CN105379812A - 一种水果蛋糕 - Google Patents
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Classifications
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- A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
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Abstract
本发明公开了一种水果蛋糕，按照重量份数计算，包括如下原料：低筋面粉60-100份、黑米粉15-25份、圣女果4-6份、白砂糖6-8份、樱桃15-25份、蜜桃15-25份、香蕉6-8份、西瓜8-10份、橙子25-35份、芒果5-15份、苹果15-25份、蛋清20-30份，口味香甜，营养丰富，低糖低脂。
Description
技术领域
本发明涉及食品领域，具体而言涉及一种水果蛋糕。
背景技术
随着人们生活水平的提高，蛋糕成为人们生活中的一种重要副食，可餐前充饥，也可作为饭后甜点，但是，市售的蛋糕含有大量的糖和脂肪，口味过甜，营养不均衡，不能满足人们对营养和保健的需求，针对上述弊端，本发明选择多种水果作为原料，研制出一种水果蛋糕，该产品具有营养丰富，味道香甜，解决了一般蛋糕味道不够丰富，缺少水果香味的问题。
发明内容
本发明提出一种水果蛋糕，该水果蛋糕口味香甜，营养丰富，糖和脂肪含量低。
为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：
一种水果蛋糕，按照重量份数计算，包括如下原料：低筋面粉60-100份、黑米粉15-25份、圣女果4-6份、白砂糖6-8份、樱桃15-25份、蜜桃15-25份、香蕉6-8份、西瓜8-10份、橙子25-35份、芒果5-15份、苹果15-25份、蛋清20-30份。
进一步，按照重量份数计算，包括如下原料：低筋面粉60份、黑米粉15份、圣女果4份、白砂糖6份、樱桃15份、蜜桃15份、香蕉6份、西瓜8份、橙子25份、芒果5份、苹果15份、蛋清20份。
进一步，按照重量份数计算，包括如下原料：低筋面粉80份、黑米粉20份、圣女果5份、白砂糖7份、樱桃20份、蜜桃20份、香蕉7份、西瓜9份、橙子30份、芒果10份、苹果20份、蛋清25份。
进一步，按照重量份数计算，包括如下原料：低筋面粉100份、黑米粉25份、圣女果6份、白砂糖8份、樱桃25份、蜜桃25份、香蕉8份、西瓜10份、橙子35份、芒果15份、苹果25份、蛋清30份。
本发明的有益效果如下：
1、口味香甜，营养丰富。
2、低糖低脂，适合各个年龄段人群食用。
具体实施方式
下面将结合本发明的实施例，对本发明的实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域内的普通技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所获得的所有其他的实施例，都属于本发明保护的范围。
实施例一：
低筋面粉60-100份、黑米粉15-25份、圣女果4-6份、白砂糖6-8份、樱桃15-25份、蜜桃15-25份、香蕉6-8份、西瓜8-10份、橙子25-35份、芒果5-15份、苹果15-25份、蛋清20-30份。
实施例二：
低筋面粉60份、黑米粉15份、圣女果4份、白砂糖6份、樱桃15份、蜜桃15份、香蕉6份、西瓜8份、橙子25份、芒果5份、苹果15份、蛋清20份。
实施例三：
低筋面粉80份、黑米粉20份、圣女果5份、白砂糖7份、樱桃20份、蜜桃20份、香蕉7份、西瓜9份、橙子30份、芒果10份、苹果20份、蛋清25份。
实施例四：
低筋面粉100份、黑米粉25份、圣女果6份、白砂糖8份、樱桃25份、蜜桃25份、香蕉8份、西瓜10份、橙子35份、芒果15份、苹果25份、蛋清30份。
此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。
Claims (4)
1.一种水果蛋糕，其特征在于，按照重量份数计算，包括如下原料：低筋面粉60-100份、黑米粉15-25份、圣女果4-6份、白砂糖6-8份、樱桃15-25份、蜜桃15-25份、香蕉6-8份、西瓜8-10份、橙子25-35份、芒果5-15份、苹果15-25份、蛋清20-30份。
2.根据权利要求1所述的一种水果蛋糕，其特征在于，按照重量份数计算，包括如下原料：低筋面粉60份、黑米粉15份、圣女果4份、白砂糖6份、樱桃15份、蜜桃15份、香蕉6份、西瓜8份、橙子25份、芒果5份、苹果15份、蛋清20份。
3.根据权利要求1所述的一种水果蛋糕，其特征在于，按照重量份数计算，包括如下原料：低筋面粉80份、黑米粉20份、圣女果5份、白砂糖7份、樱桃20份、蜜桃20份、香蕉7份、西瓜9份、橙子30份、芒果10份、苹果20份、蛋清25份。
4.根据权利要求1所述的一种水果蛋糕，其特征在于，按照重量份数计算，包括如下原料：低筋面粉100份、黑米粉25份、圣女果6份、白砂糖8份、樱桃25份、蜜桃25份、香蕉8份、西瓜10份、橙子35份、芒果15份、苹果25份、蛋清30份。
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Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN106070450A (zh) * | 2016-06-01 | 2016-11-09 | 蚌埠市宝煦家庭农场 | 一种水果味牛蛙板栗戚风蛋糕 |
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2015
- 2015-12-21 CN CN201510968912.2A patent/CN105379812A/zh active Pending
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| PB01 | Publication | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Application publication date: 20160309 |
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| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |