DE1047C - Universal - Zerkleinerungs - Apparat für Malz, gedämpfte Kartoffeln, Getreide- und Maiskörner - Google Patents

Description

1877.

Klasse 50.

J. E. CHRISTOPH in NIESKY. Universal-Zerkleinerungsapparat für Malz, gedämpfte Kartoffeln, Getreide und Mais-Körner.

Patentirt im Deutschen Reiche vom 6. Juli 1877 ab.

Mit diesem Zerkleinerungsapparat ist man im Stande, sowohl gedämpfte kranke Kartoffeln, Getreide oder Maiskörner, als auch Grünmalz in jeder gewünschten Feinheit zu mahlen.

Er findet seinen Platz zwischen dem H en ze'-sehen Dämpfer und dem Maischbottich, so dafs man die Kartoffeln, bezw. Körner oder Mais nach dem Dämpfen behufs vollständiger Zerkleinerung durch den Zerkleinerungsapparat hindurchbläst.

Der Apparat besteht aus einem gufseisernen Gehäuse a, welches behufs leichterer Reinigung zweitheilig hergestellt ist, so dafs man den Deckel «, um das gleichzeitig als Zuführungsrohr für gedämpfte Maischmasse und als Charnierbolzen dienende Rohr b drehen kann. Der Deckel S₁ pafst falzartig in den Untertheil des Gehäuses, ist mit diesem sauber zusammengeschliffen, und wird niedergehalten durch zwei Klinken c c, welche mit etwas Anzug über die am Deckel angegossenen Nasen c, greifen und dadurch den Deckel dampf- und wasserdicht herunterdrücken. .

Im Boden des Gehäuses befindet sich ein Ausschnitt, in welchem sich ein aus Stahl hergestelltes Reibekissen d mittelst einer Excenterwelle e auf- und niederstellen läfst. Eine gufseiserne mit Stahlmessern / armirte Trommel g ist über diesem Kissen excentrisch zum Gehäusemittel in stopfbüchsartigen Lagern h gelagert und wird durch Riemscheibe ζ in schnelle Umdrehung (600 Touren pro Minute) versetzt.

Dem Deckelcharnier c gegenüber befindet sich' der Ausgangskanal k für das gemahlene Maischgut, welcher in einem Dreiwegehahn / mündet. Mit diesem vermag man

1. den Ausgangskanal k abzuschliefsen, so dafs das Mahlgut das Gehäuse nicht eher verlassen kann, bis es fein genug ist, was bei Bereitung der Malzmilch vorkommt;

2. den Kanal k mit dem Rohr /, verbinden, wenn Kartoffeln, Korn, Mais etc. durch den Apparat in den Maischbottich gedrückt werden sollen;

3. den Kanal k mit dem Ablauf m zu verbinden, wenn die Malzmilch aus dem Apparat abgelassen werden soll.

Der Deckel O₁ trägt auf seinem Rücken einen Blechtrichter t und auf dem Grunde desselben einen.Messingschieber n, der durch die Schraube 0 bewegt wird. Der Schieber überdeckt drei Kanäle /, r und .$■ und ist so eingerichtet, dafs er entweder Kanal / öffnet und dann r und s schliefst, oder, wenn p geschlossen, r und ^ offen läfst.

Kanal p steht durch Schlitz q mit dem Zuführungsrohr b in Verbindung, wenn der Gehäusedeckel a, geschlossen ist und führt der Trommel bei entsprechend gestelltem Schieber n die gedämpften Kartoffeln oder Körner zu.

Da es bei gesunden Kartoffeln nicht durchaus nothwendig ist, eine besondere Zerkleinerung durch den Apparat vorzunehmen (wenngleich auch hier das bessere Ausbeuten zu empfehlen ist) so ist vor dem Zuführungsrohr b ein Dreiwegehahn w angeschraubt, welcher das Ausblaserohr des Hen ze entweder mit dem Zerkleinerungsapparat oder durch ein Rohr mit dem Maischbottich direct verbindet, so dafs man es an der Hand hat, bei Kartoffeln je nach Bedürfnifs mit oder ohne Zerkleinerungsapparat zu arbeiten.

Dem Dreiwegehahn entgegengesetzt befindet sich ein mit einer Druckschraube befestigter Reinigungsdeckel x, welcher ein sehr rasches Reinigen des Rohres b gestattet, falls sich etwa feste Körper vor den Kanal legen sollten.

Manipulation beim Arbeiten mit dem
Apparat.

Beim Zerkleinern von gedämpften Kartoffeln, Korn oder Mais wird der Schieber η heruntergeschraubt, so dafs die Kanäle ρ offen, r und ί dagegen geschlossen sind; das Reibekissen d mittelst der Excenterwelle e so weit heruntergestellt, dafs zwischen· den Schnittflächen von Kissen und Trommel ein Zwischenraum von ca. 10 mm entsteht und der Dreiwegehahn so gedreht, dafs das Gehäuse a direct mit dem Ausblaserohr I₁ verbunden ist. Nunmehr setzt man die Trommel in Bewegung und das Ausblasen aus dem Henze kann beginnen.

Charakteristisch bei diesem Zerkleinerungsapparat ist der Umstand, dafs das Maischgut durch den Dampfdruck im Henze gezwungen ist, die Messer zu passiren, entgegen den Apparaten anderer Fabrikanten, bei welchen gröfsere Kartoffelstücken im Maischbottich sein können, ohne den Zerkleinerungsapparat (z. B. die Lwowski'sche Maischmühle) jemals zu passiren.

"Die Wirksamkeit ist gerade deshalb eine viel gröfsere und bessere, als bei allen bisher construirten, weil vermöge der Stellung des Apparates zwischen Henze und Maischbottich nichts in letzteren gelangen kann, ohne erst durch den Apparat zerkleinert worden zu sein.

Bei der Bereitung derMalzmilch schraubt man den Schieber« herauf, so dafs/ gesch'ossen ist, r und j offen sind, stellt das Reibekissen d ganz dicht gegen die Trommel, so dafs die an beiden Enden der Trommel angebrachten Sicherheitsringe y das Kissen fast berühren und schliefst durch / den Auslaufkanal k.

Die Sicherheitsringe y haben 2 mm mehr Durchmesser, als die Messer der Trommel, sind von Schmiedeisen und werden über die eingeschobenen Messer auf die Trommel gezogen. Sie dienen zunächst dazu, die Messer in der Trommel festzuhalten, haben aber nebenbei den Zweck, zu verhindern, dafs das Reibekissen zu hoch gegen die Trommel gestellt werden kann, wodurch Brüche unvermeidlich würden; denn wenn die glatt abgedrehten Sicherheitsringe die Zähne des Reibekissens berühren, läfst sich letzteres nicht mehr höher stellen und bleibt dann immer ein Zwischenraum von 1 mm zwischen den Zähnen von Kissen und Trommel.

Im Trichter t befindet sich eine schräg ' stehende Scheidewand v, welche dicht an den Schiebergrund zwischen den Kanälen r und s anschliefsend, den Trichter in zwei Abtheilungen t und /, trennt. Im Gehäusedeckel a, befindet sich ferner noch ein keilförmiges Einsatzstück 11, welches mit seiner unteren Fläche dicht an die rotirende Trommel, mit seiner oberen Fläche tangirend an dieselbe anschliefst nnd die Flüssigkeit, welche mit der Trommel fortgerissen wird, zwingt, durch den Kanal r in die Abtheilung t des Trichters zu treten, während das in Abtheilung ή befindliche, mit Wasser angemengte Malz- von der Trommel in das Gehäuse hineingezogen und hier verarbeitet wird. Der Apparat wirkt also ähnlich wie eine Centrifugalpumpe; das Niveau in ή sinkt, während dasselbe in / fortwährend steigt, bis ein Ueberfliefsen über die Scheidewand nach /, stattfindet. Man erzielt dadurch also vollständige Circulation der Malzmilch, welche die feinste Zerkleinerung des .Malzes bezweckt

Das Ablassen der Mälzmilch geschieht durch Oeffnen des Auslaufs m bei entsprechender Stellung des Dreiwegehahnes / und ist unter m eine Rinne angehängt, welche die fertige Malzmilch einem besonderen, neben dem Maischbottich stehenden Gefäfse zuführt, von wo dieselbe je nach Bedarf in den Maischbottich gethan wird.

Der Apparat arbeitet schnell, sicher und gut und erzeugt eine so feine Maische bezw. Malzmilch, wie sie keine andere vorher angewendete Zerkleinerungsmaschine herzustellen im Stande ist.

Claims (3)

Pate nt-An Sprüche:

1. Die Anordnung der Zu- und Abführungskanäle der Messertrommel nebst Reibekissen und die Stellbarkeit des letzteren, wodurch dieser Apparat sowohl zur Zerkleinerung von Kartoffeln, Getreide, Mais, als auch von Malz anwendbar ist.

2. Die Combination des Zuführungsrohres / mit dem Deckel «, des Gehäuses, so dafs das Rohr gleichzeitig Charnierbolzen und Kanal für gedämpftes Maischgut ist.

3. Die Anordnung der Trommel im Gehäuse in Verbindung mit dem Einsatzstück u und den Kanälen r und s mit Scheidewand v, wodurch vollständige Bewegung und Circulation der Malzmilch behufs feinster Zerkleinerung erzielt wird.

Hierzu ι Blatt Zeichnungen.