CN106617050A - 一种岩藻黄素纳米乳液及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
一种岩藻黄素纳米乳液及其制备方法，包括以下步骤：步骤1)取岩藻黄素在30～70℃条件下融入溶剂制成岩藻黄素油，岩藻黄素在溶剂中的质量体积分数为0.5％～50％；步骤2)将岩藻黄素油与油相混合后形成第一混合油相，且岩藻黄素油的重量为第一混合油相重量的0.1％～45％；步骤3)将第一混合油相中加入乳化剂混合均匀形成第二混合油相，第一混合油温度控制在30～55℃，乳化剂与第一混合油相的重量比是3∶4；步骤4)向第二混合油相中加入含有水溶性稳定剂的水相，搅拌均匀，其中含有水溶性稳定剂的水相占总重量的91％～95.8％，提高了岩藻黄素的稳定性，能耗小，成本低，适宜大规模的推广。
Description
技术领域
本发明涉及岩藻黄素载体的制备方法，更具体的说，是一种岩藻黄素纳米乳液及其制备方法。
背景技术
岩藻黄质(fucoxanthin)亦称褐藻黄素，是自可食用褐藻中，如裙带菜(翅藻科，Undaria pinnatifida)、海带(Laminaria japonica Aresch)中提取出来的天然类胡萝卜素，在其刚性全反式长链的两端分别有一个化学性质活泼的5，6-环氧非饱和丙二烯键结构，因而又异于其他类胡萝卜素分子，具有很强的生物活性。近年来，它的多种生物学活性已被证实，一些潜在的活性也正在被科学家们积极探求之中，目前己成为当今海洋药物研究与开发的主攻热点之一。
岩藻黄质具有抗肿瘤、抗炎、抗氧化、减肥等多种生物活性。首先，在抗肿瘤方面，1990年Okuzumi等首次报道，岩藻黄质10μg/mL孵育3天后可降低62％的成人神经母细胞瘤细胞株(GOTO)的增殖。Okuztllni等研究证实，岩藻黄质可抑制由强皮肤促癌物十四烷酞佛波醋酸酷(TPA)诱导的小鼠表皮鸟氨酸脱梭酶活性增强，据此推测其可能对皮肤癌有抑制作用。1993年okuzumi等报道，岩藻黄质对N-乙基-N’-硝基-亚硝基胍诱导的十二指肠癌形成具有抑制作用。Masashi等报道了岩藻黄质对急性髓性白血病HL-60细胞株的作用，结果显示岩藻黄质对HL-60细胞可发挥显著的增殖抑制作用。Elichi等研究发现，岩藻黄质可明显降低前列腺癌细胞存活率，并诱导细胞凋亡。Swadesh K等人研究发现岩藻黄质对人肝癌HePG2细胞的生长具有抑制作用，因此，岩藻黄质对多种肿瘤细胞具有不同程度的抑制作用。其次，研究发现岩藻黄质还具体外抗氧化活性，其抗氧化活性甚至强于维生素C和E。此外，Kenjis等发现质抑制内毒素诱导的大鼠眼葡萄膜炎(Elu)，且其抗炎作用与尼松龙相当。特别是近年来研究发现，岩藻黄质能够显著的燃烧脂肪细胞，消除脂肪堆积的作用，从而起到显著的减肥效果，更使岩藻黄质在减肥药市场中占据重要的地位，因此，岩藻黄质是一个用途广泛的海洋活性物质。
但是岩藻黄质不耐高温高压，所以岩藻黄质的应用受到了限制。现有技术中在制备有关岩藻黄质载体时，一般将岩藻黄质油溶解在丙酮等有机溶剂，并采用高压均质机以及超声破碎仪从外界输入能量，由于岩藻黄质本身不耐受高温高压，所以用特别剧烈的条件生产会造成生产过程中的损失。
若不使用上述设备，则可以用环糊精等生物大分子直接螯合或将岩藻黄质直接溶解在可以在食品或者是保健品中应用的有机溶剂中，例如乙醇。但是生物大分子螯合以后对岩藻黄质的保护作用并不是很好，因为生物大分子结构的多孔性，其次生物大分子在储存过程中不稳定；乙醇容易挥发，会造成制剂不稳定，且对岩藻黄质的保护作用并不是很强，另外岩藻黄质在水中的溶解度较低，导致其在胃肠道中的吸收率和生物利用度不高，同时在光、酸碱等环境下易发生异构和降解，导致其稳定性差。
发明内容
为了弥补以上不足，本发明提供了一种岩藻黄素纳米乳液及其制备防范，以解决上述背景技术中岩藻黄质在水中溶解度偏低及其稳定性不高的问题。
本发明的方案是：
一种岩藻黄素纳米乳液的制备方法，包括以下具体步骤：
步骤1)取岩藻黄素在30～70℃条件下融入溶剂制成岩藻黄素油，所述岩藻黄素在溶剂中的质量体积分数为0.5％～50％；
步骤2)将步骤1)中制成的岩藻黄素油与油相混合后形成第一混合油相，且所述岩藻黄素油的重量为所述第一混合油相重量的0.1％～45％；
步骤3)将步骤2)中制成的第一混合油相中加入乳化剂混合均匀形成第二混合油相，所述第一混合油温度控制在30～55℃，所述乳化剂与所述第一混合油相的重量比是3∶4；
步骤4)向步骤3)中制成的第二混合油相中加入含有水溶性稳定剂的水相，搅拌均匀，其中含有水溶性稳定剂的水相占总重量的91％～95.8％。
作为优选的方案，所述溶剂为茶树油、葵花籽油、玉米油和柠檬精油的其中一种。
作为优选的方案，所述乳化剂为大豆磷脂、蛋黄磷脂、胆酸钠、牛黄胆酸钠、吐温和蔗糖酯中的一种或几种的混合物。
作为优选的方案，所述水相采用双蒸水或双蒸水与甘油混合物品。
作为优选的方案，所述油相为直链脂肪酸酯和脂肪酸甘油酯中的一种或两种的混合物。
作为优选的方案，所述步骤4)中，在所述第二混合油相中加入含有水溶性稳定剂的水相时，所述含有水溶性稳定剂的水相是逐滴加入的。
作为优选的方案，所述水溶性稳定剂为抗坏血酸或其钠盐、乙二胺四乙酸或其钠盐、茶多酚中的一种或几种的混合物。
作为优选的方案，所述含有水溶性稳定剂的水相中水溶性稳定剂在水相中的质量体积分数为0.0005％～10％。
本发明还提供一种岩藻黄素纳米乳液，为第一混合油相、乳化剂、含有水溶性稳定剂的水相形成的水包油形乳液，其中，含有水溶性稳定剂的水相占总重量的91％～95.8％，所述第一混合油相、乳化剂的重量比为4∶3；所述第一混合油相包括盐藻黄素油与油相，且所述岩藻黄素油的重量为所述第一混合油相重量的0.1％～45％，所述岩藻黄素油包括盐藻黄素与溶剂，且所述岩藻黄素在溶剂中的质量体积分数为0.5％～50％。
作为优选的方案，所述含有水溶性稳定剂的水相中水溶性稳定剂在水相中的质量体积分数为0.0005％～10％。
由于采用了上述技术方案，一种岩藻黄素纳米乳液的制备方法，包括以下具体步骤：步骤1)取岩藻黄素在30～75℃条件下融入溶剂制成岩藻黄素油，所述岩藻黄素在溶剂中的质量体积分数为0.5％～50％；步骤2)将步骤1)中制成的岩藻黄素油与油相混合后形成第一混合油相，且所述岩藻黄素油的重量为所述第一混合油相重量的0.1％～45％；步骤3)将步骤2)中制成的第一混合油相中加入乳化剂混合均匀形成第二混合油相，所述第一混合油温度控制在30～55℃，所述乳化剂与所述第一混合油相的重量比是3∶4；步骤4)向步骤3)中制成的第二混合油相中加入含有水溶性稳定剂的水相，搅拌均匀，其中含有水溶性稳定剂的水相占总重量的91％～95.8％。
本发明的优点：本方法制备出颗粒细小、长期动力学稳定的水包油型纳米乳液，且能耗小，成本低，无高温高压且不需要采用高压均质机或超声波破碎仪从外界输入能量同时将疏水性的油相与岩藻黄素油很好的混合，岩藻黄素包埋在紧密的球形乳液，能够很好对岩藻黄素提供保护作用。
具体实施方式
为了使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施例，进一步阐述本发明。
实施例一：
步骤1)取岩藻黄素在30℃条件下融入溶剂制成岩藻黄素油，所述岩藻黄素在溶剂中的质量体积分数为0.5％；
步骤2)将步骤1)中制成的岩藻黄素油与油相混合后形成第一混合油相，且所述岩藻黄素油的重量为所述第一混合油相重量的0.1％％；
步骤3)将步骤2)中制成的第一混合油相中加入乳化剂混合均匀形成第二混合油相，所述第一混合油温度控制在30℃，所述乳化剂与所述第一混合油相的重量比是3∶4；
步骤4)向步骤3)中制成的第二混合油相中加入含有水溶性稳定剂的水相，搅拌均匀，其中含有水溶性稳定剂的水相占总重量的91％。
实施例二：
步骤1)取岩藻黄素在70℃条件下融入溶剂制成岩藻黄素油，所述岩藻黄素在溶剂中的质量体积分数为50％；
步骤2)将步骤1)中制成的岩藻黄素油与油相混合后形成第一混合油相，且所述岩藻黄素油的重量为所述第一混合油相重量的45％；
步骤3)将步骤2)中制成的第一混合油相中加入乳化剂混合均匀形成第二混合油相，所述第一混合油温度控制在30～55℃，所述乳化剂与所述第一混合油相的重量比是3∶4；
步骤4)向步骤3)中制成的第二混合油相中加入含有水溶性稳定剂的水相，搅拌均匀，其中含有水溶性稳定剂的水相占总重量的95.8％。
实施例三：
步骤1)取岩藻黄素在30℃条件下融入溶剂制成岩藻黄素油，所述岩藻黄素在溶剂中的质量体积分数为5％；
步骤2)将步骤1)中制成的岩藻黄素油与油相混合后形成第一混合油相，且所述岩藻黄素油的重量为所述第一混合油相重量的5％；
步骤3)将步骤2)中制成的第一混合油相中加入乳化剂混合均匀形成第二混合油相，所述第一混合油温度控制在50℃，所述乳化剂与所述第一混合油相的重量比是3∶4；
步骤4)向步骤3)中制成的第二混合油相中加入含有水溶性稳定剂的水相，搅拌均匀，其中含有水溶性稳定剂的水相占总重量的94％。
实施例四：
步骤1)取岩藻黄素在35℃条件下融入溶剂制成岩藻黄素油，所述岩藻黄素在溶剂中的质量体积分数为1％；
步骤2)将步骤1)中制成的岩藻黄素油与油相混合后形成第一混合油相，且所述岩藻黄素油的重量为所述第一混合油相重量的2％；
步骤3)将步骤2)中制成的第一混合油相中加入乳化剂混合均匀形成第二混合油相，所述第一混合油温度控制在55℃，所述乳化剂与所述第一混合油相的重量比是3∶4；
步骤4)向步骤3)中制成的第二混合油相中加入含有水溶性稳定剂的水相，搅拌均匀，其中含有水溶性稳定剂的水相占总重量的95％。
以上所述仅是描述了本发明的基本原理、主要特征及本发明的优点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界。
Claims (10)
1.一种岩藻黄素纳米乳液的制备方法，其特征在于，包括以下具体步骤：
步骤1)取岩藻黄素在30～70℃条件下融入溶剂制成岩藻黄素油，所述岩藻黄素在溶剂中的质量体积分数为0.5％～50％；
步骤2)将步骤1)中制成的岩藻黄素油与油相混合后形成第一混合油相，且所述岩藻黄素油的重量为所述第一混合油相重量的0.1％～45％；
步骤3)将步骤2)中制成的第一混合油相中加入乳化剂混合均匀形成第二混合油相，所述第一混合油温度控制在30～55℃，所述乳化剂与所述第一混合油相的重量比是3∶4；
步骤4)向步骤3)中制成的第二混合油相中加入含有水溶性稳定剂的水相，搅拌均匀，其中含有水溶性稳定剂的水相占总重量的91％～95.8％。
2.如权利要求1所述的一种岩藻黄素纳米乳液的制备方法，其特征在于，所述溶剂为茶树油、葵花籽油、玉米油和柠檬精油的其中一种。
3.如权利要求1所述的一种岩藻黄素纳米乳液的制备方法，其特征在于：所述乳化剂为大豆磷脂、蛋黄磷脂、胆酸钠、牛黄胆酸钠、吐温和蔗糖酯中的一种或几种的混合物。
4.如权利要求1所述的一种岩藻黄素纳米乳液的制备方法，其特征在于：所述水相采用双蒸水或双蒸水与甘油混合物品。
5.如权利要求1所述的一种岩藻黄素纳米乳液的制备方法，其特征在于：所述油相为直链脂肪酸酯和脂肪酸甘油酯中的一种或两种的混合物。
6.如权利要求1所述的一种岩藻黄素纳米乳液的制备方法，其特征在于：所述步骤4)中，在所述第二混合油相中加入含有水溶性稳定剂的水相时，所述含有水溶性稳定剂的水相是逐滴加入的。
7.如权利要求1所述的一种岩藻黄素纳米乳液的制备方法，其特征在于：所述水溶性稳定剂为抗坏血酸或其钠盐、乙二胺四乙酸或其钠盐、茶多酚中的一种或几种的混合物。
8.如权利要求1所述的一种盐藻黄素纳米乳液的制备方法，其特征在于：所述含有水溶性稳定剂的水相中水溶性稳定剂在水相中的质量体积分数为0.0005％～10％。
9.一种岩藻黄素纳米乳液，其特征在于：为第一混合油相、乳化剂、含有水溶性稳定剂的水相形成的水包油形乳液，其中，含有水溶性稳定剂的水相占总重量的91％～95.8％，所述第一混合油相、乳化剂的重量比为4∶3；所述第一混合油相包括盐藻黄素油与油相，且所述岩藻黄素油的重量为所述第一混合油相重量的0.1％～45％，所述岩藻黄素油包括盐藻黄素与溶剂，且所述岩藻黄素在溶剂中的质量体积分数为0.5％～50％。
10.如权利要求9所述的一种岩藻黄素纳米乳液，其特征在于：所述含有水溶性稳定剂的水相中水溶性稳定剂在水相中的质量体积分数为0.0005％～10％。
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