DE10205622A1

DE10205622A1 - Double circuit cooling display stand for presentation and cooling of goods in show rooms has two orthogonal air streams and blowing devices

Info

Publication number: DE10205622A1
Application number: DE2002105622
Authority: DE
Inventors: Joerg Strasburger
Original assignee: AHT KUEHLMOEBELWERK LIMBURG GM
Current assignee: AHT KUEHLMOEBELWERK LIMBURG GM
Priority date: 2002-02-12
Filing date: 2002-02-12
Publication date: 2003-08-21

Abstract

A double-circuit cooling display stand for the cooling and presentation of goods for sale comprises a back (14) on which shelves (16) are mounted and cooling and ventilating devices (36,38) giving two cool air streams, one (24) through openings in the back and the other (26) along the open front (22) between the base and cover.

Description

Die Erfindung betrifft ein Kühlregal mit einem gekühlten Warenaufnahmeraum zur Präsentation und Kühlung von Waren, insbesondere für Verkaufsräume, mit einem Rückwandbereich, an dem ein oder mehrere Regalböden bzw. Warenauslageböden angeordnet sind, mit einem Boden- und/oder ggf. einem Deckenbereich, mit einer im wesentlichen offenen Frontseite zum Entnehmen der im Warenaufnahmeraum befindlichen Waren, mit einer Kühlvorrichtung und einer Gebläsevorrichtung, zum Beispiel Ventilator oder Gebläse, zur Erzeugung eines ersten und zweiten gekühlten Luftstroms, wobei einerseits der erste Luftstrom aus Durchlässen des Rückwandbereichs in den Warenaufnahmeraum eintritt und andererseits der zweite Luftstrom als Kühlluftschleier zwischen Decken- und Bodenbereich und/oder einem Rückwandkopf und Bodenbereich entlang der offenen Fronseite des Kühlregals strömt. Die letztgenannte Maßnahme mit Rückwandkopf bezieht sich auf solche Kühlregale, die einen Deckenbereich ggf. nicht aufweisen. The invention relates to a refrigerated shelf with a cooled Goods storage room for the presentation and cooling of goods, especially for sales rooms with a back wall area one or more shelves or product display shelves are arranged, with a floor and / or possibly a Ceiling area, with an essentially open front to remove the goods in the goods receiving room with a cooling device and a blower device for Example fan or blower to generate a first and second cooled air flow, the first being the first Airflow from openings in the rear wall area into the Goods receiving room enters and on the other hand the second Air flow as a cooling air curtain between ceiling and Floor area and / or a back wall head and floor area flows along the open front of the cooling shelf. The the latter measure with rear wall head refers to such cooling shelves that may not have a ceiling area exhibit.

Ein derartiges offenes Kühlregal ist aus der WO 99/27822 bekannt, wobei jeder der Warenaufnahmeräume durch zwei Kühlluftströme gekühlt wird. Dabei tritt ein Kühlluftstrom aus der Regalrückwand bzw. Regalmittelwand in den Warenaufnahmeraum ein, während der zweite Kühlluftstrom als Kühlluftschleier entlang der offenen Frontseite geführt ist. Nachteilig bei diesem bekannten Kühlregal ist die sehr inhomogene Kühlung des Warenaufnahmeraums mit Temperaturspreizungen im Bereich von bis zu 7°C. Damit können die bspw. von der Hackfleischverordnung geforderten Temperaturen von maximal +2°C praktisch nicht mehr eingehalten werden. Such an open cooling shelf is from WO 99/27822 known, each of the goods receiving rooms by two Cooling air flows is cooled. A cooling air flow emerges the shelf rear wall or shelf center wall in the Goods receiving room, while the second cooling air flow as Cooling air curtain is guided along the open front. The disadvantage of this known cooling shelf is very inhomogeneous cooling of the goods receiving area with Temperature spreads in the range of up to 7 ° C. So that can those required by the minced meat regulation, for example Temperatures of a maximum of + 2 ° C practically no longer be respected.

Ein weiterer Nachteil besteht auch darin, dass die Kühlvorrichtung, bspw. ein Verdampfer oder Wärmetauscher, mit dem der Luftstrom gekühlt wird, innerhalb von 24 Stunden mehrere Male zu enteisen ist. Während dieser Enteisungsphase kann sich die in den Warenaufnahmeraum befindliche Ware erwärmen, was für die darin aufgenommenen Produkte nicht gerade von Vorteil ist. Insbesondere besteht die Gefahr, dass sich bspw. Fleischwaren auf solche Temperaturwert während der Enteisungsphase erwärmen können, die außerhalb der vom Gesetzgeber vorgeschriebenen Normen liegt. Another disadvantage is that the Cooling device, for example an evaporator or heat exchanger, with where the airflow is cooled within 24 hours to be defrosted several times. During this defrosting phase can be the goods located in the goods receiving area heat what is not for the products it contains is an advantage. In particular, there is a risk that meat products, for example, to such a temperature value during the De-icing phase can heat up outside of the Legislative standards.

Ein weiteres Kühlregal der vorbeschriebenen Art ist auch aus der US 6,021,908 bekannt. Es weist ebenfalls nur ein einziges Gebläse bzw. eine einzige Kühlvorrichtung auf, so dass die vorerwähnten Nachteile auch bei diesem bekannten Kühlregal zutreffen. Another cooling shelf of the type described above is also out the US 6,021,908 known. It also shows only one Blower or a single cooling device so that the The aforementioned disadvantages also with this known cooling rack hold true.

Weitere Kühlregale mit zwei Kühlluftströmen sind aus der US 4,945,732 und US 5,138,843 bekannt. Hierbei wird der Kühlluftschleier, welcher den Warenaufnahmeraum des Kühlregals zur Umgebungsluft abschließt, durch zwei separate Kühlluftströme gebildet, wobei jedem dieser Kühlluftströme eine separate Kühlvorrichtung zugeordnet ist. Zwar wird bei diesen Kühlregalen während der Enteisungsphase von einer der Kühlvorrichtungen der Kühlluftschleier mittels der anderen Kühlvorrichtung zumindest partiell aufrechterhalten, doch besteht das Problem, dass die Temperatur des Warenaufnahmeraums sich dennoch erhöht, da der Warenaufnahmeraum mittels eines eigenständigen Kühlkreislaufes nicht gekühlt wird und somit die Umgebungsbedingungen starken Einfluss auf die im Warenaufnahmeraum herrschenden Temperaturen ausüben, insbesondere dann, wenn der Kühlluftschleier während der Enteisungsphase einer der Kühlvorrichtungen lediglich reduzierte Isolationswirkung aufweist. Additional cooling racks with two cooling air flows are from the US 4,945,732 and US 5,138,843. Here, the Cooling air curtain, which the goods receiving space of the cooling shelf to the ambient air, by two separate Cooling air flows are formed, each of these cooling air flows a separate cooling device is assigned. Although at cooling shelves during the defrosting phase from one of the Cooling devices of the cooling air curtain by means of the other At least partially maintain the cooling device, but there is a problem that the temperature of the Goods receiving room still increases because of Goods receiving room by means of an independent cooling circuit is not cooled and thus strengthen the environmental conditions Influence those in the goods receiving room Exercise temperatures, especially if the One of the cooling air curtains during the defrosting phase Cooling devices only reduced insulation effect having.

Ähnliches gilt für die Kühlvitrinen der DE 32 03 903 sowie DE 43 05 476, bei denen der die Kühlvitrine gegen Außeneinflüsse abschottende Kühlluftstrom mittels zweier Kühlvorrichtungen gekühlt wird. Während der Enteisungsphase einer der Kühlvorrichtungen besteht bei diesen Kühlvitrinen das Problem, dass die Temperaturen in dem Warenaufnahmeraum über die zulässigen Toleranzen hinaus ansteigen. The same applies to the refrigerated display cases of DE 32 03 903 and DE 43 05 476, where the the refrigerated display case against external influences partitioning cooling air flow by means of two cooling devices is cooled. During the defrosting phase one of the Cooling devices have the problem with these refrigerated display cases that the temperatures in the goods receiving room exceed the permissible tolerances increase.

Schließlich ist aus der EP 0 628 776 A1 ein Tiefkühlmöbel bekannt, welches nach vorne hin offen ist und Warenauslageböden aufweist, wobei im unteren Bereich der Rückwand ein Ventilator vorgesehen ist, der die über einen gemeinsamen Rückluftkanal am Boden des Tiefkühlmöbels zurückströmende Kaltluft verdichtet und oberhalb dieses unteren Bereichs sowie im Deckenbereich zwei Zuluftkanäle vorgesehen sind. Die durch einen dieser Zuluftkanäle strömende Luft wird mittels einer Kühlvorrichtung gekühlt. Der somit erzeugte Kühlluftstrom wird wiederum lediglich entlang der offenen Frontseite des Tiefkühlmöbels entlang geführt, so dass die vorerwähnten Probleme auch bei diesem Tiefkühlmöbel gegeben sind. Finally, EP 0 628 776 A1 is a freezer known which is open to the front and Goods display shelves, the bottom of the A fan is provided on the rear wall, which has a common return air duct at the bottom of the freezer returning cold air compresses and above it two supply air ducts in the lower area and in the ceiling area are provided. The one flowing through one of these supply air ducts Air is cooled by a cooling device. The thus generated cooling air flow is in turn only along the along the open front of the freezer so that the aforementioned problems also with this freezer given are.

Demgegenüber liegt der vorliegenden Erfindung die Aufgabe zugrunde, ein Kühlregal mit den eingangs genannten Merkmalen dahingehend weiterzubilden, dass zum einen die Temperatur des Warenaufnahmeraums unabhängig von den Umgebungseinflüssen bzw. -temperaturen sicher und genau einstellbar bzw. regelbar ist und auch das in regelmäßigen Abständen durchzuführende Abtauen bzw. Enteisen der Kühlvorrichtungen die Schwankungsbreite der Temperaturvariation innerhalb des Warenaufnahmeraums des Kühlregals nicht über die gesetzlich zulässigen Normen ansteigen lässt. In contrast, the present invention has the object based on a cooling shelf with the features mentioned to further develop that on the one hand the temperature of the Goods receiving room regardless of the environmental influences or temperatures can be set and regulated safely and precisely and also defrosting to be carried out at regular intervals or deicing the cooling devices the range of fluctuation Temperature variation within the goods receiving area of the Refrigerated shelves do not exceed the legally permissible standards can rise.

Diese Aufgabe wird bei dem Kühlregal mit den eingangs genannten Merkmalen im wesentlichen dadurch gelöst, dass der erste und zweite Luftstrom innerhalb des Boden-, Rückwand- und/oder Deckenbereichs des Kühlregals durch separate erste und zweite Kanalsysteme strömt und dem ersten Kanalsystem eine erste Kühlvorrichtung sowie eine erste Gebläsevorrichtung und dem zweiten Kanalsystem eine zweite Kühlvorrichtung sowie eine zweite Gebläsevorrichtung zugeordnet sind. This task is done with the cooling rack with the input mentioned features essentially solved in that the first and second airflow within the floor, back wall and / or ceiling area of the cooling shelf by separate first and second channel systems flows and the first channel system one first cooling device and a first blower device and the second channel system, a second cooling device and a second blower device are assigned.

Aufgrund dieser Maßnahmen wird von Vorteil dafür Sorge getragen, dass insgesamt eine homogene, schwankungsarme Kühlung innerhalb des Warenaufnahmeraums erreicht ist, so dass die vom Gesetzgeber geforderten Bedingungen stets eingehalten werden können. Ein weiterer Vorteil besteht auch darin, dass das notwendige Abtauen bzw. Enteisen der Kühlvorrichtungen in separaten Arbeitszyklen erfolgen kann, so dass sichergestellt ist, dass sich die Temperatur im Warenaufnahmeraum nicht über die vom Gesetzgeber geforderten Temperaturwerte erhöhen kann. Der Kern der vorliegenden Erfindung liegt somit darin, dass zwei getrennte Kühlkreisläufe vorgesehen sind mit einer speziellen Anordnung und Funktion der beiden, voneinander unabhängigen gekühlten Luftströme, wobei der erste Kühlluftstrom für eine gezielte Kühlung des Warenaufnahmeraums auf die gewünschten Temperaturen sorgt und der zweite Luftstrom für eine Isolation des Warenaufnahmeraums von der Außenumgebung Sorge trägt. Because of these measures, care will be taken to ensure this worn that overall a homogeneous, low-fluctuation Cooling within the goods receiving space is reached, so that the conditions required by law are always met can be. Another advantage is that the necessary defrosting or deicing of the cooling devices in separate work cycles can be done so that ensures is that the temperature in the goods receiving room does not exceed can increase the temperature values required by law. The essence of the present invention is therefore that two separate cooling circuits are provided with one special arrangement and function of the two, from each other independent cooled air flows, the first Cooling air flow for targeted cooling of the goods receiving area to the desired temperatures and the second Airflow for isolation of the goods receiving area from the Care of the outside environment.

Nach einer ersten vorteilhaften Ausgestaltung der Erfindung ist es vorgesehen, dass erste und zweite Lufteinlässe des ersten und zweiten Kanalsystems im frontseitigen Bodenbereich des Kühlregals angeordnet sind. Insbesondere empfiehlt es sich, dass die Lufteinlässe des inneren ersten Kanalsystems und des äußeren Kanalsystems sich im wesentlichen über die gesamte Länge des Kühlregals erstrecken, wobei der erste Lufteinlaß des ersten, inneren Kanalsystems gegenüber dem zweiten Lufteinlaß des äußeren zweiten Kanalsystems leicht nach innen versetzt im Bodenbereich des Warenaufnahmeraums angeordnet ist. According to a first advantageous embodiment of the invention it is provided that the first and second air inlets of the first and second channel system in the front floor area of the cooling shelf are arranged. In particular, it recommends themselves that the air intakes of the inner first duct system and the outer channel system are essentially about the extend the entire length of the cooling shelf, the first Air intake of the first, inner duct system opposite the second air inlet of the outer second duct system easily offset inwards in the floor area of the goods receiving area is arranged.

Weiterhin erweist es sich als vorteilhaft, dass der erste Luftauslaß durch eine Mehrzahl von Perforationen, Lochungen, Durchbrechungen einer Regalinnenwand des Rückwandbereichs gebildet ist. Insbesondere sind diese Perforationen, Lochungen, Durchbrechungen im wesentlichen homogen über die Innenwand des Rückwandbereichs verteilt, so dass eine homogene und gleichmäßige Kühlung des Warenaufnahmeraums des Kühlregals ermöglicht ist. Es versteht sich, dass die Lochungen auch inhomogen bzw. ungleichmäßig über die Innenwand des Rückwandbereiches verteilt angeordnet sein können, insbesondere um von Vorteil Temperaturschwanungen- bzw. - variationen innerhalb des Warenraums ausgleichen zu können. Furthermore, it proves advantageous that the first Air outlet through a plurality of perforations, perforations, Openings in a shelf inner wall of the rear wall area is formed. In particular, these perforations, Perforations, openings essentially homogeneous across the Interior wall of the rear wall area distributed, so that a homogeneous and uniform cooling of the goods receiving space of the cooling shelf is possible. It is understood that the perforations too inhomogeneous or uneven over the inner wall of the Rear wall area can be arranged distributed, especially advantageous to temperature fluctuations or to be able to compensate for variations within the goods area.

Nach einer anderen vorteilhaften Ausgestaltung der Erfindung ist es vorgesehen, dass der zweite Luftauslaß des zweiten Kanalsystems durch ein oder mehrere Öffnungen, Düsen bzw. Schlitzungen o. dgl. im Rückwandkopfbereich oder frontseitigen Deckenbereich des Kühlregals gebildet ist. Insoweit kann es sich auch als vorteilhaft erweisen, den aus dem zweiten Luftauslaß austretenden zweiten Luftstrom mittels Leiteinrichtungen entlang der offenen Frontseite zu führen. According to another advantageous embodiment of the invention it is provided that the second air outlet of the second Channel system through one or more openings, nozzles or Slits or the like in the rear wall area or on the front Ceiling area of the cooling shelf is formed. So far it can also prove to be advantageous, that from the second Air outlet emerging second air flow by means of Guide systems along the open front.

Nach einer anderen vorteilhaften Weiterbildung der Erfindung ist es vorgesehen, dass erstes und zweites Kanalsystems durch eine Regalinnenwand und eine Trennwand bzw. die Trennwand und eine Regalaußenwand gebildet sind. Die beiden Kanalsysteme verlaufen somit jedenfalls im Bodenbereich und Rückwandbereich im wesentlichen parallel zueinander, wobei bevorzugt das erste Kanalsystem mehr im Inneren des Kühlregals und das zweite Kanalsystem weiter außen angeordnet ist. Im Bodenbereich und Rückwandbereich verlaufen die beiden Kanalsysteme bevorzugt im wesentlichen parallel zueinander. According to another advantageous development of the invention it is provided that the first and second channel system through a shelf inner wall and a partition or the partition and an outer shelf wall are formed. The two channel systems run in any case in the floor area and rear wall area essentially parallel to each other, preferably the first Channel system more inside the cooling shelf and the second Channel system is arranged further outside. In the floor area and The two duct systems preferably run in the rear wall area essentially parallel to each other.

Nach einer anderen Ausgestaltung der Erfindung erstrecken sich die Kanalsysteme im wesentlichen über die gesamte Länge des Kühlregals, wodurch u. a. die Strömungsgeschwindigkeiten der gekühlten ersten und zweiten Luftströme auf solche Werte reduziert werden, dass sich praktisch ausschließlich laminare Strömung mit der damit einhergehenden geringen Geräuschbelastung aufbaut. According to another embodiment of the invention extend the duct systems essentially over the entire length of the Refrigerated shelves, which u. a. the flow velocities of the cooled first and second air flows to such values be reduced to practically exclusively laminar Flow with the accompanying low Noise builds up.

Von besonderem Vorteil ist die erste Kühlvorrichtung als Verdampferwärmetauscher o. dgl. ausgebildet, welcher im Bodenbereich des Kühlregals angeordnet bzw. positioniert ist. Der vom Bodenverdampfer gekühlte erste Luftstrom tritt über die perforierte Innenwand im Rückwandbereich in den Warenraum ein, wodurch die Kühlung der im Warenaufnahmeraum befindlichen Waren isoliert von der Umgebungsluft erfolgt. The first cooling device is particularly advantageous as Evaporator heat exchanger or the like Bottom region of the cooling shelf is arranged or positioned. The first air stream cooled by the bottom evaporator passes over the perforated inner wall in the rear wall area into the goods room a, whereby the cooling of those located in the goods receiving room Goods were isolated from the ambient air.

Nach einer anderen äußerst vorteilhaften Ausgestaltung der Erfindung ist die zweite Kühlvorrichtung als Verdampfer, Wärmetauscher o. dgl. ausgebildet, der im Rückwandbereich des Kühlregals positioniert ist. Durch diesen Rückwandverdampfer wird der zweite Luftstrom, welcher einen Kühlluftschleier an der offenen Frontseite des Kühlregals bildet, gekühlt. Dieser Kühlluftschleier bildet eine Isolation zwischen der Umgebungsluft und dem Warenaufnahmeraum, welcher mittels des ersten gekühlten Luftstroms äußerst homogen auf die erforderlichen Temperaturen abgekühlt werden kann, ohne dass unzulässig hohe Temperaturschwankungen zu erwarten sind. According to another extremely advantageous embodiment of the Invention is the second cooling device as an evaporator, Heat exchanger or the like. Formed in the rear wall area of the Cooling shelf is positioned. Through this back wall evaporator becomes the second airflow, which creates a cooling air curtain the open front of the cooling shelf forms, cooled. This Cooling air curtain forms an insulation between the Ambient air and the goods receiving room, which by means of first cooled air flow extremely homogeneous on the required temperatures can be cooled without impermissibly high temperature fluctuations are to be expected.

Nach einer anderen vorteilhaften Ausgestaltung der Erfindung ist es vorgesehen, dass der gekühlte erste Luftstrom den Warenaufnahmeraum kühlt und der gekühlte zweite Luftstrom als Kühlluftschleier eine Isolation des Warenaufnahmeraums von der Umgebungsluft bzw. Außenumgebung bildet. Aufgrund der Anordnung zweier getrennter Kühlkreisläufe mit der speziellen Anordnung der Kühlvorrichtung als Bodenverdampfer und Rückwandverdampfer kann durch diese Maßnahme der dem Kühlluftschleier bildende Umluftkreislauf separat und unabhängig zeitlich und temperaturmäßig gekühlt werden, während mittels des weiteren Kühlkreislaufes über den Bodenverdampfer die Kaltluft über die perforierte Rückwand in den Warenaufnahmeraum eingeleitet wird, um diesen Warenaufnahmeraum entsprechend der unabhängigen zeitlichen bzw. temperaturmäßigen Steuerung oder Regelung auf die geforderten Temperaturen abzukühlen. According to another advantageous embodiment of the invention it is envisaged that the cooled first air stream the Goods receiving room cools and the cooled second airflow as Cooling air curtain insulation of the goods receiving room from the Ambient air or outside environment forms. Due to the Arrangement of two separate cooling circuits with the special one Arrangement of the cooling device as a bottom evaporator and Back wall evaporator can by this measure the Circulating air circuit forming cooling air curtain separately and are cooled independently in terms of time and temperature, while by means of the further cooling circuit over the Floor evaporator into the cold air through the perforated rear wall the goods receiving room is initiated to this Goods receiving room according to the independent time or temperature control or regulation on the cool down required temperatures.

Insoweit bietet es sich nach einer anderen vorteilhaften Ausgestaltung der Erfindung auch an, eine Steuer- /Regelvorrichtung für die erste und zweite Kühlvorrichtung bzw. die erste und zweite Gebläsevorrichtung zur unabhängigen Zeit- und/oder Temperatursteuerung/Regelung von erstem und zweiten Luftstrom vorzusehen. In so far, it offers another advantageous one Embodiment of the invention also to a control / Control device for the first and second cooling device and the first and second blower device for independent Time and / or temperature control / regulation of the first and to provide a second air flow.

Insbesondere kann mittels einer derartigen Steuer-/Regelvorrichtung ein Abtauen bzw. Enteisen von erster und zweiter Kühlvorrichtung in zeitlich versetzten Zyklen individuell erfolgen. In particular, such Control device a defrosting or defrosting first and second cooling device in staggered cycles done individually.

Weitere Ziele, Vorteile, Merkmale und Anwendungsmöglichkeiten der vorliegenden Erfindung ergeben sich aus der nachfolgenden Beschreibung des Ausführungsbeispieles anhand der Zeichnung. Dabei bilden alle beschriebenen und/oder bildlich dargestellten Merkmale für sich oder in beliebiger sinnvoller Kombination den Gegenstand der vorliegenden Erfindung, auch unabhängig von ihrer Zusammenfassung in den Ansprüchen oder deren Rückbeziehung. Further goals, advantages, features and possible applications of the present invention result from the following Description of the embodiment with reference to the drawing. All of them are described and / or illustrated illustrated features for themselves or in any more meaningful Combining the subject of the present invention, too regardless of their summary in the claims or their dependency.

Die einzige Figur zeigt in schematischer, perspektivischer Darstellung ein Ausführungsbeispiel eines erfindungsgemäßen Kühlregals, teilweise geschnitten. The only figure shows in a schematic, perspective Representation of an embodiment of an inventive Refrigerated shelves, partially cut.

Das in der Figur dargestellte Kühlregal 10 weist einen gekühlten Warenaufnahmeraum 12 zur Präsentation und Kühlung von Waren, insbesondere für Verkaufsräume, auf. Das Kühlregal 10 besitzt einen Rückwandbereich 14, an dem ein oder mehrere Regalböden 16 angeordnet sind, einen Boden- und Deckenbereich 18, 20 sowie eine im wesentlichen offene Frontseite 22 zum Entnehmen der im Warenaufnahmeraum 12 befindlichen Waren. Ggf. sind auch in der Figur nicht dargestellte Seitenwände vorgesehen. The cooling shelf 10 shown in the figure has a cooled goods receiving space 12 for the presentation and cooling of goods, in particular for sales rooms. The cooling shelf 10 has a rear wall area 14 on which one or more shelves 16 are arranged, a floor and ceiling area 18 , 20 and an essentially open front side 22 for removing the goods located in the goods receiving space 12 . Possibly. are also provided side walls, not shown in the figure.

Zur Erzeugung eines ersten und zweiten gekühlten Luftstroms 24, 26 sind eine Kühlvorrichtung sowie eine Gebläsevorrichtung, zum Beispiel ein Ventilator oder ein Gebläse, vorgesehen. Der erste Luftstrom 24 tritt aus Durchlässen der Regelinnenwand 48 in die Warenaufnahme 12 ein, während der zweite Luftstrom 26 als Kühlluftschleier zwischen einem Decken- und Bodenbereich 20, 18 oder Rückwandkopf 62 und Bodenbereich 18 entlang der offenen Frontseite 22 des Kühlregals 10 strömt. A cooling device and a blower device, for example a fan or a blower, are provided for generating a first and second cooled air stream 24 , 26 . The first air flow 24 enters the goods receptacle 12 from passages in the standard inner wall 48 , while the second air flow 26 flows as a cooling air curtain between a ceiling and floor area 20 , 18 or rear wall head 62 and floor area 18 along the open front side 22 of the cooling shelf 10 .

Der erste und zweite Luftstrom 24, 26 strömt innerhalb des Bodenbereichs 18 sowie des Rückwandbereichs 14 und/oder des Deckenbereichs 20 durch separate erste und zweite Kanalsysteme 28, 30. Im ersten Kanalsystem 28 ist eine erste Kühlvorrichtung 32 sowie ggf. eine erste Gebläsevorrichtung 36 und im zweiten Kanalsystem 30 eine zweite Kühlvorrichtung 34 sowie ggf. eine zweite Gebläsevorrichtung 38 zugeordnet. Unter Umständen besteht auch die Möglichkeit, eine einzige Gebläsevorrichtung 36, 38 für beide Kanalsysteme 28, 30 vorzusehen. Bevorzugt ist jedoch der in der Figur dargestellte Fall, jedem Kanalsystem 28, 30 jeweils eine eigenständige Gebläsevorrichtung 36, 38 zuzuordnen. The first and second air streams 24 , 26 flow within the floor area 18 and the rear wall area 14 and / or the ceiling area 20 through separate first and second duct systems 28 , 30 . In the first duct system 28 , a first cooling device 32 and possibly a first blower device 36 and in the second duct system 30 a second cooling device 34 and possibly a second blower device 38 are assigned. Under certain circumstances it is also possible to provide a single blower device 36 , 38 for both duct systems 28 , 30 . However, the case shown in the figure is preferred to assign an independent blower device 36 , 38 to each channel system 28 , 30 .

Die Kanalsysteme 28, 30 weisen jeweils erste und zweite Lufteinlässe 40, 42 auf, welche im frontseitigen Bodenbereich 18 des Kühlregals 10 angeordnet sind. Der erste Luftauslaß 44 des ersten Kanalsystems 28 ist durch eine Mehrzahl von Perforationen 46, Lochungen, Durchbrechungen einer Regalinnenwand 48 des Rückwandbereichs 14 gebildet. Der zweite Luftauslaß 50 des zweiten Kanalsystems 30 besteht aus ein oder mehreren Öffnungen, Düsen 52, Schlitzungen o. dgl., welche im frontseitigen Deckenbereich 20 oder im Bereich des Rückwandkopfes 62 angeordnet sind. The channel systems 28 , 30 each have first and second air inlets 40 , 42 , which are arranged in the front floor area 18 of the cooling shelf 10 . The first air outlet 44 of the first channel system 28 is formed by a plurality of perforations 46 , perforations, openings in an inner shelf wall 48 of the rear wall area 14 . The second air outlet 50 of the second duct system 30 consists of one or more openings, nozzles 52 , slits or the like, which are arranged in the front ceiling area 20 or in the area of the rear wall head 62 .

Im Rückwandbereich 14 des Kühlregals werden das erste und zweite Kanalsystem 28, 30 durch eine Regalinnenwand 48 sowie eine Trennwand 56 bzw. eine Trennwand 56 und eine Regalaußenwand 54 gebildet, während im Bodenbereich 18 des Kühlregals 10 das erste und zweite Kanalsystem 28, 30 durch eine Bodenwand 68 sowie Bodentrennwand 58 bzw. Bodentrennwand 58 sowie Regalbodenauslage 64 des Kühlregals 10 gebildet sind. Das zweite Kanalsystem 30 im Deckenbereich 20 des Kühlregals 10 wird im dargestellten Ausführungsbeispiel mit Deckenbereich 20 durch die Regalaußenwand 54 sowie eine unterhalb angeordnete Regelinnendecke 66 des Kühlregals 10 gebildet. Unterhalb dieser Regalinnendecke endet auch das erste Kanalsystem 28, wobei die Regalinnenwand 48 und die Trennwand 56 stumpf auf die Regalinnendecke 66 stoßen. Die Kanalsysteme 28, 30 erstrecken sich im wesentlichen über die gesamte Länge des Kühlregals, wobei die erste Kühlvorrichtung 32 als Verdampfer, der im Bodenbereich 18 positioniert ist, ausgebildet ist. Die zweite Kühlvorrichtung ist im Rückwandbereich 14 des Kühlregals 10 positioniert und dementsprechend als Rückwandverdampfer 60 ausgebildet. In the rear wall area 14 of the refrigerated shelf, the first and second channel systems 28 , 30 are formed by a shelf inner wall 48 and a partition wall 56 or a dividing wall 56 and a shelf outer wall 54 , while in the bottom area 18 of the refrigerated shelf 10 the first and second channel systems 28 , 30 are formed by a Bottom wall 68 and bottom partition 58 or bottom partition 58 and shelf display 64 of the cooling shelf 10 are formed. The second channel system 30 in the ceiling area 20 of the cooling shelf 10 is formed in the illustrated embodiment with the ceiling area 20 by the outer wall 54 of the shelf and a control inner ceiling 66 of the cooling shelf 10 arranged below. The first duct system 28 also ends below this inner shelf ceiling, the inner shelf wall 48 and the partition wall 56 abutting the inner shelf ceiling 66 . The channel systems 28 , 30 extend essentially over the entire length of the cooling shelf, the first cooling device 32 being designed as an evaporator which is positioned in the base region 18 . The second cooling device is positioned in the rear wall area 14 of the cooling shelf 10 and is accordingly designed as a rear wall evaporator 60 .

Weiterhin ist vorgesehen, dass der zweite Luftstrom 26 in dem zweiten Kanalsystem 30 über Kontaktkühlung mittels der ersten Kühlvorrichtung 32 vorgekühlt ist. Hierzu ist in diesem Bereich die Trennwand 56 mit guter Wärmeleitfähigkeit ausgebildet. Der gekühlte erste Luftstrom 24 kühlt den Warenaufnahmeraum 12, während der gekühlte zweite Luftstrom 26 als Kühlluftschleier eine Isolation des Warenaufnahmeraums 12 von der Außenumgebung bzw. der Umgebungsluft bildet. It is further provided that the second air flow 26 in the second duct system 30 is pre-cooled via contact cooling by means of the first cooling device 32 . For this purpose, the partition 56 is formed in this area with good thermal conductivity. The cooled first air flow 24 cools the goods receiving space 12 , while the cooled second air flow 26, as a cooling air curtain, forms an insulation of the goods receiving space 12 from the outside environment or the ambient air.

Weiterhin ist eine Steuer-Regelvorrichtung für die erste und zweite Kühlvorrichtung 32, 34 bzw. erste und zweite Gebläsevorrichtung 36, 38 vorgesehen, mit der eine unabhängige Zeit- und/oder Temperatur-Steuerung-/Regelung des ersten und zweiten Luftstroms 24, 26 erfolgt. Insbesondere wird ein Abtauen bzw. Enteisen von der ersten und zweiten Kühlvorrichtung 32, 34 durch die Steuer-/Regelvorrichtung in zeitlich unterschiedlichen bzw. versetzten Zyklen durchgeführt. Bezugszeichenliste 10 Kühlregal
12 Warenaufnahmeraum
14 Rückwandbereich
16 Regalboden
18 Bodenbereich
20 Deckenbereich
22 Frontseite
24 erster Luftstrom
26 zweiter Luftstrom
28 erstes Kanalsystem
30 zweites Kanalsystem
32 erste Kühlvorrichtung
34 zweite Kühlvorrichtung
36 erste Gebläsevorrichtung
38 zweite Gebläsevorrichtung
40 erster Lufteinlaß
42 zweiter Lufteinlaß
44 erster Luftauslaß
46 Perforation
48 Regalinnenwand
50 zweiter Luftauslaß
52 Düse
54 Regalaußenwand
56 Trennwand
58 Bodentrennwand
60 Rückwandverdampfer
62 Rückwandkopf
64 Regalbodenauslage
66 Regalinnendecke
68 Bodenwand
Furthermore, a control regulating device for the first and second cooling device 32 , 34 or first and second blower device 36 , 38 is provided, with which an independent time and / or temperature control / regulation of the first and second air flow 24 , 26 takes place , In particular, defrosting or de-icing is carried out by the control device from the first and second cooling devices 32 , 34 in cycles that are different in time or offset. Legend: 10 refrigerated
12 goods receiving room
14 rear wall area
16 shelves
18 floor area
20 ceiling area
22 front
24 first airflow
26 second air flow
28 first channel system
30 second channel system
32 first cooling device
34 second cooling device
36 first blower device
38 second blower device
40 first air intake
42 second air inlet
44 first air outlet
46 perforation
48 shelf inner wall
50 second air outlet
52 nozzle
54 outer shelf wall
56 partition
58 floor partition
60 rear wall evaporators
62 rear wall head
64 shelf display
66 inner shelf ceiling
68 bottom wall

Claims

1. cooling shelf ( 10 ) with a cooled goods receiving space ( 12 ) for the presentation and cooling of goods, in particular for sales rooms, with a rear wall area ( 14 ) on which one or more shelves ( 16 ) are arranged, with a floor and / or optionally a ceiling area ( 18 , 20 ), with a substantially open front ( 22 ) for removing the goods located in the goods receiving space ( 12 ), with a cooling device and a blower device, for example a fan or blower, for producing a first and a second cooled Air flow ( 24 , 26 ), on the one hand the first air flow ( 24 ) from passages of a shelf inner wall ( 48 ) of the rear wall area ( 14 ) enters the goods receiving room ( 12 ) and on the other hand the second air flow ( 26 ) as a cooling air curtain between the ceiling and floor area ( 20, 18) and / or a rear wall flows head (62) and bottom portion (18) along the open Fronseite (22) of the refrigerated shelve (10) or gef is hrt, characterized in that the first and second air stream (24, 26) within the soil as well as backplane and possibly existing ceiling portion (18, 14, 20) of the refrigerated shelve (10) through separate first and second channel systems (28, 30 ) flows and a first cooling device ( 32 ) and a first blower device ( 36 ) and the second duct system ( 30 ) a second cooling device ( 34 ) and a second blower device ( 38 ) are assigned to the first duct system ( 28 ).

2. Cooling rack according to claim 1, characterized in that first and second air inlets ( 40 , 42 ) of the first and second channel system ( 28 , 30 ) are arranged in the front floor area ( 18 ).

3. Cooling rack according to claim 1 or 2, characterized in that the first air outlet ( 44 ) of the first channel system ( 28 ) through a plurality of perforations ( 46 ), perforations, openings of an inner shelf wall ( 48 ) of the rear wall region ( 14 ) are formed.

4. Cooling rack according to one of the preceding claims, characterized in that the second air outlet ( 50 ) of the second channel system ( 30 ) through one or more openings, nozzles ( 52 ), slits or the like. In the rear wall head area ( 62 ) or front ceiling area ( 20 ) is formed.

5. Cooling rack according to one of the preceding claims, characterized in that the first and second channel system ( 28 , 30 ) by an inner shelf wall ( 48 ) and a partition wall ( 56 ) or the partition wall ( 56 ) and an outer shelf wall ( 54 ) are formed.

6. Cooling shelf according to one of the preceding claims, characterized in that the channel systems ( 28 , 30 ) extend substantially over the entire length of the cooling shelf ( 10 ).

7. Cooling rack according to one of the preceding claims, characterized in that the first cooling device ( 32 ) is designed as an evaporator, in particular a bottom evaporator, which is positioned in the bottom region ( 18 ).

8. Cooling shelf according to one of the preceding claims, characterized in that the second cooling device ( 34 ) is designed as an evaporator, which is preferably positioned as a rear wall evaporator ( 60 ) in the rear wall region of the cooling shelf ( 10 ).

9. Cooling rack according to one of the preceding claims, characterized in that the cooled first air stream ( 24 ) cools the goods receiving space ( 12 ) and the cooled second air stream ( 26 ) as a cooling air curtain forms an insulation of the goods receiving space ( 12 ) from the ambient air.

10. Cooling shelf according to one of the preceding claims, characterized by a control / regulating device for first and second cooling device ( 32 , 34 ) or first and second blower device ( 36 , 38 ) for independent time and / or temperature control / regulation of the first and second airflow ( 24 , 26 ).

11. Cooling rack according to claim 10, characterized in that defrosting or de-icing of the first and second cooling device ( 32 , 34 ) is carried out by the control device in staggered cycles.