CN1309324C - 保健食品香烟及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种具有保健功能的香烟替代品，同时还涉及其制备方法。本发明的保健食品香烟由重量百分比为丁香5-8%、肉桂3-5%、纹股蓝15-20%、罗勒62-74%、甘草3-5%的粉末或丝状原料为主成分混合而成。经采集、干燥、打粉、回潮、调和、烘干等步骤制成，不仅口感良好，而且具有一定的滋补作用，可以降低患支气管炎和鼻窦炎等病的机率，改善室内空气质量，久吸也不会成瘾。同时可以作为调味品，不仅获得了口味宜人的效果，而且使菜肴具有一定的滋补作用。

Description

保健食品香烟及其制备方法

技术领域

本发明涉及一种具有保健功能的香烟替代品，同时还涉及其制备方法。

背景技术

众所周知，吸烟有害健康，上瘾难以戒掉。香烟中的焦油和尼古丁堪称人类健康的两大杀手。据统计，我国肺癌发病率快速上升，约有80％的肺癌患者与吸烟有关。世界卫生组织称：控制烟草将是本世纪控制肺癌发病率的重要战略。

检索发现，为了消除吸烟对人类健康的危害，人们研究出各种香烟替代物，并纷纷申请了专利。其中已授权的中国发明专利申请(申请日1993.08.31、申请号93116636.5)——保健烟较具代表性，该烟由月见草、杜香、兴安杜鹃、暴马丁香、刺五加、人参的花和叶经白洒喷洒除去异味制成，不含焦油，尼古丁等对人体有害物质，并且有消炎、抗病毒、降血脂、扩张血管、健脑等保健作用。

然而，据本专利申请人了解，现有各种保健烟只能作为香烟的替代品，别无他用，因此实际上难以推广。

发明内容

本发明的目的在于：提出一种既可作为保健香烟、又可作为调味品的保健食品香烟，同时给出其制备方法。

通常反复选材搭配、对比试验，最终形成了以下技术方案：本发明的保健型食品香烟由如下重量百分比的粉末或丝状原料为主成分混合而成：丁香5——8％、肉桂3——5％、纹股蓝15——20％、罗勒62——74％、甘草3——5％。

以上主成分的功效作用在《现代实用中药学》一书中均有记载，其中

丁香——为丁香树的花蕾，通常在9-3月份花蕾由青转红时采收，干燥备用。丁香中含有挥发性的丁香油，油中含有78％-95％的丁香酚，因此具有杀菌、消炎止痛、健胃、增进食欲的作用，可以作为调味品；

肉桂——即桂皮，为乔木植物肉桂的干皮或粗枝皮，含有主要成分为桂皮醛、桂皮酸的挥发性植物油，因此具有健胃祛风、促进唾液及胃液分泌增强消化功能的作用，是传统调味品；

纹股蓝——为葫芦科植物纹股蓝的全草，通常夏季采收晒干，其中含有与人参皂甙完全相同的成分，因此具有清热解毒、止咳祛痰的功效，还能降低血压以及外周血管阻力，扩张冠脉和脑血管，增加血流量，是传统的保健品；

罗勒——为唇形科植物的全草，夏秋季采集后晒干或阴干，含有挥发性的罗勒油，有健胃化湿、祛风活血的作用，同时罗勒也被作为一种芳香型蔬菜，具有调味作用；

甘草——为豆科植物甘草的根、茎，春秋采挖，去泥、切片、晒干，含有甘草甜素，以及多种黄酮成分，具有补中益气、清热解毒、止咳祛痰的作用，也是一种传统保健品。

本发明保健型食品香烟制作过程包括如下步骤：

1、采集——采集丁香、肉桂、纹股蓝、罗勒、甘草，去除其中杂质；

2、干燥——将各原料晾干或烘干，使含水率小于12％；

3、打粉、回潮

3A、打粉——将肉桂、甘草研制成粉末，过80目筛；

3B、回潮、切丝——在丁香、纹股蓝、罗勒上喷水雾，控制含水率在18％——25％水，切成烟丝状；

4、调和——按丁香5——8％、肉桂3——5％、纹股蓝15——20％、罗勒62——74％、甘草3——5％的重量百分比，将粉末状原料撒在烟丝状原料上，均匀混合；

5、烘干——将调和好的原料烘干，使含水率小于12％。

之后，通过卷制即可制成香烟状。显然，本品不含焦油和尼古丁，因此无论对吸烟者，还是对周围环境，都不会产生危害。不仅如此，由于所含原料成分具有扩张血管、健胃祛风、止咳祛痰等积极的作用，因此可以开窍醒神、增加食欲、预防呼吸道疾病。

制成品中的粉末状原料撒在烟丝状原料上，具有良好的助燃作用，可以保证如同正常烟丝般燃烧，既避免燃烧温度过高破坏有益成分，又使其充分挥发出来。尤其是，烟丝般燃烧状态可以使丁香油、桂皮醛、罗勒油等挥发分将与之调和成分中的人参皂甙、甘草甜素等有益成分同时带出。因此，吸入之后，不仅口感良好，而且具有一定的滋补作用，可以降低患支气管炎和鼻窦炎等病的机率，改善室内空气质量，久吸也不会成瘾。

特别值得一提的是，本发明的制品不仅可以卷制成香烟替代品，同时由于主成分恰巧大多原本是理想的调味品，或者是保健品，申请人突发奇想，将制成品在烹调过程中直接放入菜肴，不仅获得了口味宜人的效果，而且使菜肴具有一定的滋补作用。

结果，本发明一物多用，不仅可以在吸烟者中推广，而且也可以为广大不吸烟者、尤其是家庭主妇们接受，因此便于实际推广。

具体实施方式

实施例一

本实施例的保健食品香烟由重量百分比为：丁香5％、肉桂3％、纹股蓝15％、罗勒74％、甘草3％。制作步骤为

1、采集——采集丁香、肉桂、纹股蓝、罗勒、甘草，去除其中杂质；

2、干燥——将各原料晾干或烘干，使含水率小于12％；

3、打粉、回潮

3A、打粉——将肉桂、甘草研制成粉末，过80目筛；

3B、回潮、切丝——在丁香、纹股蓝、罗勒上喷水雾，控制含水率在18％——25％水，切成烟丝状；

4、调和——按比例，将粉末状原料撒在烟丝状原料上，均匀混合；

5、烘干——将调和好的原料烘干，使含水率小于12％。

之后，通过卷制即可制成香烟状。本实施例的制成品经江苏省防疫站等单位检测，不含尼古丁、焦油等有害成分，经江苏省烟草公司以及南京地区的国家级评烟师评定，其烟雾、烟灰、口味均符合行业有关规定。因此可以作为香烟替代品。

将其作为调味品使用，经众多消费者认可，能够得到口感独特的美味菜肴，并有益于预防疾病和保健。

实施例二

本实施例的保健食品香烟中：丁香8％、肉桂5％、纹股蓝20％、罗勒62％、甘草5％。在此基础上，根据个人喜好，还可以加入适量的香精、香料等附加成分。其它情况与实施例一相似，不另赘述。

除上述实施例外，本发明还可以有其他实施方式。凡采用等同替换或等效变换形成的技术方案，均落在本发明要求的保护范围。

Claims (2)

1.一种保健食品香烟，其特征在于：由如下重量百分比的粉末或丝状原料为主成分混合而成：丁香5——8％、肉桂3——5％、纹股蓝15——20％、罗勒62——74％、甘草3——5％。

2.根据权利要求1所述保健食品香烟的制备方法，其特征在于包括如下步骤：

1)、采集——采集丁香、肉桂、纹股蓝、罗勒、甘草，去除其中杂质；

2)、干燥——将各原料晾干或烘干，使含水率小于12％；

3)、打粉、回潮

3A、打粉——将肉桂、甘草研制成粉末，过80目筛；

3B、回潮、切丝——在丁香、纹股蓝、罗勒上喷水雾，控制含水率在18％——25％水，切成烟丝状；

4)、调和——按丁香5——8％、肉桂3——5％、纹股蓝15——20％、罗勒62——74％、甘草3——5％的重量百分比，将粉末状原料撒在烟丝状原料上，均匀混合；

5、)烘干——将调和好的原料烘干，使含水率小于12％。