DE10053017A1 - Transportabler Grillofen - Google Patents
Transportabler GrillofenInfo
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Classifications
-
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- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
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- A47J37/0759—Roasting devices for outdoor use; Barbecues constructed from refractory blocks
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- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
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- Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
- Y02—TECHNOLOGIES OR APPLICATIONS FOR MITIGATION OR ADAPTATION AGAINST CLIMATE CHANGE
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- Y02A40/928—Cooking stoves using biomass
Landscapes
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- Food Science & Technology (AREA)
- Baking, Grill, Roasting (AREA)
Description
Die Erfindung bezieht sich auf einen Grillofen mit einem
feuerfesten Einsatz. Dieser Einsatz zeichnet sich dadurch aus,
daß er durch Abstandshalter von der Außenwand getrennt ist.
Diese Trennung hat zur Folge, daß der Ofen auch mit Glut
transportiert werden kann, ohne daß die beiden Tragegriffe
warm werden. Die Tür im unteren Teil hat folgende Aufgaben:
- a) Dem Brenngut von unten Sauerstoff zuzuführen.
- b) Zusätzliche Luft in dem Spalt zwischen Ofen und Einsatz vorzusehen.
- c) Die anfallende Asche zu entfernen.
Es gibt tragbare Grillöfen in verschiedenen Formen.
Der Nachteil der bisherigen Grillöfen besteht darin, daß sie mit
durchgebranntem Brenngut nicht mehr transportiert werden
können, um eventuell auf einen Tisch, in einem Restaurant, auf
einem Balkon oder auf einer Terrasse, gestellt zu werden.
Die Erfindung hat die Aufgabe, die oben genannten Nachteile zu
beseitigen und einen Grill zu schaffen, der mit Glut transportiert
werden kann.
Der Erfindung liegt zugrunde, daß Holzkohle oder
Holzkohlebriketts, nachdem sie durchgebrannt sind, keine
Rauchentwicklung mehr erzeugen, und das Gerät an den Griffen
somit zu jedem gewünschten Platz transportiert werden kann.
Die Türe im unteren Kammerbereich wird geschlossen, um
diese Luftzufuhr zu unterbrechen. Dem zu Folge brennt die
vorhandene Glut langsamer durch.
Ein erfindungsmäßiger tragbarer Grillofen aus fleckfreiem Stahl,
der in der Herstellung keine Schwierigkeiten bereitet und
folgende Vorteile hat:
- 1. Der Einsatz ist aus schlecht leitendem Material.
- 2. Der Einsatz ist hitzebeständig und austauschbar.
- 3. Durch den Abstand zwischen Einsatz und äußerer Fassung wird keine Hitze übertragen.
- 4. Als Brennstoffe können Holz, Kohle, Holzkohle oder Holzkohlenbriketts verwendet werden.
- 5. Das Brenngut und die Asche können durch Wasser entfernt werden.
Claims (10)
1. Transportabler Grillofen, dessen Anwendungsbereich sich auf
geschlossene Räume sowie Außenbereiche erstreckt. Und der
mit Holz, Holzkohle oder Grillbriketts durch Verbrennung Hitze
erzeugt.
Der Grillofen hat einen feuerfesten Einsatz (1) in der Befeuerungskammer (2) aus schlecht leitendem Material.
Der Grillofen hat einen feuerfesten Einsatz (1) in der Befeuerungskammer (2) aus schlecht leitendem Material.
2. Dieser Einsatz ist mittels Abstandstücken (3) von der
Außenwand isoliert, um eine Übertragung der Hitze zu
vermeiden.
3. Der Grillofen kann ohne weiteres während des Betriebes
transportiert werden, ohne daß sich jemand verbrennt (z. B. an
Handgriffen).
4. Der Einsatz ist am Boden mit Luftlöchern (14) versehen, durch
die auch die anfallende Asche (7) entfernt werden kann.
5. Der transportable Grillofen ist mit einer Tür (5) im unteren
Bereich versehen, durch die nach der Entzündung des Brenngutes
zusätzlicher Sauerstoff zugeführt, später jedoch geschlossen
werden kann.
6. Der Grillofen hat ein bewegliches Rost (12), auf dem die zu
grillenden Stücke zubereitet werden.
7. Der transportable Grillofen hat desweiteren drei bewegliche
Ösen (13), die auf Grund ihrer Anordnung Kessel, Töpfe, Pfannen
etc. aufnehmen können.
8. Der Grillofen hat eine Oberteilabdeckung, die zur Anwendung
kommt, um bei geringer Glut das zu bratende Gut ausreichend gar
zu machen und um gleichzeitig einen leichten Schmorprozeß zu
erreichen, der zu einem besseren Geschmack beiträgt.
9. Im unteren Bereich des Grillofens befindet sich ein Boden (4),
der
- a) die Asche aufnimmt,
- b) als Isolierung dient, um den Ofen auf einen Tisch stellen zu können,
- c) die Entfernung der Asche mittels eines Wasserschlauches sehr einfach macht.
10. Eine weitere Isolation in Form von Abstandsfüßen (6)
gewährleistet.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| DE10053017A DE10053017A1 (de) | 2000-10-17 | 2000-10-17 | Transportabler Grillofen |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| DE10053017A DE10053017A1 (de) | 2000-10-17 | 2000-10-17 | Transportabler Grillofen |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| DE10053017A1 true DE10053017A1 (de) | 2002-04-18 |
Family
ID=7661081
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| DE10053017A Withdrawn DE10053017A1 (de) | 2000-10-17 | 2000-10-17 | Transportabler Grillofen |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| DE (1) | DE10053017A1 (de) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| AT501779A1 (de) * | 2005-03-25 | 2006-11-15 | Mayr Franz | Grillvorrichtung |
-
2000
- 2000-10-17 DE DE10053017A patent/DE10053017A1/de not_active Withdrawn
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
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| 8139 | Disposal/non-payment of the annual fee |