DE102005044011A1

DE102005044011A1 - Method of making a muesli preparation in a machine esp. a vending or dispensing machine

Info

Publication number: DE102005044011A1
Application number: DE102005044011A
Authority: DE
Original assignee: Satro GmbH
Current assignee: Satro GmbH
Priority date: 2005-09-13
Filing date: 2005-09-14
Publication date: 2007-03-22

Abstract

The machine contains a supply of granular muesli components and a supply of finer grain or powder components for forming suitable fluid components e.g. milk or yoghurt. A portion of the muesli grain is dispensed to a vessel (4). A portion of the fine component is dispensed to a mixing vessel (5) where it is dissolved in water and mixed. The fluid component is then warmed or cooled as desired and is then dispensed to the muesli vessel or a separate vessel. Independent claims also cover a machine for carrying out the method and use of the machine.

Description

Die vorliegende Erfindung betrifft ein Verfahren zur Bereitstellung einer Müslizubereitung in einem Automaten sowie ein Verfahren zur Bereitstellung von frisch zubereiteten Milch- und/oder Joghurtprodukten in einem Automaten. Gegenstand der vorliegenden Erfindung ist auch ein entsprechender Automat, der für ein solches Verfahren geeignet ist, sowie die Verwendung eines Automaten zur Durchführung eines solchen Verfahrens.The The present invention relates to a method of providing a cereal preparation in a vending machine as well as a method of providing fresh prepared milk and / or yogurt products in a vending machine. The present invention is also a corresponding Automaton for such a method is suitable, as well as the use of a machine to carry out of such a procedure.

Aus dem den Ausgangspunkt der vorliegenden Erfindung bildenden Stand der Technik ist ein Verfahren zur Bereitstellung eines Kaltfertiggetränks in einem Automaten bekannt ( DE 195 17 638 A1 ). Bei diesem Verfahren wird zunächst ein heißwasserlösliches Pulver mit heißem Wasser in einem Mischbehälter gelöst und gemischt. Anschießend wird diese Mischung aus heißwasserlöslichem Pulver und Wasser einem Entnahmegefäß zur Entnahme durch den Benutzer zugeführt. Zur richtigen Temperierung des Kaltgetränks wird dem Entnahmegefäß unmittelbar aus einem Eiserzeuger eine definierte Menge Eis bzw. Eismus zugeführt. Dieses Verfahren eignet sich ausschließlich zur Bereitstellung von Kaltgetränken. Die Beschränkung auf ein heißwasserlösliches Pulver macht im übrigen dieses Verfahren für die Bereitstellung gesunder Mischprodukte, insbesondere einer Müslizubereitung, nicht optimal geeignet. Nicht alle möglichen Komponenten können dabei schonend zubereitet werden.From the prior art forming the starting point of the present invention, a method for providing a ready-to-cold drink in a machine is known (US Pat. DE 195 17 638 A1 ). In this method, a hot water-soluble powder is first dissolved with hot water in a mixing tank and mixed. Anschießend this mixture of hot water-soluble powder and water is supplied to a sampling vessel for removal by the user. For the correct temperature of the cold drink, a defined amount of ice or ice is supplied to the sampling vessel directly from an ice maker. This method is only suitable for providing cold drinks. Moreover, the limitation to a hot water-soluble powder makes this method for the provision of healthy mixed products, in particular a cereal preparation, not optimally suitable. Not all possible components can be prepared gently.

Ein aus der Praxis bekannter Stand der Technik (Automat "Knorr QUICK SOUP") ist geeignet zur Durchführung eines Verfahrens zur Bereitstellung einer Suppe in einem zum Trinken der Suppe geeigneten Entnahmegefäß. In dem Automaten werden hier Vorräte verschiedener feinkörniger Trockenkomponenten für verschiedene Suppen bereitgehalten. Jeweils eine Portion einer feinkörnigen Komponente einer bestimmten Suppe wird abgeteilt und einem Mischbehälter zugeführt. Die abgeteilte Portion der gewählten Suppe wird in dem Mischbehälter in einer bestimmten Menge heißen Wassers aufgelöst und gemischt. Die fertige, heiße Suppe wird dann einem Entnahmegefäß zugeführt und an der Ausgabeeinrichtung des Automaten zur Entnahme bereitgehalten. In einer Variante kann die Mischung auch direkt in dem Ent nahmegefäß erfolgen, indem das heiße Wasser direkt in das Entnahmegefäß eingeleitet wird.One From the practice known prior art (machine "Knorr QUICK SOUP") is suitable for execution a method of providing a soup in a drink the soup suitable extraction vessel. By doing Vending machines are stocks here different fine-grained Dry components for various soups kept ready. In each case a portion of a fine-grained component of a certain soup is divided and fed to a mixing container. The divided portion of the selected Soup is in the mixing container in a certain amount Water dissolved and mixed. The finished, hot Soup is then fed to a sampling vessel and to the dispenser of the machine for removal. In one variant can The mixture also take place directly in the Ent receiving vessel by the hot water introduced directly into the withdrawal vessel becomes.

Der vorliegenden Erfindung liegt das Problem zugrunde, ein Verfahren zur Bereitstellung gesunder Mischprodukte in einem Automaten anzugeben, insbesondere zur Bereitstellung einer Müslizubereitung.Of the The present invention is based on the problem, a method to provide healthy mixed products in a vending machine, in particular for providing a muesli preparation.

Das zuvor aufgezeigte Problem wird bei dem Verfahren zur Bereitstellung einer Müslizubereitung in einem Automaten mit den Merkmalen von Anspruch 1 gelöst. Eine nebengeordnete Lösung stellt ein Verfahren zur Bereitstellung von frisch zubereiteten Milch- und/oder Joghurtprodukten in einem Automaten gemäß Anspruch 12 bereit.The previously identified problem is in the method of providing a cereal preparation in a machine with the features of claim 1 solved. A sibling solution provides a method of providing freshly prepared Milk and / or yoghurt products in a machine according to claim 12 ready.

Die Lehre der Erfindung beruht zunächst auf der Überlegung, daß es überraschenderweise möglich ist, in einem Automaten nicht nur die bekannten Heiß- und Kaltgetränke sowie heiße Suppen bereitzustellen, sondern auch darüber hinausgehende weitere, insbesondere gesunde Produkte. Hierzu ist zunächst eine Anpassung des Verfahrens derart erforderlich, daß nicht nur feinkörnige Pulver Verwendung finden können. Vielmehr muß der Automat auch in der Lage sein, trockene grobkörnige Komponenten zu verarbeiten.The The teaching of the invention is initially based on the consideration, that, surprisingly possible is, in a vending machine not only the well-known hot and cold drinks as well name is To provide soups, but also other, especially healthy products. This is initially an adaptation of the process so required that not only fine-grained Powder can be used. Rather, the must Automat also be able to process dry coarse-grained components.

Erfinderisch ist bereits die Idee, daß man überhaupt eine Müslizubereitung in einem Automaten bereitstellt. In gleicher Weise erfinderisch ist bereits die Idee, im Automaten frisch zubereitete Milch- und/oder Joghurtprodukte bereitzustellen. Obwohl seit Jahrzehnten Heiß- und Kaltgetränke sowie heiße Suppen im Automaten bereitgestellt werden, ist auf diese Idee bislang noch niemand verfallen.inventive is already the idea that you are at all a cereal preparation in a vending machine. Equally inventive is already the idea, in the machine freshly prepared milk and / or To provide yoghurt products. Although for decades hot and cold drinks as well hot soups be provided in the machine, is on this idea yet nobody expire.

Die Bereitstellung einer Müslizubereitung und/oder eines frisch zubereiteten Milch- und/oder Joghurtprodukts wird durch zweckmäßige Modifikationen bekannter Bereitstellungsverfahren für Automaten möglich.The Provision of a muesli preparation and / or a freshly prepared milk and / or yogurt product is through appropriate modifications known provision method for machines possible.

Erfindungsgemäß wird – beispielhaft – eine grobkörnige trockene Müslikomponente aus einem in dem Automaten vorgesehenen Vorratsbehälter unmittelbar einem Entnahmegefäß zugeführt. Eine feinkörnige Trockenkomponente aus Milch- und/oder Joghurtpulver zur Herstellung einer Flüssigkomponente wird aus ihrem Vorratsbehälter einem Mischbehälter zugeführt und in dem Mischbehälter in Wasser aufgelöst und mit diesem zur Flüssigkomponente gemischt. Anschließend wird die Flüssigkomponente ggf. noch in dem Mischbehälter auf eine gewünschte Temperatur eingestellt, die evtl. unterhalb der bereits gegebenen Temperatur liegt. Das kann beispielsweise durch die aus dem Stand der Technik bekannte Beifügung von Eis bzw. Eismus erfolgen. Anschließend wird die ggf. temperierte Flüssigkomponente dem Entnahmegefäß zugeführt. Sobald die grobkörnige Müslikomponente und die Flüssigkomponente in dem Entnahmegefäß eingetroffen sind, ist dieses bereit zur Entnahme durch den Benutzer.According to the invention - by way of example - a coarse-grained dry cereal component from a provided in the machine reservoir immediately fed to a sampling vessel. A fine-grained Dry component of milk and / or yoghurt powder for the production a liquid component from her reservoir fed to a mixing container and in the mixing container dissolved in water and with this to the liquid component mixed. Subsequently is the liquid component possibly still in the mixing container to a desired temperature set, which may be below the already given temperature lies. This can, for example, by those of the prior art known attachment of ice or ice. Subsequently, the possibly tempered Liquid component the Extraction vessel supplied. As soon as the coarse grained cereal component and the liquid component arrived in the withdrawal vessel this is ready for removal by the user.

In einer für die Bereitstellung einer Müslizubereitung besonders geeigneten Variante ist vorgesehen, daß die Flüssigkomponente einem anderen Entnahmegefäß zugeführt wird als die Müslikomponente. Bereitgestellt oder ausgefördert werden dann sowohl das mit der Müslikomponente befüllte Entnahmegefäß als auch das mit der Flüssigkomponente befüllte Entnahmegefäß. Dies auf den ersten Blick ungewöhnliche Verfahren erlaubt es dem Benutzer, sich nach der Entnahme der beiden Entnahmegefäße aus dem Automaten zunächst die grobkörnige Müslikomponente anzusehen. Manche Benutzer mögen beispielsweise keine Rosinen, sie werden dann die Rosinen aus dem Entnahmegefäß entfernen und wegwerfen und dann erste die Flüssigkomponente aus dem anderen Entnahmegefäß in das Entnahmegefäß der Müslikomponente einfüllen. Auch kann der Nutzer die persönlich gewünschte Flüssigkeitsmenge so frei bestimmen.In a particularly suitable for the provision of a Müslizubereitung variant is provided see that the liquid component is supplied to another withdrawal vessel than the cereal component. Provided or discharged are then both the filled with the cereal component extraction vessel and filled with the liquid component removal vessel. This unusual procedure at first sight allows the user to first look at the coarse-grained cereal component after removing the two extraction vessels from the machine. For example, some users may not like raisins, they will then remove the raisins from the extraction vessel and discard them and then first fill the liquid component from the other withdrawal vessel into the withdrawal vessel of the cereal component. Also, the user can freely determine the personally desired amount of liquid.

Die "zweispurige" Gestaltung der Bereitstellung im Rahmen des erfindungsgemäßen Verfahrens hat ferner den Vorteil, daß die eingangs bereits angesprochene Variante des Verfahrens zur Bereitstellung eines frisch zubereiteten Milch- und/oder Joghurtprodukts optimal berücksichtigt werden kann. Hier wird dann eben mit dem weiteren Entnahmegefäß für die Flüssigkomponente, hier dem Milch- und/oder Joghurtprodukt, gearbeitet.The "two-lane" design of the deployment in the context of the method according to the invention Furthermore, the advantage that the already mentioned variant of the method for providing a freshly prepared milk and / or yoghurt product optimally taken into account can be. Here then just with the further removal vessel for the liquid component, here the milk and / or yogurt product, worked.

Es liegt auf der Hand, daß auch die Entnahmegefäße in entsprechenden Vorräten im Automaten bereitgehalten werden. Zweckmäßigerweise sind die Entnahmegefäße bei der "zweispurigen" Gestaltung des Verfahrens unterschied lich ausgestaltet, um eine eindeutige Identifikation des entsprechenden Inhalts mit sich zu bringen.It is obvious that too the extraction vessels in appropriate inventories be kept in the machine. Conveniently, the sampling vessels in the "two-lane" design of the process designed differently to a unique identification of the corresponding content.

In besonders bevorzugter Ausgestaltung sind alle Komponenten so ausgewählt, daß zum Auflösen der feinkörnigen Komponente Kaltwasser verwendet werden kann. Dieses ist besonders vorteilhaft, wenn die gewünschte Temperatur relativ niedrig ist, so daß durch die Verwendung von Kaltwasser der Temperierungsprozeß vereinfacht wird und schneller durchgeführt werden kann. Die Verwendung von Kaltwasser erlaubt die Bereitstellung von Zubereitungen, die heißwasserempfindlich sind. Damit sind insgesamt gerade besonders gesunde Mischungen mit beispielsweise Früchten bereitstellbar.In Particularly preferred embodiment, all components are selected so that for dissolving the fine-grained Component cold water can be used. This is special advantageous if the desired Temperature is relatively low, so that through the use of Cold water the tempering process is simplified and carried out faster can. The use of cold water allows the provision of Preparations that are sensitive to hot water are. Overall, these are especially healthy mixtures with, for example fruits mountable.

Weiter bevorzugt ist es, wenn die grobkörnige Komponente einen maximalen Korngrößendurchmesser größer als etwa 2 mm und vorzugsweise kleiner als etwa 30 mm aufweist. Der maximale Korngrößendurchmesser definiert die Ausgestaltung des Automaten hinsichtlich der Förderung der Komponenten aus dem jeweiligen Vorratsbehälter. Üblicherweise weist jede Komponente eine Mehrzahl verschiedener Korngrößendurchmesser auf, so daß zur Abgrenzung der das Verfahren bestimmende maximale Korngrößendurchmesser ein geeignetes Kriterium ist. In bevorzugter Ausgestaltung beträgt der maximale Korngrößendurchmesser zwischen 5 mm und 15 mm, da ein solcher maximaler Korngrößendurchmesser für das Geschmacksempfinden des Benutzers besonders geeignet ist.Further it is preferred if the coarse-grained Component has a maximum grain size diameter greater than about 2 mm and preferably less than about 30 mm. Of the maximum grain size diameter defines the design of the machine in terms of promotion the components from the respective storage container. Usually, each component has a plurality of different grain size diameter, so that for delimitation the maximum grain size diameter determining the process is suitable Criterion is. In a preferred embodiment, the maximum grain size diameter between 5 mm and 15 mm, since such a maximum grain size diameter for the Taste perception of the user is particularly suitable.

Als eine grobkörnige Müslikomponente wird vorzugsweise ein Müslimischung und/oder eine Trockenobstmischung verwendet. Insbesondere ist das Verfahren so ausgestaltet, daß je nach Wahl des Benutzers aus verschiedenen Müslimischungen und/oder Trockenobstmischungen gewählt werden kann. Auch ist es möglich, daß Müslikomponenten aus verschiedenen Vorratsbehältern gemeinsam verwendet werden.When a coarse grained cereal component is preferably a cereal mix and / or a dried fruit mixture used. In particular, the method designed so that ever at the user's option, from different cereal mixes and / or dried fruit mixes chosen can be. It is also possible that cereal components out different storage containers be used together.

Müsliesser sind kritische Konsumenten. Es gibt die unterschiedlichsten Wünsche für die Müslizubereitung. Mittlerweile nimmt auch die Zahl der Allergiker stark zu, so daß manche Nutzer beispielsweise Nüsse oder Rosinen nicht vertragen. Vor diesem Hintergrund empfiehlt es sich, das erfindungsgemäße Verfahren hinsichtlich der grobkörnigen Müslikomponenten noch spezifischer auszugestalten. So kann man vorsehen, daß auch einzelne Komponenten eines Müslis, insbesondere Haferflocken, Cornflakes, sonstige Cerealien wie Rice Crispies, Choco Snacks etc., Nüsse, Rosinen, einzelnes Trockenobst, beispielsweise getrocknete Erdbeeren, in einzelnen Vorräten bereitgehalten und nach Auswahl durch den Nutzer gemeinsam bereitgestellt werden. Interessant sind einzelne Komponenten eines Müslis auch insoweit, als man mit dem erfindungsgemäßen Verfahren dann einen Automaten mit saisonal wechselnden Komponenten bestücken kann, also im Frühjahr anders als im Herbst oder Winter. Auch modische Komponenten, beispielsweise ein Kakaopulver zum bestäuben, eine Mandelschicht obenauf oder einige Smarties als Farbtupfer im Müsli können nach dem erfindungsgemäßen Verfahren im Automaten bereitgehalten und wunschgemäß zudosiert werden.cereal eaters are critical consumers. There are many different wishes for the muesli preparation. Meanwhile, the number of allergy sufferers is increasing so that some Users, for example, nuts or raisins can not tolerate. Against this background, it recommends itself, the inventive method in terms of coarse grained cereal components even more specific. So one can provide that also individual Components of a cereal, in particular oatmeal, cornflakes, other cereals such as rice Crispies, Choco Snacks etc., Nuts, Raisins, single dried fruit, for example dried strawberries, in individual stocks held ready and shared by the user after selection become. Also interesting are individual components of a cereal insofar as with the inventive method then a machine with seasonally changing components, so different in the spring as in autumn or winter. Also fashionable components, for example a cocoa powder to pollinate, an almond layer on top or some smarties as a splash of color in the Muesli can go after the method according to the invention be kept ready in the machine and dosed as desired.

Ähnliche Varianten gelten auch für die feinkörnige Komponente zur Herstellung einer müsligeeigneten Flüssigkomponente. Auch hier können ein oder mehrere Komponenten in Vorräten bereitgehalten werden. Da auch hier unterschiedliche Geschmacksrichtungen aber auch Allergien eine Rolle spielen, sollte man in dem erfindungsgemäßen Verfahren vorsehen, daß als eine feinkörnige Komponente zur Herstellung der Flüssigkomponente Milchpulver, insbesondere Vollmilchpulver, Magermilchpulver, Sojamilchpulver und/oder Milchspeiseeispulver, und/oder Joghurtpulver, insbesondere mit unterschiedlichen Fettanteilen, und/oder eine feinkörnige Trockenkomponente für Fruchtsaft verwendet wird. Als eine Alternative zu der feinkörnigen Trockenkomponente für Fruchtsaft könnte man auch einen vorzugsweise mit Stabilisatoren versehenen, gut konservierten Fruchtsirup verwenden.Similar Variants also apply to the fine-grained Component for the preparation of a suitable liquid component. Again, you can one or more components are kept in stocks. As well as different flavors but also allergies play a role in the process of the invention provide that as a fine-grained Component for the preparation of the liquid component milk powder, in particular whole milk powder, skimmed milk powder, soya milk powder and / or milk-based, and / or yogurt powder, in particular with different fat contents, and / or a fine-grained dry component for fruit juice is used. As an alternative to the fine-grained dry component for fruit juice could also a preferably provided with stabilizers, well preserved Use fruit syrup.

Die Ausrichtung des erfindungsgemäßen Verfahrens auf besonders gesunde Produkte läßt es als empfehlenswert erscheinen, grundsätzlich eine zuckerfreie oder zuckerarme Ausstattung der Komponenten vorzusehen. Dann empfiehlt es sich, daß als eine weitere feinkörnige Komponente ein Vorrat an Zucker bereitgehalten wird und vorzugsweise vom Benutzer gesteuert zudosiert werden kann.The Alignment of the method according to the invention it leaves on particularly healthy products as recommendable, basically a sugar-free or provide low-sugar equipment of the components. Then recommend it turns out that as another fine-grained Component is provided a supply of sugar and preferably can be metered controlled by the user.

In einer nebengeordneten Lösung werden in einem Verfahren frisch zubereitete Milch- und/oder Joghurtprodukte in einem Automaten bereitgestellt. Hierzu wird in dem Automaten mindestens ein Vorrat einer feinkörnigen Trockenkomponente zur Herstellung eines Milch- und/oder Joghurtprodukts bereitgehalten. Hierbei wird es sich vorzugsweise um ein trinkfähiges Milch- und/oder Joghurtprodukt handeln, möglicherweise aber auch um ein mit einem Löffel eßbares, eher dickflüssiges Produkt. Eine Portion mindestens einer feinkörnigen Komponente wird abgeteilt und einem Mischbehälter zugeführt. In dem Mischbehälter wird die feinkörnige Komponente in Wasser gelöst und mit diesem gemischt. Die Mischung aus feinkörniger Komponente und Wasser, also das trinkfähige Produkt, wird auch hier ggf. auf eine gewünschte Temperatur eingestellt, insbesondere gekühlt, und anschließend einem Entnahmegefäß zugeführt. Es ist dann in diesem Entnahmegefäß unmittelbar als Drink oder als mit einem Löffel zu essendes dickflüssiges Produkt bereitgestellt bzw. wird mit dem Entnahmegefäß ausgefördert. Hier kann es sich bei dem Entnahmegefäß in einem umfassend ausgerüsteten Automaten um das weitere Entnahmegefäß handeln, das im Zuge des Verfahrens zur Bereitstellung einer Müslizubereitung in einem Automaten für die Flüssigkomponente verwendet wird.In a sidelined solution in a process, freshly prepared milk and / or yoghurt products provided in a vending machine. This is done in the machine at least one supply of fine-grained dry component for Preparation of a milk and / or yogurt product held. This will preferably be a drinkable milk and / or yogurt product, possibly but also about a spoonful of edible, rather viscous Product. A portion of at least one fine-grained component is divided and a mixing container fed. In the mixing container becomes the fine-grained Component dissolved in water and mixed with this. The mixture of fine-grained component and water, so the drinkable Product is also adjusted to a desired temperature, if necessary, especially cooled, and subsequently fed to a sampling vessel. It is then directly in this withdrawal vessel as a drink or as a spoon viscous to eat Product provided or is discharged with the sampling vessel. Here It may be in the withdrawal vessel in a comprehensively equipped Automaten act around the further withdrawal vessel, which in the course of the Method for providing a cereal preparation in a vending machine for the liquid component is used.

Im vorliegenden Verfahren kann man vorsehen, daß als feinkörnige Komponente zur Herstellung des Milch- und/oder Joghurtprodukts Milchpulver, insbesondere Vollmilchpulver, Magermilchpulver, Sojamilchpulver und/oder Milchspeiseeispulver, und/oder Joghurtpulver, insbesondere mit unterschiedlichen Fettanteilen, verwendet wird.in the present method can be provided that as a fine-grained component for the preparation of Milk and / or yoghurt product Milk powder, in particular whole milk powder, Skimmed milk powder, soya milk powder and / or milk-based powder, and / or Yoghurt powder, in particular with different fat contents, is used.

Besonders vorteilhaft ist hierbei, wenn das Produkt, insbesondere der Drink, aus einer Mehrzahl von Produkten auswählbar ist. Es wird dann entsprechend der Auswahl ein entsprechendes Milch- oder Joghurtpulver in Wasser gelöst und mit diesem gemischt. Alternativ können auch mehrere Milch- und/oder Joghurtpulver in Wasser gelöst und mit diesem gemischt werden. Das Mischen erfolgt wieder in dem Mischbehälter, ggf. mit anschließender Temperierung. Anschließend wird das fertige Produkt dem Entnahmegefäß zugeführt und dort bereitgestellt. Als Drinks eignen sich hier insbesondere Joghurt-Drinks und Vanille-Drinks. Diese sind vorzugsweise zuckerarm eingestellt.Especially it is advantageous if the product, in particular the drink, is selectable from a plurality of products. It then becomes appropriate selecting a suitable milk or yoghurt powder in water solved and mixed with this. Alternatively, several milk and / or Yoghurt powder dissolved in water and be mixed with this. The mixing is done again in the Mixing tank, if necessary with subsequent Tempering. Subsequently the finished product is supplied to the extraction vessel and provided there. Yoghurt drinks and vanilla drinks are particularly suitable as drinks here. These are preferably low in sugar.

Für das hier beschriebene Verfahren zur Bereitstellung von frisch zubereiteten Milch- und/oder Joghurtprodukten in einem Automaten gelten im übrigen die Verfahrensschritte der Merkmale der Ansprüche 2, 6, 8 und 9 als besonders vorteilhaft in entsprechender Weise.For this described method of providing freshly prepared Milk and / or yogurt products in a vending machine otherwise apply the method steps the features of the claims 2, 6, 8 and 9 as particularly advantageous in a corresponding manner.

Benutzer von Automatenverpflegung mit gesunden Produkten sind offensichtlich gesundheitsbewußt. Sie möchten darüber Bescheid wissen, was sie zu sich nehmen und wie gesund das ist, was sie zu sich nehmen. Folglich empfiehlt es sich, das erfindungsgemäße Verfahren so auszugestalten, daß die Kalorienzahl oder sonstige ernährungsrelevante Angaben zu einzelnen oder allen Komponenten, vorzugsweise portionsbezogen und vorzugsweise vor der endgültigen Festlegung durch den Nutzer, auf einem Anzeigefeld des Automaten angezeigt werden oder vom Nutzer abgerufen werden können. Ernährungsrelevante Angaben sind Angaben über Inhalte von Vitaminen und Mineralstoffen, Angaben über Anteile an Tagesrationen bestimmter Spurenelemente und Mineralien, aber auch nutzerbezogene Angaben wie beispielsweise "geeignet für Allergiker", "geeignet für Diabetiker", "zuckerfrei", aber auch Warnungen bei ungünstigen Zusammenstellungen. Diese Angaben können auch in attraktiver, insbesondere für eine Kommunikation mit Jugendlichen geeigneter Form in Text und Bild, ggf. auch nach Art eines Comics, vermittelt werden.user vending machines with healthy products are obvious health-conscious. You want about that Know what they eat and how healthy it is what they eat. Consequently, it is recommended that the inventive method in such a way that the calorie number or other nutritionally relevant Information on individual or all components, preferably portion-related and preferably before the final one Determined by the user, on a display panel of the machine can be displayed or retrieved by the user. relevant nutrition Details are information about Contents of vitamins and minerals, information about shares at daily rations of certain trace elements and minerals, but also user-related information such as "suitable for allergy sufferers", "suitable for diabetics", "sugar-free", but also warnings at unfavorable Compilations. These details can also be more attractive, especially for communication with adolescents appropriate form in text and picture, if necessary also after Kind of a comic, to be conveyed.

In entsprechender Weise empfiehlt es sich, das erfindungsgemäße Verfahren im Automaten so durchzuführen, daß die Kalorienzahl oder sonstige ernährungsrelevante Angaben einer vom Nutzer festgelegten Müslizubereitung oder eines Milch- und/oder Joghurtprodukts insgesamt auf einem Anzeigefeld des Automaten angezeigt werden oder vom Nutzer abgerufen werden können. Vor endgültiger Freigabe kann der Nutzer den Endstand seiner Zusammenstellung abrufen oder nachprüfen und dann erst die Bereitstellung der Müslizubereitung oder des gewünschten Milch- und/oder Joghurtprodukts endgültig freigeben.In corresponding manner, it is recommended that the inventive method in the vending machine, that the Calorie count or other nutritionally relevant Details of a user-defined cereal preparation or a milk and / or Whole yoghurt product displayed on a display panel of the machine or can be retrieved by the user. Before final release the user can retrieve the final version of his compilation or check and then the provision of the cereal preparation or the desired one Finally release milk and / or yogurt product.

Gegenstand der Erfindung ist auch ein Automat, mit dem ein erfindungsgemäßes Verfahren durchgeführt werden kann. Ebenso ist Gegenstand der Erfindung die Verwendung eines an sich bekannten Automaten mit entsprechenden Vorratsbehältern etc. zur Durchführung des erfindungsgemäßen, besonders auf gesunde Mischprodukte wie Müsli ausgerichteten Verfahrens.object The invention also relates to a machine with which a method according to the invention is carried out can. Likewise, the subject of the invention is the use of an known machines with appropriate storage containers etc. to carry out of the invention, especially on healthy mixed products like cereals aligned procedure.

Weitere Einzelheiten, Merkmale, Ziele und Vorteile der vorliegenden Erfindung werden nachfolgend anhand einer schematischen Prinzipsskizze näher erläutert.Further Details, features, objects and advantages of the present invention will be explained in more detail with reference to a schematic schematic diagram.

Die einzige Figur zeigt einen Automaten 1 mit mehreren Vorräten (Vorratsbehältern) 2 für grobkörnige trockene Müslikomponenten. Ferner sind Vorräte (Vorratsbehälter) 3 für feinkörnige Trockenkomponenten aus Milchpulver, Joghurtpulver o. dgl. vorgesehen.The only figure shows a machine 1 with several supplies (storage containers) 2 for coarse-grained dry cereal components. Furthermore, supplies (reservoir) 3 for fine-grained dry components of milk powder, yoghurt powder o. The like. Provided.

Bei dem erfindungsgemäßen Verfahren wird die grobkörnige Müslikomponente unmittelbar einem Entnahmegefäß 4 zugeführt. In dem Entnahmegefäß 4 wird letztendlich die Müslizubereitung für den Benutzer bereitgestellt.In the method according to the invention, the coarse-grained cereal component immediately becomes a removal vessel 4 fed. In the withdrawal vessel 4 Ultimately, the cereal preparation is provided to the user.

Die feinkörnige Komponente wird einem Mischbehälter 5 zugeführt. Für den Mischbehälter 5 ist ferner eine Wasserzufuhr 6 vorgesehen. Im in der einzigen Figur dargestellten Beispiel befindet sich oberhalb des Entnahmegefäßes 4 eine im Automaten 1 speziell vorgesehene Ausgabeeinrichtung 7. Hierbei kann es sich einfach auch um die Enden der Leitungen 7' handeln, die von den verschiedenen Einheiten des Automaten 1 zum Entnahmegefäß 4 führen.The fine-grained component is a mixing container 5 fed. For the mixing container 5 is also a water supply 6 intended. In the example shown in the single figure is located above the sampling vessel 4 one in the machine 1 specially provided output device 7 , This can simply be the ends of the lines 7 ' act by the various units of the machine 1 to the withdrawal vessel 4 to lead.

Die feinkörnige Komponente wird in dem Mischbehälter 5 in Wasser aufgelöst und mit diesem gemischt. So ergibt sich die Flüssigkomponente. Bereits während des Mischens oder anschließend kann die auf eine gewünschte Temperatur eingestellt werden. Die gewünschte Temperatur liegt im allgemeinen unterhalb der Temperatur der Flüssigkomponente, so daß diese gekühlt wird. Das Verfahren eignet sich daher insbesondere auch zur Bereitstellung einer gekühlten Müslizubereitung.The fine-grained component is in the mixing container 5 dissolved in water and mixed with this. This results in the liquid component. Already during mixing or afterwards it can be adjusted to a desired temperature. The desired temperature is generally below the temperature of the liquid component so that it is cooled. The method is therefore particularly suitable for providing a cooled Müslizubereitung.

Nach dem Einstellen der Temperatur der Flüssigkomponente wird diese dem Entnahmegefäß 4 zugeführt. Sobald die Flüssigkomponente sowie die grobkörnige Müslikomponente dem Entnahmegefäß 4 zugeführt worden sind, ist die Müslizubereitung zur Verwendung bereitgestellt.After adjusting the temperature of the liquid component, this is the sampling vessel 4 fed. Once the liquid component and the coarse cereal component to the removal vessel 4 have been supplied, the cereal preparation is provided for use.

Grundsätzlich gilt, daß die Reihenfolge der Zuführung der Komponenten zum Entnahmegefäß 4 offen ist. Besonders bevorzugt dürfte die Reihenfolge sein, mit der zunächst die grobkörnige Müslikomponente dem Entnahmegefäß 4 zugeführt wird und anschließend die Flüssigkomponente dem Entnahmegefäß 4 zugeführt wird.Basically, the order of feeding the components to the extraction vessel 4 is open. Particularly preferred is the order in which the coarse-grained cereal component first reaches the withdrawal vessel 4 is fed and then the liquid component the sampling vessel 4 is supplied.

Die einzige Figur der Zeichnung zeigt in durchgezogenen Linien die Verwendung eines einzigen Entnahmegefäßes 4 für die Bereitstellung der fertigen Müslizubereitung. Nach einer im gestrichelten Linien dargestellten Variante, der gerade für die Bereitstellung einer Müslizubereitung besondere Bedeutung zukommt, erfolgt die Bereitstellung gewissermaßen "zweispurig", nämlich dergestalt, daß die grobkörnige Müslikomponente dem Entnahmegefäß 4, die Flüssigkomponente nach ihrer Herstellung jedoch einem weiteren Entnahmegefäß 4' zugeführt wird. Zur Bereitstellung der Müslizubereitung insgesamt wird sowohl das mit der Müslikomponente befüllte Entnahmegefäß 4 als auch das mit der Flüssigkomponente befüllte Entnahmegefäß 4' zur Entnahme bereitgestellt bzw. ausgefördert. Diese Variante erlaubt es einem Nutzer, sich die Müslikomponente nochmals anzusehen, bevor er die Flüssigkomponente hinzufügt. Ferner erlaubt es diese Variante dem Nutzer, die Menge an Flüssigkomponente, die er der Müslikomponente hinzufügen möchte, selbst zu bestimmen. Die Geschmäcker sind ja da durchaus unterschiedlich, das berücksichtigt diese Variante des erfindungsgemäßen Verfahrens, der somit gerade für die Müslizubereitung eine besondere Bedeutung zukommt.The sole figure of the drawing shows in solid lines the use of a single withdrawal vessel 4 for the provision of the ready muesli preparation. According to a variant shown in dashed lines, which is of particular importance for the provision of a cereal preparation, the provision takes place in a sense "two-lane", namely in such a way that the coarse-grained cereal component the extraction vessel 4 , the liquid component after its preparation, however, a further sampling vessel 4 ' is supplied. To provide the Müslizubereitung total, both the filled with the cereal component extraction vessel 4 as well as the withdrawal vessel filled with the liquid component 4 ' provided or removed for removal. This variant allows a user to review the cereal component before adding the liquid component. Furthermore, this variant allows the user to determine the amount of liquid component he would like to add to the cereal component himself. The tastes are indeed quite different, that takes into account this variant of the method according to the invention, which thus has a special significance for the muesli preparation.

Die zuvor geschilderte Variante, die in der einzigen Figur durch die strichpunktierte Darstellung der Entnahmegefäße 4, 4' angedeutet ist, gewinnt eine besondere Bedeutung auch bei der gleichzeitigen Realisierung eines Verfahrens zur Bereitstellung einer Müslizubereitung und eines Verfahrens zur Bereitstellung von frisch zubereiteten Milch- und/oder Joghurtprodukten in ein und demselben Automaten. Hier hat man bereits durch die "Zweispurigkeit" getrennte Kreise für die grobkörnige trockene Müslikomponente einerseits und die Flüssigkomponente bzw. das Milch- und/oder Joghurtprodukt andererseits.The previously described variant, in the single figure by the dash-dotted representation of the sampling vessels 4 . 4 ' is implied, also gains in the simultaneous realization of a method for providing a Müslizubereitung and a method for providing freshly prepared milk and / or yogurt products in one and the same machine. Here, one already has by the "two-lane" separate circles for the coarse-grained dry cereal component on the one hand and the liquid component or the milk and / or yogurt product on the other.

In besonders bevorzugter Ausgestaltung wird zum Auflösen der feinkörnigen Komponente Kaltwasser, also das aus der Wasserzufuhr 6 erhältliche Wasser, unmittelbar verwendet. Eine Vortemperierung des Wassers ist hier häufig nicht erforderlich.In a particularly preferred embodiment, cold water is used to dissolve the fine-grained component, that is, from the water supply 6 available water, used immediately. A pre-tempering of the water is often not required here.

Bei dem Verfahren zur Bereitstellung einer Müslizubereitung in einem Automaten wird eine grobkörnige Komponente verwendet vorzugsweise mit einem maximalen Korngrößendurchmesser größer als etwa 2 mm. Ferner ist der maximale Korngrößendurchmesser der grobkörnigen Müslikomponente vorzugsweise kleiner als etwa 30 mm. In besonders bevorzugter Ausgestaltung beträgt der maximale Korngrößendurchmesser zwischen etwa 5 mm und etwa 15 mm. Diese Korngröße ist aus geschmacklicher Hinsicht optimal für eine Müslizubereitung. Dabei ist die Korngröße auch so gewählt, daß sie in dem Automaten relativ leicht zu verarbeiten ist. Eine zu große Korngröße würde nämlich hohe Anforderungen an die Förderung aus dem Vorratsbehälter 2 stellen, bei einer zu geringen Korngröße würde die Müslikomponente in der Müslizubereitung geschmacklich nicht ausreichend zur Geltung kommen.In the method of providing a granule preparation in a machine, a coarse-grained component is preferably used, having a maximum grain size diameter greater than about 2 mm. Further, the maximum grain size diameter of the coarse cereal component is preferably less than about 30 mm. In a particularly preferred embodiment, the maximum grain size diameter is between about 5 mm and about 15 mm. This grain size is optimal from a taste point of view for a muesli preparation. The grain size is also chosen so that it is relatively easy to work in the machine. Too large a grain size would namely high demands on the promotion from the reservoir 2 If the grain size was too small, the cereal component in the cereal preparation would not be sufficiently appreciated in terms of taste.

Als feinkörnige Komponente wird hier und vorzugsweise eine solche verwendet mit einem maximalen Korngrößendurchmesser kleiner als etwa 3,5 mm und vorzugsweise kleiner als etwa 2 mm. Ein solcher Korngrößendurchmesser ist einerseits erforderlich für eine gute Förderung aus dem Vorratsbehälter 3 und andererseits für eine optimale Löslichkeit, insbesondere in Kaltwasser.As a fine-grained component is here and preferably used with a ma ximal grain size diameter less than about 3.5 mm, and preferably less than about 2 mm. Such a grain size diameter is required on the one hand for a good delivery from the reservoir 3 and on the other hand for optimum solubility, especially in cold water.

Als grobkörnige Müslikomponente wird hier und vorzugsweise eine Müslimischung und/oder eine Trockenobstmischung verwendet. Wie bereits im allgemeinen Teil der Beschreibung ausführlich erläutert worden ist, kann es sich aus Gründen des Nutzerverhaltens auch empfehlen, als eine grobkörnige Müslikomponente eine einzelne Komponente eines Müslis, insbesondere Haferflocken, Cornflakes, sonstige Cerealien, Nüsse, Rosinen, einzelnes Trockenobst, und/oder, vorzugsweise, eine saisonal wechselnde und/oder modische einzelne Komponente oder mehrere solcher einzelnen Komponenten in entsprechenden Vorräten vorzusehen. Damit kann man mit dem erfindungsgemäßen Verfahren flexibel auf alle Anforderungen des jeweiligen Einsatzortes, der Jahreszeit oder modischer Tendenzen ebenso reagieren wie auf besondere Nutzerwünsche, insbesondere auch von Allergikern.When coarse-grained cereal component is here and preferably a cereal mix and / or a dried fruit mixture used. As already explained in detail in the general part of the description is, it may be for reasons of user behavior also recommend, as a coarse grain cereal component a single component of a cereal, in particular oatmeal, cornflakes, other cereals, nuts, raisins, single dried fruit, and / or, preferably, a seasonally changing and / or fashionable single component or multiple such individual components in appropriate stocks provided. This can be flexible with the method according to the invention all requirements of the respective place of use, the season or fashion trends as well as respond to special user requests, in particular also of allergy sufferers.

Zwar wird als feinkörnige Trockenkomponente bevorzugt ein Milchpulver oder ein Joghurtpulver verwendet, grundsätzlich ist es aber auch möglich, ersatzweise oder zusätzlich als feinkörnige Trockenkomponente getrockneten Fruchtsaft, insbesondere als gefriergetrocknetes Pulver oder Granulat, bereit zuhalten. Manche Nutzer vertragen keine Milch- oder Joghurtprodukte, möchten aber gleichwohl Müsli essen und bevorzugen daher einen frisch zubereiteten Fruchtsaft in Verbindung mit der Müslimischung. Auch im Bereich der Milchpulver kann man unterschiedliche Varianten einsetzen oder auch auswählbar bevorraten, nämlich Vollmilchpulver, Magermilchpulver, Sojamilchpulver und/oder Milchspeiseeispulver. Bei Joghurt sollte man zumindest zwischen Joghurtpulvern mit unterschiedlichen Fettanteilen unterscheiden.Though is called fine-grained Dry component preferably a milk powder or a yogurt powder used in principle but it is also possible, as a substitute or additionally as fine-grained Dry component dried fruit juice, especially as freeze-dried Powder or granules, ready to hold. Some users can not tolerate it Milk or yogurt products, would like but cereal eat and therefore prefer a freshly prepared fruit juice in conjunction with the muesli mixture. Also in the field of milk powder you can use different variants or selectable to stockpile, namely Whole milk powder, skimmed milk powder, soya milk powder and / or milk-based ice-cream powder. With yogurt you should at least between yogurt powders with different Differentiate between fat fractions.

Schließlich empfiehlt es sich, im Rahmen des erfindungsgemäßen Verfahrens die einzelnen Komponenten zuckerarm bereitzustellen und vorzusehen, daß als eine weitere feinkörnige Komponente ein Vorrat an Zucker bereitgehalten wird und vorzugsweise vom Benutzer gesteuert zudosiert werden kann.Finally, recommends it, in the context of the inventive method, the individual components zuckerarm provide and provide that as a further fine-grained component Stock of sugar is kept and preferably by the user can be metered controlled.

In besonderer Ausgestaltung ist vorgesehen, daß eine gewünschte Müslizubereitung aus einer Mehrzahl von Müslizubereitungen auswählbar ist. Zur Auswahl durch den Benutzer ist eine Steuereinheit 8 vorgesehen. Der Benutzer wählt an dieser Steuereinheit 8 das gewünschte Produkt. Die Steuereinheit 8 steuert dann die Entnahme der feinkörnigen Komponente aus dem bzw. den Vorratsbehältern 3 und die Entnahme der grobkörnigen Müslikomponente aus dem bzw. den Vorratsbehältern 2. Ferner übernimmt die Steuereinheit 8 die Steuerung der Wasserzufuhr, eine evtl. Temperierung und die Reihenfolge der Bereitstellung. Entsprechend der Auswahl des Benutzers wird eine entsprechende Müslikomponente oder eine Mehrzahl von Müslikomponenten in dem Entnahmegefäß 4 bereitgestellt. Ferner wird die gewählte Milch- und/oder Joghurtpulvermischung in dem Mischbehälter 5 in Wasser gelöst und mit diesem vermischt in dem Entnahmegefäß 4 bereitgestellt.In a particular embodiment, it is provided that a desired Müslizubereitung from a plurality of Müslizubereitungen is selectable. For selection by the user is a control unit 8th intended. The user dials on this control unit 8th the desired product. The control unit 8th then controls the removal of the fine-grained component from the reservoir (s) 3 and the removal of the coarse cereal component from the reservoir (s) 2 , Furthermore, the control unit takes over 8th the control of the water supply, a possible temperature control and the order of provision. In accordance with the user's choice, a corresponding cereal component or a plurality of cereal components in the withdrawal vessel 4 provided. Furthermore, the selected milk and / or yoghurt powder mixture in the mixing container 5 dissolved in water and mixed with this in the withdrawal vessel 4 provided.

Im allgemeinen Teil der Beschreibung ist bereits auf das Gesundheitsbewußtsein der potentiellen Nutzer des erfindungsgemäßen Verfahrens an Automaten hingewiesen worden. Es empfiehlt sich in diesem Zusammenhang, die Steuereinheit 8 so zu modifizieren, daß die Kalorienzahl oder sonstige ernäherungsrelevante Angaben zu einzelnen oder allen Komponenten, vorzugsweise portionsbezogen und vorzugsweise vor der endgültigen Festlegung durch den Nutzer; auf einem Anzeigefeld des Automaten angezeigt werden oder vom Nutzer abgerufen werden können. Der Steuereinheit 8 kann eine entsprechende Anzeigeeinheit zugeordnet sein, derartige Anzeigefelder sind aus der Au tomatentechnik bekannt. Sie können insbesondere als Touch-Screen ausgeführt sein. Diese Technik ist seit vielen Jahren insbesondere bei Fahrkartenautomaten weit verbreitet. Sie ist verläßlich und verbindet die Anzeige mit der Auswahlmöglichkeit für den Nutzer. Das kann im Zuge des vorliegenden Verfahrens besonders zweckmäßig eingesetzt werden.In the general part of the description, attention has already been drawn to the health consciousness of the potential users of the method according to the invention in machines. It is recommended in this context, the control unit 8th to modify so that the calorie count or other nutritional information on individual or all components, preferably portion-related and preferably before the final determination by the user; can be displayed on a display panel of the machine or can be called up by the user. The control unit 8th can be associated with a corresponding display unit, such display panels are known from the au tomatentechnik. They can be designed in particular as a touch screen. This technique has been widely used for many years, especially at ticket vending machines. It is reliable and connects the ad to the user choice. This can be used particularly expediently in the course of the present process.

Im zuvor erläuterten Zusammenhang empfiehlt es sich ferner, daß die Kalorienzahl oder sonstige ernäherungsrelevante Angaben einer vom Nutzer festgelegten Müslizubereitung oder eines Milch- und/oder Joghurtprodukts insgesamt auf einem Anzeigefeld des Automaten angezeigt werden oder vom Nutzer abgerufen werden können. So kann der Nutzer vor endgültiger Festlegung seines Endprodukts eine komplette Information über das von ihm gewählte Produkt erhalten.in the previously explained Context, it is also recommended that the calorie count or other ernäherungsrelevante Details of a user-defined cereal preparation or a milk and / or Whole yoghurt product displayed on a display panel of the machine or can be retrieved by the user. So the user can final Defining his final product a complete information about the chosen by him Product received.

Die feinkörnige Komponente wird dem Vorratsbehälter 3 vorzugsweise mittels einer Schnecke entnommen und dem Mischbehälter 5 zugeführt. Die grobkörnige Müslikomponente hingegen wird zweckmäßigerweise aus dem Vorratsbehälter 2 abgesaugt. Grundsätzlich ist die Verwendung einer Schnecke auch für die grobkörnige Müslikomponente möglich. Diese Schnecke müßte allerdings deutlich größer ausgeführt sein. Ferner besteht bei der Förderung der grobkörnigen Müslikomponente mittels einer Schnecke die Gefahr, daß die grobkörnige Müslikomponente zusätzlich gemahlen wird. Es gibt auch andere Fördertechniken, beispielsweise mittels eines Schwingförderers oder Rüttlers wie bei einem Kaffeeautomaten.The fine-grained component becomes the reservoir 3 preferably removed by means of a screw and the mixing container 5 fed. By contrast, the coarse-grained cereal component expediently leaves the storage container 2 aspirated. In principle, the use of a screw is also possible for the coarse-grained cereal component. However, this screw would have to be made significantly larger. Furthermore, in the promotion of the coarse-grained cereal component by means of a screw there is a risk that the coarse-grained cereal component is additionally ground. There are also other conveying techniques, for example by means of a vibrating conveyor or vibrator as in a coffee machines.

In bevorzugter Ausgestaltung wird zu der Müslizubereitung in dem Entnahmegefäß 4 auch ein Löffel bereitgestellt.In a preferred embodiment, the cereal preparation in the extraction vessel 4 also provided a spoon.

Ferner ist für das Verfahren in besonders bevorzugter Ausgestaltung vorgesehen, daß der Mischbehälter 5 regelmäßig gereinigt wird. Die Reinigung erfolgt üblicherweise mit heißem Wasser und ggf. mit Reinigungszusätzen. Sofern nach einem solchen Reinigungsvorgang unmittelbar eine Müslizubereitung bereitgestellt werden soll, so kommt der Temperierung der Mischung aus feinkörniger Komponente und Wasser eine besondere Bedeutung zu. Der Mischbehälter 5 ist nämlich nach dem Reinigungsvorgang noch warm, so daß sich die Mischung in dem Mischbehälter 5 erwärmt und zur Bereitstellung einer kalten Müslizubereitung ein Herunterkühlen der Mischung erforderlich ist.Furthermore, it is provided for the method in a particularly preferred embodiment that the mixing container 5 is cleaned regularly. The cleaning is usually done with hot water and possibly with cleaning additives. If a cereal preparation is to be provided directly after such a cleaning process, the temperature control of the mixture of fine-grained component and water is of particular importance. The mixing container 5 namely, after the cleaning process is still warm, so that the mixture in the mixing container 5 heated and to provide a cold Müslizubereitung a cooling down of the mixture is required.

Wie bereits zuvor beschrieben erfolgt die Reinigung des Mischbehälters 5 regelmäßig. Das bedeutet, daß die Reinigung in regelmäßigen Zeitabständen automatisch erfolgt. Zusätzlich oder alternativ kann die Reinigung aber auch nach einer vorgegebenen Anzahl von Bereitstellungsvorgängen von Müslizubereitungen erfolgen.As already described above, the cleaning of the mixing container takes place 5 regularly. This means that cleaning is done automatically at regular intervals. Additionally or alternatively, however, the cleaning can also take place after a predetermined number of preparation processes of cereal preparations.

Alternativ bzw. ergänzend betrifft die Erfindung ein Verfahren zur Bereitstellung von frisch zubereiteten Milch- und/oder Joghurtprodukten in einem Automaten. Bei diesen Milch-/Joghurtprodukten kann es sich nicht nur um eine Milch- oder Joghurtzubereitung handeln, sondern auch um Kaltgetränke wie z. B. Joghurt-Drinks, Schoko-Drinks und/oder Vanille-Drinks. Diese Kaltgetränke sind insbesondere zuckerarm ausgeführt und enthalten eine Mehrzahl von Vitaminen. Sie eignen sich daher als gesunde Drinks für zwischendurch.alternative or in addition The invention relates to a method for providing fresh prepared milk and / or yogurt products in a vending machine. These dairy / yogurt products can not be just one Milk or yoghurt preparation act, but also cold drinks like z. As yoghurt drinks, chocolate drinks and / or vanilla drinks. These cold drinks are particularly low sugar and contain a plurality of Vitamins. They are therefore suitable as healthy drinks in between.

Die Bereitstellung von frisch zubereiteten Milch- und/oder Joghurtprodukten in einem Automaten 1 erfolgt im wesentlichen wie bereits bei dem zuvor beschriebenen Verfahren. Der Unterschied besteht lediglich darin, daß keine grobkörnige Müslilcomponente vorgesehen ist, sondern lediglich verschiedene feinkörnige Trockenkomponenten, die in einem Mischbehälter 5 in Wasser aufgelöst und mit diesem vermischt werden. Die Mischung aus feinkörniger Trockenkomponente und Wasser wird anschließend temperiert und unmittelbar in dem Entnahmegefäß 4 bereitgestellt.The provision of freshly prepared dairy and / or yogurt products in a vending machine 1 takes place essentially as in the previously described method. The only difference is that no coarse-grained Müslilcomponente is provided, but only various fine-grained dry components contained in a mixing vessel 5 dissolved in water and mixed with this. The mixture of fine-grained dry component and water is then tempered and immediately in the withdrawal vessel 4 provided.

Auch bei diesem Verfahren ist vorgesehen, daß ein Produkt insbesondere ein Drink, aus einer Mehrzahl von Produkten auswählbar ist. Dafür gibt der Benutzer an der Steuereinheit 8 wiederum seinen Wunsch ein. Die Steuereinheit 8 führt dann die Steuerung der Zubereitung und Bereitstellung des Milch- und/oder Joghurtprodukts durch. Dabei wird entsprechend der Auswahl ein entsprechendes Milch- oder Joghurtpulver in Wasser gelöst und mit diesem gemischt. Alternativ dazu werden entsprechend der Auswahl mehrere Milch- und/oder Joghurtpulver in Wasser gelöst und mit diesem gemischt. Während des entsprechenden Mischvorgangs oder anschließend wird, wie bereits zuvor beschrieben, die Mischung ggf. temperiert und dem Entnahmegefäß 4 zugeführt.It is also provided in this method that a product, in particular a drink, can be selected from a plurality of products. This is what the user gives to the control unit 8th in turn his wish. The control unit 8th then performs the control of the preparation and provision of the milk and / or yogurt product. In this case, according to the selection, a corresponding milk or yoghurt powder is dissolved in water and mixed with it. Alternatively, according to the selection, several milk and / or yoghurt powders are dissolved in water and mixed with it. During the corresponding mixing process or subsequently, as described above, the mixture is optionally tempered and the removal vessel 4 fed.

Die zuvor beschriebenen Verfahren zur Bereitstellung einer Müslizubereitung bzw. zur Bereitstellung von frisch zubereiteten Milch- und/oder Joghurtprodukten in einem Automaten eignen sich besonders zur Verwendung an Frühstücksbuffets beispielsweise in Hotels oder Pensionen. Weitere Verwendungsmöglichkeiten sind Kantinen, Büros, Schulen, Bahnhöfe und öffentlich zugängliche Plätze.The previously described method for providing a cereal preparation or to provide freshly prepared milk and / or Yoghurt products in a vending machine are particularly suitable for use at breakfast buffet for example in hotels or guesthouses. Further uses are canteens, offices, Schools, train stations and public accessible Places.

Gegenstand der Erfindung ist auch ein entsprechend den Verfahrensschritten des erfindungsgemäßen Verfahrens ausgestatteter Automat. Möglicherweise kann man bereits am Markt befindliche Automaten für andere Zubereitungen, jedoch mit dem grundsätzlich bereits vorhandenen konstruktivem Aufbau für die Verwendung zur Durchführung des erfindungsgemäßen Verfahrens nutzen oder an die konstruktiven Notwendigkeiten der erfindungsgemäßen Verfahren anpassen. Die angegebenen Verfahrensschritten haben dabei unmittelbare Wirkung auf die Komponenten des Automaten, die vorhanden oder eingebaut werden müssen.object The invention is also according to the method steps the method according to the invention equipped automaton. possibly you can already have machines on the market for others Preparations, but with the already existing in principle constructive structure for the use to carry out the inventive method use or to the constructive needs of the method according to the invention to adjust. The specified process steps have immediate Effect on the components of the machine that exist or installed Need to become.

Claims

Method for providing a cereal preparation in a vending machine with the following method steps: a) at least one stock ( 2 ) of a coarse-grained dry cereal component and at least one stock ( 3 ) held a fine-grained dry component for the preparation of a moiigeeigneten liquid component. b) A portion of the coarse-grained cereal component is divided and immediately a sampling vessel ( 4 ). c) a portion of at least one fine-grained component is divided and a mixing container ( 5 ). d) The divided portion of the fine-grained component is in the mixing container ( 5 ) dissolved in a certain amount of water and mixed into the liquid component. e) The liquid component is optionally adjusted to a desired temperature, in particular cooled. f) the liquid component is added to the withdrawal vessel ( 4 ) or another extraction vessel ( 4 ' ). g) The withdrawal vessel filled with the cereal component and the liquid component ( 4 ) or both the extraction vessel filled with the cereal component ( 4 ) as well as the withdrawal vessel filled with the liquid component ( 4 ' ) is or will be made available or withdrawn for collection.

Method according to claim 1, characterized in that that to Dissolve the fine-grained Component cold water, in particular from a household water supply, used becomes.

Method according to claim 1 or 2, characterized that the coarse-grained Component has a maximum grain size diameter greater than about 2 mm, and preferably less than about 30 mm, preferably a maximum grain size diameter between about 5 mm and about 15 mm.

Method according to one of claims 1 to 3, characterized that as a coarse-grained cereal component a cereal mix and / or a dried fruit mixture and / or a single component a cereal, in particular oatmeal, cornflakes, other cereals, nuts, raisins, single dried fruit, and / or, preferably, a seasonally changing one and / or fashionable single component.

Method according to one of claims 1 to 4, characterized that a desired Müslizubereitung out of a number of possible ones cereal preparations selectable is and that accordingly selecting a corresponding cereal component or a plurality of cereal components is or will be provided jointly.

Method according to one of claims 1 to 5, characterized that the fine-grained Component has a maximum grain size diameter smaller than about 3.5 mm, preferably less than about 2 mm.

Method according to one of claims 1 to 6, characterized that as a fine-grained component for the preparation of the liquid component milk powder, in particular whole milk powder, skimmed milk powder, soya milk powder and / or milk-based, and / or yogurt powder, in particular with different fat contents, and / or a fine-grained dry component for fruit juice is used.

Method according to one of claims 1 to 7, characterized that as another fine-grained Component is provided a supply of sugar and preferably can be metered controlled by the user.

Method according to one of claims 1 to 8, characterized in that the fine-grained component is a storage container ( 2 ) is removed by means of a screw.

Method according to one of claims 1 to 9, characterized in that the coarse-grained cereal component from a storage container ( 3 ) is sucked off.

Method according to one of claims 1 to 10, characterized in that together and / or simultaneously with the Müslizubereitung in the sampling vessel ( 4 ) also a spoon is provided.

Method of providing freshly prepared Milk and / or yogurt products in a vending machine with the following Steps: a) In the machine at least one Stock of a fine-grained Dry component for the preparation of a preferably drinkable milk and yogurt product kept ready. b) A portion of at least one fine-grained component is separated and fed to a mixing vessel. c) The split Portion of the fine-grained Component is in the mixing container dissolved in a certain amount of water mixed into a drinkable product. d) The drinkable Product is possibly to a desired Temperature set, in particular cooled. e) The drinkable product is fed to a sampling vessel and directly, preferably as a drink, provided or promoted.

Method according to claim 12, characterized in that that as fine-grained Component for the preparation of the milk and / or yoghurt product Milk powder, in particular whole milk powder, skimmed milk powder, soya milk powder and / or milk-based, and / or yogurt powder, in particular with different fat contents, is used.

Method according to claim 12 or 13, characterized that the product, especially the drink, is selectable from a plurality of products and that accordingly selecting a suitable milk or yoghurt powder in water solved and mixed with this or several milk and / or yoghurt powders dissolved in water and be mixed with this.

Method according to one of claims 12 to 14, characterized by the features of the characterizing part of one or more of the claims 2, 6, 8, 9.

Method according to one of claims 1 to 15, characterized that the Calorie count or other nutritionally relevant Information on individual or all components, preferably portion-related and preferably before final determination by the user, displayed on a display panel of the machine or can be retrieved by the user.

Method according to one of claims 1 to 16, characterized that the Calorie count or other nutritionally relevant Details of a user-defined cereal preparation or a milk and / or yogurt product as a whole on a display panel of the machine can be displayed or retrieved by the user.

Method according to one of claims 1 to 17, characterized in that at least the mixing container ( 5 ) is cleaned regularly, preferably after each mixing operation.

Automat equipped to perform a procedure according to one of the claims 1 to 18, with at least one supply for a dry component, a device for dividing a portion of the component stock and dispensing the component to a removal vessel, a mixing vessel, a Water supply or outlet and a water supply to the mixing container and an output device for the Sampling vessel.

Use of a machine with at least one Stock for a dry component, a device for dividing a portion the component from the supply and feeding the component to a Withdrawal vessel, one Mixing tank, a water supply or outlet and a water supply the mixing container and an output device for the withdrawal vessel, to carry out a Method according to one of the claims 1 to 18.