DE102006044596A1

DE102006044596A1 - Thermochromischer Deckel für Kochgeschirr

Info

Publication number: DE102006044596A1
Application number: DE102006044596A
Authority: DE
Inventors: Wai Pan Wu
Original assignee: Meyer Intellectual Properties Ltd
Current assignee: Meyer Intellectual Properties Ltd
Priority date: 2005-09-26
Filing date: 2006-09-19
Publication date: 2007-05-10
Also published as: US20070068936A1; CN1939196A; JP2007090071A; US7364357B2

Abstract

Ein Deckel für Kochgeschirr ist über einen erheblichen Abschnitt seiner Fläche mit einer thermochromischen Tinte oder Farbe bedeckt, um eine erste thermochromische Anzeige zu bilden. Diese erste thermochromische Anzeige erfährt eine leicht sichtbare Änderung im Aussehen, um dem Koch zu melden, dass das darunter liegende Kochgefäß und/oder dessen Inhalt die gewünschte Temperatur erreicht hat. Eine zweite thermochromische Anzeige auf dem Deckel wird verwendet, um anzuzeigen, dass Flüssigkeit in dem Kochtopf ebenfalls kocht oder dass eine bestimmte Zeit seit dem Wechsel im Aussehen der ersten thermochromischen Anzeige verstrichen ist. Die erste thermochromische Anzeige umgibt vorzugsweise die zweite thermochromische Anzeige und ist von ihr durch eine Wärmeisolation getrennt, um die Zeitverzögerung zwischen jeder Anzeige, die ihre jeweilige thermochromische Übergangszeit erreicht, zu schaffen oder zu verlängern.

Description

Die vorliegende Erfindung betrifft thermochromische Anzeigen für den Gebrauch mit Kochgeschirr und betrifft insbesondere einen Deckel für ein Kochgefäß.

Thermochromische Tinten und Farben verschiedener Zusammensetzungen sind gut für Ihre Fähigkeit bekannt, umkehrbar die Farbe oder eine beliebige andere optische Eigenschaft beim Erreichen einer vorbestimmten Temperatur zu wechseln. Derartige Farben oder Beschichtungen wurden an Kochgefäße angewandt, um anzuzeigen, dass der Kochtopf eine geeignete Temperatur zum Hinzufügen von Nahrungsmitteln erreicht hat, oder um anzuzeigen, dass der Inhalt eine erstrebenswerte Temperatur für eine andere Kochphase erreicht hat, und auch, um den Benutzer und andere in der Küche zu warnen, dass der Artikel heiß ist und nicht mit bloßen Händen berührt werden sollte. Das US-Patent Nr. 3 701 344 erteilt an Walls et al. (herausgegeben am 31. Oktober 1972), auf das hiermit Bezug genommen wird, offenbart ein Kochgerät mit einem Knopf, der eine Anzeige hat, die es durch ihren Farbwechsel einem Koch erlauben kann, die Hitze zu manipulieren, um beste Ergebnisse beim Gebrauch von wasserlosem Kochgeschirr zu erzielen. Die Anzeige, die die Farbe wechselt, ist eine thermochromische Farbe, die in einem knopfartigen Griff auf dem Deckel des Kochgeschirrs eingelassen ist. Eine Wärme leitende Wärmesenke innerhalb des knopfartigen Griffs leitet Hitze von dem Deckel in die thermochromische Farbe, die durch ein durchsichtiges Fenster in der Mitte des Knopfs sichtbar ist. Dieser anfängliche Farbwechsel innerhalb des Knopfes soll anzeigen, wann keine Hitze mehr an das wasserlose Kochgeschirr angelegt werden soll. Die Rückkehr des Knopfes zu seiner ursprünglichen Temperatur beim Abkühlen soll dann anzeigen, wann das Essen durch den Restdampf gegart ist, der in dem wasserlosen Kochgeschirr zurückgehalten wird.

Das US-Patent Nr. 4 805 188 erteilt an Parker (ausgestellt am 14. Februar 1989), auf das hiermit Bezug genommen wird, offenbart eine Zeit-Temperatur-Anzeige, die insbesondere mit geschlossenen Sterilisations- oder Kochgefäßen verwendet kann, um anzuzeigen, bei welcher Temperatur und wie lange Material, das in dem Gefäß enthalten ist, erhitzt wurde oder gart. Die Anzeige verwendet eine thermochromische Beschichtung auf einem Wärme leitenden Zylinder oder ähnlich geformten Objekt, das ein Ende in Wärmekontakt mit dem Deckel des Kochgefäßes hat. Dieser thermisch leitende Zylinder ist von einem durchsichtigen Wärme isolierenden Material umgeben, so dass, während Hitze von dem Deckel ausgehend den Zylinder hoch geleitet wird, eine ständig zunehmende Zone thermochromischer Beschichtung darauf anteilsmäßig zu der Zeit, während welcher der Deckel auf oder über der thermochromischen Übergangstemperatur war, die Farbe wechselt. Die thermochromische Schicht ist durch das umgebende durchsichtige Wärme isolierende Material sichtbar. Die Anzeige kann als ein Knopf auf einem Deckel eines Dampfkochtopfs oder Sterilisators ausgelegt sein oder an einem existierenden Knopf befestigt sein oder kann diesen ersetzen. Während die Vorrichtung ausgelegt sein kann, um Ablesungen mit einem kompletten Winkel von 360° um den Knopf oder die Anzeige bereitzustellen, muss der Benutzer seine Aufmerksamkeit immer noch auf eine relativ kleine Zone des Kochgeräts konzentrieren.

Zusätzlich offenbart das US-Patent Nr. 5 720 555 erteilt an Elele (herausgegeben am 24. Februar 1998), auf das hiermit Bezug genommen wird, ein Behälter- und Deckelgerät, das die Temperatur anzeigt. Gemäß der Offenbarung des Patents '555, weist das die Temperatur anzeigende Behälter- und Deckelgerät einen Innenbehälterabschnitt auf, der im Wesentlichen aus Wärme isolierendem Werkstoff hergestellt ist. Ein Abschnitt, der thermochromische Substanz enthält, liegt daneben gegen eine Außenfläche des Innenbehälterabschnitts an, so dass die Farbwechsel des die thermochromische Substanz enthaltenden Abschnitts von außerhalb des Innenbehälterabschnitts sichtbar sind. Der die thermochromische Substanz enthaltende Abschnitt kann die Form eines Mantels um die Außenfläche des Innenbehälterabschnitts haben. Der Mantel kann eine Vielzahl von Fenstern aufweisen. Ein äußerster Behälterabschnitt kann außerhalb sowohl des die thermochromische Substanz enthaltenden Mantels als auch des Innenbehälterabschnitts liegen. Der äußerste Behälterabschnitt ist Licht übertragend, so dass die Farbänderungen des die thermochromische Substanz enthaltenden Mantels von außerhalb des äußersten Behälterabschnittes gesehen werden können. Ein Deckelaufbau umfasst einen Deckelabschnitt zum Abdecken des Innenbehälterabschnitts und des die thermochromische Substanz enthaltenden Abschnitts. Das Patent offenbart, dass der Deckelabschnitt thermochromische Substanzen enthalten kann. Da der Behälter selbst wärmeisolierend ist, ist er nicht für den Gebrauch als ein Kochartikel, der extern erhitzt wird, geeignet. Ferner sind der oben erwähnte Deckel und der Deckelaufbau im Allgemeinen für einen bestimmten Kochtopf, eine Gartechnik oder einen Wärme isolierenden Behälter spezifisch.

FR 1388029 lehrt das Befestigen eines thermochromischen Anzeigepunkts auf der inneren Garfläche einer Bratpfanne. Der Punkt wechselt bei einer vorbestimmten Temperatur die Farbe, um dem Koch oder dem Benutzer anzuzeigen, dass der Kochtopf heiß genug ist, und dass die zu garenden Nahrungsmittel hineingelegt werden sollten. Das US-Patent Nr. 6 551 693 erteilt an Buffard et al. (herausgegeben am 22. April 2003), auf das hiermit Bezug genommen wird, offenbart ähnlich einen Garbehälter, der einen Innenseiten-Flächenbeschichtung hat, die eine Dekoration auf weist, die in Abhängigkeit von der Temperatur die Farbe wechselt. Die Dekoration beruht auf einem wärmebeständigen Harz und einer Chemikalie, die in Abhängigkeit von der Temperatur die Farbe wechselt. Diese Dekoration wird über eine Fluorkohlenwasserstoffharzbeschichtung auf der Innenseite des Behälters angebracht. Die Farbwechselvorrichtungen von FR 1388029 und des Patents '693 bedingen jedoch, dass der Koch oder Benutzer über dem Gargefäß steht, um den thermochromische Punkt oder die Dekoration zu inspizieren. Ein derartiger Punkt oder eine derartige Dekoration zeigt nicht an, wann das Essen gar ist und würde vielmehr verdeckt, wenn Nahrungsmittel in den Kochtopf oder das Küchengeschirr gelegt werden.

Kurzdarstellung der Erfindung

Angesichts der oben erwähnten Mängel des früheren Stands der Technik, ist es daher eine erste Aufgabe der Erfindung, eine deutlich sichtbare Anzeige bereitzustellen, die anzeigt, dass der Deckel eines Kochtopfs heiß ist und nicht mit bloßer Hand berührt werden sollte.

Ferner ist es eine Aufgabe der Erfindung, ein einfaches Mittel bereitzustellen, um auf Distanz anzuzeigen, dass ein Kochgeschirr sowohl bereit, auf einer ausreichenden Temperatur zum Aufnehmen von Nahrungsmitteln ist als auch, dass die Nahrungsmittel gar sind.

Eine weitere Aufgabe der Erfindung besteht darin, die oben erwähnten Mittel in einer Vorrichtung bereitzustellen, die für den Gebrauch mit verschiedenen Kochgefäßen und verschiedenen Garverfahren verwendet werden kann.

Bei der vorliegenden Erfindung werden die oben genannten sowie weitere Aufgaben durch Auftragen einer thermochromischen Farbe auf den Deckel eines Kochgeschirrs verwirklicht, so dass der Benutzer von weit her den allmäh lichen Wechsel der Farbe von dem Randabschnitt des Deckels zu seiner Mitte beobachten kann, während das Kochgeschirr erhitzt wird.

Weitere Aufgaben werden verwirklicht, indem ein Deckel für ein Kochgeschirr bereitgestellt wird, der eine erste thermische Anzeige in der Mitte des Deckels hat, die von einer zweiten thermischen Anzeige umgeben ist, die eine thermochromische Farbe ist, die vorzugsweise auf der restlichen Außenfläche des Deckels aufgetragen wird.

Weitere Aufgaben werden in zusätzlichen Ausführungsformen verwirklicht, bei welchen die erste thermische Anzeige in der Mitte des Deckels zumindest teilweise von dem Rest des Deckels, der mit der zweiten thermischen Anzeige bedeckt ist, wärmeisoliert ist, so dass eine vorbestimmte Frist von dem Zeitpunkt ausgehend, in dem das Essen in dem Kochtopf eine erste Gartemperatur erreicht, bis zu dem Zeitpunkt verstreicht, in dem die thermochromische Anzeige die gleiche Temperatur erreicht.

Bei einer weiteren Ausführungsform der vorliegenden Erfindung hat ein Deckel für ein Kochgeschirr eine erste und eine zweite thermochromische Anzeige auf unterschiedlichen Abschnitten des Deckels, wobei die zweite thermochromische Anzeige eine höhere Temperatur als die erste thermochromische Anzeige erfordert, um die Farbe zu wechseln. Der Farbwechsel der zwei Anzeigen stellt eine vorbestimmte Frist bereit, ab welcher das Essen oder der Kochtopf eine erste Gartemperatur erreicht, die mit der ersten Anzeige verbunden ist, und wenn der Kochtopf eine zweite Temperatur erreicht, die mit der zweiten Anzeige verbunden ist.

Die oben genannte sowie weitere Aufgaben, Effekte, Merkmale und Vorteile der vorliegenden Erfindung ergeben sich besser aus der folgenden Beschreibung der Ausführungsformen gemeinsam mit den begleitenden Zeichnungen.
Kurzbeschreibung der Zeichnungen
1A ist eine Querschnitt-Aufrissansicht der auseinander gezogenen Bestandteile eines Kochgeschirrdeckels, der die vorliegende Erfindung einsetzt.
1B ist eine Querschnitt-Aufrissansicht der zusammengebauten Bestandteile des Kochgeschirrdeckels der 1A.
2 ist eine Draufsicht des mittleren Abschnitts des Kochgeschirrdeckels der 1 in einem ersten Zustand bei einer ersten Temperatur.
3 ist ein Schnitt durch den mittleren Abschnitt des Deckels der 2 an der Linie III-III'.
4 ist eine Draufsicht des mittleren Abschnitts des Kochgeschirrdeckels der 1 in einem zweiten Zustand bei einer zweiten Temperatur.
5 ist ein Schnitt durch den mittleren Abschnitt der 2 an der Linie V-V'.
6 ist eine Querschnitt-Aufrissansicht der zusammengebauten Bauteile des Kochgeschirrdeckels gemäß einer weiteren Ausführungsform der Erfindung.
Detaillierte Beschreibung
Unter Bezugnahme auf 1 bis 6, in welchen gleiche Bezugszeichen gleiche Bestandteile in den verschiedenen Ansichten bezeichnen, ist ein neuer, verbesserter thermochromischer Deckel für Kochgeschirr mit dem allgemei nen Bezugszeichen 100 veranschaulicht.
Gemäß der vorliegenden Erfindung erstreckt sich der thermochromische Deckel 100 zu einem im Wesentlichen kreisförmigen unteren Rand 110 zum abdichtenden Eingreifen in das obere und offene Ende eines Kochtopfs oder ein Fluid einschließenden Gefäßes. Der thermochromische Deckel 100 wird vorzugsweise aus einem Blech durch herkömmliche Formoperationen gebildet, so dass die Innenfläche 101 eine Seite des Blechs aufweist, das zum Bilden des Deckels 100 verwendet wird. Die Außenfläche 102 des thermochromischen Deckels 110 weist ein zentrales Anzeigemedaillon 120 auf, das von einem sich nach oben erstreckenden Griff 125 überspannt wird. Wie in 5 detaillierter gezeigt, ist der Griff sowohl an dem Deckel als auch an dem Medaillon über Nieten 123 befestigt, die an entgegen gesetzten Seiten des U-förmigen Griffs 125 angeordnet sind.
Die Zone des thermochromischen Deckels 110, die das zentrale Medaillon 120 umgibt, ist mit einer Schicht thermochromisch anzeigender Farbe 130 bedeckt. Die thermochromischen Farben, Tinten oder verwandten Anzeigebeschichtungen erfahren vorzugsweise einen sichtbaren Übergang von dem ersten Zustand auf den zweiten Zustand bei einer Temperatur von etwa 65,6–70°C. Zahlreiche thermochromische Werkstoffe, die scharfer, rückgängig machbarer, visueller Metachromasie als Reaktion auf Temperaturwechsel unterliegen, sind gemäß dem Stand der Technik bekannt. Derartige Werkstoffe basieren optional sowohl auf anorganischen Werkstoffen als auch auf organischen Werkstoffen, die verschiedene Formen gekapselter flüssiger Kristalle enthalten. Zum Beispiel offenbart das US-Patent Nr. 4 028 118, erteilt an Nakasuji et al., das hiermit durch Bezugnahme eingegliedert wird, derartige Werkstoffe. Typisch enthalten diese Werkstoffe als unerlässliche Bestandteile eine Elektronen abgebende, chromatische organische Verbindung, eine Verbindung, die eine Phenolhydro xylgruppe hat, und eine Verbindung, die aus der Gruppe ausgewählt wird, die aus höheren aliphatischen einatomigen Alkoholen und höheren aliphatischen einatomigen sauren Alkoholestern besteht. Das Patent '118 offenbart ferner, dass die thermochromischen Merkmale eines solchen thermochromischen Werkstoffs ferner verbessert werden können, wenn er in feine Mikrokapseln verschlossen wird, die eine Größe haben, die 50 Mikrometer nicht überschreitet, und dass thermochromische Polymere, thermochromische Drucktinten, thermochromische Schreibgeräte, thermochromische Farben und thermochromische Blätter mit hervorragenden thermochromischen Merkmalen und umfangreichem Nutzen aus einem solchen thermochromischen Werkstoff oder thermochromischem Werkstoff in Mikrokapseln bereitet werden können.
Anorganische thermochromische Farbzusammensetzungen, die für den Gebrauch bei höheren Temperaturen geeignet sind, sind in dem US-Patent Nr. 5 499 597 erteilt an Kronberg (herausgegeben am 19. März 1996) offenbart, auf das hiermit Bezug genommen wird. Spezifischer offenbart das Patent '597 umkehrbare optische Temperaturanzeigen, die anorganische Halbleiter verwenden, die als Reaktion auf verschiedene Temperaturniveaus in der Farbe variieren. Das Halbleitermaterial ist in einem Email eingeschlossen, der Schutz bereitstellt und einem Zerfall bei höheren Temperaturen vorbeugt. Das oben erwähnte US-Patent Nr. 6 551 693 offenbart Eisenoxid allein als einen Zusatz zum Umwandeln eines beständigen thermostabilen Harzes (vorzugsweise eines, das bei Temperaturen bis mindestens 200°C beständig ist) in ein thermochromisches Harz. Das thermoplastische Harz wird als vorzugsweise ein Fluorkohlenstoffharz oder ein Gemisch aus ausschließlich Fluorkohlenstoffharzen oder Fluorkohlenstoffharzen gemischt mit anderen wärmebeständigen Harzen beschrieben. Als eine Alternative zum Gebrauch von Eisenoxid allein, kann Eisenoxid mit anderen Pigmenten oder Farbmitteln gemischt werden, wie zum Beispiel Perylenrot gebunden mit einem schwarzen Pigment. Eine aktuelle Handelsquelle für thermochromische Tinten und Farben ist Chromatic Technologies, Inc., 4870 Centennial Blvd. Ste 126, Colorado Springs, CO 80919.
Bei einer bevorzugten Ausführungsform der vorliegenden Erfindung wird das zentrale Medaillon 120 in einen Hohlraum 126 gefügt, der in dem thermochromischen Deckel 100 ausgebildet ist. Der Griff 125 und die Nieten 123 sichern ferner das Medaillon 120 innerhalb des Hohlraums oder Fachs 126, das in dem Blech ausgebildet ist. Zu bemerken ist, dass die Erfindung nicht allein auf diese Ausführungsform eines U-förmigen Griffs beschränkt ist, ein knopfartiger Griff kann ebenfall zum Sichern des Medaillons 120 in dem Fach 126 verwendet werden. Ein Gummifutter 140 isoliert das zentrale Medaillon 120 teilweise thermisch von dem Umgebungsabschnitt der Metallaußenfläche 102. Das Medaillon 120 ist eine Scheibe mit sich abwärts erstreckenden Seitenwänden 127, die eine visuelle Wärmeanzeige haben, wie zum Beispiel eine thermochromische Farbe, Tinte oder eine Anzeige auf einer Außenfläche 128. Bei der in 2-4 gezeigten bevorzugten Ausführungsform umfasst die Anzeigezone auf dem Medaillon 120 einen Ring 150 an der Außenkante des Medaillons 120. Die Ringzone kann selbst die gleiche thermochromische Farbschicht 130 sein oder eine andere als die sein, die auf den Umgebungsabschnitt der Außenfläche 102 des Deckels 100 aufgetragen ist.
Bei einer bevorzugten Ausführungsform, die im Querschnittaufriss in 3 dargestellt ist, hat die ringförmige Anzeigezone 150 eine Unterschicht 152 aus gedruckten Hinweisen auf der oberen Fläche 128 des Medaillons 120. Die Unterschicht 152 ist ihrerseits mit einer auf Wärme reagierenden Beschichtung 129 bedeckt, die bei einer ersten Temperatur undurchsichtig ist, wenn sie sich in einem ersten Zustand befindet, die sich jedoch über der ersten Temperatur zu einer optisch durchsichtigen oder zumindest durchscheinenden Schicht oder einem zweiten Zustand verwandelt. Alternativ kann die ringförmige Zone oder auch ein beliebiger Abschnitt des Medaillons mit einer thermochromischen Farbe oder Tinte bedeckt sein, die beim Überschreiten einer Übergangstemperatur von einer Farbe zu einer anderen Farbe wechselt.
Bei der vorliegenden Erfindung wirkt das Gummifutter 140 bei einem Aspekt als eine Dichtung zwischen dem Medaillon 120 und dem Deckel 100, um Wasser und Schmutz daran zu hindern, zwischen das Medaillon 120 und die Oberseite des Deckels 100 einzudringen. Insbesondere ist das Gummifutter 140 ein Wärmeisolator gegenüber dem Metall, das zum Bilden des thermochromischen Deckels 100 und des Medaillons 120 verwendet wird. Der thermochromische Deckel 100 wird daher verwendet, um einen Kochtopf abzudecken, in dem Fluid, wie zum Beispiel Wasser, Brühe oder kochendes Öl (sowie andere Nahrungsmittel) erhitzt werden, wobei sich der Abschnitt des Deckels 100, der das Medaillon 120 umgibt, durch Leiten von dem Rand 110, wo er den darunter liegenden Kochtopf physisch berührt, schneller erhitzt als durch die Strahlung und Konvektion von dem erhitzten Inhalt. Vorzugsweise wird für die Schicht 130 eine thermochromische Farbe ausgewählt, um eine niedrigere Übergangstemperatur zu haben als die auf Wärme reagierende Beschichtung 129, oder eine andere visuelle Anzeige, so dass die größere mit der Farbe 130 bedeckte Schicht zuerst die Farbe wechselt.
Aufgrund des Wärme isolierenden Gummifutters 140 ergibt sich eine Temperaturverzögerung zwischen der thermochromischen Farbe 130, die das Medaillon 120 umgibt, und der Wärmeanzeige auf dem Medaillon 120. Die Temperaturverzögerung resultiert in einer Zeitverzögerung zwischen dem Zeitpunkt, in dem die thermochromische Farbe 130 die Farbe wechselt, und dem Zeitpunkt, in dem die Wärmeanzeige auf dem Medaillon die Farbe wechselt. Diese Bereitstellung von zwei Wärmeanzeigern auf verschiedenen Abschnitten des gleichen Deckels stellt mindestens zwei Gebrauchsmodi bereit. Bei dem ersten Gebrauchsmodus deckt der Deckel 100 eine Bratpfanne ab, um mit dem Farbwechsel der Farbe 130 anzuzeigen oder den Benutzer zu warnen, dass die Bratpfanne (oder der Kochtopf und zuvor hinzugefügtes Öl) die richtige Temperatur für den Beginn des Garens von Nahrungsmitteln erreicht hat. Das hilft beim Garen, indem übermäßiger Rauch oder das Brennen des Öls vermieden wird, sowie auch potenzielles Ölspritzen, wenn der Deckel entfernt wird, um den Inhalt zu sehen.
Bei einem zweiten Gebrauchsmodus wird der Deckel 100 verwendet, um einen Suppentopf, der mit Wasser, Brühe oder ähnlichem flüssigem Nahrungsmittel gefüllt ist, abzudecken. Es ist klar, dass beim Garen zahlreicher Nahrungsmittel, wie zum Beispiel Teigwaren, der Suppentopf im Allgemeinen nicht für den Gebrauch bereit ist, das heißt zum Hinzufügen solider Zutaten, bis die enthaltene Flüssigkeit tatsächlich kocht. Der Metallabschnitt des Deckels 100, der mit der Wärme anzeigenden Farbe 130 bedeckt ist, tendiert dazu, sich zuerst durch geleiteten Wärmetransfer von dem heißen Kochtopf und dann durch Konvektion und Strahlen von Hitze von dem Wasserdampf, bevor das Wasser zu kochen beginnt, zu erhitzen. Wenn der geleitete Wärmetransfer von dem Deckel beim Erhitzungsprozess bis kurz vor dem Kochen des Wassers überwiegt, wechselt die thermochromische Farbe auf dem Deckel allmählich die Farbe ausgehend von dem Rand 110 und bewegt sich dann weiter hoch zu dem zentralen Griff 125. Die Wärmeanzeige auf dem zentralen Medaillon, das von dem Umgebungsdeckelabschnitt 102 wärmeisoliert ist, wechselt ihr Aussehen oder die Farbe erst, wenn das Wasser zu kochen beginnt, was eine Zeitverzögerung von mindestens 30 Sekunden bereitstellt, möglicherweise aber bis zu mehreren Minuten. Der Koch wird daher durch den anfänglichen Farbwechsel um den Randabschnitt 110 des Deckels 100 (mit dem allmählichen Fortschreiten des Farbwechsels zu dem Griff 125) gewarnt, dass das Wasser fast kocht. Daher braucht der Koch den Suppentopf nicht wiederholt abzudecken, um zu sehen, ob das Wasser bereits kocht (was dazu tendieren würde, die Küche mit Dampf zu füllen und auch die Flüssigkeit abzukühlen), sondern braucht lediglich zu warten, bis das zentrale Medaillon den Zustand gewechselt hat, bevor er den Kochtopf abdeckt und zusätzliche Nahrungsmittel hinzufügt.
Es ist klar, dass die Umgebungsregion des Deckels 100 leicht überall in der Küche beobachtet werden kann, anders als bei Vorrichtungen des früheren Stands der Technik, braucht der Koch oder Benutzer nicht auf eine spezifische Zone des Kochgeschirrs oder Griffs zu blicken, um zu erkennen, dass eine kritische Temperatur erreicht ist, und dass der Deckel heiß ist. Ein weiterer Vorteil für den Verbraucher besteht daher darin, dass jeder in der Küche gewarnt wird, dass der Deckel heiß ist und an dem Griff gehalten werden sollte, um ein Verbrennen zu vermeiden.
Sobald die Hitze oder die Leistung, die an das Kochgeschirr angelegt ist, ausgeschaltet oder entfernt wird, kühlt der thermochromische Deckel 100 allmählich aus und kehrt zu der Farbe zurück, die er zuvor bei Raumtemperatur hatte. Daher besteht ein weiterer Vorteil für den Verbraucher darin, dass er aus einer Entfernung leicht nicht nur erkennen kann, dass die Bratpfanne oder der Suppentopf gebrauchsbereit ist, sondern auch, dass das gegarte Essen wahrscheinlich noch warm ist, wenn der Deckel noch nicht ausreichend ausgekühlt ist, um zu der Originalfarbe zurückzukehren. Ferner kann der leicht erkennbare Farbwechsel auch als Sicherheitswarnung dienen, dass die Hitze oder Leistung an dem Kochgeschirr nach dem kompletten Garen eingeschaltet blieb. Der thermochromische Anzeigedeckel 100 bietet dem Verbraucher daher die Vorteile, dass er praktisch ist und Sicherheit im Haushalt bietet.
6 veranschaulicht eine weitere Ausführungs form der Erfindung, bei der sich der thermochromische Deckel 100 zu einem im Wesentlichen kreisförmigen unteren Rand 110 erstreckt, um abdichtend in das obere und offene Ende eines Kochtopfs oder eines Flüssigkeit enthaltenden Gefäßes einzugreifen. Der thermochromische Deckel 100 wird vorzugsweise durch herkömmliche Formoperationen, aus einem Blech gebildet, so dass die Innenfläche 101 eine Seite des Blechs präsentiert. Ein sich nach oben erstreckender Griff 125 ist an der Außenfläche 102 in der Mitte des Deckels 100 befestigt. Der Deckel umfasst eine erste Zone, die mit einer Schicht aus einer ersten Wärme anzeigenden Farbe 130 bedeckt ist. Eine zweite Zone 160, unter oder um den Griff 125, ist mit einer zweiten thermochromischen Farbe, Tinte oder Anzeige bedeckt. Vorzugsweise umgibt die Zone 130, die die erste thermochromische Farbe hat, die zweite Zone 160, so dass beide Zonen leicht unabhängig von der Ausrichtung des Deckels auf dem Kochgefäß für den Koch oder andere in der Küche sichtbar sind.
Mindestens entweder die erste oder die zweite thermochromische Farbe oder Anzeige erfährt eine Änderung im Aussehen oder der Farbe bei einer Temperatur, die höher ist als die andere Farbe oder visuelle Anzeige. Beim Erhitzen eines Kochgeschirrs, das mit dem Deckel 100 abgedeckt ist, erfährt ein Abschnitt des Deckels daher einen ersten Farbwechsel, um dem Benutzer anzuzeigen, dass der Kochtopf heiß ist oder erhitzt wird, und dass je nach den Gebrauchsumständen Nahrungsmittel hinzugefügt werden sollten. Dann wechselt in Abhängigkeit von der Auswahl der zweiten thermochromischen Farbe oder Anzeige ein anderer Abschnitt des Deckels das Aussehen, während sich der Kochtopf weiter erhitzt. Der Wechsel der zweiten thermochromischen Farbe oder Anzeige kann als ein Hinweis darauf dienen, dass eine bestimmte Zeit verstrichen ist, so dass die hinzugefügten Nahrungsmittel wahrscheinlich gegart sind, oder dass Wasser, das in den Kochtopf hinzugefügt wurde, bereits kocht, so dass das ursprüngliche Nahrungsmittel, wie zum Beispiel Teigwaren, hinzugefügt werden kann.
Auch wenn die Erfindung in Zusammenhang mit einer bevorzugten Ausführungsform beschrieben wurde, beschränkt diese den Geltungsbereich der Erfindung nicht auf die spezifische, dargestellte Ausführungsform, sie deckt im Gegenteil solche Alternativen, Änderungen und Äquivalente, die in den Geltungsbereich der Erfindung, wie sie in den anliegenden Ansprüchen definiert ist, fallen.

Claims

Deckel für ein Kochgeschirr, wobei der Deckel Folgendes aufweist: a) eine erste thermochromische Anzeige, die auf einer ersten Zone der Außenfläche des Deckels angeordnet ist, b) eine zweite thermochromische Anzeige, die auf einer zweiten Zone der Außenseite des Deckels angebracht ist, c) eine Wärmeisolation, die die erste und die zweite thermochromische Anzeige trennt, so dass beim Erhitzen eines Kochgeschirrs, das mit dem Deckel abgedeckt ist, zumindest die erste oder die zweite thermochromische Anzeige die thermochromische Übergangstemperatur vor der anderen erreicht.
Deckel für ein Kochgeschirr nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass die erste und die zweite thermochromische Anzeige jeweils eine unterschiedliche Übergangstemperatur aufweist.
Deckel für ein Kochgeschirr nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass zumindest die erste oder die zweite thermochromische Anzeige bei der thermochromischen Umwandlungstemperatur eine Umwandlung von einem undurchsichtigen Zustand auf einen durchsichtigen Zustand erfährt, um eine erkennbare Kennzeichnung aufzuzeigen.
Deckel für ein Kochgeschirr nach Anspruch 3, dadurch gekennzeichnet, dass die erkennbare Kennzeichnung gedruckte Hinweise sind.
Deckel für ein Kochgeschirr nach Anspruch 4, dadurch gekennzeichnet, dass die erste Zone die zweite Zone umgibt.
Deckel für ein Kochgeschirr nach Anspruch 1, gekennzeichnet durch: a) ein Fach, b) ein Medaillon, das in das Fach eingefügt ist, wobei die Wärmeisolation eine Gummidichtung ist, die das Fach auskleidet, und die zweite Zone auf der Außenfläche des Medaillons ist.
Deckel für ein Kochgeschirr nach Anspruch 6, dadurch gekennzeichnet, dass ferner ein Griff vorgesehen ist, der Anschlüsse an jedem Ende hat, die sich durch das Medaillon erstrecken und mit dem Fach verbunden sind, so dass das Medaillon in dem Fach gesichert ist.
Deckel für ein Kochgeschirr nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass die erste thermochromische Anzeige einen sichtbarer Übergang von dem ersten Zustand zu dem zweiten Zustand bei einer Temperatur von etwa 65,6 bis 70°C erfährt.
Auf Wärme reagierender Deckel für ein Kochgeschirr, mit folgenden Merkmalen: a) einer zentralen Zone, b) einer zweiten Zone, die die zentrale Zone umgibt, c) wobei die zweite Umgebungszone mit einer Außenbeschichtung bedeckt ist, die eine thermochromische Farbe aufweist, die beim Erhitzen bei einer ers ten Temperatur von einer ersten Farbe zu einer zweiten Farbe wechselt, und d) wobei die zentrale Region eine thermochromische Anzeige aufweist, die das Aussehen beim Erhitzen auf eine Temperatur über der ersten Temperatur wechselt.
Auf Wärme reagierender Deckel für ein Kochgeschirr nach Anspruch 9, dadurch gekennzeichnet, dass die thermochromische Anzeige der zweiten Zone die Farbe beim Erhitzen wechselt.
Auf Wärme reagierender Deckel für ein Kochgeschirr nach Anspruch 9, dadurch gekennzeichnet, dass die zentrale Zone ferner gedruckte Hinweise aufweist, die mit einer thermochromischen Anzeige bedeckt sind, die beim Erhitzen von undurchsichtig auf durchsichtig übergeht.
Auf Wärme reagierender Deckel für ein Kochgeschirr nach Anspruch 9, dadurch gekennzeichnet, dass ferner ein Griff vorgesehen ist, der über der zentralen Zone angeordnet ist.
Deckel für ein Kochgeschirr, mit folgenden Merkmalen: a) einer ersten thermochromischen Anzeige, die auf einer ersten Zone der Außenfläche des Deckels, die eine erste Übergangstemperatur hat, angeordnet ist, b) einer zweiten thermochromischen Anzeige, die auf einer zweiten Zone der Außenfläche des Deckels angeordnet ist, die eine zweite Übergangstemperatur hat, c) wobei beim Erhitzen eines Kochgeschirrs, das mit dem Deckel abgedeckt ist, mindestens die erste oder die zweite thermochromische Anzeige beim Erreichen jeweils der ersten oder der zweiten Übergangstemperatur die Farbe vor der anderen wechselt, so dass eine Zeitverzögerung im Wechsel des Aussehens der anderen thermochromischen Anzeige als ein Maß der Garzeit verwendet werden kann.
Deckel für ein Kochgeschirr nach Anspruch 13, dadurch gekennzeichnet, dass eine Wärmeisolation vorgesehen ist, die die erste und die zweite thermochromische Anzeige trennt.
Deckel für ein Kochgeschirr nach Anspruch 13, dadurch gekennzeichnet, dass mindestens die erste oder die zweite thermochromische Anzeige bei der thermochromischen Übergangstemperatur eine Umwandlung von einem undurchsichtigen auf einen durchsichtigen Zustand erfährt, um darunter eine erkennbare Kennzeichnung aufzuzeigen.
Deckel für ein Kochgeschirr nach Anspruch 15, dadurch gekennzeichnet, dass mindestens die erste oder die zweite thermochromische Anzeige eine erkennbare Kennzeichnung in Form gedruckter Hinweise ist.
Deckel für ein Kochgeschirr nach Anspruch 13, dadurch gekennzeichnet, dass die erste Zone die zweite Zone umgibt.
Deckel für ein Kochgeschirr nach Anspruch 14, dadurch gekennzeichnet, dass der Deckel ferner ein Fach aufweist und der Wärmeisolator eine Gummidichtung ist, die das Fach auskleidet, in dem zumindest die erste oder die zweite thermochromische Anzeige in Wärmekommunikation mit der Gummidichtung angeordnet ist.
Deckel für ein Kochgeschirr nach Anspruch 18, dadurch gekennzeichnet, dass ferner ein Griff vorgesehen ist, der die Gummidichtung in dem Futter sichert.
Deckel für ein Kochgeschirr nach Anspruch 13, dadurch gekennzeichnet, dass die erste thermochromische Anzeige einen sichtbaren Übergang von dem ersten Zustand auf den zweiten Zustand bei einer Temperatur von etwa 65,6 bis 70°C erfährt.