Messer. Gegenstand vorliegender Erfindung ist ein Messer, das insbesondere für Metzger, dann auch in der Küche usw. mit Vorteil Verwendung findet.
Bis jetzt wurden die Messergriffe vielfach aus Holz ,fertigt. Das Holz wurde rasch mit Fett us.w. getränkt, der Griff konnte un möglich für längere Zeit rein gehalten wer den.
Der Zweck der Erfindung besteht darin, diesen Nachteil der bekannten Messergriffe zu beheben, und zwar wird d!ies erfindungs- gemäss dadurcb: erreicht, dass der Angel des Messeis in einem Handgriff aus Kunststoff, z.
B. aus. Kunstharz, eingelassen ist. Zum Beispiel in Kunstharz kann. kein Fett ein dringen, es kann mit kochender Lauge ge reinigt werden, es kann stets mit einfachen Mitteln .rein. gehalten werden.
In der Zeichnung ist ein. Ausführungs beispiel des Erfindungsgegenstandes darge stellt. Es zeigt: Fig. 1 eine Seitenansicht und Fig. 2 eine Rückenansicht.
Da=s gezeichnete Messer besitzt eine Klinge 1, auch einen Angel 2, der zwischen zwei Griffteilen 3 und 4 liegt, die beide aus Kunststoff, wie z. B. Kunstharz, bestehen. Die Teile 3 und 4 sind durch zwei Sehrauben 5 und 6 lösbar miteinander verbunden. Die Schraube 5 durchsetzt den Angel 21, der voll in einer Vertiefung 7 des Heftteils 4 liegt und der ausserdem mit seitlichen Schultern 8 und 9 aufliegt.
Der Angel 2 und damit das Messer 1 erhält,dadurch einen festen Halt im Griff. Die beim Arbeiten auftretenden Be- anspru.chungen werden auf den Griff über tragen, ahne dass ein Lockern der Teile statt findet.
Die Teile 3 und 4 können, auch je mit einer Vertiefung 7 versehen .sein, so daiss ,die B.eansprwch@ung der Klinge Tauf beide Griff teile 3 und 4 gletehmässig übertragnen wird;
es könnten auch in den Griffteilen 3 und 4 Metalleinlagen; eingegossen werden, die als Futter zur Aufnahme des Angeln sowie zur Sicherung desselben dienen und welche die Beanspruchung des Aasgels aufnehmen.
Bei einer Ausführungsfarm, bei welcher sich.-der Angel nur in dar einen Griffhälfte befindet, könnte nur in dieser Griffhälfte ein Futter zur Aufnahme des Aasgels vorge-. sehen sein.
Der Griff 3 und 4 kannglatt oder ge- rauht sein, in jedem Fäll lässt er sich rasch und gründlich reinigen. Die Klinge lässt sich leicht auswechseln; vorteilhaft werden die Teile des. Messers nach Normalien _erstellt, so dass sie auswechselbar ,sind.
Knife. The subject of the present invention is a knife which is used with advantage in particular for butchers, then also in the kitchen etc.
Until now the knife handles were often made of wood. The wood was quickly covered with grease, etc. soaked, the handle could not possibly be kept clean for a long time.
The purpose of the invention is to remedy this disadvantage of the known knife handles. This is achieved according to the invention, that the tang of the mess is in a handle made of plastic, e.g.
B. off. Synthetic resin, is embedded. For example in synthetic resin can. no fat penetrates, it can be cleaned with boiling lye, it can always be cleaned with simple agents. being held.
In the drawing is a. Execution example of the subject invention provides Darge. It shows: FIG. 1 a side view and FIG. 2 a rear view.
Since = s drawn knife has a blade 1, also a tang 2, which lies between two handle parts 3 and 4, both made of plastic, such as. B. synthetic resin exist. The parts 3 and 4 are detachably connected to one another by two visual screws 5 and 6. The screw 5 penetrates the tang 21, which lies fully in a recess 7 of the handle part 4 and which also rests with lateral shoulders 8 and 9.
The tang 2 and thus the knife 1 receives a firm hold in the handle. The stresses that arise while working are transferred to the handle, with the notion that the parts will loosen.
The parts 3 and 4 can, also each provided with a recess 7 .be, so daiss, the B.eansprwch@ung the blade baptism both handle parts 3 and 4 will be transferred smoothly;
there could also be metal inserts in the handle parts 3 and 4; are poured in, which serve as feed for the reception of the fishing and to secure the same and which absorb the stress of the carrion gel.
In an embodiment farm in which the tang is only in one handle half, a feed for receiving the carrion gel could only be provided in this handle half. be seen.
The handle 3 and 4 can be smooth or roughened; in each case it can be cleaned quickly and thoroughly. The blade is easy to change; Advantageously, the parts of the knife are made according to standards so that they are interchangeable.