DE10009515A1

DE10009515A1 - Grillgerät mit zumindest einem elektrischen Heizelement

Info

Publication number: DE10009515A1
Application number: DE2000109515
Authority: DE
Inventors: Bernd Fraenzel
Original assignee: BSH Bosch und Siemens Hausgeraete GmbH
Current assignee: BSH Hausgeraete GmbH
Priority date: 2000-02-29
Filing date: 2000-02-29
Publication date: 2001-09-06

Abstract

Die Erfindung geht aus von einem Grillgerät mit zumindest einem elektrischen Heizelement (10) und wenigstens einem Wasserbehälter (12) unterhalb des Heizelements (10). DOLLAR A Es wird vorgeschlagen, daß im Bereich des Wasserbehälters (11) zumindest ein Sensor (14) zur Erfassung zumindest einer Kenngröße für eine vorhandene Wassermenge im Wasserbehälter (12) befestigt ist, und der Sensor (14) mit einer Vorrichtung (16) verbunden ist, die ab zumindest einer bestimmten Kenngröße wenigstens ein Signal ausgibt.

Description

Die Erfindung geht aus von einem Grillgerät mit zumindest einem elektrischen Heizele ment nach dem Oberbegriff des Anspruchs 1:

Grillgeräte mit einem elektrischen Heizelement, insbesondere Tischgrillgeräte, besitzen in der Regel einen höhenverstellbaren Grillrost, unterhalb dem das elektrische Heizelement angeordnet ist. Unterhalb dem Heizelement ist eine Wanne angeordnet, in der von einem Grillgut abtropfende Flüssigkeiten, insbesondere Fett und Säfte, sowie herabfallende feste Bestandteile des Grillguts aufgefangen werden können. Um zu vermeiden, daß sich in der Wanne befindliche Substanzen thermisch zersetzen, zu einer Rauchentwicklung führen und sich möglicherweise entzünden, wird häufig vorgeschrieben, daß in die Wan ne Wasser eingefüllt werden muß. Wird von einem Benutzer vergessen, Wasser in die Wanne zu füllen oder bei einem längeren Grillvorgang nachzufüllen, kann dies zu Gefah ren führen.

Die Aufgabe der Erfindung besteht darin, ein gattungsgemäßes Gerät weiterzuentwickeln und insbesondere dessen Sicherheit zu erhöhen. Die Aufgabe wird erfindungsgemäß durch die Merkmale des Anspruchs 1 gelöst, während vorteilhafte Ausgestaltungen und Weiterbildungen der Erfindung den Unteransprüchen entnommen werden können.

Die Erfindung geht aus von einem Grillgerät mit zumindest einem elektrischen Heizele ment und wenigstens einem Wasserbehälter unterhalb des Heizelements.

Es wird vorgeschlagen, daß im Bereich des Wasserbehälters zumindest ein Sensor zur Erfassung zumindest einer Kenngröße für eine vorhandene Wassermenge im Wasserbe hälter befestigt ist, und der Sensor mit einer Vorrichtung verbunden ist, die ab zumindest einer bestimmten Kenngröße wenigstens ein Signal ausgibt. Ein Benutzer kann frühzeitig auf fehlendes Wasser hingewiesen und Gefahren können sicher vermieden werden.

Es können mit verschiedenen, dem Fachmann als sinnvoll erscheinenden Sensoren ver schiedene physikalische Größen erfaßt werden, über die darauf geschlossen werden kann, ob eine ausreichende Wassermenge im Behälter ist oder nicht, wie beispielsweise mit Feuchtigkeitssensoren, optischen Sensoren usw. Besonders vorteilhaft ist mit dem Sensor jedoch eine thermische Kenngröße erfaßbar. Fällt das Wasser unter einen be stimmten Pegel oder wird nicht ausreichend viel Wasser in den Wasserbehälter gefüllt, übersteigt die Temperatur im Bereich des Wasserbehälters einen bestimmten Wert, wel ches von einem thermischen Sensor sicher erfaßt werden kann. Mit einer konstruktiv ein fachen und kostengünstigen Lösung kann ein Benutzer sicher auf fehlendes Wasser hin gewiesen und es können unzulässig hohe Temperaturen und dadurch bedingte Gefahren sicher vermieden werden.

Die Vorrichtung kann verschiedene, dem Fachmann als sinnvoll erscheinende Signale ausgegeben, wie insbesondere vorteilhaft zuerst ein akustisches und/oder optisches Sig nal und anschließend oder unmittelbar ein Signal zumindest zur Reduzierung der Heiz leistung oder zum vollständigen Abschalten des Heizelements. Die Heizleistung kann ü ber die Vorrichtung und möglicherweise über eine zusätzliche Steuer- und Regelvorrich tung vorteilhaft soweit reduziert werden, daß Gefahren sicher vermieden werden und dennoch auf dem Grillgerät befindliches Grillgut warmgehalten wird. Ferner kann vorteil haft über ein Signal der Vorrichtung ein automatischer Nachfüllvorgang ausgelöst wer den, indem die Vorrichtung ab einer bestimmten Kenngröße ein Signal ausgibt, durch das eine Verbindung vom Wasserbehälter zu einem Zusatzbehälter öffnet, beispielsweise mechanisch, elektrisch, magnetisch usw. Der Zusatzbehälter kann zusätzlich mit einer Wasserstandsanzeigevorrichtung versehen sein, die den Benutzer akustisch und/oder optisch darauf hinweist, wenn Wasser in den Zusatzbehälter gefüllt werden sollte.

In einer weiteren Ausgestaltung der Erfindung wird vorgeschlagen, daß der Sensor zu mindest teilweise einstückig mit der Vorrichtung ausgeführt ist, und zwar indem der Sensor vorteilhaft zudem eine Sicherung bildet und ab einer bestimmten Temperatur eine Stromversorgung unterbricht, beispielsweise durch eine kontrollierte Explosion infolge ei nes Dampfdrucks, und/oder eine Anzeigevorrichtung betätigt und/oder einstückig mit ei ner Anzeigevorrichtung ausgeführt ist usw. Zusätzliche Bauteile, Bauraum, Gewicht und Montageaufwand können eingespart werden.

Um zu vermeiden, daß der Sensor, insbesondere beim Reinigen des Behälters, beschä digt wird, ist dieser vorteilhaft hinter einer Schutzvorrichtung angeordnet, beispielsweise hinter einer Glasplatte, hinter einer Emailschicht usw.

Der Sensor kann beispielsweise von einer oder mehreren thermosensitiven Substanzen gebildet sein, deren Farbe bei Überschreiten einer oder mehreren definierten Temperatu ren einfach oder mehrfach umschlägt. Nach Unterschreiten einer definierten Temperatur sollten die Substanzen wieder ihre ursprüngliche Farbe einnehmen.

Ferner sind Sensoren denkbar, die thermisch bedingt ihre Form, ihre Lage, ihr Volumen und/oder ihren Aggregatzustand ändern, wie beispielsweise ein Bimetallelement. Derarti ge Form-, Lage-, Volumen- und/oder Aggregatzustandsänderungen können vorteilhaft zur Betätigung einer Anzeigevorrichtung genutzt werden, beispielsweise können Bimetall- oder Flüssigkeitsthermometer zu einer quantitativen Temperaturanzeige oder zu einer qualitativen Aussage mit einer farblichen Differenzierung zwischen Betriebs- und Ge fahrenbereich genutzt werden. Ferner können die Form-, Lage-, Volumen- und/oder Ag gregatzustandsänderungen zur Betätigung eines oder mehrerer elektrischer Kontakte genutzt werden, die eine elektrische, elektronische, optische und/oder akustische Ausga bevorrichtung ansteuern.

Zudem bieten sich elektrische oder elektronische thermosensitive passive oder aktive Bauelemente an, z. B. Thermoelemente, temperaturabhängige Widerstände, aktive Halb leiterbauteile usw., deren elektrische Signale mittels elektrischer oder elektronischer Vor richtungen ausgewertet und akustisch und/oder optisch anzeigt werden können. Der ver wendete Sensor und die Vorrichtung können je nach Ausführung und Zielgruppe gezielt automatisch oder von Hand rücksetzbar ausgeführt sein.

Die erfindungsgemäße Lösung kann bei verschiedenen, dem Fachmann als sinnvoll er scheinenden Grillgeräten eingesetzt werden, besonders vorteilhaft jedoch bei Tischgrillgeräten. Tischgrillgeräte besitzen in der Regel einen sehr kompakten Aufbau und da durch einen kleinen Abstand zwischen einem Heizelement und einem Wasserbehälterbo den, wodurch Wasser öfters nachgefüllt werden muß als bei größeren Grillgeräten.

Weitere Vorteile ergeben sich aus der folgenden Zeichnungsbeschreibung. In der Zeich nung ist ein Ausführungsbeispiel der Erfindung dargestellt. Die Zeichnung, die Beschrei bung und die Ansprüche enthalten zahlreiche Merkmale in Kombination. Der Fachmann wird die Merkmale zweckmäßigerweise auch einzeln betrachten und zu sinnvollen weite ren Kombinationen zusammenfassen.

Es zeigen:

Fig. 1 ein Grillgerät von oben,

Fig. 2 einen Schnitt entlang der Linie II-II in Fig. 1 und

Fig. 3 einen vergrößerten Ausschnitt III in Fig. 1.

Fig. 1 zeigt ein Tischgrillgerät mit einer elektrisch beheizbaren Heizwendel 10, über der ein Grillrost 20 angeordnet ist. Die Heizwendel 10 kann über einen Stecker 22 und über ein Stromkabel 24, das in eine Steuer- und Regeleinrichtung 26 des Tischgrillgeräts führt, mit einer nicht näher dargestellten Stromquelle verbunden werden. An der Steuer- und Regeleinrichtung 26 ist ein Kippschalter 46 zum Ein- und Ausschalten des Tischgrillgeräts befestigt. Unter der Heizwendel 10 besitzt das Tischgrillgerät eine Wanne 12, in der von einem Grillgut abtropfende Flüssigkeiten, insbesondere Fett und Säfte, sowie herabfal lende feste Bestandteile des Grillguts aufgefangen werden können. Um zu vermeiden, daß sich in der Wanne 12 befindliche Substanzen thermisch zersetzen, ist beim Betrieb des Tischgrillgeräts Wasser in die Wanne 12 zu füllen.

Erfindungsgemäß ist an der Wanne 12 ein thermischer Sensor 14 befestigt, und zwar ein Bimetallelement, das geschützt hinter einer Schutzscheibe 18 angeordnet ist (Fig. 2). Der Sensor 14 ist teilweise einstückig mit einer Vorrichtung 16 ausgeführt, über die Signale an einen Benutzer des Tischgrillgeräts und an die Steuer- und Regeleinrichtung 26 ausge geben werden können. Die Vorrichtung 16 besitzt ein Anzeigefenster mit einer dreistufi gen Farbskala, und zwar mit einem grünen Bereich 28, einem gelben Bereich 30 und ei nem roten Bereich 32 (Fig. 3).

Sinkt eine Wassermenge während des Betriebs in der Wanne 12 unter einen bestimmten Pegel oder wurde vergessen, Wasser in die Wanne 12 einzufüllen, steigt die Temperatur im Bereich des Sensors 14 an. Das Bimetallelement verformt sich und schwenkt aus dem grünen Bereich 28, der eine ordnungsgemäße Betriebsbereitschaft signalisiert, in den gelben Bereich 30 und signalisiert dem Benutzer des Tischgrillgeräts, daß Wasser nach gefüllt werden sollte. Wird kein Wasser nachgefüllt, steigt die Temperatur im Bereich des Sensors 14 weiter an, das Bimetallelement verformt sich weiter und es werden zwei erste Kontakte 34, 36 durch das Bimetallelement elektrisch verbunden, wodurch ein akusti sches Signal ausgegeben wird.

Kurz bevor das Bimetallelement bei weiterer Erhitzung in den roten Bereich 32 schwenkt, der dem Benutzer signalisiert, daß schnellstmöglich Wasser nachgefüllt werden sollte, verbindet das Bimetallelement zwei weitere Kontakte 38, 40, wodurch über die Steuer- und Regeleinrichtung 26 die Leistung der Heizwendel 10 reduziert wird. Bei weiterem An stieg der Temperatur wird die Heizwendel 10 über das Bimetallelement und zwei weitere Kontakte 42, 44 vollständig abgeschaltet.

Beim Abkühlen des Tischgrillgeräts stellt sich das Bimetallelement automatisch in seine Ausgangsstellung zurück. Wurde eine elektrische Versorgung der Heizwendel 10 durch das Bimetallelement unterbrochen, wird diese nach einer Abkühlphase durch ein erneutes Betätigen des Kippschalters 46 wiederhergestellt.

Bezugszeichen

10

Heizelement

12

Wasserbehälter

14

Sensor

16

Vorrichtung

18

Schutzvorrichtung

20

Grillrost

22

Stecker

24

Stromkabel

26

Steuer- und Regeleinrichtung

28

Bereich

30

Bereich

32

Bereich

34

Kontakt

36

Kontakt

38

Kontakt

40

Kontakt

42

Kontakt

44

Kontakt

46

Kippschalter

Claims

1. Grillgerät mit zumindest einem elektrischen Heizelement (10) und wenigstens einem Wasserbehälter (12) unterhalb des Heizelements (10), dadurch ge kennzeichnet, daß im Bereich des Wasserbehälters (11) zumindest ein Sen sor (14) zur Erfassung zumindest einer Kenngröße für eine vorhandene Was sermenge im Wasserbehälter (12) befestigt ist, und der Sensor (14) mit einer Vorrichtung (16) verbunden ist, die ab zumindest einer bestimmten Kenngrö ße wenigstens ein Signal ausgibt.

2. Grillgerät nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß über den Sensor (14) zumindest eine thermische Kenngröße erfaßbar ist.

3. Grillgerät nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeich net, daß die Vorrichtung (16) ab einer bestimmten Kenngröße ein akustisches und/oder optisches Warnsignal ausgibt.

4. Grillgerät nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeich net, daß die Vorrichtung ab einer bestimmten Kenngröße ein Signal ausgibt, durch das eine Verbindung vom Wasserbehälter zu einem Zusatzbehälter öff net.

5. Grillgerät nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeich net, daß die Vorrichtung (16) ab einer bestimmten Kenngröße ein Signal zu mindest zur Reduzierung der Heizleistung ausgibt.

6. Grillgerät nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeich net, daß der Sensor (14) zumindest teilweise einstückig mit der Vorrichtung (16) ausgeführt ist.

7. Grillgerät nach Anspruch 5 und 6, dadurch gekennzeichnet, daß der Sensor eine Sicherung bildet.

8. Grillgerät nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeich net, daß der Sensor (14) hinter einer Schutzvorrichtung (18) angeordnet ist.