DE10122402A1

DE10122402A1 - Protection method for a cooking device involves detecting approach of a person, activating at least one function on detecting the person's distance as less than minimum distance

Info

Publication number: DE10122402A1
Application number: DE2001122402
Authority: DE
Inventors: Aldo Paintner; Hermann Rabe
Original assignee: Rational AG
Current assignee: Rational AG
Priority date: 2001-05-09
Filing date: 2001-05-09
Publication date: 2002-11-28
Anticipated expiration: 2021-05-10
Also published as: DE10122402B4

Abstract

The method involves detecting the approach of a person to the cooking device (1) and, on detecting when the person's distance less is than a minimum distance, and activating at least one function of the cooking device such as switching off a cleaning device, switching off a heater, switching off a ventilation wheel, switching off the cooking device, switching on a display, a flue, a light and/or similar. An Independent claim is also included for the following: a cooking device for implementing the method.

Description

Die vorliegende Erfindung betrifft ein Verfahren zur Sicherung eines Gargeräts und ein dieses durchführendes Gargerät.The present invention relates to a method for securing a cooking device and this performing cooking appliance.

Gargeräte sind aus dem Stand der Technik hinlänglich bekannt und umfassen die unter schiedlichsten Funktionselemente, um einen optimalen Garprozess zu gewährleisten. Durch Einstellung von bestimmten Garparametern können heutzutage aufwendige Garprozesse au tomatisch von einem Gargerät überwacht und durchgeführt werden. Die Bedeutung der Überwachung und Steuerung von Garprozessen, nach anfänglicher Initiierung, durch eine Bedienperson nimmt daher immer mehr ab. Dies ermöglicht, daß insbesondere in einer Groß küche Zeit eingespart und an anderer Stelle eingesetzt werden kann.Cooking devices are well known from the prior art and include the below various functional elements to ensure an optimal cooking process. By Setting certain cooking parameters can nowadays involve complicated cooking processes be monitored and carried out automatically by a cooking appliance. The meaning of Monitoring and control of cooking processes after initial initiation by a Operator therefore decreases more and more. This enables that especially in a large kitchen time saved and can be used elsewhere.

Die bekannten Gargeräte weisen jedoch den Nachteil auf, daß bei automatisiertem Betrieb, d. h. ohne ständige Überwachung durch Bedienpersonen, unautorisierte Personen von den Gargeräten ferngehalten werden müssen. Dies dient nicht nur dem Erhalten erwünschter Gar ergebnisse, sondern auch der Sicherheit besagter unautorisierten Personen. Beispielsweise könnte bei unsachgemäßem Umgang mit einem Gargerät, das unter Druck steht, größere Verletzungsgefahren entstehen. Dieses Gefahrenpotential ist für unautorisierte Personen auch nicht ohne weiteres erkennbar, aufgrund der großen Komplexität der heutigen Gargeräte, ins besondere in Bezug auf deren Bedienelemente.However, the known cooking devices have the disadvantage that, in automated operation, d. H. without constant surveillance by operators, unauthorized persons from the Cooking appliances must be kept away. This not only serves to maintain the desired cooking results, but also the security of said unauthorized persons. For example could be larger if improperly handled with a cooking appliance that is under pressure There is a risk of injury. This potential danger is also for unauthorized persons not easily recognizable due to the great complexity of today's cooking appliances, ins special in terms of their controls.

Der Erfindung liegt somit die Aufgabe zugrunde, ein Verfahren zur Sicherung eines Gargeräts bereitzustellen, das die Nachteile des Stands der Technik überwindet, insbesondere die Mög lichkeit einer Bedienung des Gargeräts durch unautorisierte Personen sowie eine Verlet zungsgefahr besagter unautorisierten Personen verhindert. Eine weitere Aufgabe der Erfin dung besteht darin, ein das erfindungsgemäße Verfahren durchführendes Gargerät bereitzu stellen.The invention is therefore based on the object of a method for securing a cooking appliance to provide, which overcomes the disadvantages of the prior art, in particular the Mög possibility of the cooking device being operated by unauthorized persons and a violation risk of said unauthorized persons prevented. Another task of the Erfin It consists in preparing a cooking appliance which carries out the method according to the invention put.

Die das Verfahren zur Sicherung eines Gargeräts betreffende Aufgabe der Erfindung wird gelöst, indem von einer Sicherungsvorrichtung ein Annähern eines Objekts, insbesondere einer Person, an das Gargerät erfaßt und bei erfaßtem Unterschreiten eines ersten Mindestab stands des Objekts zum Gargerät zumindest eine erste Funktion des Gargeräts, wie Abschal ten einer Reinigungseinrichtung, Abschalten einer Heizeinrichtung, Abschalten eines Lüfter rads, Abschalten des Gargeräts, Einschalten einer Anzeige, Einschalten eines Abzugs, Ein schalten einer Garraumbeleuchtung und/oder dergleichen, aktiviert wird.The object of the invention relating to the method for securing a cooking appliance becomes solved by approaching an object, in particular from a security device a person to the cooking appliance and if the detection falls below a first minimum status of the object to the cooking device at least a first function of the cooking device, such as shutdown ten of a cleaning device, switching off a heating device, switching off a fan rads, switching off the cooking device, switching on an indicator, switching on a trigger, on switch a cooking space lighting and / or the like, is activated.

Dabei wird erfindungsgemäß vorgeschlagen, daß die Sicherungsvorrichtung ein Entfernen des Objekts von dem Gargerät erfaßt und bei erfaßtem Überschreiten eines zweiten Mindestab stands, der vorzugsweise dem ersten Mindestabstand entspricht, die erste Funktion deaktiviert und/oder eine zweite Funktion, wie Einschalten einer Reinigungseinrichtung, Einschalten einer Heizeinrichtung, Einschalten eines Lüfterrades, Einschalten des Gargeräts, Abschalten einer Anzeige, Abschalten eines Abzugs, Abschalten einer Garraumbeleuchtung und/oder dergleichen, aktiviert wird.It is proposed according to the invention that the safety device removes the Object detected by the cooking appliance and when a second minimum is exceeded status, which preferably corresponds to the first minimum distance, deactivates the first function and / or a second function, such as switching on a cleaning device, switching on a heating device, switching on a fan wheel, switching on the cooking device, switching off a display, switching off a fume cupboard, switching off cooking space lighting and / or the like, is activated.

Ferner kann vorgesehen sein, daß die Sicherungsvorrichtung ein, vorzugsweise optisches und/oder akustisches, Signal bei Unterschreiten des ersten Mindestabstandes und/oder Über schreiten des zweiten Mindestabstands aussendet.It can further be provided that the securing device is a, preferably optical and / or acoustic signal when the first minimum distance is undershot and / or above the second minimum distance.

Bevorzugt ist vorgesehen, daß die Sicherungsvorrichtung, vorzugsweise unter Eingabe eines Codes, ferngesteuert und/oder manuell, bedient werden kann, insbesondere zur Aktivierung oder Deaktivierung der ersten Funktion und/oder der zweiten Funktion.It is preferably provided that the securing device, preferably by entering a Codes, remote controlled and / or manual, can be operated, especially for activation or deactivating the first function and / or the second function.

Erfindungsgemäß wird auch vorgeschlagen, daß die erste Funktion nach Verstreichen einer ersten vorherbestimmten Zeitdauer nach dem Erfassen des Unterschreitens des ersten Min destabstands und/oder die zweite Funktion nach Verstreichen einer zweiten vorherbestimmten Zeitdauer nach dem Erfassen des Überschreitens des zweiten Mindestabstands aktiviert wird bzw. werden, wobei die zweite vorherbestimmte Zeitdauer vorzugsweise der ersten vorherbe stimmten Zeitdauer entspricht.According to the invention, it is also proposed that the first function after a first predetermined period of time after the detection of falling below the first min distance and / or the second function after the elapse of a second predetermined Time period after the detection of the exceeding of the second minimum distance is activated or be, the second predetermined time period preferably being the first matched period of time.

Ferner wird vorgeschlagen, daß die Sicherungsvorrichtung, insbesondere in der ersten oder zweiten vorherbestimmten Zeitdauer, vorzugsweise unter Eingabe eines Codes, ferngesteuert und/oder manuell, eingeschaltet oder ausgeschaltet werden kann.It is also proposed that the safety device, in particular in the first or second predetermined period of time, preferably by entering a code, remote controlled and / or manually, can be switched on or off.

Die das Gargerät betreffende Aufgabe wird gelöst durch eine Sicherungsvorrichtung, mit ei nem Erfassungsmittel, insbesondere umfassend eine Lichtschranke, einen Bewegungsmelder, eine Photozelle, eine Webcam, einen Abstandsmelder, eine Radarquelle und/oder dergleichen, zur Erfassung des Unterschreitens des ersten Mindestabstands und/oder des Überschreitens des zweiten Mindestabstands, und mit einer Steuer- und/oder Regeleinrichtung, über die bei Unterschreiten des ersten Mindestabstands die erste Funktion aktivierbar und/oder bei Über schreiten des zweiten Mindestabstands die erste Funktion deaktivierbar und/oder die zweite Funktion aktivierbar ist.The object relating to the cooking appliance is achieved by a safety device with egg detection means, in particular comprising a light barrier, a motion detector, a photocell, a webcam, a distance detector, a radar source and / or the like, for recording the falling below the first minimum distance and / or the exceeding of the second minimum distance, and with a control and / or regulating device, via which If the first minimum distance is undershot, the first function can be activated and / or if it is over If the second minimum distance is exceeded, the first function can be deactivated and / or the second Function can be activated.

Eine Ausführungsform der Erfindung ist dabei dadurch gekennzeichnet, daß die Sicherungs vorrichtung, vorzugsweise unter Eingabe eines Codes, ferngesteuert und/oder manuell, be dienbar ist.An embodiment of the invention is characterized in that the fuse device, preferably by entering a code, remotely and / or manually, be is serviceable.

Auch ist vorgesehen, daß der erste Mindestabstand und/oder der zweite Mindestabstand ein stellbar ist bzw. sind.It is also provided that the first minimum distance and / or the second minimum distance is or are adjustable.

Der Erfindung liegt somit die überraschende Erkenntnis zugrunde, daß die Bedienung eines Gargeräts durch unautorisierte Personen und damit deren mögliche Verletzungsgefahr im we sentlichen verhindert wird, indem eine Sicherungsvorrichtung installiert wird, die, beispiels weise über einen Sensor, detektieren kann, ob sich eine Person zu nahe an dem Gargerät be findet, so daß vermutet werden kann, daß sie das Gargerät bedienen kann und somit einem Gefährdungspotential ausgesetzt ist. In dem erfindungsgemäßen Verfahren sendet die Siche rungsvorrichtung bei Unterschreiten eines Mindestabstands der Person zum Gargerät ein Si gnal aus, das bevorzugt über eine Steuer- und/oder Regeleinrichtung an ein Funktionselement des Gargeräts weitergeleitet wird. Bei Auslösen des Funktionselements des Gargeräts werden innerhalb des Gargeräts besondere Maßnahmen ergriffen, die das Gefährdungspotential der nicht autorisierten Personen herabsetzen, wie beispielsweise das Abschalten der Heizelemen te, des Lüfterrades oder des gesamten Gargeräts.The invention is therefore based on the surprising finding that the operation of a Cooking devices by unauthorized persons and thus their possible risk of injury in the we is substantially prevented by installing a safety device which, for example as a sensor, can detect whether a person is too close to the cooking device finds, so that it can be assumed that it can operate the cooking device and thus one Potential hazard is exposed. In the method according to the invention, the safety device transmits approximately below the minimum distance between the person and the cooking appliance gnal out, preferably via a control and / or regulating device to a functional element of the cooking device is forwarded. When the functional element of the cooking appliance is triggered special measures have been taken within the cooking appliance to reduce the risk potential of the reduce unauthorized persons, such as switching off the heating elements te, the fan wheel or the entire cooking appliance.

Mittel zum Erfassen des Abstandes einer Person zum Gargerät ergeben sich für einen Fach mann auf einfache Art und Weise aus dem entsprechenden Stand der Technik. Die Annähe rung einer Person kann dabei das direkte Zugehen auf das Gargerät oder auch das Vorbeige hen in einem knappen Abstand am Gargerät vorbei umfassen. Means for detecting the distance of a person from the cooking appliance result for a compartment man from the appropriate state of the art in a simple manner. The proximity A person can approach the cooking appliance directly or pass by embrace the cooking appliance at a short distance.

Wird durch Annäherung einer Person eine entsprechende Funktion des Gargeräts ausgelöst, so bedarf es zur Aufhebung der Funktion bevorzugt der Eingabe eines entsprechenden Codes über ein Bedienelement durch eine autorisierte Person. Oder die Funktion kann über ein Fern steuerungssignal, das ebenfalls von einer autorisierten Person über eine Fernbedienung abge geben werden kann, aufgehoben werden.If a corresponding function of the cooking appliance is triggered when a person approaches, To cancel the function, it is preferred to enter an appropriate code via a control element by an authorized person. Or the function can be done remotely control signal, which is also issued by an authorized person using a remote control can be given.

Weitere Merkmale und Vorteile der Erfindung ergeben sich aus der nachfolgenden Beschrei bung, in der ein Ausführungsbeispiel eines erfindungsgemäßen Gargeräts anhand einer aus einer einzigen Figur bestehenden Zeichnung im Einzelnen erläutert ist. Die Figur zeigt dabei eine perspektivische Ansicht eines erfindungsgemäßen Gargeräts in vereinfachter Darstellung.Further features and advantages of the invention result from the following description Exercise in which an embodiment of a cooking device according to the invention based on one a single figure existing drawing is explained in detail. The figure shows a perspective view of a cooking device according to the invention in a simplified representation.

Die Figur zeigt ein erfindungsgemäßes Gargerät 1, das auf seiner Frontseite eine Gargerätetür 2 sowie eine Bedienleiste 3 aufweist, über die entsprechende Garprogramme eingegeben und ein Garprozeß gesteuert werden können. Der Innenaufbau des Gargeräts 1 ist aus veranschau lichungsgründen nicht gezeigt. Es ist jedoch einem Fachmann auf diesem Gebiet offensicht lich, daß darin gargerättypische Funktionselemente, wie Garraum, Lüfterraum, Lüfterrad, Heizelemente, Dampferzeuger und dergleichen vorgesehen sein können. An der Frontseite des erfindungsgemäßen Gargeräts 1, unmittelbar oberhalb der Gargerätetür 2, ist eine Siche rungsvorrichtung 4 angeordnet, die mit einer nicht gezeigten Steuer- und/oder Regeleinrich tung in Wirkverbindung steht. Die Sicherungsvorrichtung 4 umfaßt Mittel 5 zum Erfassen, ob sich eine Person innerhalb eines Mindestabstandes zum Gargerät 1 befindet. Solche Mittel können beispielsweise eine Lichtschranke oder einen Bewegungsmelder umfassen. Veran schaulichend ist in der Figur ein von einem Sensors erfassbarer Bereich als gestrichelter Halbkreis angedeutet. Der Mindestabstand zwischen der Person und dem Gargerät, bei dessen Unterschreiten die Sicherungsvorrichtung 4 ein Signal abgeben soll, ist in weiten Bereichen einstellbar.The figure shows a cooking device 1 according to the invention, which has a cooking device door 2 and an operating bar 3 on its front, via which the corresponding cooking programs can be entered and a cooking process can be controlled. The internal structure of the cooking device 1 is not shown for illustrative reasons. However, it is obvious to a person skilled in the art that functional elements typical of the cooking appliance, such as the cooking compartment, fan compartment, fan wheel, heating elements, steam generator and the like, can be provided therein. On the front of the cooking device 1 according to the invention, immediately above the cooking device door 2 , a hedging device 4 is arranged, which is in operative connection with a control and / or regulating device (not shown). The safety device 4 comprises means 5 for detecting whether a person is within a minimum distance from the cooking device 1 . Such means can include, for example, a light barrier or a motion detector. To illustrate, an area that can be detected by a sensor is indicated as a dashed semicircle. The minimum distance between the person and the cooking appliance, below which the safety device 4 is to emit a signal, can be set within a wide range.

Tritt eine Person bei Betrieb des erfindungsgemäßen Gargeräts 1 in den Mindestbereich in nerhalb des in der Figur gestrichelt angedeuteten Halbkreises ein, so wird die Person von dem Erfassungsmittel 5 erfaßt. Die Sicherungsvorrichtung 4 sendet daraufhin ein Signal aus, wor auf eine Funktion des erfindungsgemäßen Gargeräts 1 ausgelöst wird, wie das Abschalten des Gargeräts 1. Das Gargerät 1 kann dann beispielsweise über eine nicht dargestellte Fernsteue rung der Steuerungsvorrichtung 4 von einer Bedienperson des Gargeräts 1 wieder einge schaltet werden, wenn die Gefahr durch die unautorisierte Person behoben ist.If a person enters the minimum range within the semicircle indicated by the broken line in the figure while the cooking device 1 according to the invention is operating, the person is detected by the detection means 5 . The safety device 4 then sends out a signal which triggers a function of the cooking device 1 according to the invention, such as the switching off of the cooking device 1 . The cooking device 1 can then be switched on again, for example via a remote control, not shown, of the control device 4 by an operator of the cooking device 1 when the danger has been eliminated by the unauthorized person.

Die in der vorstehenden Beschreibung, in der Zeichnung sowie in den Ansprüchen offenbar ten Merkmale der Erfindung können sowohl einzeln als auch in jeder beliebigen Kombination zur Verwirklichung der Erfindung in ihren verschiedenen Ausführungsformen wesentlich sein. The obvious in the above description, in the drawing and in the claims Features of the invention can be used individually or in any combination essential for realizing the invention in its various embodiments his.

LIST OF REFERENCE NUMBERS

11

Gargerät
Cooking appliance

22

Gargerätetür
cooking appliance

33

Bedienleiste
control bar

44

Sicherungsvorrichtung
safety device

55

Erfassungsmittel
detection means

Claims

1. Method for securing a cooking device in which a safety device Approaching an object, in particular a person, to the cooking device and at it below a first minimum distance of the object from the cooking appliance at least a first function of the cooking device, such as switching off a cleaning device, Switching off a heating device, switching off a fan wheel, switching off the cooker counters, switching on a display, switching on a deduction, switching on a cooking room lighting and / or the like is activated.

2. The method according to claim 1, characterized in that the securing device detects and removes the object from the cooking appliance detected exceeding a second minimum distance, which is preferably the first Minimum distance corresponds, the first function deactivated and / or a second funct kion activated, such as switching on a cleaning device, switching on a heater Setting up, switching on a fan wheel, switching on the cooking appliance, switching off an egg ner display, switching off a fume hood, switching off a cooking space lighting and / or the like is activated.

3. The method according to claim 1 or 2, characterized in that the safety device a, preferably optical and / or acoustic, signal if the first minimum distance is undershot and / or the second is exceeded Sends out minimum distance.

4. The method according to any one of the preceding claims, characterized in that the security device, preferably by entering a code, remotely controlled and / or manually, can be operated, in particular for activation or deactivation tion of the first function and / or the second function.

5. The method according to any one of the preceding claims, characterized in that the first function after a first predetermined period of time has elapsed the detection of falling below the first minimum distance and / or the second Function after a second predetermined period of time after the Er when the second minimum distance is exceeded is activated, wherein the second predetermined period of time is preferably the first predetermined corresponds to the duration.

6. The method according to any one of the preceding claims, characterized in that the safety device, in particular during the first or second beforehand agreed period of time, preferably by entering a code, remote-controlled and / or manual, on or off.

7. Cooking device for performing a method according to one of the preceding claims, characterized by a securing device ( 4 ) with a detection means ( 5 ), in particular comprising a light barrier, a motion detector, a photocell, a webcam, a distance detector, a radar source and / or the like, for detecting falling below the first minimum distance and / or exceeding the second minimum distance, and with a control and / or regulating device, via which the first function can be activated when the first minimum distance is undershot and / or when over If the second minimum distance is exceeded, the first function can be deactivated and / or the second function can be activated.

8. Cooking appliance according to claim 7, characterized in that the securing device ( 4 ), preferably by entering a code, remote-controlled and / or manually, can be operated.

9. Cooking appliance according to claim 7 or 8, characterized in that the first minimum distance and / or the second minimum distance can be set.