CN201251336Y - 膜降氧气调保鲜冰箱 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种膜降氧气调保鲜冰箱包括冷藏室和与冷藏室相连通的降氧装置，降氧装置包括壳体和真空泵，壳体内设有富氧膜，富氧膜将壳体内的空间隔离为高氧腔和低氧腔两部分，低氧腔与冷藏室相连通，高氧腔与真空泵吸气口相连通，真空泵排气口与大气连通。本实用新型结构简单，易于制造，能够有效降低冰箱冷藏室中氧气的浓度。
Description
技术领域
本实用新型涉及一种冰箱，尤其是一种膜降氧气调保鲜冰箱。
背景技术
引起食品变质有5个因素：1微生物作用；2酶的作用；3氧化作用；4呼吸作用；5机械损伤。一般来说，温度的降低可以延缓、减弱它们的作用，但并不能完全抑制它们的作用，所以冷藏冷冻食品，其质量总是有所下降。为了达到冰箱食品保鲜的目的，必须从四个方面来研究冰箱保鲜技术：温度处理、微生物处理、湿度处理和气体调节。
普通空气中的氧含量近21％，含量高，不利于食品保鲜。氧与冰箱中食品的氧化作用、呼吸作用都密切相关。食品的呼吸越慢，保鲜时间越长；食品的氧化作用越低，食品的保鲜时间越长。果蔬在储藏时需要的氧气浓度很低，如下表所示：
| 种类 | CO2％ | O2％ |
| 苹果 | 2～5 | 3 |
| 芦笋 | 5～10 | 2.9 |
| 甘蓝 | 2.5～5 | 2.5～5 |
| 青豆 | 5 | 2 |
| 嫩茎花椰菜 | 10 | 2.5 |
| 卷心菜 | 2.5～5 | 2.5～5 |
| 莴苣 | 5～10 | 1 |
| 梨 | 5 | 1 |
| 菠菜 | 11 | 1 |
| 西红柿(绿) | 0 | 3 |
降低空气中氧含量，对食品保鲜具有明显的作用：低氧可以抑制叶绿素的降解，达到食品保鲜的目的；可以减少抗坏酸的损失，提高食品的营养价值；可以降低不溶性果胶物质的减少速度，增大食品的脆硬度。降低空气中氧含量，能够降低果蔬的呼吸强度并推迟其呼吸高峰的出现，氧气对呼吸强度的抑制必须降到7％以下含量时才起作用，但又不宜低于2％，否则易出现中毒现象。降低空气中氧含量，可以抑制乙烯的生成，并减弱乙烯对成熟的刺激作用，因此由乙烯所引起的生理作用也就受到了抑制，如叶绿素的降解、果实的褪绿和成熟、蛋白质的合成、组织器官的脱落和开裂、呼吸跃变和储藏物质的水解等，从而延缓了果蔬的衰老进程，延长食品的保鲜期，提高食品的保存质量。
中国专利CN86204116公开了一种保鲜机，该保鲜机由传统冰箱和除氧器组成，该除氧器由铁制池体、砂芯管、碳棒、电解质和鼓泡管组成。该公开专利的除氧作用是冰箱中的空气经气体循环泵通入电解液，被鼓泡管分散成细小气泡，空气与电解质接触，电解质吸收氧气，由还原态变为氧化态，在直流电的作用下，电解质在负极由氧化态变为还原态，在正极析出氧气，于是被除氧器处理后的空气中的氧气浓度就降低了。冷藏室的气体在气体循环泵的作用下，通过除氧器除氧后回到冷藏室，在一个闭合的气体回路中进行连续除氧。该公开专利提出了一种降低冷藏室中氧浓度的方案，但使用什么电解质没有公开，公开以来，该技术没有得到应用，在市场上也没有见到降低冰箱冷藏室中氧浓度的冰箱，该公开专利实施难度大。
中国专利CN03160147.2公开了一种冰箱，具有即使在箱内被冷却时也不发生使分离去除氧效率降低的脱氧装置，该冰箱，在蔬菜室的收容容器上设有装拆自如的盖体，该盖体上设有脱氧装置，该脱氧装置是通过正极电极和负极电极夹持高分子电解质膜的电解组件，收容在箱体的内部，利用盖体和收容容器并通过该脱氧装置将密闭空间中的空气中的氧予以分离去除。该专利是针对果蔬盒设计的，对整个冷藏室不适用。
富氧膜技术是一项较成熟的氧分离技术，膜法富氧是利用空气中各组分透过膜时的渗透速率不同，在压力差驱动下，使空气中氧气优先通过膜而得到富氧空气。目前市场上并没有出现利用富氧膜技术来分离冰箱冷藏室中的氧气的冰箱。
实用新型内容
本实用新型的目的在于提供一种膜降氧气调保鲜冰箱，这种冰箱使用方便，成本较低，能够降低冰箱冷藏室中氧气的浓度。
为实现上述实用新型目的，本实用新型的膜降氧气调保鲜冰箱包括冷藏室，与冷藏室连通设置有降氧装置，降氧装置包括壳体和真空泵，壳体内设有富氧膜，富氧膜将壳体内的空间隔离为高氧腔和低氧腔两部分，低氧腔与冷藏室相连通，高氧腔与真空泵吸气口相连通，真空泵排气口与大气连通。
作为本实用新型的一种改进，降氧装置设置在冷藏室内，所述的低氧腔通过其一侧腔壁上设置的镂空网栅与冷藏室相连通，冰箱壁上还设有与真空泵排气口密封连通的通孔。
作为本实用新型的另一种改进，所述的降氧装置设置在冷藏室外，所述的低氧腔通过进气导管和出气导管与冷藏室相连通，在出气导管上还设置有排风口朝向冷藏室的换气扇。
作为本实用新型的进一步改进，所述的出气导管与冷藏室的下部相连通，所述的进气导管与冷藏室的上部相连通。
本实用新型结构简单，易于加工制作。真空泵开启后在高氧腔内形成负压，此时低氧腔中的氧气可以通过富氧膜进入高氧腔，同时低氧腔中的氮气则被富氧膜挡住不能进入高氧腔，因此低氧腔中的氧气浓度就被降低，从而降低冰箱冷藏室中氧气的浓度。
降氧装置设在冷藏室内，不增加冰箱的体积，不多占用室内空间，结构较为紧凑。
降氧装置设在冷藏室外，真空泵工作时产生的热量就不会散发到冰箱冷藏室内，从而有利于冰箱冷藏室保持较低的温度，减少冰箱压缩机的工作量，较为节能。
附图说明
图1是实施例一的结构示意图；
图2是实施例二的结构示意图。
具体实施方式
实施例一
如图1所示，本实施例的膜降氧气调保鲜冰箱1包括冷藏室3和设置在冷藏室内的降氧装置2，降氧装置2包括壳体5和真空泵4，壳体5内设有富氧膜6，富氧膜6将壳体5内的空间隔离为高氧腔7和低氧腔8两部分。低氧腔8的一侧腔壁为镂空的网栅9，高氧腔7与真空泵4的吸气口相连通。冰箱壁上还设有与真空泵4的排气口密封连通的通孔10。
使用时，开启真空泵4，在高氧腔7内形成负压，冰箱冷藏室3内的空气在气压的作用下通过网栅9进入低氧腔8，并向富氧膜6流动。当气流经过富氧膜6时，大部分的氧气将通过富氧膜6进入高氧腔7内并经真空泵4、通孔10排出到环境中去，同时大部分的氮气则被富氧膜6挡住不能进入高氧腔7内。上述过程持续一段时间后，冰箱冷藏室3内的空气成分与普通大气成分相比，其氧含量变低而氮含量升高，对果蔬保鲜十分有利。由于降氧装置2设置在冰箱冷藏室3的内部，因此不会多占用室内空间，结构较为紧凑。
实施例二
如图2所示，与实施例一的不同之处在于：所述的降氧装置2设置在冰箱冷藏室3的外部，低氧腔8密闭设置，冰箱冷藏室3的上部通过出气导管11与低氧腔8的顶部连接相通，冰箱冷藏室3的下部通过进气导管12与低氧腔8的底部连接相通，在进气导管12上还设置有排风口朝向冷藏室3的换气扇13。
工作时，开启真空泵4和换气扇13，在高氧腔7内形成负压，冰箱冷藏室3内的空气在气压的作用下通过出气导管11进入低氧腔8，并向富氧膜6流动。当气流经过富氧膜6时，大部分的氧气将通过富氧膜6进入高氧腔7内并经真空泵4排出到环境中去，同时大部分的氮气则被富氧膜6挡住不能进入高氧腔7内，并在换气扇13的抽吸作用下重新流回冰箱冷藏室3。上述过程持续一段时间后，冰箱冷藏室3内的空气成分与普通大气成分相比，其氧含量变低而氮含量升高，对果蔬保鲜十分有利。与实施例一相比，由于真空泵4设置在冰箱外部，其工作时产生的热量将不会影响冰箱冷藏室3内部的温度，有利于冰箱冷藏室保持较低的温度，减少冰箱压缩机的工作量，较为节能。
Claims (4)
1.膜降氧气调保鲜冰箱，包括冷藏室，与冷藏室连通设置有降氧装置，其特征在于：所述的降氧装置包括壳体和真空泵，壳体内设有富氧膜，富氧膜将壳体内的空间隔离为高氧腔和低氧腔两部分，低氧腔与冷藏室相连通，高氧腔与真空泵吸气口相连通，真空泵排气口与大气连通。
2.根据权利要求1所述的膜降氧气调保鲜冰箱，其特征在于：降氧装置设置在冷藏室内，所述的低氧腔通过其一侧腔壁上设置的镂空网栅与冷藏室相连通，冰箱壁上还设有与真空泵排气口密封连通的通孔。
3.根据权利要求1所述的1膜降氧气调保鲜冰箱，其特征在于：所述的降氧装置设置在冷藏室外，所述的低氧腔通过进气导管和出气导管与冷藏室相连通，在出气导管上还设置有排风口朝向冷藏室的换气扇。
4.根据权利要求3所述的膜降氧气调保鲜冰箱，其特征在于：所述的出气导管与冷藏室的下部相连通，所述的进气导管与冷藏室的上部相连通。
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