CN1029768C - 烤烟花蕾香膏及其使用方法 - Google Patents

Abstract

烤烟花蕾香膏及其使用方法，香膏由烤烟花蕾提取，为棕红色膏状物，具有浓郁的烤烟烟香味，溶于蒸馏水中，醇溶量64%、醇不溶量36%，含总植物碱1.2-1.5%、总糖为2.2-2.5%、总氮4.2-4.5%。香膏可用于卷烟、烟草薄片和膨胀梗丝的加香，加香后可降低叶组配方成本，提高卷烟香气、烟味浓度，减轻梗丝木质气息，改善吃味，使吃味醇和、余味干净舒适。本香膏对弥补我国烟叶烟碱含量低、烟香味不足卓有成效，是理想的加香物质。

Description

本发明属于从烤烟花蕾中提取的香膏及其使用方法类。

目前国内国际卷烟市场要求卷烟商品具有“高香气、高浓度、高劲头、低焦油”的属性。而由于我国原料烟叶中烟碱含量低、烟香味不足，为生产这种属性的卷烟造成了客观的障碍，这不仅影响了卷烟的国内市场，也影响我国卷烟打入国际市场。为适应市场需求，弥补原料烟叶缺陷，利用烟叶本身的物质生产卷烟、烟草薄片、膨胀梗丝的加香物质，从而改革我国卷烟配方很有必要。

烟是取叶物质，按烟草栽培规范，必须打顶摘去花蕾。我国年种植烟叶2000万亩以上，每年可采摘烤烟干花蕾4万吨以上，以前这些花蕾都被白白扔掉，这不仅造成资源浪费，也造成烟草病害传播，影响大田烟叶生产。

本发明的目的是研制一种从烤烟花蕾中提取的烤烟花蕾香膏。香膏烤烟香气逼真，用于卷烟和烟草薄片的加香，可增加卷烟香气和烟味浓度，增加卷烟的生理强度，掩盖杂气，使吃味醇和、余味干净舒适、协调。

本发明的目的是以下述方式实现的，烤烟花蕾香膏由烤烟花蕾提取，为棕红色膏状物，具有浓郁的烤烟烟香味，比重（d25/25℃）1.2-1.5，烟碱含量4-4.9%，溶于蒸馏水中，醇溶量64%、醇不溶量36%，含总植物碱1.2-1.5%、总糖2.2-2.5%、总氮4.2-4.5%。

烤烟花蕾用于卷烟、烟草薄片、膨胀梗丝加香，在烟草薄片中的加入量为0.8-1.4%，以1-1.2%为优，直接在卷烟烟丝中的加入量为0.3-1%，以0.5-0.8%为优。

本发明的香膏是从烤烟花蕾中提取的，其提取工艺如发明专利申请《从烟草花蕾提取香膏的工艺》（申请号90107606.6、公布日910227）所述的工艺：先将花蕾阴干、筛选去杂，用95%酒精混匀，封闭预处理5-7天，倒入萃取罐中，加入后面工序产生的母液在常压中温下进行第一次萃取。再在1.8-2.7kg/cm2压力、130-135℃下进行第二次萃取。再加蒸馏水，在95-100℃下进行第三、四次萃取。第一、二次萃液合并并过滤，静置沉淀、热分离出Ca⁺⁺、Mg⁺⁺，再在真空浓缩罐中在负压低温下真空浓缩，取出配香、质检、包装即得香膏。真空浓缩时产生的气、液经分离，液体重新真空浓缩，气体经冷却后泵出，与第三、四次萃取液及静置沉淀、热分离后的蒸汽冷凝液一起过滤，静置沉淀后，清液作第一、二次萃取的母液。

本发明香膏经中国烟草总公司郑州烟草研究院检测，平均含总糖2.36%、总植物碱1.36%、总氮4.34%。

经武汉大学分析测试中心及湖北省食品检测中心检测，其结果为：溶于蒸馏水中，醇溶量64%、醇不溶量36%、烟碱含量4%-4.9%。

因本发明香膏是从烤烟花蕾中提取，香料提取完全，香膏烤烟香气逼真，可用于烟草薄片卷烟和膨胀梗丝加香。

常德卷烟厂科研所在烟草薄片、甲乙级烤烟型卷烟和甲乙级混合型卷烟中进行了添加本香膏的配方实验，其实验结果如下：

1.对卷烟内在、外观质量的影响：

在甲级烤烟型卷烟中，分别加入0.3%、0.4%、0.5%、1%的香膏，用YT13B、MK8/MA8、MK9-5/PATF3卷按机卷烟、烘焙后包装，七天后拆包检查、未发现烟支有黄斑、油渍、对试制品内在质量按国家GB5606-5610-85标准进行评吸，其对比结果见表1、表2、表3。

表1（计量单位分）

检测项目    色泽    香味    杂气    刺激    余味    合计

检测结果    14    37.75    14.25    9    17.5    92.5

结论：在甲级烤烟型卷烟中，加1%的本香膏，其香味醇厚、刺激减少、余味干净舒适。对照样评吸得91分。

表2（计量单位分）

检测项目    色泽    香味    杂气    刺激    余味    合计

检测结果    13.5    37.25    14.25    8.625    17.875    91.5

结论：在甲级烤烟型卷烟中，加1%的本香膏，降低原叶组配方中12%的烟叶使用等级，仅光泽稍微暗点外，其香味、余味均优于或等于原叶组配方卷烟，达到甲级卷烟标准，成本降低37%。对照样评吸得91分。（表3见文后）

从表中可见，加入本香膏后，卷烟的烟碱含量提高、焦油量降低，烟支中总粒相物、口数略有减少，吸阻相等，有利于卷烟质量提高。

2.烟支化学分析结果见表4。（表4见文后）

从表中可见：加入香膏后对卷烟烟本身的主要化学成分无影响，化学成分协调，仅在烟支燃吸时增加烟香味，劲头、降低焦油。

建始雪茄烟厂将甲级烤烟型卷烟《苗家》和淡味混合型卷烟《群驼》配方中的烤烟中二改用中三，然后施加0.7%的烤烟花蕾香膏制样，经郑州烟草科研院对比评吸，劲头增大，烟香味增浓、较协调、较干净。

中国烟草总公司郑州烟草研究院在烟草薄片和烟丝中进行加入本香膏量的实验，其结论为：通过评吸，鉴定，在烟草薄片中以1.0-1.2%加入量较理想，在烟丝中以0.5-0.8%较理想。随着香膏加入量增加，吸味有改进、烟香气增加、烟味浓度增加，劲头略有增加、改善色泽、余味协调、舒适、干净，燃烧性能提高。德国何咨烟草香料公司把本香膏送该国几家大烟厂检测评吸后，认为是卷烟极好的新型烟用香料。

本烤烟花蕾香膏溶于水，具有浓郁的烟香味，用于卷烟、烟草薄片、膨胀梗丝加香，加入后能改变叶组配方使用等级，降低成本，提高卷烟等级，提高烟味浓度、提高卷烟香味、改善吃味、减轻梗丝木质气息，能使梗丝和薄片色泽显著变好。本香膏对弥补我国烟叶烟碱含量低、烟香味不足卓有成效，是理想的加香物质。

表3

NO

分析结果    1    2    3    4    5    6

分析项目

总粒相物（毫克/支）    28.23    27.94    27.59    28.37    27.59    28.30

水份（毫克/支）    3.105    3.073    3.035    3.1207    3.035    3.113

调碱（毫克/支）    0.914    0.929    0.923    0.928    0.935    0.943

焦油（毫克/支）    24.21    23.94    23.63    24.32    23.62    24.24

口数（口/支）    9.5    9.2    9.0    9.5    9.4    9.6

烟支平均重量（克）    0.92    0.92    0.92    1.00    1.00    1.00

烟支平均吸阻(毫米汞柱)  60±5  60±5  60±5  65±5  65±5  65±5

注：表中1、4为金芙蓉烟，2、3、5、6为加入本香膏的金芙蓉烟。

表4

NO    总糖%    总烟碱%    总氮%    总碱氮%    蛋白质%    总挥发碱%    施木克值    糖碱比值

1    19.02    1.08    1.53    0.187    8.39    0.1210    2.27    17.61

2    19.15    1.10    1.47    0.190    8.00    0.1223    2.39    17.41

注：表中1为金芙蓉烟丝对比样，2为加0.5%本香膏的金芙蓉烟样。

Claims (3)

1、烤烟花蕾香膏，其特征在于由烤烟花蕾提取，为棕红色膏状物，具有浓郁的烤烟烟香味，比重(d25/25℃)1.2-1.5，溶于蒸馏水中，醇溶量64%，醇不溶量36%；含总植物碱1.2-1.5%、总糖2.2-2.5%、总氮4.2-4.5%，烟碱含量4-4.9%。

2、烤烟花蕾香膏的使用方法，其特征在于可用于卷烟、烟草薄片和膨胀梗丝加香，在烟草薄片中的加入量为0.8-1.4%，在卷烟烟丝中的加入量为0.3-1%。

3、根据权利要求2所述的使用方法，其特征在于香膏在烟草薄片中的加入量为1-1.2%，在卷烟烟丝中的加入量为0.5-0.8%。