CH337588A - Vorrichtung zum Gratinieren von Speisen - Google Patents

Description

      Vorrichtung        zum    Gratinieren von Speisen    Die Erfindung betrifft eine Vorrichtung zum  Gratinieren von Speisen.  



  Zum Gratinieren von Speisen verwendet man  ein unter der Bezeichnung Kohlensalamander be  kanntes, mit einem zum Erfassen bestimmten Griff  versehenes Metallstück aus Stahl oder Eisen, das zur  Erhitzung in den Feuerschacht des Herdes gelegt  wird. Diese     Gratiniervorrichtung    hat den Nachteil,  dass sie nur in der mit einem Kochherd versehenen  Küche verwendbar und ausserdem, weil der     Ver-          russung    ausgesetzt, unhygienisch ist, zumal eine ein  wandfreie Reinigung im heissen Zustande praktisch  ausgeschlossen ist.  



  Die erfindungsgemässe Vorrichtung zeichnet sich  zwecks Vermeidung der genannten Nachteile der be  kannten Vorrichtungen dadurch aus, dass sie ein mit  einem Griff versehenes Gehäuse mit eingebautem  elektrischem Heizkörper aufweist, welches Gehäuse  mit einer als Untersatz dienenden Isolierplatte derart  verbunden ist, dass die eine oder andere seiner  Flachseiten nach oben gekehrt werden kann, und  dass es sich auf eine Schmalseite stellen lässt.  



  In der Zeichnung ist ein Ausführungsbeispiel  des Erfindungsgegenstandes im Schaubild dargestellt.  Die Vorrichtung weist ein im Grundriss     rechteck-          förmiges    Gehäuse 1 auf, dessen eine Fläche 2 mit  unter sich parallelen     Durchbrechungen    3 versehen  ist. An der einen Schmalseite ist ein Griff 4 ange  ordnet, während die gegenüberliegende Schmalseite  eine Fassung 5 aufweist. Im Gehäuse 1 ist ein elek  trischer Heizwiderstand 6 montiert, der über ein an  geschlossenes, durch die Fassung eingeführtes Kabel  7 mit Stecker an eine Stromquelle angeschaltet wer  den kann.

   Der an der Fassung 5 endigende Teil des  Kabels 7 ist durch einen schraubenförmig gewun  denen Draht 8 geschützt, dessen eines Ende an der  Fassung und dessen zweites Ende an einem Plätt-         chen    9 befestigt ist. Das Plättchen 9 seinerseits ist  am Rande einer Platte 10 aus einem wärmeisolie  renden Material festgeschraubt.  



  Das Ganze bildet eine     Gratiniervorrichtung,    die  sich in jedem Gaststättenbetrieb oder Haushalt ge  brauchen und auf den Tisch stellen lässt. Zum Ge  brauch wird das Gehäuse mit der vollen Fläche nach  oben gekehrt verwendet. Die Befestigung des  schraubenförmigen Schutzdrahtes     einerends    an der  Fassung 5 und     anderends    am Plättchen 9 verhindert  die Wegnahme des Gehäuses von der Isolierplatte  10 bzw. eine Benützung der Vorrichtung ohne die       letztere,    wodurch bei eingeschaltetem Heizkörper  Brandschäden vermieden werden können. Es lässt  sich das Gehäuse 1 aber auch so aufrichten, dass es,  wie auf der Zeichnung dargestellt, mit einer Schmal  seite auf der Isolierplatte 10 steht, um als Toaster  gebraucht werden zu können.

   Das Gehäuse 1 lässt  sich ferner als Speiseplatten- oder Tellerwärmer in  Gebrauch nehmen, wenn dessen rostartige Fläche  nach oben gekehrt ist.  



  Es kann beispielsweise in der Achse des     Griffes     4 an dessen freiem Ende ein Druckknopfschalter  vorgesehen sein, der die Ein- und Ausschaltung des       Heizwiderstandes    bei Bedarf ermöglicht, ohne dass  der an das freie Ende des Kabels 7 angeschlossene  Stecker aus der mit der Stromquelle verbundenen  Steckdose herausgezogen werden muss.  



  Die Vorrichtung kann zum Gratinieren von  Käse, Omeletten, Saucen und andern Speisen ver  wendet werden.

Claims (1)

1. PATENTANSPRUCH Vorrichtung zum Gratinieren von Speisen, da durch gekennzeichnet, dass sie ein mit einem Griff (4) versehenes Gehäuse (1) mit eingebautem elektri schem Heizkörper (6) aufweist, welches Gehäuse mit einer als Untersatz dienenden Isolierplatte (10) derart verbunden ist, dass die eine oder andere seiner Flachseiten nach oben gekehrt werden kann, und dass es sich auf eine Schmalseite stellen lässt. UNTERANSPRÜCHE 1. Vorrichtung nach Patentanspruch, dadurch gekennzeichnet, dass die eine Flachseite (2) des Ge häuses mit Durchbrechungen versehen ist. 2.

   Vorrichtung nach Patentanspruch und Unter anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass als Ver bindungsmittel zwischen dem Gehäuse und der Iso- lierplatte ein auf das Anschlusskabel aufgeschobener schraubenförmiger Draht (8) vorgesehen ist, dessen eines Ende an einer am Gehäuse befindlichen Fassung (5) und deren anderes Ende an einem an der Isolierplatte angeordneten Plättchen (9) befestigt ist. 3. Vorrichtung nach Patentanspruch und Unter ansprüchen 1 und 2, dadurch gekennzeichnet, dass am Griff (4) ein die Ein- und Ausschaltung des Heizkörpers ermöglichendes Schaltorgan angeordnet ist.