CN201409425Y - 黄金塔糕 - Google Patents
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Abstract
一种新型食品黄金塔糕，它是利用甜、粘，鲜玉米未定浆时的嫩玉米，在三十个小时内脱粒，磨成膏用模具塑成玉米棒子尖型，即黄金塔糕，塑成金字塔型即金字塔糕，上锅蒸熟后在速冻保鲜，食用时去掉黄金塔糕的外模，垫上鲜玉米叶屉布，上锅蒸熟即可食用，原滋原味，营养丰富，造型自然。
Description
一、技术领域
本实用新型涉及一种食品这种食品用甜、粘、鲜玉米脱粒磨成膏，制作出玉米棒子尖型和金字塔型，用锅蒸熟后在速冻保鲜，是纯天然，田园风味。
二、背景技术
我们东北人有种习惯在每年的七月至九月份之间，在玉米未定浆的嫩玉米就开始烀着吃，和插成膏蒸玉米糕吃，味道很鲜美，原滋原味。目前市场上只有冷冻玉米棒保鲜产品，但没有用鲜玉米制成黄金塔糕的产品，该产品填补了市场上的一项空白，利国利民。
三、发明内容
为了解决民间传统制作加工鲜玉米糕的不足，传统只能制作成粗造而且又普通的造型，只要好吃就行的理念。
本实用新型提供的黄金塔糕，用机械将鲜玉米磨成膏，在用模具塑成玉米棒子尖型，即黄金塔糕，用模具塑成金字塔型即金字塔糕，味道很鲜甜，原滋原味，造型自然美观。
本实用新型解决其技术问题采用的技术方案是：将种植的甜、粘、鲜玉米，在七月至九月份之间，玉米长成最饱满而且尚未定浆的嫩玉米，收割回来在三十个小时内将鲜玉米脱粒，磨成膏，用模具塑成玉米棒子尖型和金字塔型，上锅蒸熟后在速冻保鲜，将鲜玉米叶剪成方型通过杀菌后装入包装内，作蒸帘上的屈布，食用时将黄金塔糕放在玉米叶上用锅蒸熟即可食用。
本实用新型的有益效果是：由于该食品从下棒子到加工成食品，必须在三十个小时内完成所有过程，所以保持了黄金塔糕的新鲜成度，原滋原味，而且造型美观自然，口感清香，营养丰富，利国利民。
四、附图说明
下面结合附图和实施例对实用新型进一步说明：
图1是本实用新型金字塔型的金字塔糕平面图
图2是本实用新型玉米棒子尖型的黄金塔糕的平面图
图3是本实用新型黄金塔糕的方型鲜玉米叶屉布图
五、具体实施方式
将磨成膏的甜粘鲜玉米，用模具塑成玉米棒子尖型或金字塔型。
图1、2、3食用时将黄金塔糕垫在方型鲜玉米叶的屉布上，上锅蒸熟即可食用。
Claims (1)
1、一种黄金塔糕，其特征是：将磨成膏的甜粘鲜玉米，用模具塑成玉米棒子尖型或金字塔型。
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Cited By (1)
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|---|---|---|---|---|
| CN102613490A (zh) * | 2012-04-19 | 2012-08-01 | 邵建辉 | 纯浆鲜嫩玉米苞馍的制作方法 |
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2008
- 2008-11-26 CN CN2008201821265U patent/CN201409425Y/zh not_active Expired - Fee Related
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