DE1154913B - Vorrichtung zum Transport von Fischen durch eine Fischbearbeitungsmaschine - Google Patents
Vorrichtung zum Transport von Fischen durch eine FischbearbeitungsmaschineInfo
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- DE1154913B DE1154913B DEN9696A DEN0009696A DE1154913B DE 1154913 B DE1154913 B DE 1154913B DE N9696 A DEN9696 A DE N9696A DE N0009696 A DEN0009696 A DE N0009696A DE 1154913 B DE1154913 B DE 1154913B
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Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
- A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
- A22C25/00—Processing fish ; Curing of fish; Stunning of fish by electric current; Investigating fish by optical means
- A22C25/08—Holding, guiding, or conveying fish before, during or after its preparation ; Devices for sizing fish; Automatically adapting conveyors or processing machines to the measured size
Landscapes
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- Processing Of Meat And Fish (AREA)
Description
DEUTSCHES
PATENTAMT
N9696X/341
BEKANNTMACHUNG
DER ANMELDUNG
UNDAUSGABE DER
AUSLEGESCHRIFT: 26. SEPTEMBER 1963
Die Erfindung betrifft eine Vorrichtung zum Transport von Fischen durch eine Fischbearbeitungsmaschine,
bei der die Fische, Kopfende voraus, mit der Unterkante des Grätenstrunkes auf einer feststehenden
Sattelführung reitend, durch eine den Fisch von außen angreifende Transportvorrichtung an den
von der Bauchseite des Fisches her angreifenden Werkzeugen vorbeigeführt werden.
Vorrichtungen dieser Art sind bekannt, besitzen aber eine Reihe von Nachteilen, die nicht nur ihre
Verwendbarkeit beeinträchtigen, sondern auch die Güte des erzielten Produktes sowie die Kapazität der
Vorrichtung verschlechtern. Die Beschaffenheit des bearbeiteten Fisches und die Zahl der in der Zeiteinheit
bearbeiteten Fische hängen im wesentlichen von der einwandfreien Führung des Fisches in allen
Phasen der Bearbeitung ab. Gerade bei der Arbeit der Werkzeuge sind aber die Vorrichtungen der vorliegenden
Art schon deshalb nachteilig, weil die Transportmittel zu beiden Seiten des Fisches angreifen,
also gerade dort, wo eine besonders starke und gute Führung des Fisches während der Arbeit
der Werkzeuge notwendig ist. Außerdem sind aber gerade die weichen Seitenteile des Fisches für den
Angriff der Transportvorrichtungen wenig geeignet, weil sie infolge ihrer Nachgiebigkeit einen gleichmäßigen
Transport des Fisches während der Arbeit der Werkzeuge in Frage stellen.
Es wurde nun gefunden, daß diese Nachteile beseitigt werden können, wenn man die Transportvorrichtung
an der Rückenkammlinie angreifen läßt, und zwar in Anpassung an die Konturen dieser
Rückenkammlinie, so daß eine transportierende Einwirkung auf den Fisch entlang der ganzen Rückenkammlinie
eintritt. Dieses ist ohne weiteres erreichbar, wenn man an der Rückenkammlinie des Fisches
ein endloses Transportband angreifen läßt, dessen Arbeitstrum durch über seine Länge verteilte Andrückrollen
sich tatsächlich den Konturen des Fischrückens auf dessen ganzer Länge anpaßt.
Funktionstechnisch hat man dadurch den großen Vorteil, daß man jetzt die gesamten Seitenpartien des
Fisches für den Angriff der für jeden Arbeitsgang individuell ausgebildeten Andrück- und Führungselemente
frei hat. Insbesondere kann man die Fischflanken unbehindert ausbreiten und mit im Winkel
zueinander stehenden Werkzeugen angreifen. Ein weiterer Vorteil ist der, daß ein erheblich sicherer
Transport des Fisches gerade während der Bearbeitung möglich ist, weil die Rückenkammpartie erheblieh
fester und steifer ist, als die Seitenpartien, so daß ein festes Anpacken der Transportmittel möglich ist.
Vorrichtung zum Transport von Fischen
durch eine Fischbearbeitungsmaschine
durch eine Fischbearbeitungsmaschine
Anmelder:
Nordischer Maschinenbau Rud. Baader,
Lübeck, Geninerstr. 249
Lübeck, Geninerstr. 249
In der Zeichnung ist eine Ausführungsform der erfindungsgemäß ausgebildeten Vorrichtung schematisch
dargestellt; es zeigt
Abb. 1 eine perspektivische Ansicht der Vorrichtung,
Abb. 2 einen Schnitt nach der Linie A-B der Abb. 1, in Pfeilrichtung gesehen.
In der Darstellung sind alle Teile, die zum Verständnis der Erfindung nicht erforderlich sind, fortgelassen,
um die Transportvorrichtung klarer erkennen zu lassen. Die Transportvorrichtung besteht aus
einem endlosen Transportband 1, welches in an sich bekannterWeise durch Riemenscheiben 2 angetrieben
wird. Das Band 1 ist mit Greifern 3 besetzt, von denen in der Zeichnung nur einige angedeutet sind.
Das untere Arbeitstrum des Bandes 1 wird nach unten durch Andrückrollen 4 gespannt gehalten, die
an einem Arm 5 eines zweiarmigen Hebels gelagert sind, dessen anderer Arm 6 unter der Wirkung einer
Zugfeder 7 steht. Unterhalb des Bandes 1 sind die Werkzeuge angeordnet, im dargestellten Beispiel zwei
Kreismesseraggregate 8 bzw. 9 und eine Putzscheibe 10. Vor dem ersten Werkzeug, zwischen den
Werkzeugen und anschließend an das letzte Werkzeug sind feststehende Sattelführungen 11,12,13
und 14 vorgesehen. Zu beiden Seiten der Putzscheibe 10 sind in an sich bekannter Weise Andrückfinger
15 angeordnet.
Zur Einführung der Fische in den Bearbeitungsgang ist eine Auffangvorrichtung vorgesehen, in die
die Fische aus einer Zuführungsvorrichtung fallen. Die Auffangvorrichtung besteht aus zwei seitlichen,
geneigt zueinander stehenden festen Wänden 16 sowie einem zwischen deren unteren Enden angeordneten
309 689/6
endlosen Transportband 17, welches genau wie das Transportband 1 mit Greifern 18 versehen ist. Der
aus der Auffangvorrichtung durch das Band 17 herausgezogene Fisch 19 gelangt zwischen das von
der vorderen Riemenscheibe 2 ablaufende Transportband 1 bzw. dessen Greifer 3 und die vordere Sattelführung
11, so daß der Fisch, in Seiten- und Höhenlage genau zentriert, dem ersten Werkzeugaggregat 8
zugeführt wird. Ein auf der Sattelführung 12 reitender Fisch 20 ist im Bereich des Putzscheibenaggregates
IO dargestellt.
Claims (1)
- PATENTANSPRUCH:Vorrichtung zum Transport von Fischen durch eine Fischbearbeitungsmaschine, bei der die Fische, Kopfende voraus, mit der Unterkante des Grätenstrunkes auf einer feststehenden Sattelführung reitend, durch eine den Fisch von außen angreifende Transportvorrichtung an den von der Bauchseite des Fisches her angreifenden Werkzeugen vorbeigeführt werden, gekennzeichnet durch ein mit Greifern (3) besetztes, an der Rückenkammlinie des Fisches angreifendes endloses Transportband (1), dessen Arbeitstrum durch über seine Länge verteilte federnde Andrückrollen (4) sich den Konturen des Fischrückens auf dessen ganzer Länge elastisch anpaßt.In Betracht gezogene Druckschriften:Deutsche Patentschriften Nr. 271327, 503 425,
278;belgische Patentschrift Nr. 507 533;britische Patentschriften Nr. 644 232, 707 128;USA.- Patentschrift Nr. 2 518 772;deutsche Patentanmeldung St 4161 X/341
(bekanntgemacht am 9. 9.1954).Hierzu 1 Blatt Zeichnungen© 309 689/6 9.63
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| DEN9696A DE1154913B (de) | 1954-11-05 | 1954-11-05 | Vorrichtung zum Transport von Fischen durch eine Fischbearbeitungsmaschine |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| DEN9696A DE1154913B (de) | 1954-11-05 | 1954-11-05 | Vorrichtung zum Transport von Fischen durch eine Fischbearbeitungsmaschine |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| DE1154913B true DE1154913B (de) | 1963-09-26 |
Family
ID=7339195
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| DEN9696A Pending DE1154913B (de) | 1954-11-05 | 1954-11-05 | Vorrichtung zum Transport von Fischen durch eine Fischbearbeitungsmaschine |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| DE (1) | DE1154913B (de) |
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| FR2496407A1 (fr) * | 1980-12-20 | 1982-06-25 | Nordischer Maschinenbau | Procede et dispositif pour enlever les aretes de poissons |
| FR2511225A1 (fr) * | 1981-08-12 | 1983-02-18 | Nordischer Maschinenbau | Dispositif pour transporter des poissons en condition d'alignement |
| DE3132864A1 (de) * | 1981-08-20 | 1983-03-03 | Nordischer Maschinenbau Rud. Baader GmbH + Co KG, 2400 Lübeck | Vorrichtung zum ausrichten von fischen hinsichtlich der lage ihrer symmetrieebene |
Citations (7)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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| BE507533A (de) * | ||||
| DE271327C (de) * | 1920-11-12 | |||
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| US2518772A (en) * | 1947-06-07 | 1950-08-15 | Grausgruber John | Fish filleting machine |
| GB644232A (en) * | 1948-06-03 | 1950-10-04 | Ole Kloster | Improvements in or relating to apparatus for filleting fish |
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-
1954
- 1954-11-05 DE DEN9696A patent/DE1154913B/de active Pending
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| DE3048194A1 (de) * | 1980-12-20 | 1982-07-08 | Nordischer Maschinenbau Rud. Baader GmbH + Co KG, 2400 Lübeck | "verfahren und vorrichtung zum entgraeten von fischen" |
| FR2511225A1 (fr) * | 1981-08-12 | 1983-02-18 | Nordischer Maschinenbau | Dispositif pour transporter des poissons en condition d'alignement |
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