BG110975A - Хранителна добавка, съдържаща терпеноиди и флавоноиди от етеричномаслени суровини - екстракти от борова вършина и плод хвойна - Google Patents
Хранителна добавка, съдържаща терпеноиди и флавоноиди от етеричномаслени суровини - екстракти от борова вършина и плод хвойна Download PDFInfo
- Publication number
- BG110975A BG110975A BG10110975A BG11097511A BG110975A BG 110975 A BG110975 A BG 110975A BG 10110975 A BG10110975 A BG 10110975A BG 11097511 A BG11097511 A BG 11097511A BG 110975 A BG110975 A BG 110975A
- Authority
- BG
- Bulgaria
- Prior art keywords
- flavonoids
- ethanol
- terpenoids
- extracts
- pine
- Prior art date
Links
- 241000721662 Juniperus Species 0.000 title claims abstract description 15
- 229930003935 flavonoid Natural products 0.000 title claims abstract description 11
- 150000002215 flavonoids Chemical class 0.000 title claims abstract description 11
- 235000017173 flavonoids Nutrition 0.000 title claims abstract description 11
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 title claims abstract description 10
- 150000003505 terpenes Chemical class 0.000 title claims abstract description 10
- 239000000284 extract Substances 0.000 title abstract description 14
- 235000015872 dietary supplement Nutrition 0.000 title abstract description 8
- 235000011613 Pinus brutia Nutrition 0.000 title abstract description 7
- 235000008331 Pinus X rigitaeda Nutrition 0.000 title abstract description 6
- 241000018646 Pinus brutia Species 0.000 title abstract description 6
- 239000000341 volatile oil Substances 0.000 title description 3
- 239000002994 raw material Substances 0.000 title 1
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims abstract description 6
- ZOXJGFHDIHLPTG-UHFFFAOYSA-N Boron Chemical compound [B] ZOXJGFHDIHLPTG-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 9
- 229910052796 boron Inorganic materials 0.000 claims description 9
- 125000003118 aryl group Chemical group 0.000 claims description 8
- UXTMROKLAAOEQO-UHFFFAOYSA-N chloroform;ethanol Chemical compound CCO.ClC(Cl)Cl UXTMROKLAAOEQO-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 6
- 239000000469 ethanolic extract Substances 0.000 claims description 5
- 235000013373 food additive Nutrition 0.000 claims description 5
- 239000002778 food additive Substances 0.000 claims description 5
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N Ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract description 22
- HEDRZPFGACZZDS-UHFFFAOYSA-N Chloroform Chemical compound ClC(Cl)Cl HEDRZPFGACZZDS-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract description 10
- DNIAPMSPPWPWGF-UHFFFAOYSA-N Propylene glycol Chemical compound CC(O)CO DNIAPMSPPWPWGF-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract description 9
- 239000012141 concentrate Substances 0.000 abstract description 9
- 239000000243 solution Substances 0.000 abstract description 8
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 abstract description 6
- 239000012670 alkaline solution Substances 0.000 abstract description 5
- 235000009508 confectionery Nutrition 0.000 abstract description 4
- 235000012970 cakes Nutrition 0.000 abstract description 3
- YZSJUQIFYHUSKU-UHFFFAOYSA-N ethanol;propane-1,2-diol Chemical compound CCO.CC(O)CO YZSJUQIFYHUSKU-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract description 3
- 235000015243 ice cream Nutrition 0.000 abstract description 3
- 235000013334 alcoholic beverage Nutrition 0.000 abstract description 2
- 239000003995 emulsifying agent Substances 0.000 abstract description 2
- 241000218641 Pinaceae Species 0.000 abstract 1
- 239000013543 active substance Substances 0.000 abstract 1
- 230000001225 therapeutic effect Effects 0.000 abstract 1
- 235000008504 concentrate Nutrition 0.000 description 7
- PEDCQBHIVMGVHV-UHFFFAOYSA-N Glycerine Chemical compound OCC(O)CO PEDCQBHIVMGVHV-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- 238000001704 evaporation Methods 0.000 description 4
- 230000008020 evaporation Effects 0.000 description 4
- 238000000605 extraction Methods 0.000 description 4
- 239000002904 solvent Substances 0.000 description 4
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 3
- 239000003921 oil Substances 0.000 description 3
- UIIMBOGNXHQVGW-UHFFFAOYSA-M Sodium bicarbonate Chemical compound [Na+].OC([O-])=O UIIMBOGNXHQVGW-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 2
- FEWJPZIEWOKRBE-UHFFFAOYSA-N Tartaric acid Natural products [H+].[H+].[O-]C(=O)C(O)C(O)C([O-])=O FEWJPZIEWOKRBE-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 239000002253 acid Substances 0.000 description 2
- 150000007513 acids Chemical class 0.000 description 2
- 230000001152 anti-nicotinic effect Effects 0.000 description 2
- 235000013361 beverage Nutrition 0.000 description 2
- 239000000839 emulsion Substances 0.000 description 2
- 235000011187 glycerol Nutrition 0.000 description 2
- 230000035876 healing Effects 0.000 description 2
- 238000002156 mixing Methods 0.000 description 2
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 description 2
- 230000020477 pH reduction Effects 0.000 description 2
- 235000002906 tartaric acid Nutrition 0.000 description 2
- 239000011975 tartaric acid Substances 0.000 description 2
- LNAZSHAWQACDHT-XIYTZBAFSA-N (2r,3r,4s,5r,6s)-4,5-dimethoxy-2-(methoxymethyl)-3-[(2s,3r,4s,5r,6r)-3,4,5-trimethoxy-6-(methoxymethyl)oxan-2-yl]oxy-6-[(2r,3r,4s,5r,6r)-4,5,6-trimethoxy-2-(methoxymethyl)oxan-3-yl]oxyoxane Chemical compound CO[C@@H]1[C@@H](OC)[C@H](OC)[C@@H](COC)O[C@H]1O[C@H]1[C@H](OC)[C@@H](OC)[C@H](O[C@H]2[C@@H]([C@@H](OC)[C@H](OC)O[C@@H]2COC)OC)O[C@@H]1COC LNAZSHAWQACDHT-XIYTZBAFSA-N 0.000 description 1
- 241000218631 Coniferophyta Species 0.000 description 1
- 206010020772 Hypertension Diseases 0.000 description 1
- 206010028980 Neoplasm Diseases 0.000 description 1
- CWEZAWNPTYBADX-UHFFFAOYSA-N Procyanidin Natural products OC1C(OC2C(O)C(Oc3c2c(O)cc(O)c3C4C(O)C(Oc5cc(O)cc(O)c45)c6ccc(O)c(O)c6)c7ccc(O)c(O)c7)c8c(O)cc(O)cc8OC1c9ccc(O)c(O)c9 CWEZAWNPTYBADX-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229930182448 Prodelphinidin Natural products 0.000 description 1
- 229920000124 Prodelphinidin Polymers 0.000 description 1
- 241001006211 Silvius Species 0.000 description 1
- -1 acidification Substances 0.000 description 1
- 239000000654 additive Substances 0.000 description 1
- 230000000996 additive effect Effects 0.000 description 1
- 229940126675 alternative medicines Drugs 0.000 description 1
- 230000003266 anti-allergic effect Effects 0.000 description 1
- 230000003110 anti-inflammatory effect Effects 0.000 description 1
- 230000000840 anti-viral effect Effects 0.000 description 1
- 230000001764 biostimulatory effect Effects 0.000 description 1
- 238000009835 boiling Methods 0.000 description 1
- 235000012174 carbonated soft drink Nutrition 0.000 description 1
- 230000003177 cardiotonic effect Effects 0.000 description 1
- 235000019504 cigarettes Nutrition 0.000 description 1
- 230000001804 emulsifying effect Effects 0.000 description 1
- 239000000686 essence Substances 0.000 description 1
- 238000001914 filtration Methods 0.000 description 1
- 239000012676 herbal extract Substances 0.000 description 1
- 239000002035 hexane extract Substances 0.000 description 1
- 230000001506 immunosuppresive effect Effects 0.000 description 1
- 235000021579 juice concentrates Nutrition 0.000 description 1
- 239000000453 juniperus communis l. leaf oil Substances 0.000 description 1
- 238000000034 method Methods 0.000 description 1
- 229920000609 methyl cellulose Polymers 0.000 description 1
- 239000001923 methylcellulose Substances 0.000 description 1
- 235000010981 methylcellulose Nutrition 0.000 description 1
- 235000019520 non-alcoholic beverage Nutrition 0.000 description 1
- 239000003960 organic solvent Substances 0.000 description 1
- 239000000546 pharmaceutical excipient Substances 0.000 description 1
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 description 1
- 239000003755 preservative agent Substances 0.000 description 1
- 230000002335 preservative effect Effects 0.000 description 1
- 229920002414 procyanidin Polymers 0.000 description 1
- 239000011347 resin Substances 0.000 description 1
- 229920005989 resin Polymers 0.000 description 1
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 description 1
- 229910000030 sodium bicarbonate Inorganic materials 0.000 description 1
- 235000017557 sodium bicarbonate Nutrition 0.000 description 1
- 235000002639 sodium chloride Nutrition 0.000 description 1
- 235000014214 soft drink Nutrition 0.000 description 1
- 238000000935 solvent evaporation Methods 0.000 description 1
- 239000000126 substance Substances 0.000 description 1
- 235000020357 syrup Nutrition 0.000 description 1
- 239000006188 syrup Substances 0.000 description 1
- 235000013343 vitamin Nutrition 0.000 description 1
- 229940088594 vitamin Drugs 0.000 description 1
- 229930003231 vitamin Natural products 0.000 description 1
- 239000011782 vitamin Substances 0.000 description 1
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
Landscapes
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
- Pharmaceuticals Containing Other Organic And Inorganic Compounds (AREA)
Abstract
Изобретението се отнася до хранителна добавка - концентрат, съдържаща терпеноиди и флавоноиди на ОТ екстракт, получен с алкален разтвор на етанол: хлороформ от борова вършина (Pinaceae) и екстракт отплод хвойна (Juniperus), която може да се използва за производство както на безалкохолни, така и на алкохолни напитки, бонбони, кексове, сладолед. Задача на изобретението е да се създаде хранителна добавка, обогатена на С биологично активни и емулгиращи вещества с изразен лечебен ефект и високи технологични качества. Сместа от терпеноиди и флавоноиди от боровия екстракт се използва като концентрат за хранителна добавка във вид на пропиленгликолов, етанолен или пропиленгликолов-етанолен разтвор.
Description
Описание на изобретението
1.Наименование на изобретението
Хранителна добавка , съдържаща терпеноиди и флавоноиди от етеричномаслени суровини - екстракти от борова вършина и плод хвойна
2.0бласт на приложение - изобретението се отнася до хранителна добавка - концентрат, съдържаща терпеноиди и флавоноиди на екстракт, получен с алкален разтвор на етанол: хлороформ от борова вършина и екстракт от плод хвойна, която може да се използва за производство като на безалкохолни, така и на алкохолни напитки , бонбони, кексове, сладолед.
З.Литературни данни за използвани до сега подобни хранителни добавки :
Известни са концентрати от сок на млади филизи на иглолистни дървета / Silviu Corlateanu, T.Florica, Е. Stefanescu; Bui. Univ. Brasov B 20, 11-116, (1978) /.Недостатък на известните концентрати като х ранителни добавки е, че освен вкусови и ароматични качества, те нямат изразен лечебен и емулсионен ефект.
Известен е екстракт с хексан от борова смола съдържащ дитерпенови киселини с антиникотиново действие, който се използва за производство на бонбони икато добавка към цигари / Isolation of Pimaric and Dehydroabietic Acids from pine oleoresin as Antinicotinic Substances, A.Suzuki, M. Azano, c. Ohkubo, S. Tamura; Agr. Biol. Chem. 1972q 36, No 11,1051 - 1053 /
U.S.Pat. No.5,690,984 описва напитка, направена от борови иглички чрез варене с вода , полезна при високо кръвно налягане.
Флавоноидните компоненти на бора - процианидини и проделфинидини показват антивъзпалителна , антиалергична активност, антивирусно , имунозащитно и подтискащо тумори действие / Carconogenesis, 1999, Sep. USA /.Те допринасят за кардиотоничното действие на иглолистните екстракти / Discover the Amazing Power of Pine Needle Oil, http://www.nanume.net/wp/category/health/alternative medicines/
4. Задача на изобретението е да се създаде хранителна добавка като концентрат за напитки, бонбони , кексове, сладолед, обогатени с биологично активни и емулгиращи вещества с изразен лечебен ефект и високи технологични качества.
Съгласно изобретението хранителната добавка - концентрат съдържа в обемни % от 0, 031 до 0,23 % смес от терпеноиди и флавоноиди от екстракт от борова вършина , получен с алкален разтвор на етанол-хлороформ, изпаряване на разтворителя, извличане с разтвор на натриев бикарбонат , подкисляване,екстракция с хлороформ и изпаряване на разтворителя ; хлороформ-етанолен или етанолен екстракт от плод хвойна- от 6,2 5до21,72%; ароматен дестилат за производство на джин - от 78,33 до 93,72 % ; спомагателни вещества консервант, билкови екстракти, есенции, етерични масла , плодови концентрати, глицерин, соли, метилцелулоза, витамини, хранителни киселини.
Сместа от терпеноиди и флавоноиди от боровия екстракт се използва като концентрат за хранителна добавка във вид на пропиленгликолов, етанолен или пропиленгликолов - етанолен разтвор.
Хлороформ-етанолният и етанолният екстракт от плод хвойна се получават чрез многократна екстракция на плод хвойна и зпаряване на разтворителя.Хлороформ-етанолният екстракт от плод хвойна се използва за хранителната добавка във вид на пропиленгликолов, етанолен или пропиленгликолов - етанолен разтвор.Етанолният екстракт от плод хвойна се използва във вид на концентриран етанолен разтвор, който допълнително може да се разреди с пропиленгликол.
Хранителната добавка - концентрат се получава чрез смесване на така получените разтвори на екстрактите с ароматичния дестилат за джин в обемните проценти, описани по-горе и филтруване на разтвора.
Предимсво на предлаганата хранителна добавка е , че освен вкусови и ароматични свойства притежава биостимулиращо и антиникотиново действие, както и добре изразен емулсионен ефект, който в случаите на приложение за производство на безалкохолни напитки води до избягване на необходимостта от използване на синтетичен емулгатор.
Изобретението се илюстрира със следните примерни приложения:
Пример 1.
Смес от терпеноиди и флавоноиди от борова вършина / екстракт получен с алкален разтвор на етанол:хлороформ 1:1, изпаряване на разтворителя и по процедурата, описана по-горе - 0,056 об.%/ разтвор/; хлороформ - етанолен екстракт от плод хвойна или хвойново масло 15,484%об./разтвор/; ароматен дестилат за производство на джин 84,45%дб.
Боровият екстракт и този от плод хвойна се разтварят в пропилен гликол-етанол и се смесват с ароматния дестилат за производство на джин.Бтанолният екстракт от плод хвойна се използва във вид на концентрат при смесването с ароматния дестилат за джин.Получените смеси се филтруват и се влагат в газирани безалкохолни напитки със съдържание на захар - 7-9% и винена киселина от 0,18 до 0,35% или се използват за приготвяне на сиропи за консумация със захар от 65 - 67° R и лимонтозу / винена киселина /1,5 - 3,5 %.
Пример2.
Смес от терпеноиди и флавоноиди от екстракт от борова вършина с етанол-хлороформ /алкален разтвор/, получен след изпаряване на разтворителя , подкисляване , повторна екстракция с органичен разтворител / хлороформ /, - 0.055%об./разтвор/; етанолов екстракт от плод хвойна или хвойново масло - 16,65% /разтвор/ и ароматен дестилат за производство на сух джин - 77,73%об.
Смесванеето се осъществява както в Пример1.
Пример З.Боровият екстракт е от 1-3 Mg / dm3, прибавен към водно-етанолен разтвор с концентрация на етанола 40% об . При желание може да се добави 1 - 2,5g/dm3 глицерин и захар l-5g/dm3 .Понататък се действа както в Пример!.
Claims (1)
- Хранителна добавка , която се характеризира с това, че съдържа смес от терпеноиди и флавоноиди от борова вършина , в обемни % от0,03(1 до 0,23 , хлороформ - етанолен или етанолен екстракт от плод хвойна / или хвойново масло/ От 6,25 до 21,72%об., от 78,13 до 93,72% об. ароматен дестилат за сух джин.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| BG10110975A BG110975A (bg) | 2011-06-17 | 2011-06-17 | Хранителна добавка, съдържаща терпеноиди и флавоноиди от етеричномаслени суровини - екстракти от борова вършина и плод хвойна |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| BG10110975A BG110975A (bg) | 2011-06-17 | 2011-06-17 | Хранителна добавка, съдържаща терпеноиди и флавоноиди от етеричномаслени суровини - екстракти от борова вършина и плод хвойна |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| BG110975A true BG110975A (bg) | 2013-05-31 |
Family
ID=48875368
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| BG10110975A BG110975A (bg) | 2011-06-17 | 2011-06-17 | Хранителна добавка, съдържаща терпеноиди и флавоноиди от етеричномаслени суровини - екстракти от борова вършина и плод хвойна |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| BG (1) | BG110975A (bg) |
-
2011
- 2011-06-17 BG BG10110975A patent/BG110975A/bg unknown
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU2599826C2 (ru) | Биологически активная добавка | |
| CN105794987B (zh) | 姜黄素核桃乳饮料及其制备方法 | |
| JP2009011186A (ja) | アーティチョーク含有機能性改善食品 | |
| CN104489823A (zh) | 一种鱼油饮料及其生产方法 | |
| KR102404644B1 (ko) | 숙취해소용 조성물 및 이를 포함하는 건강에 좋은 식품 | |
| RU2532927C2 (ru) | Напиток безалкогольный | |
| BG110975A (bg) | Хранителна добавка, съдържаща терпеноиди и флавоноиди от етеричномаслени суровини - екстракти от борова вършина и плод хвойна | |
| CN103141906B (zh) | 一种能够清热利咽的提取物及其制备方法和应用 | |
| KR101409168B1 (ko) | 기능성분강화 홍삼추출액 제조방법 및 그 조성물 | |
| Lee et al. | Application of aqueous micellar two-phase system for extraction of bioactive compounds | |
| KR20160043584A (ko) | 마이크로캡슐화 공법을 도입하여 맛을 개선한 아로니아 추출액의 제조방법 및 상기 아로니아 추출액이 포함된 식품 | |
| KR101381277B1 (ko) | 홍삼을 함유하는 고장초 겔 | |
| KR101403902B1 (ko) | 천연 게르마늄 성분이 함유된 약알칼리수를 이용한 개선된 수 분산성 프로폴리스 유효성분 추출방법 | |
| RU2675508C2 (ru) | Способ производства безалкогольного сиропа антиоксидантного действия | |
| RU2581529C1 (ru) | Способ производства безалкогольного напитка протекторной направленности | |
| KR100282013B1 (ko) | 수용성 프로폴리스 조성물 | |
| RU2556906C2 (ru) | Сироп плодово-растительный функциональный | |
| KR20170075284A (ko) | 와송을 포함하는 음료 조성물 | |
| ES2890436T3 (es) | Bebida a base de plantas y método de preparación | |
| KR20160076014A (ko) | 기능성음료의 제조방법 | |
| RU2542520C2 (ru) | Безалкогольный напиток (варианты) | |
| RU2835206C1 (ru) | Безалкогольный бальзам | |
| RU2536894C1 (ru) | Способ приготовления кислородного коктейля | |
| KR20150030385A (ko) | 남성 성기능 개선용 조성물 | |
| KR102470454B1 (ko) | 돌외잎 추출물 및 복합추출물을 포함하는 항비만용 건강기능식품 조성물, 및 이의 제조방법 |