Fischen entlang den Werkzeugen einer Fischbearbeitungsmaschine mit zwei die Fische in ihrer Längsrichtung zwischen sich aufnehmenden und einklemmenden Transportbändern, die im Bereich der Bearbeitungswerkzeuge fester gegeneinander angedrückt werden.The invention relates to a device for transporting fish along the tools of a Fish processing machine with two receiving the fish in their longitudinal direction between them pinching conveyor belts that are pressed more tightly against each other in the area of the processing tools will.

Vorrichtungen dieser Art sind bekannt, entsprechen aber noch nicht den an sie zu stellenden Anforderungen. Die Hauptaufgabe der den Fisch zwischen sich aufnehmenden und einklemmenden Transportbänder ist ein einwandfreies Hindurchführen der Fische durch die Fischbearbeitungsmaschine hindurch, wobei besonders darauf geachtet werden muß, daß dieser Transport auch im Bereich der Bearbeitungswerkzeuge entgegen dem bei der Bearbeitung auftretenden Widerstand einwandfrei vor sich geht. Das hat man dadurch zu erreichen versucht, daß man die Bänder im Bereich der Bearbeitungswerkzeuge fester gegeneinanderdrückt. Diese Wirkung sollte noch dadurch verbessert werden, daß man die Bänder an der Arbeitsfläche mit Aufrauhungen, Riffelungen usw. beliebiger Art versah.Devices of this type are known, but do not yet meet the requirements to be placed on them. The main task of the conveyor belts that pick up and pinch the fish between them is to ensure that they pass through properly of the fish through the fish processing machine, taking special care must be that this transport also in the area of the processing tools contrary to the processing occurring resistance is going on properly. They tried to achieve this by that the tapes are pressed against each other more firmly in the area of the processing tools. These Effect should be further improved by roughening the tapes on the work surface, Corrugations etc. of any kind.

Hat man dabei den sicheren Transport der Fische auch im Bereich der Bearbeitungswerkzeuge einigermaßen befriedigend erreicht, so hat man übersehen, daß zur einwandfreien Zuführung der Fische zu den Bearbeitungswerkzeugen auch erforderlich ist, daß die Fische auch in der richtigen Höhenlage den Bearbeitungswerkzeugen zugeführt werden. Da diese Höhenlage aber infolge der abweichenden Fischgrößen und infolge der Art der einzelnen Bearbeitungsvorgänge oft verschieden ist, muß die Möglichkeit bestehen, die Höhenlage des Fisches während des Durchganges durch die Maschine zu ändern. Diese Bedingung war aber mit den bisher bekannten Vorrichtungen nicht erfüllbar. Die Erfindung beruht daher auf der Erkenntnis, daß der Transport der Fische entlang den Bearbeitungswerkzeugen der Fischbearbeitungsmaschine so erfolgen muß, daß der Fisch zwar in der Transportrichtung auch im Bereich der Bearbeitungswerkzeuge unverrückbar festgehalten wird, senkrecht dazu aber entsprechend den jeweils gegebenen Notwendigkeiten verschoben werden kann. Erreicht wird dies erfindungsgemäß dadurch, daß die beiden Transportbänder einander gegenüberliegende, quer zur Bewegungsrichtung der Bänder verlaufende scharfkantige Riffeln aufweisen, deren scharfe Kanten in der Bewegungsrichtung liegen, und daß im Bereich der Bearbeitungswerkzeuge die Bänder fester gegeneinander andrückende Rollenpaare vorgesehen sind, deren Spannung mittels einer für alle Rollenpaare Vorrichtung zum Transport von FischenYou have the safe transport of the fish also in the area of the processing tools to some extent achieved satisfactorily, it has been overlooked that for proper feeding of the fish to the Editing tools also require that the fish are also at the correct height using the editing tools are fed. Because this altitude is due to the different fish sizes and due to the nature of the individual processing operations is often different, it must be possible to determine the altitude of the fish during of passage through the machine. However, this condition was the same as the previously known Devices cannot be fulfilled. The invention is therefore based on the knowledge that the transport of the Fish along the processing tools of the fish processing machine must be done so that the Fish held immovably in the transport direction in the area of the processing tools is, but perpendicular to it can be moved according to the given needs. This is achieved according to the invention in that the two conveyor belts are opposite one another, have sharp-edged corrugations running transversely to the direction of movement of the belts, the sharp edges of which lie in the direction of movement, and that in the area of the processing tools, the tapes more firmly against each other pressing pairs of rollers are provided, their tension by means of one for all pairs of rollers Device for transporting fish

entlang den Werkzeugen
einer Fischbearbeitungsmaschine
along the tools
a fish processing machine

Anmelder:Applicant:

Nordischer Maschinenbau Rud. Baader,
Lübeck, Wakenitzmauer 33
Nordic mechanical engineering Rud. Baader,
Lübeck, Wakenitz wall 33

gemeinsamen Stellvorrichtung einstellbar ist. Die Riffeln können auf der ganzen Bandfiäche oder aber auf in regelmäßigen Abständen paarweise einander gegenüber auf den Bändern angeordneten Teilstücken vorgesehen sein. Durch diese Anordnung ist einmal ein einwandfreies, unverrückbares Festhalten der Fische in der Transportrichtung gewährleistet, und zwar auch im Bereich der Bearbeitungswerkzeuge entgegen dem bei der Bearbeitung auftretenden Widerstand, zum anderen aber eine Verschiebung des Fisches quer zur Bewegungsrichtung zur Einregulierung der richtigen Lage des Fisches im Verhältnis zu den Werkzeugen ermöglicht.common adjusting device is adjustable. The corrugations can be on the entire surface of the belt or else on sections arranged in pairs opposite one another on the belts at regular intervals be provided. This arrangement is a perfect, immovable retention of the Fish guaranteed in the transport direction, including in the area of the processing tools contrary to the resistance occurring during processing, but on the other hand a shift of the Fish across the direction of movement to adjust the correct position of the fish in relation to each other to the tools allows.

Das Einstellen der Spannung der Andrückrollenpaare kann vorteilhaft durch eine an der Längsseite des Maschinengestelles verschiebbare, über dessen ganze Länge sich erstreckende Stellschiene erfolgen, die durch einen am Maschinengestell schwenkbar gelagerten Hebel einstellbar ist, dessen einer Arm an der Mittelschiene angelenkt ist, während der andere freie Arm als ein auf einer Skala spielender Zeiger ausgebildet ist.The adjustment of the tension of the pressure roller pairs can advantageously be done by one on the long side the machine frame can be displaced over the entire length of the adjusting rail, which is adjustable by a lever pivotably mounted on the machine frame, one arm of which is attached the middle rail is hinged, while the other free arm is a pointer playing on a scale is trained.

Um die durch Verschiebung des Fisches quer zur Bewegungsrichtung eingestellte Lage des FischesAbout the position of the fish adjusted by moving the fish transversely to the direction of movement

109 737/28109 737/28

während des Bearbeitungsvorganges sicher aufrechtzuerhalten, kann zu jedem Andrückrollenpaar ein etwa senkrecht zu der Andrückrichtung der Rollen auf den Fisch zwischen den Transportbändern einwirkender Andrückschuh vorgesehen sein, der entsprechend der Form des Fisches profiliert und synchron mit den Andrückrollen durch deren Stellschiene einstellbar ist.To keep it safe during the machining process, one can be added to each pair of pressure rollers approximately perpendicular to the direction of pressure of the rollers acting on the fish between the conveyor belts Pressure shoe may be provided, which is profiled and synchronized according to the shape of the fish is adjustable with the pressure rollers through their adjusting rail.

In den Zeichnungen, ist der Erfindungsgegenstand an Hand eines Ausführungsbeispiels erläutert; es zeigtIn the drawings, the subject matter of the invention is explained using an exemplary embodiment; it shows

Abb. 1 schematisch die beiden Transportbänder in Ansicht von oben,Fig. 1 shows a schematic view of the two conveyor belts from above,

Abb. 2 einen vergrößerten Ausschnitt der Abb. 1,Fig. 2 shows an enlarged section of Fig. 1,

Abb. 3 einen vergrößerten Schnitt durch die Bänder,Fig. 3 is an enlarged section through the ligaments,

Abb. 4 einen Grundriß nach Abb. 3,Fig. 4 is a plan according to Fig. 3,

Abb. 5 einen Aufriß der Andrückrollenanordnung, Abb. 6 einen Grundriß derselben,Fig. 5 is an elevation of the pressure roller assembly, Fig. 6 is a plan view of the same,

Abb. 7 einen Seitenriß dieser Anordnung.Fig. 7 is a side elevation of this arrangement.

Aus den Abb. 1 bis 4 ist die Beschaffenheit der Transportbänder 1, 2 zu ersehen, die als endlose Transportbänder ausgeführt sind. Ihren Antrieb erhalten die Bänder von Antriebsrollen 3, 4. Um die Andrückrollenpaare leichter anordnen zu können und eine bessere Spannung zu erzielen, werden die äußeren Trume der Bände 1, 1 durch Leitrollen 5, 6 nach außen gedrückt. In dem dargestellten Beispiel sind die Bänder 1, 2 mit in regelmäßigen Abständen angeordneten Teilstücken 7 versehen, die scharfkantige Riffeln 8 aufweisen, welche quer zur Bewegungsrichtung der Bänder 1, 2 verlaufen, um trotz des losen Haltes der zu bearbeitenden Produkte zwischen den Bändern 1, 2 eine in der Bewegungsrichtung unverrückbare Lage und ein sicheres Mitnehmen zu erreichen. Die scharfen Kanten der Riffeln 8 liegen dabei in der Bewegungsrichtung. Wie aus Abb. 3 und 4 zu ersehen ist, sind die Teilstücke 7 in ihrem Querschnitt entsprechend der Form des zu bearbeitenden Fisches profiliert. Aus Abb. 7 ist ersichtlich, daß auf diese Weise der Fisch 9 auf seine ganze Länge in seiner ganzen Höhe beiderseitig sicher erfaßt ist.From Figs. 1 to 4, the nature of the conveyor belts 1, 2 can be seen, which are designed as endless conveyor belts. The belts are driven by drive rollers 3, 4. In order to be able to arrange the pressure roller pairs more easily and to achieve better tension, the outer strands of the belts 1, 1 are pressed outwards by guide rollers 5, 6. In the example shown, the belts 1, 2 are provided with sections 7 which are arranged at regular intervals and which have sharp-edged corrugations 8 which run transversely to the direction of movement of the belts 1, 2 in order to allow the products to be processed to be held between the belts 1, 2 to achieve a position which cannot be moved in the direction of movement and which can be taken along safely. The sharp edges of the corrugations 8 lie in the direction of movement. As can be seen from Fig. 3 and 4, the sections 7 are profiled in their cross section according to the shape of the fish to be processed. From Fig. 7 it can be seen that in this way the fish 9 is securely grasped on both sides over its entire length in its entire height.

Ob die Bänder 1, 2 mit ihren Transportflächen waagerecht, senkrecht oder schräg liegen, ist einerlei und richtet sich nach der Beschaffenheit des zu bearbeitenden Produktes und der Beschaffenheit und Arbeitsweise der Bearbeitungsvorrichtung.It does not matter whether the belts 1, 2 with their transport surfaces are horizontal, vertical or inclined and depends on the condition of the product to be processed and the condition and Operation of the processing device.

Aus den Abb. 5 bis 7 ist die Anordnung der Andrückrollenpaare 10, 11 ersichtlich, wobei alle zum Verständnis der Erfindung nicht erforderlichen Teile, z. B. die Bearbeitungswerkzeuge, fortgelassen sind. Jede Rolle 10, 11 sitzt an einem um eine Achse 12 schwenkbaren Hebelarm 13, wobei der Arm 13 der Rollell durch die Wirkung einer Feder 15, die an einem mit dem Arm 13 einen zweiarmigen Hebel bildenden Arm 14 angreift, gegen das Band 2 gedruckt wird. Der Anpreßdruck wird durch Veränderung der Spannung der Feder 15 geregelt, deren zweiter Aufhängungspunkt 16 auf einer Stellschiene 17 liegt, die mit Hilfe eines zweiarmigen Hebels verschoben werden kann, dessen einer Arm 18 an der Stellschiene 17 angreift, während der andere Arm 19 als Zeiger auf einer Skala 20 spielt. Auf den Achsen 12 der Arme 13 sind Hebelarme 21 vorgesehen, die mit den Armen 13 fest verbunden und an ihren Enden mit Zahnsegmenten versehen sind, die ineinandergreifen. Sobald der Arm 13 der Rolle 11 unter der Wirkung der Feder 15 verschwenkt wird, wird durch die Hebelarme 21 gleichzeitig der Arm 13 der Rolle 10 verschwenkt, so daß beide Rollen 10,11 völlig gleichmäßig an die Bänder 1, 2 angedrückt werden.The arrangement of the pressure roller pairs 10, 11 can be seen from FIGS. B. the machining tools are omitted. Each roller 10, 11 sits on a lever arm 13 pivotable about an axis 12, the arm 13 of the roller being pressed against the belt 2 by the action of a spring 15 which engages an arm 14 which forms a two-armed lever with the arm 13 . The contact pressure is regulated by changing the tension of the spring 15, the second suspension point 16 of which lies on an adjusting rail 17, which can be moved with the aid of a two-armed lever, one arm 18 of which engages the adjusting rail 17, while the other arm 19 acts as a pointer a scale of 20 plays. On the axes 12 of the arms 13 lever arms 21 are provided which are firmly connected to the arms 13 and are provided at their ends with toothed segments which intermesh. As soon as the arm 13 of the roller 11 is pivoted under the action of the spring 15, the arm 13 of the roller 10 is pivoted at the same time by the lever arms 21 so that both rollers 10, 11 are pressed completely evenly against the belts 1, 2.

Zur Regelung der Höhenlage des Fisches 9 zwischen den Bändern 1, 2 ist ein Andrückschuh 22 vorgesehen, der entsprechend der Rückenpartie des Fisches profiliert ist. Dieser Andrückschuh 22 ist mit Hilfe eines Hebelarmes 23 um eine in einem Lagerbock 24 vorgesehene Achse 25 schwenkbar. Der Hebelarm 23 sitzt an einer auf der Achse 25 drehbaren Büchse 26, an der wiederum ein Hebel 27 einer Gelenkhebelverbindung 27, 28, 29 angreift, deren Endhebel 29 an dem Zahnsegmenthebel 21 der Rolle angreift. Aus Abb. 6 und 7 ist ersichtlich, daß bei einer Verschwenkung des Hebelarmes 21 nach rechts (Abb. 6) auch die Hebelarme 28, 29 nach rechts verschoben werden, wodurch der Arm 27 die Büchse 26 entgegengesetzt dem Uhrzeigersinn (Abb. 5) um die Achse 25 schwenkt, so daß der Hebelarm 23 mit dem Andrückschuh nach unten geschwenkt wird. Entsprechend einem weiteren Andrücken der Rollen 10, wird also auch der Andrückschuh weiter angedrückt, und umgekehrt.To regulate the height of the fish 9 between the belts 1, 2, a pressure shoe 22 is provided, which is profiled according to the back of the fish. This pressure shoe 22 is with A lever arm 23 can be pivoted about an axis 25 provided in a bearing block 24. Of the Lever arm 23 is seated on a sleeve 26 which is rotatable on the axis 25 and on which in turn a lever 27 is a Articulated lever connection 27, 28, 29 engages, the end lever 29 of which on the toothed segment lever 21 of the roller attacks. From Fig. 6 and 7 it can be seen that when the lever arm 21 is pivoted to the right (Fig. 6) the lever arms 28, 29 can also be shifted to the right, whereby the arm 27 the bushing 26 counterclockwise (Fig. 5) pivots about the axis 25, so that the lever arm 23 with the Pressure shoe is pivoted downwards. According to another pressing of the rollers 10, so the pressure shoe is also pressed further, and vice versa.

Aus Abb. 7 ist ersichtlich, daß in dem dargestellten Beispiel der Fisch 9 von drei Seiten fast völlig umfaßt ist. Selbstverständlich kann auch von unten noch ein Andrückschuh vorgesehen werden, der dann ebenfalls von dem Zahnsegmenthebel 21 aus gesteuert wird. In diesem Falle ist der Fisch allseitig fest erfaßt.From Fig. 7 it can be seen that in the example shown, the fish 9 is almost completely enclosed on three sides is. Of course, a pressure shoe can also be provided from below, which then is also controlled by the segment gear lever 21. In this case the fish is all-round firmly captured.

Claims (3)

PATENTANSPRÜCHE:PATENT CLAIMS: 1. Vorrichtung zum Transport von FiscRen entlang den Werkzeugen einer Fischbearbeitungsmaschine mit zwei die Fische in ihrer Längsrichtung zwischen sich aufnehmenden und einklemmenden endlosen Transportbändern, die im Bereich der Bearbeitungswerkzeuge fester gegeneinander angedrückt werden, dadurch gekenn zeichnet, daß die beiden Transportbänder (1, 2) mit in regelmäßigen Abständen paarweise einander gegenüber angeordneten Teilstücken (7) versehen sind, die quer zur Bewegungsrichtung der Bänder verlaufende scharfkantige Riffeln (8) aufweisen, deren scharfe Kanten in der Bewegungsrichtung liegen, und daß im Bereich der Bearbeitungswerkzeuge die Bänder fester gegeneinander andrückende Rollenpaare (10, 11) vorgesehen sind, deren Spannung mittels einer für alle Rollenpaare gemeinsamen Stellvorrichtung einstellbar ist.1. Device for the transport of FiscRen along the tools of a fish processing machine with two the fish in their longitudinal direction between receiving and clamping endless conveyor belts, which are pressed more firmly against each other in the processing tools, characterized in that the two conveyor belts (1, 2) are provided with sections (7) arranged opposite one another in pairs at regular intervals, which have sharp-edged corrugations (8) running transversely to the direction of movement of the belts, the sharp edges of which lie in the direction of movement, and that in the area of the processing tools the belts are more firmly pressed against each other by pairs of rollers ( 10, 11) are provided, the tension of which can be adjusted by means of an adjusting device common to all pairs of rollers. 2. Vorrichtung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß zum Einstellen der Spannung der Andrückrollenpaare (10, 11) eine an einer Längsseite des Maschinengestells verschiebbare, über dessen ganze Länge sich erstreckende Stellschiene (17) dient, die durch einen am Maschinengestell schwenkbar gelagerten Hebel einstellbar ist, dessen einer Arm (18) an der Stellschiene (17) angelenkt ist, während der andere, freie Arm (19) als ein auf einer Skala (20) spielender Zeiger ausgebildet ist.2. Apparatus according to claim 1, characterized in that for adjusting the voltage of the pressure roller pairs (10, 11) one displaceable on a longitudinal side of the machine frame, Serves adjusting rail (17) extending over its entire length, which is supported by a on the machine frame pivotably mounted lever is adjustable, one arm (18) of which on the adjusting rail (17) is articulated, while the other, free arm (19) is designed as a pointer playing on a scale (20) is. 3. Vorrichtung nach Anspruch 1 und 2, dadurch gekennzeichnet, daß zu jedem Andrückrollenpaar (10,11) ein etwa senkrecht zu der An-3. Apparatus according to claim 1 and 2, characterized in that for each pair of pressure rollers (10,11) an approximately perpendicular to the drückrichtung der Rollen auf den Fisch zwischen den Transportbändern (1, 2) einwirkender Andrückschuh (22) vorgesehen ist, der entsprechend der Form des Fisches profiliert und synchron mit den Andrückrollen durch deren Stellschiene (17) einstellbar ist.pressure direction of the rollers on the fish between the conveyor belts (1, 2) acting pressure shoe (22) is provided, which is profiled according to the shape of the fish and synchronized with it the pressure rollers can be adjusted by their adjusting rail (17). In Betracht gezogene Druckschriften: Deutsche Patentschriften Nr. 264121, 271327,Considered publications: German Patent Specifications Nos. 264121, 271327, 271330, 710 510;
britische Patentschrift Nr. 644 232; USA.-Patentschriften Nr. 2140 575, 2 466 614, 772.
271330, 710 510;
British Patent No. 644 232; U.S. Patent Nos. 2140,575, 2,466,614, 772.
Hierzu 1 Blatt Zeichnungen1 sheet of drawings
DEB23594A 1952-12-30 1952-12-30 Device for transporting fish along the tools of a fish processing machine Pending DE1116358B (en)

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