DE102004004835B4 - Coffee machine with height-adjustable spout - Google Patents
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Abstract
Kaffeemaschine, insbesondere Espressomaschine mit einer in einem Gehäuse angeordneten Brühkammer (12), an der wenigstens eine Austrittsöffnung (16) für Kaffee vorgesehen ist, und einem höhenverstellbaren Auslauf (14) für die Entnahme von Kaffee, dadurch gekennzeichnet, dass mindestens ein im Auslauf (14) geführter Auslaufstutzen (18, 20) mittels eines Drehknopfes (22) höhenverstellbar ist.Coffee machine, in particular espresso machine with a brewing chamber (12) arranged in a housing, on which at least one outlet opening (16) for coffee is provided, and a height-adjustable outlet (14) for the removal of coffee, characterized in that at least one in the outlet ( 14) guided outlet pipe (18, 20) by means of a knob (22) is height adjustable.
Description
Die Erfindung betrifft eine Kaffeemaschine gemäß dem Oberbegriff von Anspruch 1.The invention relates to a coffee machine according to the preamble of claim 1.
Kaffeemaschinen des Standes der Technik arbeiten nach unterschiedlichen Prinzipien. Die gängigsten Modelle sind die sogenannten drucklos arbeitenden Kaffeemaschinen. Bei diesen fließt Wasser aus einem Vorratsbehälter in ein elektrisch beheizbares Rohr. Insbesondere durch Dampfentwicklung in diesem Rohr wird erwärmtes Wasser dann durch eine Steigleitung zu einem Auslauf gedrückt, über welchen das erwärmte Wasser dann in einen Kaffeefilter tropft. Aus diesem Kaffeefilter kann der Filterkaffee bei atmosphärischem Druck dann in eine Kanne fließen.Coffee machines of the prior art work on different principles. The most common models are the so-called non-pressure coffee machines. In these, water flows from a reservoir into an electrically heated tube. In particular, by steam in this tube heated water is then pressed through a riser to an outlet, through which the heated water then drips into a coffee filter. From this coffee filter, the filter coffee at atmospheric pressure then flow into a pot.
Im Gegensatz hierzu liegt bei Espressomaschinen ein erhöhter Druck im Bereich des Kaffeemehls vor, beispielsweise 15 bar. Dies wird erreicht, indem Wasser aus einem Wasserbehälter oder einer sonstigen Wasserzuführung einer elektromotorisch angetriebenen Pumpe zugeführt wird, die das Wasser dann unter hohem Druck über einen elektrisch beheizbaren Bereich einer Kaffeemehlaufnahmeeinrichtung zuführt. Diese Kaffeemehlaufnahmeeinrichtung umfasst im Allgemeinen ein Sieb zur Aufnahme des Kaffees. Zur Erzeugung des hohen Drucks im Bereich des Kaffees ist die Kaffeemehlaufnahmeeinrichtung während des Betriebs in einem gegen die Atmosphäre abgedichteten Bereich angeordnet, der als Druckraum oder Brühkammer bezeichnet werden kann.In contrast, in espresso machines there is an increased pressure in the area of the ground coffee, for example 15 bar. This is achieved by water from a water tank or other water supply to an electric motor driven pump is supplied, which then supplies the water under high pressure over an electrically heated area of a coffee grounds receiving device. This coffee grounds receiving device generally comprises a sieve for receiving the coffee. In order to generate the high pressure in the region of the coffee, the coffee grounds receiving device is arranged during operation in a region sealed off from the atmosphere, which can be referred to as a pressure chamber or brewing chamber.
Bei einer weiteren prinzipiell anders arbeitenden Kaffeemaschine ist vorgesehen, das Wasser zur Zubereitung des Kaffees zunächst aus einem Wasserbehälter in einen beheizbaren Zwischenbehälter zu überführen. Von diesem Zwischenbehälter gelangt das erwärmte Wasser zu einer elektromotorisch angetriebenen Pumpe, von der es unter erhöhtem Druck, beispielsweise 2 bis 3 bar, einer Kaffeemehlaufnahmeeinrichtung zugeführt wird. Dabei ist vorgesehen, dass der Kaffee, anders als bei der Espressomaschine, nicht in loser Form als Kaffeemehl in die Kaffeemehlaufnahmeeinrichtung eingebracht wird, sondern in Form eines Kaffeepads, das heißt in verdichteter Form mit Filterpapier umgeben, in einen Halter eingelegt wird. Der Halter kann mit einer Halterabdeckung, über die Wasser zugeführt wird, einen abgedichteten Druckraum bilden. Dem Halter für die Kaffeepads kommen dabei mehrere Funktionen zu. Zum einen stellt der Halter eine Dichtfläche bereit, so dass eine Druckkammer gebildet werden kann. Weiterhin hat der Halter eine Auslassöffnung, aus der der Kaffee austreten kann. Ferner soll der Kaffeepad in einer Weise in dem Halter gelagert sein, so dass das Durchströmen des Kaffeepads nicht behindert wird. Eine derartige Kaffeemaschine nimmt eine Zwischenstellung zwischen einer herkömmlichen drucklosen Kaffeemaschine und einer Espressomaschine ein.In another coffee machine operating in a fundamentally different way, it is provided to first transfer the water for preparing the coffee from a water container into a heatable intermediate container. From this intermediate container, the heated water passes to an electric motor driven pump, from which it is supplied under elevated pressure, for example 2 to 3 bar, a coffee grounds receiving device. It is provided that the coffee, unlike the espresso machine, is not introduced in loose form as ground coffee in the coffee grounds receiving device, but in the form of a coffee pad, that is surrounded in a compacted form with filter paper, is inserted into a holder. The holder can form a sealed pressure chamber with a holder cover, over which water is supplied. The holder for the coffee pods come to several functions. On the one hand, the holder provides a sealing surface, so that a pressure chamber can be formed. Furthermore, the holder has an outlet opening from which the coffee can escape. Furthermore, the coffee pad should be mounted in a manner in the holder, so that the flow through the coffee pad is not hindered. Such a coffee maker occupies an intermediate position between a conventional pressureless coffee machine and an espresso machine.
Bei Espressomaschinen und solchen Kaffeemaschinen, die auf der Grundlage von Kaffeepads Kaffee zubereiten, wird der Kaffee meist über einen Auslauf direkt in eine Tasse geleitet. Dabei ist zu beachten, dass der Abstand zwischen dem Auslauf und einem Bereich zum Aufstellen der Tassen groß genug ist, um die Möglichkeit zu bieten, große Tassen unter dem Auslauf zu platzieren. Andererseits sollte bei der Entnahme von Kaffee mit einer kleinen Tasse ein nicht zu großer Abstand gewählt werden, so dass der Kaffee möglichst zielsicher und mit möglichst geringem Temperaturverlust in die Tasse gelangt. Um diese gegensätzlichen Anforderungen zu erfüllen, wurde beispielsweise in der
Aus der
Aus der
Aufgabe der Erfindung ist es, eine Kaffeemaschine mit einem bequem zu betätigenden höhenverstellbaren Auslauf zur Verfügung zu stellen.The object of the invention is to provide a coffee machine with a conveniently operated height adjustable spout available.
Diese Aufgabe wird mit den Merkmalen des unabhängigen Anspruchs gelöst.This object is achieved with the features of the independent claim.
Vorteilhafte Ausführungsformen der Erfindung sind in den abhängigen Ansprüchen angegeben.Advantageous embodiments of the invention are indicated in the dependent claims.
Die Erfindung baut auf der gattungsgemäßen Kaffeemaschine dadurch auf, dass mindestens ein Auslaufstutzen des Auslaufs mittels eines Drehknopfes höhenverstellbar ist. Dies ist eine besonders bequeme Lösung zur Verstellung der Auslaufhöhe. Der Drehknopf kann so angeordnet sein, dass er sich gar nicht oder nur geringfügig aufgrund des auslaufenden heißen Kaffees erwärmt. Verbrühungen bei der Höhenverstellung des Auslaufstutzens sind somit ausgeschlossen.The invention is based on the generic coffee machine in that at least one outlet nozzle of the outlet by means of a knob is height adjustable. This is a particularly convenient solution for adjusting the outlet height. The knob can be arranged so that it does not heat up or only slightly due to the expiring hot coffee. Scalding in the height adjustment of the outlet nozzle are therefore excluded.
Nützlicherweise ist vorgesehen, dass der Auslauf mindestens einen Auslaufstutzen aufweist, der mit einer sich länglich erstreckenden Zahnung zusammenwirkt, und dass der Drehknopf mit einem Zahnrad ausgestattet ist, das mit der sich länglich erstreckenden Zahnung zusammenwirkt, so dass eine Drehbewegung des Drehknopfes in eine lineare Aufwärts- beziehungsweise Abwärtsbewegung des Auslaufstutzens umgesetzt werden kann. Der Auslaufstutzen kann beispielsweise direkt an seiner Außenseite mit einer Zahnung versehen sein, so dass er direkt von dem Zahnrad verschoben werden kann. Ebenfalls ist es möglich, dass der Auslaufstutzen mit einer Zahnstange in Verbindung steht, so dass auch hierdurch eine Verschiebung mittels des Zahnrads erfolgen kann.Usefully, it is provided that the outlet has at least one outlet nozzle, which cooperates with a longitudinally extending toothing, and that the rotary knob is provided with a toothed wheel, which cooperates with the elongate toothing, so that a rotational movement of the rotary knob can be converted into a linear upward or downward movement of the outlet nozzle. The spout can for example be provided directly on its outside with a toothing, so that it can be moved directly from the gear. It is also possible that the outlet nozzle is in communication with a toothed rack, so that a displacement by means of the toothed wheel can take place as well.
Weiterhin ist bevorzugt, dass der Auslauf zwei Auslaufstutzen aufweist, die an entgegengesetzten Seiten des Zahnrads angeordnet sind, so dass sich bei der Drehbewegung des Drehknopfes einer der Auslaufstutzen aufwärts und der andere Auslaufstutzen abwärts bewegt. Auf diese Weise können die Auslaufstutzen in unterschiedliche Höhe gebracht werden, so dass verschieden große Tassen gleichzeitig gefüllt werden können, beispielsweise eine Espressotasse und eine Cappuccinotasse.It is further preferred that the outlet has two outlet ports which are arranged on opposite sides of the gear, so that moves during the rotational movement of the knob one of the outlet nozzle upward and the other outlet nozzle downwards. In this way, the spouts can be brought to different heights, so that different sized cups can be filled simultaneously, for example, an espresso cup and a cappuccino cup.
Bei einer weiteren Ausführungsform kann vorgesehen sein, dass eine vertikale Führung vorgesehen ist, in der sich der Drehknopf zusammen mit den Auslaufstutzen verschieben lässt. Auf diese Weise kann die gegengleiche Höhenverstellung der Auslaufstutzen von einer vertikalen Bewegung überlagert werden. Dies erhöht die Anzahl der Möglichkeiten, Tassen mit unterschiedlichen Höhen unter dem Auslauf unterzubringen.In a further embodiment it can be provided that a vertical guide is provided in which the rotary knob can be moved together with the outlet nozzle. In this way, the opposite height adjustment of the spout can be superimposed by a vertical movement. This increases the number of ways to place cups of different heights under the spout.
Weiterhin kann es nützlich sein, dass unterhalb einer Kaffeeaustrittsöffnung der Brühkammer ein Prallboden in festem Abstand zu der Kaffeeaustrittsöffnung angeordnet ist, auf den der aus der Kaffeeaustrittsöffnung austretende Kaffee auftrifft und von dem aus der Kaffee zu dem Auslauf geleitet wird. Insbesondere bei Kaffeemaschinen, die Kaffee unter hohem Druck in einer Brühkammer zubereiten und bei denen dieser Kaffee dann aus einer kleinen Kaffeeaustrittsöffnung zur Cremabildung austritt, hat der Abstand zwischen der Kaffeeaustrittsöffnung und dem Prallboden einen großen Einfluss auf die Kaffeequalität. Wenn dieser Abstand konstant gehalten wird aber dennoch ein höhenverstellbarer Auslauf zur Verfügung gestellt wird, können sowohl die Anforderungen an die hohe Kaffeequalität erfüllt werden, als auch die Möglichkeit zur Verfügung gestellt werden, unterschiedlich hohe Tassen mit optimalem Abstand zum Auslauf zu befüllen.Furthermore, it may be useful that below a coffee outlet opening of the brewing chamber a baffle is arranged at a fixed distance to the coffee outlet opening, which is incident on the emerging from the coffee outlet coffee and from which the coffee is directed to the outlet. In particular, in coffee machines that prepare coffee under high pressure in a brewing chamber and in which this coffee then emerges from a small coffee outlet for cream formation, the distance between the coffee outlet and the baffle has a great influence on the coffee quality. If this distance is kept constant but a height adjustable spout is still provided, both the high coffee quality requirements can be met and the ability to fill different height cups at the optimum distance from the spout can be provided.
Der Erfindung liegt die Erkenntnis zugrunde, dass durch Bereitstellung eines Drehknopfes und einen hierdurch höhenverstellbaren Auslauf eine besonders bequeme Möglichkeit geschaffen ist, um verschieden große Tassen unter dem Auslauf zu platzieren. Insbesondere kann die Erfindung nützlich weitergebildet sein, indem die Auslaufstutzen in unterschiedliche Höhe durch Betätigung des Drehknopfes gebracht werden können.The invention is based on the finding that by providing a rotary knob and thus a height-adjustable spout a particularly convenient way is created to place different sized cups under the spout. In particular, the invention may be useful further developed by the spout can be brought to different heights by operating the knob.
Die Erfindung wird nun mit Bezug auf die begleitenden Zeichnungen anhand besonders bevorzugter Ausführungsformen beispielhaft erläutert. Dabei zeigt:The invention will now be described by way of example with reference to the accompanying drawings by way of particularly preferred embodiments. Showing:
Bei der nachfolgenden Beschreibung der Zeichnungen bezeichnen gleiche Bezugszeichen gleiche oder vergleichbare Komponenten.In the following description of the drawings, like reference characters designate like or similar components.
Die
Der Auslauf
Die in der vorstehenden Beschreibung, in den Zeichnungen sowie in den Ansprüchen offenbarten Merkmale der Erfindung können sowohl einzeln als auch in beliebiger Kombination für die Verwirklichung der Erfindung wesentlich sein.The features of the invention disclosed in the foregoing description, in the drawings and in the claims may be essential to the realization of the invention both individually and in any combination.
BezugszeichenlisteLIST OF REFERENCE NUMBERS
- 1010
- Kaffeemaschinecoffee machine
- 1212
- Brühkammerbrewing
- 1414
- Auslaufoutlet
- 1616
- KaffeeaustrittsöffnungCoffee outlet
- 1818
- Auslaufstutzenoutlet connection
- 2020
- Auslaufstutzenoutlet connection
- 2222
- Drehknopfknob
- 2424
- Zahnradgear
- 2626
- Schubladedrawer
- 2828
- Kaffeepadhaltercoffee pad
- 3030
- Brühkammeroberteiltop part
- 3232
- Führungguide
- 3434
- Vorderteilfront
- 3636
- hintere Baugrupperear assembly
- 3838
- Wasserbehälterwater tank
- 4040
- Pumpepump
- 4242
- DurchlauferhitzerHeater
- 4444
- Prallbodenimpact surface
Claims (10)
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