CN107904103A - 一种铁皮石斛保健酒及其制备方法和应用 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种铁皮石斛保健酒及其制备方法和应用，铁皮石斛保健酒，由以下重量百分份的原料制成：铁皮石斛2～8份、灵芝1～5份、黄精1～5份、枸杞子1～5份、辅料0～5份、白酒50～300份。制备方法包括：铁皮石斛切成片状；片状铁皮石斛加纯化水煎煮提取；将铁皮石斛提取液和铁皮石斛药渣、灵芝、黄精、枸杞子置于容器中，加白酒，浸泡，过滤得铁皮石斛保健酒；将药酒根据口味和所需酒精度制成成品。本发明铁皮石斛保健酒具有免疫增强作用，可增强机体的特异性和非特异性免疫功能，可用于制备增强免疫力和缓解体力疲劳的保健食品和药物中。

Description

一种铁皮石斛保健酒及其制备方法和应用

技术领域

本发明涉及铁皮石斛保健酒技术领域，具体涉及一种铁皮石斛保健酒及其制备方法和应用。

背景技术

近年来，随着科技的发展和生活水平的提高，国人的平均寿命不断延长，许多城市逐渐步入老龄化，为了提高生活质量，增强生命效力，合理使用防病健身的保健品己逐渐成为人们的一种自觉要求，这一领域的研究和开发亦越来越受到重视。

申请公布号为CN 105002068A(申请号为201510371127.9)的中国发明专利申请公开了一种养生保健铁皮石斛酒，属于保健酒技术领域。一种养生保健铁皮石斛酒，由以下原料泡制而成：铁皮石斛180g、山萸肉25g、灵芝15g、肉苁蓉20g、菟丝子25g、鸡血藤10g、蜂蜜100g、50°高粱白酒5kg。该技术方案提供的一种养生保健铁皮石斛酒，以铁皮石斛为主料，搭配以其他优质中草药，在50°高粱白酒作为溶剂的条件下，能有效释放出中草药的有效成分，具有滋阴补虚、祛风除湿、补益肝肾、活血、强生健体之功效。同时加入蜂蜜调味，使药酒口感更佳，老少皆宜。

申请公布号为CN 105920362A(申请号为201610278430.9)的中国发明专利申请公开了一种铁皮石斛酒，涉及铁皮石斛酒技术领域；由以下重量份数的原料制成：铁皮石斛30-50份、枸杞10-30份、桂圆肉10-30份、麦冬30-60份、红枣10-15份、酒精浓度为50°-60°的纯粮白酒400-800份，其制备方法：将铁皮石斛、枸杞、桂圆肉、麦冬和红枣分别研碎并放入无纺布袋中，放入盛有纯粮白酒的酒瓶中，置于常温阴凉处存放1-2个月，取出过滤、并排除甲醇，最终装瓶。该发明用中医学辩证论治的理念，擅长调理的作用及注重养生的观点，集中以调节肾、脾、肝、肺的功能平衡。通过铁皮石斛和多种中药搭配，使得铁皮石斛酒具有舒筋活血，强筋壮骨，祛风除湿的功效。

申请公布号为CN 106075084A(申请号为201610392431.6)的中国发明专利申请公开了一种健胃益脾降血脂的铁皮石斛美容药酒，其原料包括铁皮石斛、西洋参、荷叶、山楂、川芎、灵芝、大豆、黄精、何首乌、女贞子、大黄、黄连、黄芪、甘草、刺五加叶、葛根、山药、五味子、银杏叶、枝实、茯苓、桑椹子、酸浆、枸杞子、食用酒精、蔬果提取剂、浓香型基酒、酒精度为60-70％vol的浓香型调味酒和纯净水。该发明还提出了上述一种健胃益脾降血脂的铁皮石斛美容药酒的制备方法。该发明制备得到的药酒具有健胃益脾，降血脂和美容的功效。

申请公布号为CN 106190737A(申请号为201610540450.9)的中国发明专利申请公开了一种铁皮石斛酒的制备方法，步骤如下：(1)将铁皮石斛鲜条压榨，得铁皮石斛黏液；(2)①将铁皮石斛干品切成1～2cm段；②在酒坛中加入铁皮石斛干品，然后放入枸杞、杜仲、丹参、怀牛膝、生地黄和麦冬，最后加入白酒，密封浸泡30～60天；(3)将步骤(2)获得的酒过滤、澄清后与步骤(1)的铁皮石斛黏液混合配料调配，配料组成为：冰糖液30～50克、纯净水20～60克；贮藏于密封的容器内3～6天，然后取出过滤，装瓶，得铁皮石斛酒。本发明还提供应用该方法制备得到的铁皮石斛酒。本发明的铁皮石斛酒内服，每日服10-15毫升，有滋肺益肾，止咳化痰之功。用于治疗劳嗽咳血、盗汗、肺结核、年老衰弱之慢性咳喘。

发明内容

本发明的目的是提供了一种铁皮石斛保健酒及其制备方法和应用，该铁皮石斛保健酒具有增强免疫力，缓解体力疲劳的保健功能。

一种铁皮石斛保健酒，由以下重量百分比的原料制成：

作为优选，所述的铁皮石斛保健酒，由以下重量百分比的原料制成：

所述的铁皮石斛、灵芝、黄精、枸杞子总质量与白酒的质量比为1：8～20。

进一步优选，所述的铁皮石斛保健酒中，所述的铁皮石斛、灵芝、黄精和枸杞子的质量比为4：1：1：1。该质量比下，上述功效成分协同作用更强。

即所述的铁皮石斛保健酒，由以下重量百分比的原料制成：

灵芝采用灵芝饮片，黄精采用黄精饮片，枸杞子采用枸杞子饮片。

本发明中，依据中医理论组方，方中重用铁皮石斛，滋阴补虚，益脾肺肾，护肝胆，填五脏内虚不足为君药；配伍灵芝，滋肝健脾，养血安神，黄精，枸杞，滋肾阴补脾气益精血，以助滋阴培本之力，共为臣药；白酒辛温走散，引药入血具为佐使药；诸药合用共奏，滋阴精益肝脾以达培本清源之功。

本发明中，将黄精、枸杞子结合铁皮石斛和灵芝添加到白酒浸提，制成铁皮石斛保健酒，各组分能够相互作用，相互作用，产生协同作用，使得铁皮石斛保健酒具有免疫增强作用，可增强机体的特异性和非特异性免疫功能。本发明铁皮石斛保健酒可用于制备增强免疫力和缓解体力疲劳的保健食品和药物中。

酒剂系用白酒浸提中药材而制得的澄明液体制剂。酒剂在中国已有数千年的历史，《内经素问》载有“上古圣人作汤液醪醴”，“醪醴”为指治病强身的药酒。酒性温而味辛，温者能祛寒、疏导，辛者能发散、疏导，所以酒能疏通经脉、行气和血、温阳祛寒，能疏肝解郁、怡情畅意；又酒为谷物酿造之精华，故还能补益肠胃。此外，酒能杀虫驱邪、辟恶逐秽。酒与滋补类中药的有机结合产生了全新的酒品——保健酒。保健酒是将中药与酒“溶”于一体的药酒，不仅配制方便、药性稳定、安全有效，而且因为酒精是一种良好的半极性有机溶剂，药借酒力、酒助药势而充分发挥其效力，提高疗效。

一种铁皮石斛保健酒的制备方法，包括以下步骤：

(1)铁皮石斛切成片状；

(2)片状铁皮石斛加纯化水煎煮提取，得到铁皮石斛提取液和铁皮石斛药渣；

(3)将步骤(2)中的铁皮石斛提取液和铁皮石斛药渣、灵芝、黄精、枸杞子置于容器中，加白酒，浸泡，过滤得铁皮石斛保健酒；

(4)将步骤(3)得到的药酒根据口味和所需酒精度制成成品；

根据口味选择性添加辅料。

步骤(1)中，将铁皮石斛切成2～3mm的薄片。该尺寸以下的铁皮石斛薄片适合药物有效成分的提取。

步骤(2)中，加铁皮石斛薄片重量5～10倍的纯化水，煎煮提取2～4h。即所述的片状铁皮石斛与纯化水的重量比为1：5～10，煎煮提取2～4h，有利于将药物活性成分提取出来以及将石斛药材充分溶胀，以利于下一步骤的实施。

步骤(3)中，铁皮石斛提取液、铁皮石斛薄片药渣、灵芝饮片、黄精饮片和枸杞子饮片置于容器中，加入酒精度数为40°～60°的白酒浸渍提取。即所述的白酒的酒精度数为40°～60°。

所述的酒精度数为50°，50°的白酒非常有利于活性成分的析出，充分将药物活性成分提取出来。

所述的铁皮石斛、灵芝、黄精、枸杞子总质量与白酒的质量比为1：8～20，有利于将药物活性成分提取出来。

所述的浸泡的时间为浸泡25天～180天，浸泡期间循环为每周搅拌或用循环泵循环2～3次。浸泡期间循环为每周用循环泵循环2～3次，过滤，得活性药酒。

步骤(4)中，所述的酒精度为25°～52°，能有效抑菌，不利于细菌的生长。

所述的辅料为蜂蜜、冰糖、乳糖、蔗糖、葡萄糖、淀粉、糊精、木糖醇、甘露糖醇、麦芽糖醇、山梨糖醇等辅料中的一种或两种以上(包括两种)，加入适宜的辅料溶解，混合均匀，精滤制得。

所述的精滤为使用复合精滤机等过滤，按照精密过滤设备的操作规程操作，同时检查透明度，适当调整流速，直至透明度符合要求。

本发明铁皮石斛保健酒的原料药中，铁皮石斛系兰科植物铁皮石斛的茎，它的药用始载于《神农本草经》，并被列为上品。祖国医学认为石斛味甘淡、微咸，性寒，入胃、肾经，无毒，具有生津益胃、清热养阴的功效。适用于热病后期阴津耗伤而虚热不退、烦躁口渴者。可治肝肾阴虚，为养阴清热，益胃生津之要药。李时珍在《本草纲目》中称它有“强阴益精，厚肠胃，补内绝不足，平胃气，长肌肉，定志除惊，轻身延年”的神功奇效。

历代医药学著作石斛的奇特功效有明确的记载，认为它是滋阴补虚的极品。现代医药学研究证明石斛中所含的活性成分石斛多糖，具有免疫双向调节作用，对免疫力低下者，可通过调节免疫系统功能抵御疾病的侵袭；对免疫功能亢进者，通过调节免疫系统功能，恢复其正常水平。《神农本草》记载灵芝“可明目、补气、安精魂、强筋骨、好颜色，久食，轻身不老，延年神仙”。《本草纲目》称之为上上之药，其性温味淡，无毒，益心气，补中增智，久食轻身不老，延年益寿。黄精性味甘，平。归脾、肺、肾经。具有补气养阴，健脾，润肺，益肾功能。李时珍《本草纲目·草一·黄精》：“黄芝、戊己芝、菟竹……黄精为服食要药，故《别录》列于草部之首，仙家以为芝草之类，以其得坤土之精粹，故谓之黄精。”《本经逢原》：黄精，宽中益气，使五藏调和，肌肉充盛，骨髓强坚，皆是补阴之功。枸杞子是茄科小灌木枸杞子的成熟子实，既可作为坚果食用，又是一味功效卓著的传统中药材，常常被当做滋补调养和抗衰老的良药。古今药理与临床研究均证明，枸杞子确有防病治病、延年益寿之功效。本保健酒中诸药合用共奏，滋阴精益肝脾以达培本清源之功，主治肝肾不足症，久病气衰，腰膝酸软，夜寐难安，四肢无力，精神萎靡，记忆减退，头晕耳鸣。

与现有技术相比，具有如下优点：

本发明中，铁皮石斛滋阴补虚，益脾肺肾，配灵芝滋肝健脾，养血安神，黄精，枸杞，滋肾阴补脾气益精血，配白酒辛温走散，引药入血，诸药合用，滋阴精益肝脾以达培本清源之功。本发明铁皮石斛保健酒适用于免疫力低下者，易疲劳者，中老年人及处于亚健康状态的各类人群，还适用于喜欢饮酒人士的长期服用。

本发明铁皮石斛保健酒的制备方法，其制备简单，易于工业化生产，具备广阔的应用前景。

具体实施方式

以下结合实施例对本发明作进一步说明，但这些实施例不得用于解释对本发明保护范围的限制。

实施例1

本实施例铁皮石斛保健酒，其原料药配比为：

主药：铁皮石斛40g，灵芝(灵芝饮片)10g，黄精(黄精饮片)10g，枸杞子(枸杞子饮片)10g。

按照下述具体方式进行制备：

(1)将铁皮石斛切成2～3mm的薄片；

(2)将铁皮石斛提取液、铁皮石斛薄片药渣、灵芝饮片、黄精饮片和枸杞子饮片置于容器中，加干药材总质量10倍量酒精度数为50°的白酒浸渍提取30天，浸泡期间每周用循环泵循环2～3次；

(3)采用板框压滤(滤布材料成分维纶，100目以上)进行过滤，要求达到较好的过滤效果，得药酒；

(4)在步骤(3)所得药酒中加入适量的白酒和纯化水，调配酒精度，使成酒精度35度；

(5)将步骤(4)所制得药酒用复合精滤机等过滤，按照精密过滤设备的操作规程操作，同时检查透明度，适当调整流速，直至透明度符合要求，即得铁皮石斛保健酒。

本实施例铁皮石斛保健酒，成人每日服用100ml。

实施例2

本实施例铁皮石斛保健酒，其原料药配比为：

主药：铁皮石斛40g，灵芝(灵芝饮片)10g，黄精(黄精饮片)10g，枸杞子(枸杞子饮片)10g；辅料：蜂蜜40g。

按照下述具体方式进行制备：

(1)将铁皮石斛切成2～3mm的薄片；

(2)将铁皮石斛提取液、铁皮石斛薄片药渣、灵芝饮片、黄精饮片和枸杞子饮片置于容器中，加干药材总质量10倍量酒精度数为50°的白酒浸渍提取30天，浸泡期间每周用循环泵循环2～3次；

(3)采用板框压滤(滤布材料成分维纶，100目以上)进行过滤，要求达到较好的过滤效果，得药酒；

(4)在步骤(3)所得药酒中加入蜂蜜溶解，混合均匀；

(5)在步骤(4)所制得药酒中加入适量的白酒和纯化水，调配酒精度，使成酒精度35度；

(6)将步骤(5)所制得药酒用复合精滤机等过滤，按照精密过滤设备的操作规程操作，同时检查透明度，适当调整流速，直至透明度符合要求，即得铁皮石斛保健酒。

本实施例铁皮石斛保健酒，成人每日服用100ml。

实施例3

本实施例铁皮石斛保健酒，其原料药配比为：

主药：铁皮石斛40g，灵芝(灵芝饮片)10g，黄精(黄精饮片)10g，枸杞子(枸杞子饮片)20g；辅料：冰糖40g。

制备方法同实施例2。

对比例1

铁皮石斛普通酒剂，其原料药配比为：

主药：铁皮石斛40g，黄精(黄精饮片)10g，枸杞子(枸杞子饮片)10g。

制备方法同实施例1。

对比例2

铁皮石斛普通酒剂，其原料药配比为：

主药：铁皮石斛40g，灵芝(灵芝饮片)10g，枸杞子(枸杞子饮片)10g。

制备方法同实施例1。

药效试验

经动物实验证实具有增强免疫力的保健功能。

1材料和方法

1.1材料

1.1.1样品：实施例1制备的铁皮石斛保健酒剂，2016年11月试制；对比例1制备的铁皮石斛普通酒剂；对比例2制备的铁皮石斛普通酒剂。酒剂浓缩20倍，将酒精度调至15度。将铁皮石斛保健酒以人体用量(100ml/60kg)的5倍，10倍，30倍剂量配置成低剂量，中剂量，高剂量(8.33、16.67、50.00ml/kg·BW)的样品液供实验使用；对比1组和对比2组剂量为(16..67ml/kg·BW)；阴性对照组为15°白酒。

1.1.2实验动物：ICR小鼠，清洁级，雄性，体重17～21g。提供单位：浙江省实验动物中心提供，实验动物生产许可证号：SCXK(浙)2016-0010。实验动物饲料由协同医药生物工程公司提供，执行标准GB 14924.3。饮用水为灭菌城市饮用水，符合GB 5749的规定。

1.1.3主要试剂：胎牛血清购自四季青；印度墨汁：南京都莱生物技术有限公司；刀豆蛋白ConA购自sigma公司(C5275)；MTT(ST316)、乳酸脱氢酶细胞毒性检测试剂盒(C0016)购自碧云天生物；0.22μM孔径滤膜购自millipore公司；RPMI1640培养基购自gibco公司(8117008)；红细胞裂解液，自配(配方：NH4CL 0.3735g，Tris 0.13g，溶于50ml双蒸水，0.22μM过滤除菌后使用)。

1.1.4主要仪器：AG285型电子天平：瑞士METTLER公司；XS205型电子天平：瑞士METTLERTOLEDO公司；DM5500BLED型荧光显微镜：德国莱卡公司；培养箱THERMO 3111；BIORAD 680酶标仪：美国伯乐公司。

1.2方法

1.2.1免疫器官重量与脏器系数测定

挑选健康ICR小鼠60只，按照运动能力，体重状况平均分成6组：阴性对照组；铁皮石斛保健酒高，中，底剂量组；对比1组；对比2组。灌胃给药30天。处死小鼠取胸腺，脾脏，肝脏，除去残留在脏器上的血液，秤重。最后用所得数据计算脏器指数。

1.2.2碳粒廓清试验

挑选健康ICR小鼠60只，按照运动能力，体重状况平均分成6组：阴性对照组；铁皮石斛保健酒高，中，底剂量组；对比1组；对比2组。灌胃给药30天。将印度墨汁用生理盐水稀释5倍。注射入小鼠体内小鼠躯干发黑(0.1mL/10g)。在注射后2min、10min从眼眶静脉丛取血20ul，加入到2ml 0.1％Na₂CO₃溶液中，600nm波长测定OD值，并将小鼠处死，取肝脏、脾脏，称重。整理得吞噬指数。进一步求得校正吞噬指数。

1.2.3DNCB诱导的小鼠耳肿胀试验

挑选健康ICR小鼠60只，按照运动能力，体重状况平均分成6组：阴性对照组；铁皮石斛保健酒高，中，底剂量组；对比1组；对比2组。灌胃给药30天。给药第24天后，经过一小时。将1％DNCB丙酮橄榄油(丙酮:橄榄油＝1:1)涂抹在小鼠腹部，涂抹剂量为100ul/只。给药第25天，重复以上步骤。给药第29天，各组小鼠右耳前后面均匀涂抹1％DNCB丙酮橄榄油，涂抹剂量为100ul/只。各组小鼠左耳以同等方式涂抹橄榄油混合液作为对照。一天后，处死动物。剪下两边耳壳。剪取部位应在同一部位。取下耳片形状均为椭圆形。小鼠迟发型变态反应由左右耳重量差表示。

1.2.4脾淋巴细胞体外增殖作用试验

小鼠断颈处死，75％酒精消毒，无菌解剖，取脾脏装于含PBS的培养皿中，以5ml注射塞碾磨，混匀，200目灭菌双层尼龙筛过滤。合并滤液，1500rpm×5min离心，弃上清，弹匀后加少量破红裂解液，以PBS中和破红，1500rpm×5min再次离心，弃上清，以含10％FBS的1640培养液轻轻吹打重悬沉淀。调整小鼠脾细胞为1.5×10⁹个/ml，100ul/孔种板于96孔中。设对照组；铁皮石斛保健酒高、中、低剂量组；对比1组；对比2组；各组又分单独处理组和联合ConA组；每孔加入药物100ul，于37℃，5％CO₂培养箱中培养44h后，每孔加入MTT(5mg/ml)20ul继续培养4h。以移液枪小心吸去上清，每孔加入150ul DMSO，37℃孵育20min，490nm测定OD值，计算增殖指数。增殖指数＝(OD_sample-OD_blank)/(OD_control-OD_blank)

1.2.5小鼠NK细胞的影响试验(乳酸脱氢酶测定法)

靶细胞的传代(YAC-1细胞，小鼠淋巴瘤细胞)：实验前24h将靶细胞进行传代培养。应用前以PBS液洗3次，用RPMI1640完全培养液调整细胞浓度为4×10⁵个/ml。

小鼠脾细胞悬液的制备(效应细胞)：方法同1.2.4。

NK细胞活性检测：取靶细胞和效应细胞各50ul(效靶比50:1)，加入U型96孔培养板中；靶细胞自然释放孔加靶细胞和培养液各50ul，靶细胞最大释放孔加靶细胞和1％NP40或2.5％Triton各50ul；上述各项均设三个复孔，按上述给药方法处理细胞后，于37℃、5％CO2培养箱中培养24h，然后将96孔培养板以1500r/min离心5min，每孔吸取上清120ul置平底96孔培养板中，同时加入LDH检测工作液60ul，混匀，室温(约25℃)避光孵育30min(可用铝箔包裹后置于水平摇床或侧摆摇床上缓慢摇动)。然后在490nm处测定吸光度。计算NK细胞活性：

NK细胞活性％＝(反应孔OD-自然释放孔OD)/(最大释放孔OD-自然释放孔OD)×100％

2结果

2.1免疫器官重量及脏器系数测定试验结果

如表1所示，与阴性对照组比较，铁皮石斛保健酒各剂量组小鼠脾脏/体重比值均无统计学意义(P>0.05)；低、中剂量组的胸腺/体重比值有显著差异(P＜0.01)；铁皮石斛保健酒各剂量组小鼠肝脏/体重比值均明显下降，其中中剂量组有显著差异(P＜0.01)。

表1小鼠脏器指数表

注：与阴性对照组比较，*：P<0.05，**：P<0.01。

2.2DNCB诱导的小鼠耳肿胀试验结果

如表2所示，与阴性对照组比较，在引发超敏反应后，铁皮石斛保健酒高剂量组小鼠右耳肿胀明显(P＜0.05)。中、低剂量组肿胀度有下降趋势，尤其中剂量组肿胀度下降趋势明显，但也不具统计学意义(P＜0.05)。

表2对小鼠迟发型变态反应的影响表

组别	剂量(ml/kg)	肿胀度(mg)
			阴性对照组	0	3.83±2.83
低剂量组	8.33	3.60±1.80
			中剂量组	16.67	1.99±1.24
对比1组	16.67	3.72±1.95
			对比2组	16.67	3.56±1.78

2.3碳粒廓清试验结果

如表3所示，与阴性对照组相比，铁皮石斛保健酒各剂量组小鼠的吞噬指数均增加，中剂量组差异有统计学意义(P＜0.05)。表明铁皮石斛保健酒能提高小鼠碳廓清能力，表明单核-巨噬细胞功能试验结果阳性。

表3碳粒廓清指数表

组别	剂量(ml/kg)	吞噬指数
			阴性对照组	0	3.78±1.181
低剂量组	8.33	4.46±0.80
			中剂量组	16.67	4.81±0.56*
对比1组	16.67	4.23±1.06
			对比2组	16.67	4.19±0.97

注：与阴性对照组比较，*：P<0.05，**：P<0.01。

2.4小鼠脾淋巴细胞体外增殖作用的影响试验

结果见表4，单独给药时，铁皮石斛保健酒具有明显的促淋巴细胞增殖作用，并且这一作用呈浓度依赖性增加。ConA(5ug/ml)单独处理组对小鼠淋巴细胞增殖有一定的促进作用，与对照组相比有显著性差异。联合给药时，铁皮石斛酒各剂量组刺激脾淋巴细胞增殖程度均较单独给药时没有显著性差异，提示其与ConA没有协同促进作用。

表4小鼠淋巴细胞增殖能力的影响表

注：各给药组与正常细胞组比较**P<0.01,***P<0.001；ConA处理组与正常细胞组比较，^#P<0.05，^###P<0.001。

2.5小鼠NK细胞的影响试验

结果见表5。在对NK细胞活性测定实验中，与对照组相比，铁皮石斛保健酒单独处理组及联合给药高、中剂量组对小鼠NK细胞活性无显著影响，铁皮石斛保健酒单独处理及联合给药低剂量组有增加NK细胞活性趋势，且联合给药低剂量组与对照组存在显著性差异。

表5对小鼠NK细胞活性的影响表

注：ConA处理组与正常细胞组比较，*P<0.05。

3、结论

根据表1，采用本发明的铁皮石斛保健酒实验组的胸腺/体重比值要明显高于对比例1、2，根据表2，采用本发明的铁皮石斛保健酒实验组的肿胀度要明显高于对比例1、2，根据表3，采用本发明的铁皮石斛保健酒能提高小鼠碳廓清能力，因此，本发明铁皮石斛保健酒具有免疫增强作用，可增强机体的特异性和非特异性免疫功能。并且其效果要明显优于对比1组和对比2组，可见，本发明中，铁皮石斛滋阴补虚，益脾肺肾，配灵芝滋肝健脾，养血安神，黄精，枸杞，滋肾阴补脾气益精血，配白酒辛温走散，引药入血，诸药合用，具有很好的免疫增强作用，更好地增强机体的特异性和非特异性免疫功能。

Claims (10)

1.一种铁皮石斛保健酒，其特征在于，由以下重量百分比的原料制成：

2.根据权利要求1所述的铁皮石斛保健酒，其特征在于，由以下重量百分比的原料制成：

3.根据权利要求1或2所述的铁皮石斛保健酒，其特征在于，所述的铁皮石斛、灵芝、黄精、枸杞子总质量与白酒的质量比为1：8～20。

4.根据权利要求1所述的铁皮石斛保健酒，其特征在于，由以下重量百分比的原料制成：

5.根据权利要求1～4任一项所述的铁皮石斛保健酒的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

(1)铁皮石斛切成片状；

(2)片状铁皮石斛加纯化水煎煮提取，得到铁皮石斛提取液和铁皮石斛药渣；

(3)将步骤(2)中的铁皮石斛提取液和铁皮石斛药渣、灵芝、黄精、枸杞子置于容器中，加白酒，浸泡，过滤得铁皮石斛保健酒；

(4)将步骤(3)得到的药酒根据口味和所需酒精度制成成品。

6.根据权利要求5所述的铁皮石斛保健酒的制备方法，其特征在于，步骤(1)中，将铁皮石斛切成2～3mm的薄片。

7.根据权利要求5所述的铁皮石斛保健酒的制备方法，其特征在于，步骤(2)中，所述的片状铁皮石斛与纯化水的重量比为1：5～10，煎煮提取2～4h。

8.根据权利要求5所述的铁皮石斛保健酒的制备方法，其特征在于，步骤(3)中，所述的白酒的酒精度数为40°～60°。

9.根据权利要求5所述的铁皮石斛保健酒的制备方法，其特征在于，步骤(3)中，所述的浸泡的时间为浸泡25天～180天，浸泡期间循环为每周搅拌或用循环泵循环2～3次。

10.根据权利要求1～4任一项所述的铁皮石斛保健酒在制备增强免疫力和缓解体力疲劳的保健食品和药物中的应用。