DE1010811B

DE1010811B - Process for the continuous vacuum treatment of natural and synthetic products and device for carrying out the process

Info

Publication number: DE1010811B
Application number: DEA23304A
Authority: DE
Inventors: Dr Matheus Hendrikus Werther; Cornelis Marie Willem A Christ
Original assignee: Lucas Aardenburg N V
Current assignee: Lucas Aardenburg N V
Priority date: 1954-09-06
Filing date: 1955-08-29
Publication date: 1957-06-19

Description

DEUTSCHESGERMAN

Die Erfindung bezieht sich auf ein Verfahren zur kontinuierlichen Vakuumbehandlung von Natur- und Kunstprodukten und auf eine Vorrichtung zum Ausführen dieses Verfahrens, wobei als Naturprodukte unter anderem Gemüse und Obst und als Kunstprodukte z. B. Isoliermassen od. dgl. in Frage kommen.The invention relates to a method for the continuous vacuum treatment of natural and Artificial products and a device for carrying out this process, being natural products among other things vegetables and fruits and as artifacts z. B. insulating compounds or the like. In question come.

Bei den bisher angewendeten Verfahren, mit denen zur Verbesserung, Behandlung oder Herstellung dafür in Betracht kommender Produkte die darin enthaltenen Gase oder Flüssigkeiten entfernt oder durch andere ersetzt werden müssen, wurde ein Gefäß benutzt, das nach dem Einbringen des zu behandelnden Produktes evakuiert wurde. Wenn dabei während der Evakuierung des Gefäßes das Produkt in eine Flüssigkeit eingetaucht wird, dringt nach Beheben des Vakuums die Flüssigkeit in das Produkt und ersetzt das daraus ausgetriebene Gas bzw. die daraus ausgetriebene Flüssigkeit.In the processes used so far, with which to improve, treat or manufacture for it of the products in question, the gases or liquids contained therein are removed or through others need to be replaced, a vessel was used that was to be treated after the introduction of the Product has been evacuated. If during the evacuation of the vessel the product is in a If the liquid is immersed, the liquid penetrates the product and replaces it after the vacuum has been released the gas or liquid expelled from it.

Diese bekannten Verfahren arbeiten diskontinuierlich und haben den Nachteil, daß das Gefäß, in dem das Produkt evakuiert wird, immer wieder geöffnet und geschlossen werden muß. Hierdurch wird nicht nur die Behandlung diskontinuierlich und somit zeitraubend, sondern es bereitet auch erhebliche Schwierigkeiten, jedesmal wieder einen sicheren Verschluß des Gefäßes aufrechtzuerhalten.These known processes work batchwise and have the disadvantage that the vessel in which the product is evacuated, has to be opened and closed again and again. This will not only the treatment is discontinuous and therefore time-consuming, but it also causes considerable difficulties, to maintain a secure closure of the vessel each time.

Die Erfindung will durch ein verbessertes Verfahren und eine verbesserte Vorrichtung die vorerwähnten Nachteile vermeiden.The invention aims to achieve the aforesaid through an improved method and apparatus Avoid disadvantages.

Dazu wird gemäß der Erfindung das zu behandelnde Produkt über Flüssigkeitsschleusen mittels Förderbändern oder durch einen Flüssigkeitsstrom in einen evakuierten Raum kontinuierlich eingeführt und aus diesem entfernt. Dabei kann gemäß der Erfindung ein unter Unterdruck stehendes U-förmiges Rohr benutzt werden, bei dem die Enden der abwärtsragenden Schenkel je durch eine Flüssigkeitsschleuse abgeschlossen sind. Weiter kann gemäß der Erfindung durch Erzeugung eines Niveauunterschiedes zwischen den Spiegeln in den Flüssigkeitsschleusen ein Flüssigkeitsstrom in dem U-Rohr erzeugt werden, der die zu behandelnden Produkte weiterbefördert. Auch kann gemäß der Erfindung durch Einspritzung in einen der Schenkel des U-Rohres ein Flüssigkeitsumlauf in diesem Rohr und den miteinander kommunizierenden Flüssigkeitsschleusen aufrechterhalten werden.For this purpose, according to the invention, the product to be treated is by means of liquid locks Conveyor belts or by a stream of liquid continuously introduced and into an evacuated space removed from this. According to the invention, a U-shaped tube under negative pressure can be used be used, in which the ends of the downward-projecting legs each pass through a liquid lock Are completed. Furthermore, according to the invention, by generating a level difference a liquid flow is generated in the U-tube between the mirrors in the liquid locks, which conveys the products to be treated. Also can according to the invention by injection in one of the legs of the U-tube, a fluid circulation in this tube and the one communicating with one another Liquid locks are maintained.

Zur Klarstellung der Erfindung wird unter Hinweis auf die Zeichnung ein Ausführungsbeispiel des Verfahrens und der dabei anzuwendenden Vorrichtung beschrieben.To clarify the invention, with reference to the drawing, an embodiment of the The method and the device to be used are described.

Nach der schematisch gehaltenen Zeichnung besteht die Vorrichtung aus einem U-förmigen Rohr,According to the schematic drawing, the device consists of a U-shaped tube,

Vakuumbehandlung von Natur- undVacuum treatment of natural and

Kunstprodukten und VorrichtungArtifacts and fixtures

zur Durchführung des Verfahrensto carry out the procedure

Anmelder:Applicant:

Lucas Aardenburg N. V.,
Hoogeveen (Niederlande)Lucas Aardenburg NV,
Hoogeveen (Netherlands)

Vertreter: Dr.-Ing. H. Negendank, Patentanwalt,
Hamburg 36, Neuer Wall 41Representative: Dr.-Ing. H. Negendank, patent attorney,
Hamburg 36, Neuer Wall 41

Beanspruchte Priorität:
Niederlande vom 6. September 1954Claimed priority:
Netherlands 6 September 1954

Dr. Matheus Hendrikus Werther,Dr. Matheus Hendrikus Werther,

Hoogeveen (Niederlande),
und Cornells Marie Willem Anton Christ,
■ Saskatoon, Sask. (Kanada),
sind als Erfinder genannt wordenHoogeveen (Netherlands),
and Cornells Marie Willem Anton Christ,
■ Saskatoon, Sask. (Canada),
have been named as inventors

bei dem die Enden der abwärts gerichteten Schenkel 1 in ein offenes Flüssigkeitsgefäß 2 hinabragen.in which the ends of the downwardly directed legs 1 down into an open liquid container 2.

An das Mittelstück 3 des U-förmigen Rohres ist eine Leitung 4 angeschlossen, über die der Innenraum des Mittelstückes 3 mit einer Evakuiervorrichtung in Verbindung gebracht werden kann, welche die Aufgabe hat, in diesem Raum ein Vakuum bis zu dem gewünschten Ausmaß aufrechtzuerhalten. Die Länge der Schenkel 1 ist dabei selbstverständlich so zu wählen, daß der in dem U-förmigen Rohr zu evakuierende Raum flüssigkeitsfrei bleibt.A line 4 is connected to the center piece 3 of the U-shaped tube, via which the interior space of the middle piece 3 can be brought into connection with an evacuation device, which has the task of maintaining a vacuum in this space to the desired extent. the Length of the legs 1 is of course to be chosen so that the in the U-shaped tube to evacuating space remains free of liquid.

Das zu evakuierende Produkt kann mit Hilfe mechanischer Fördermittel kontinuierlich über eine der Flüssigkeitsschleusen 2 durch das U-Rohr und den darin vorhandenen Evakuierraum geführt werden, um darauf über die andere Flüssigkeitsschleuse 2 aus der Vorrichtung abgeführt zu werden.The product to be evacuated can with the help of mechanical conveying means continuously over a the liquid locks 2 are guided through the U-tube and the evacuation space therein, in order to then be discharged from the device via the other liquid lock 2.

Die Förderung des zu behandelnden Produktes durch die Vorrichtung kann auch durch einen Flüssigkeitsstrom erfolgen, der das Produkt mitreißt. Dazu müssen die Schenkel 1 des U-Rohres so bemessen werden, daß der Flüssigkeitsspiegel innerhalb des U-Rohres nach Evakuierung des Mittelstückes 3 über dessen Unterwand liegt. Wenn nunmehr der Spiegel der einen Flüssigkeitsschleuse 2 niedriger gehalten wird als der des anderen, entsteht ein kon-The conveyance of the product to be treated through the device can also be carried out by a Liquid flow take place, which entrains the product. To do this, the legs 1 of the U-tube must be dimensioned in this way that the liquid level inside the U-tube after evacuation of the middle piece 3 above its lower wall. If now the level of a liquid lock 2 is kept lower becomes that of the other, a con-

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stanter Flüssigkeitsstrom durch das U-Rohr, welcher das zu behandelnde Produkt auf seiner Bahn zum Evakuierungsraum 3, durch diesen hindurch und aus diesem wieder hinaustreibt. Dabei kann die Stromstärke und somit die Fördergeschwindigkeit und der Evakuierungsgrad des Produktes durch Einstellung des Niveauunterschiedes zwischen den beiden Flüssigkeitsschleusen 2 eingeregelt werden.constant flow of liquid through the U-tube, which drives the product to be treated on its way to the evacuation space 3, through it and out of it again. The current intensity and thus the conveying speed and the degree of evacuation of the product can be regulated by adjusting the level difference between the two liquid locks 2.

Indessen ist es auch ohne Aufrechterhaltung eines Niveauunterschiedes zwischen den Flüssigkeitsschleusen 2 möglich, in der Vorrichtung einen Flüssigkeitsstrom zum Fördern des zu behandelnden Produktes zu erzeugen. Dazu können die beiden Flüssigkeitsschleusen unter sich durch eine Leitung 5 verbunden und die Flüssigkeit in der. Vorrichtung im Kreis herumgepumpt werden. Durch Einbringen des zu behandelnden Produktes in den auf diese Weise erregten Stromkreislauf wird es auch durch den Evakuierraum 3 hindurchgeführt.However, it is also without maintaining a difference in level between the liquid locks 2 possible, in the device, a liquid stream for conveying the to be treated To produce product. For this purpose, the two liquid locks can pass through a line 5 connected and the liquid in the. Device to be pumped around in a circle. By introducing the to be treated in the circuit excited in this way it is also through the Evacuation room 3 passed through.

Wenn es erforderlich ist, das zu behandelnde Produkt nicht nur zu evakuieren, sondern das ausgetriebene Gas oder die ausgetriebene Flüssigkeit durch eine bestimmte Flüssigkeit zu ersetzen, kann die Vorrichtung mit dieser Flüssigkeit angefüllt werden, so daß das Produkt nach Passieren des Evakuierraumes 3 sich auf seinem weiteren Weg durch die Vorrichtung mit dieser Flüssigkeit vollsaugen kann.When it is necessary not only to evacuate the product to be treated, but also the expelled one Replacing gas or the expelled liquid with a specific liquid can be the device can be filled with this liquid, so that the product after passing through the Evacuation space 3 soak up with this liquid on its further way through the device can.

Da sowohl die Zufuhr des zu behandelnden Produktes in die Vorrichtung als auch die Abfuhr des Produktes aus der Vorrichtung kontinuierlich erfolgt, kann das Evakuieren nunmehr ohne Vor- und Nachbearbeitung des Produktes und ohne störende Unterbrechungen des Arbeitsvorganges durchgeführt werden.Since both the supply of the product to be treated into the device and the discharge of the Product takes place continuously from the device, the evacuation can now without advance and Post-processing of the product and carried out without disruptive interruptions to the work process will.

Im folgenden soll an Hand eines Anwendungsbeispieles die Benutzung des vorliegenden Verfahrens weiter erläutert werden. Mit dem erfindungsgemäßen Verfahren kann Obst und Gemüse, welches konserviert werden soll, vorbereitet, also entgast und mit einer dazu in Betracht kommenden Flüssigkeit imprägniert werden. Zu diesem Zweck wird das zu behandelnde Produkt, beispielsweise Erbsen oder Äpfel, in dazu geeigneter, jedoch beliebiger Weise über die in der Zeichnung dargestellte linke Flüssigkeitsschleuse 2 in das U-Rohr 1 eingebracht. Die Erbsen werden, sofern in dem U-Rohr 1 ein gerichteter Flüssigkeitsstrom aufrechterhalten wird, von der linken nach der rechten Flüssigkeitsschleuse mitgerissen und auf diese Weise zu dem Evakuierraum 3 hingeführt. In diesem Raum findet die Evakuierung statt, und anschließend gelangt das Gut durch den rechten Schenkel des U-Rohres, wo sich das evakuierte Produkt mit Flüssigkeit vollsaugt. Die Erbsen gelangen anschließend in das rechte Flüssigkeitsschloß 2, aus dem sie in beliebiger Weise, beispielsweise mit Hilfe einer Jakobsleiter, entfernt werden. Im Anschluß daran kann das Gemüse weiterbehandelt werden, indem es zur fertigen Büchsenware verarbeitet wird.In the following, the use of the present method is based on an application example further explained. With the method according to the invention, fruits and vegetables can be preserved is to be prepared, i.e. degassed and impregnated with a suitable liquid will. For this purpose, the product to be treated, for example peas or Apples, in a suitable, but arbitrary manner via the liquid lock shown in the drawing on the left 2 introduced into the U-tube 1. The peas are, if a directed in the U-tube 1 Liquid flow is maintained, entrained from the left to the right liquid lock and in this way led to the evacuation room 3. The evacuation takes place in this room instead, and then the good passes through the right leg of the U-tube, where the evacuated Product soaked with liquid. The peas then get into the right liquid lock 2, from which they can be used in any way, for example with the help of a Jacob's ladder. The vegetables can then be treated further by processing it into finished canned goods.

Claims

1. Process for the continuous vacuum treatment of natural products such as fruit and Vegetables, characterized in that the product to be treated is via a liquid lock by means of conveyor belts or by a stream of liquid into an evacuated room continuously is introduced and removed from this again.

2. The method according to claim 1, characterized in that the vacuum in a part of a U-shaped tube (1, 3) is maintained, in which the ends of the downwardly directed legs are completed by a liquid side sluice (2) each.

3. The method according to claim 2, characterized in that a liquid flow is maintained in the U-shaped tube (1, 3}.

4. Device for carrying out the method according to one of the preceding claims, characterized by a U-shaped tube (1, 3), in which the ends of the downwardly directed legs (1) are each sealed with a liquid lock (2) and in which the middle pipe section (3) is provided with an evacuation line (4).

5. Apparatus according to claim 4, characterized in that the liquid locks (2) are interconnected with a line (5).

References considered: U.S. Patent Nos. 1,491,652, 1,637,068.

1 sheet of drawings

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