CN201115595Y - 一种复合型板材炒锅 - Google Patents
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Abstract
本实用新型涉及一种复合型板材炒锅，由铁板(或不锈铁板)与铝板两层复合层结构板材构成，是在铁板(或不锈铁板)的表面用轧制的方法形成两层复合层结构板材，其特点是：铁板(或不锈铁板)与铝板两层复合层结构板材中，铁板(或不锈铁板)的厚度为0.3mm～0.6mm，铝板的厚度为0.6mm～2.5mm。由于本实用新型采用较薄的铁板和适当厚度的铝板形成两层复合层结构，使得本实用新型既保持了中国人使用铁锅的传统，又克服了铁锅重量重、受热不均匀的缺陷。
Description
技术领域
本实用新型属于一种炒锅，特别是一种复合型板材炒锅。
背景技术
中国的烹饪习惯离不开铁制炒锅，它价格便宜、长期使用可适当补铁而有利于健康。目前铁制炒锅大量采用单层板材，主要使用的是铁板(厚度1.0mm～1.5mm)成型和铸铁(厚度1.5mm～3.0mm)，以30cm口径为例，其重量为1.3kg～3.5kg。单层铁制炒锅存在重量重而导致操作不方便、受热不均匀导致易糊锅易冒油烟的缺陷。已公开的中国专利《双金属复合材料锅的制造》(专利号：93102193.6)使用铝板与铁板采用先爆炸焊接后轧制变薄的方法进行复合作为炒锅用板材，虽然在一定程度上解决了铁制炒锅受热不均匀导致易糊锅易冒油烟的缺陷，但仍然存在重量重(实施例采用1.0mm铝板与1.2mm铁板，30cm口径炒锅的重量为1.6kg以上)而导致操作不方便的缺陷，并且其制造方法成本高危险性大生产效率低。
发明内容
本实用新型的目的是提供一种既能导热快、温度均匀，又重量轻的复合型板材炒锅，以克服上述的不足。
为了实现上述目的，本实用新型由铁板或不锈铁板与铝板两层复合层结构板材构成，采用加热轧制的方法形成两层复合层结构板材，其特点是：铁板或不锈铁板与铝板两层复合层结构板材中，铁板或不锈铁板的厚度为0.6mm以下，铝板的厚度为0.6mm～2.5mm。
由于本实用新型采用较薄的铁板(或不锈铁板)和适当厚度的铝板形成两层复合层结构，与同等厚度的铁锅对比，重量可减轻30％～50％；与专利93102193.6的实施例对比，在具有同等导热性能情况下，重量可减轻15％～20％。本实用新型既保持了中国人使用铁锅的传统，又克服了铁锅重量重、受热不均匀的缺陷。
附图说明
图1为本实用新型结构示意图。
具体实施方式
下面结合附图和实施例对本实用新型作进一步的详细描述，但下述实施例不应理解为对本实用新型的限制。
实施例：
本实用新型由厚度为0.5mm的金属铁板1和在铁板1的表面用轧制的方法复合一层厚度为1.5mm的铝板2构成，形成两层复合层结构板材的炒锅(图1)，以30cm口径炒锅为例，其重量为1.3kg，重量轻适合中国式翻炒的习惯。
本实用新型采用二层复合层结构，利用金属铝导热快的特点，对铝板2加热，使热量迅速导热到铁板(或不锈铁板)1上，并使铁板(或不锈铁板)1受热均匀，从而克服铁板(或不锈铁板)1导热慢受热不均匀的缺陷。
本说明书中未作详细描述的内容所与本领域专业技术人员公知的现有技术。
Claims (2)
1、一种复合型板材炒锅，由铁板或不锈铁板与铝板两层复合层结构板材构成，采用加热轧制的方法形成两层复合层结构板材，其特征在于：铁板或不锈铁板与铝板两层复合层结构板材中，铁板或不锈铁板的厚度为0.3mm～0.6mm，铝板的厚度为0.6mm～2.5mm。
2、如权利要求1所述的复合型板材炒锅，其特征在于：铁板或不锈铁板的厚度为0.5mm，铝板的厚度为1.5mm。
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Cited By (1)
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