BR9900504A

BR9900504A - Improvement introduced in food ingredients blender for use in industrial or other kitchens

Info

Publication number: BR9900504A
Application number: BR9900504-2A
Authority: BR
Inventors: Demetrio Sarak
Original assignee: Demetrio Sarak
Priority date: 1999-02-23
Filing date: 1999-02-23
Publication date: 2000-08-29

Abstract

"APERFEIçOAMENTO INTRODUZIDO EM LIQUIDIFICADOR DE INGREDIENTES ALIMENTìCIOS PARA USO EM COZINHAS INDUSTRAIS OU OUTROS''<D> constituída por base do liq³idificador (1)<D> ou (1')<D>, com base retangular (2)<D> com rebaixo (3)<D> com um gancho (4)<D> na borda frontal, de dita base (2)<D> projetando-se estrutura em forma de ''U'' invertido (5)<D> ou em forma de ''L'' invertido (5')<D> com um motor elétrico (6)<D>; no rebaixo (3)<D> encaixada a base (13)<D> do copo (14)<D> ou (15)<D>, base (13)<D> dotada, centro-inferiormente, de suporte com eixo transversal (18)<D> que se prende no gancho (4)<D> para permitir o tombamento do copo, este dotado de aletas internas quebra-fluxo (19)<D> fixadas ou de aletas quebra-fluxo (20)<D> em estrutura (21)<D> que se encaixa e será dentro do referido copo (14)<D> ou (15)<D>, que tem, na seu fundo, de suporte adequado para servir de apoio para eixo (28)<D>, este com 3 (três) pares de pás contrapostas angulares e retas (32)<D> e com sua extremidade superior presa ao eixo (7)<D> do motor elétrico (6)<D> após trespassar orifício axial (38)<D> da tampa de fechamento (39)<D> e da sobretampa (41)<D> com grandes recortes arqueados (40)<D> e (43)<D> que, alinhados, permitem a colocação de mais ingredientes dentro do copo, cujo desenvolvimento visa facilitar o trabalho de trituração de ingredientes nas cozinhas industriais ou outros e eliminar os eventuais focos de contaminação por bactérias. "IMPROVEMENT INTRODUCED IN FOOD INGREDIENTS LIQUIDIFIER FOR USE IN INDUSTRAAL OR OTHER KITCHENS '' <D> consisting of the base of the (1) <D> or (1 ') <D> blender, with rectangular base (2) <D> with recess (3) <D> with a hook (4) <D> on the front edge, of said base (2) <D> projecting an inverted 'U' shape (5) <D> or an inverted '' L '' shape (5 ') <D> with an electric motor ( 6) <D>; in the recess (3) <D> the base (13) <D> of the cup (14) <D> or (15) <D> , base (13) <D> provided, center-inferiorly, with support with transversal axis (18) <D> which is attached to the hook (4) <D> to allow the tipping of the cup, this one equipped with internal flow-break fins (19) <D> fixed or with flow-break fins (20) <D> in structure (21) <D> that fits and it will be inside said cup (14) <D> or (15) <D>, which has, at its bottom, suitable support to serve as support for axis (28) <D> , this one with 3 (three) pairs d and angular and straight opposing blades (32) <D> and with its upper end attached to the axis (7) <D> of the electric motor (6) <D> after passing through axial hole (38) <D> for the closing cover (39) <D> and the overcap (41) <D> with large arched indentations (40) <D> and ( 43) <D> which, in alignment, allow the placement of more ingredients in the glass, whose development aims to facilitate the work of grinding ingredients in industrial or other kitchens and eliminate possible sources of contamination by bacteria.