CN201833381U - 切丝刀 - Google Patents
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Abstract
本实用新型涉及一种厨房内使用的刀具，尤其是一种切丝刀，包括手柄、切丝刀板和刀片，其特征在于：刀片与切丝刀板垂直，切丝刀板上有滑轨，刀片通过限位销嵌入滑轨。该实用新型可以快速、安全、均匀的把食物切成丝，而且结构简单。
Description
技术领域
本实用新型涉及一种厨房内使用的刀具，尤其是一种切丝刀。
背景技术
在食品加工过程中，我们常常会对某些食品进行切丝操作。原有的方法多是采用菜刀进行切丝加工，这就需要操作者具有良好的刀工，否则，不但不能保证切出的丝条粗细均匀，而且操作不当还容易弄伤自己。另外，使用这种该方法效率也比较低。
发明内容
为了克服现有的切丝器速度慢、切丝效果不佳、并且容易擦伤手等缺点，本实用新型提出了一种切丝刀，该切丝刀不仅速度快而且切出的丝条粗细可调，并且更安全。
本实用新型采用的具体技术方案是：一种切丝刀，包括手柄、切丝刀板和刀片，刀片切丝刀板垂直，切丝刀板上有滑轨，刀片通过限位销嵌入滑轨。手柄内侧有凹凸曲线，更易于使用者手握住切丝刀。
使用时，可以通过限位销将刀片沿滑轨移动，调整到需要的位置，双手握住切丝刀手柄，压向蔬菜，便可一次性将蔬菜切成所需的丝状。
本实用新型的有益效果是：可以快速、安全、均匀的把食物切成丝，而且结构简单。
附图说明
图1为本实用新型结构示意图。
图中：1、手柄，2、切丝刀板，3、刀片，4、滑轨，5、限位销。
具体实施方式
如图1所示，一种切丝刀，包括手柄1、切丝刀板2和刀片3，刀片3与切丝刀板2垂直，切丝刀板2上有滑轨4，刀片3通过限位销5嵌入滑轨4。手柄1内侧有凹凸曲线，更易于使用者手握住切丝刀。
使用时，可以通过限位销5将刀片3沿滑轨4移动，调整到需要的位置，双手握住切丝刀手柄1，压向蔬菜，便可一次性将蔬菜切成所需的丝状。
Claims (2)
1.一种切丝刀，包括手柄(1)、切丝刀板(2)和刀片(3)，其特征在于：刀片(3)与切丝刀板(2)垂直，切丝刀板(2)上有滑轨(4)，刀片(3)通过限位销(5)嵌入滑轨(4)。
2.根据权利要求1所述的切丝刀，其特征在于：所述的手柄(1)内侧有凹凸曲线。
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Country Status (1)
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2010
- 2010-10-22 CN CN2010205732179U patent/CN201833381U/zh not_active Expired - Fee Related
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| GR01 | Patent grant | ||
| C17 | Cessation of patent right | ||
| CF01 | Termination of patent right due to non-payment of annual fee |
Granted publication date: 20110518 Termination date: 20111022 |